愛媛県【八木酒造部】☆『山丹正宗 純米吟醸〈しずく媛〉720ml』
¥1,788
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商品説明
愛媛県今治市【八木酒造部】
☆『山丹正宗 純米吟醸〈しずく媛〉720ml』常温発送
愛媛の新しい酒造好適米「しずく媛」を100%使用し、50%まで精米して醸した純米吟醸酒！
「しずく媛」は、昨日御紹介したお酒の原料米「松山三井」を元に開発された愛媛県初の酒造好適米！（松山三井は食用米）
特徴としては、“旨みがあり、やわらかい酒質” になるとの事。
そんな「しずく媛」を使用し、愛媛の「やさしい」「温暖な」「のどかな」といったイメージをお酒で表現した一本とのこと。
香りは爽やかでフルーティー、軟らかくて優しい口当たり、お米の旨味がしっかりして、数値よりも甘く感じます♪
ネーミング、ラベルの雰囲気をそのまんまお酒にした様な味わいです(o^^o)
こちらは冷酒がオススメ！
お出汁を使った優しい味わいのお料理なんかと相性良さそうです♪
女性や、少し日本酒苦手って方にも試して頂きたい一本です(*´∀`)♪
※｢KURA MASTER 日本酒コンクール｣
・純米大吟醸部門
2023年 金賞
2024年 金賞
※「第29回全国酒類コンクール」
・“純米吟醸・純米大吟醸” の部
全国第一位
※「IWC（インターナショナルワインチャレンジ）」
・プレミアム純米部門
2019年 金賞
2020年 最高金賞
原料米・・・・・愛媛県産 しずく媛 100%
精米歩合・・・・50%
日本酒度・・・・＋1.0（普通）
酸度・・・・・・1.9
アルコール度数・16度
JANコード・・・4934782130340
製造年月日・・・2024.04
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