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今期の新米新酒しぼりたて第3号！☆『富久錦 純米 にごり酒』

2022/11/25 22:07

2022/11/25


今日も一日、皆様お疲れ様でした(u_u)
今日は日中も少し気温低めでしたね…来週中頃から一気に気温下がるみたいなので、皆様お気を付け下さいね(*´-`)

さぁ今日も昨日に引続き、#兵庫県【#富久錦株式会社】さんより…今期の新米新酒しぼりたて第3号☆

「新酒/しぼりたて/初しぼり」ってなんぞや？↓
https://kitanosake.thebase.in/blog/2022/11/14/230750
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“ピチピチ弾ける酵母が堪りません！”
⚫︎『富久錦 純米 にごり酒 720ml』
昨日ご紹介した、今年採れたての兵庫県加西市産酒米「#兵庫夢錦」を麹米に、同じく加西市産の飯米「#キヌヒカリ」を掛米に使用して仕込まれた「富久錦 純米 しぼりたて」と同じ醪から搾られた “#活性にごり酒”！
発酵の勢いを感じて頂きたいと出来立てのお酒を粗く搾りそのまま瓶詰めした事で、お酒の中の酵母が活きたまま瓶内に閉じ込められています(o^^o)

毎年開栓時は湧き上がる液面と10分〜15分程格闘するのですが、今年はやや控えめでスンナリ開栓出来ました。
※でも個体差、買った時季、保管方法により噴き出す可能性が有るので、開栓時はご注意下さいm(_ _)m

口に含むと、生のにごり酒ならではの新酒のフレッシュで力強い旨味が広がります！
それと同時に、舌の上をきめ細やかな気泡がピチピチと弾ける爽快な刺激を感じ、後口の程良い苦味で旨味が有りながら爽やかな味わいが楽しめます♪
一般的なにごり酒の独特なクセ？が無くスッキリとしているので、にごり酒が苦手で…って方にも試して頂きたい一本です！

フレッシュ感と発泡感で口の中をスッキリさせてくれるので、揚げ物や、濃い目の味付けの煮込み料理なんかとも相性バッチリですよ(*´∀`)ウンマー

原料米・・・・麹米:兵庫夢錦（加西市産）
　　　　　　　掛米:キヌヒカリ（加西市産）
精米歩合・・・70%
アルコール分・17度
日本酒度・・・±0（普通）
酸度・・・・・1.9
JANコード・・4992164240338
本日11月25日(金)12:00〜11月27日（日）23:59分までの期間、きたのの通販内で使える10%OFFクーポンが配布されていますので是非ご活用下さい☆
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同じ醪から搾られた、「純米 しぼりたて」「純米 にごり酒」の呑み比べも楽しいですよ♪
ラベルが紅白で、日本カラー！
ワールドカップの応援のお供に如何(o^^o)？

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店頭で使える、割引クーポン配布中！
https://lin.ee/d1Es3V4w

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