イタリア【フローリオ】酒精強化ワイン・フルボディ『マルサラ フィーネ グラン シェフ 750ml』
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商品説明
イタリア【フローリオ】酒精強化ワイン・フルボディ
☆『マルサラ フィーネ グラン シェフ 750ml』常温発送
“グランシェフ”の名の通り、様々な料理で活躍するマルサラワイン
MARSALA FINE GRAN CHEF
マルサラワインは、D.O.C（原産地統制呼称）として、原産ブドウの種類や栽培エリア、醸造方法など、全て伝統的な手法を用いて造られた酒精強化ワインです。
シチリア州品種のブドウ、カタラットからモスト（ジュース）を搾り、発酵させた後、ブランデーやワイン蒸溜酒を加え、糖度を残したままアルコール度数を高め、さらにオーク樽で熟成させて仕上げられています。
熟成期間により5つのタイプがあり、1年以上2年未満のものが「Fine（フィーネ）」と表記されます。
オーク樽のわずかなアロマにドライフルーツの濃厚な香りが広がります。
全体的にバランスのとれた味わいで、アフターにはリコリスのニュアンスや、マルサラの特徴的な苦みが感じられます。
その名の通り料理酒としてお勧めで、イタリア料理をはじめ、煮込み料理やソテーなど、幅広く活躍する1本です。
生産者・・フローリオ
生産地・・イタリア/シチリア州マルサラ
品 種・・カタラット100％
タイプ・・マルサラ（酒精強化ワイン）/フルボディ
テイスト・・辛口～中口
内容量・・750ml
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