10袋セット*香川県小豆島【船波製麺所】小豆島手延べうどん『讃岐半生うどん250g』 | kitanosaketen

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10袋セット*香川県小豆島【船波製麺所】小豆島手延べうどん『讃岐半生うどん250g』

¥ 2,700 税込

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香川県小豆島【船波製麺所】小豆島手延べうどん
☆『小豆島手のべ半生うどん 250g×10袋』常温発送

手延べならではの断面が丸いうどん。食感がとてもなめらかです。
煮込んでも煮崩れしません。

ご家庭の食卓にはもちろん、贈り物にも最適です。
半生めんでも日保ちがよくなるよう、独自の方法で製造しております。

<讃岐半生うどんの調理法>
1.ゆで方
大きめの鍋に多めの湯(1.8L)を沸騰させた中へ麺を入れ、軽くほぐしながら強火で15分程度ゆで、麺が半透明になりましたら火を消して4〜5分蒸らしてください。
平うどんの場合:ゆで時間 10〜12分
※なお本品はめんの長さが1メートル以上ありますので、ゆでる前には適当な長さに切りそろえてください。

2.釜あげうどん
ゆであがった麺を水洗いせず、そのままつゆをつけてお召し上がりください。

3.ざるうどん
ゆであがった麺を水洗いし水を軽く切り、ざるにもりつゆをつけてお召し上がりください。

4.鍋焼・煮込みうどん
ゆであがった麺を水洗いし水を軽く切り、季節の野菜、肉などと一緒に煮込みお召し上がりください。

<商品情報>
○商品名 讃岐手延べ半生うどん
○原材料 小麦粉(アメリカ、オーストラリア産)、食塩、食用植物油脂
○内容量 250g
○賞味期限 製造日より約6ヶ月
○保存方法 直射日光・高温多湿の場所を避けてください
○製造者 有限会社 船波製麺所
     761-4303 香川県小豆郡小豆島町中山1142
賞味期間・・2020.10

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船場製麺所さんより

家族でつくる小豆島手延べそうめん
四方を山に囲まれた澄んだ空気の静かな山村、
山々から絶え間なく湧き出る水で潤う日本有数の棚田「千枚田」。
これが小豆島町中山地区。

私どもがこの地でそうめんを作り始めたのは、昭和44年のことでした。
家族3人で始まったこの家業、試行錯誤を繰り返し、はや50年が経ちます。
めまぐるしく時代が巡っていく中、現在も変わらず家族で生産いたしております。


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