2023/01/20

今日も一日、皆様お疲れ様でした(u_u)
本日1月20日は二十四節気の一つ「#大寒」。
一年で最も寒いとされる期間…予報ではこれから大寒波襲来とのこと。
どこも大きな被害が出ません様に(*´-`)

さぁ今日も、美味しい #日本酒 のご紹介！
今期の新米新酒しぼりたて第21号☆

「新酒/しぼりたて/初しぼり」ってなんぞや？↓
https://kitanosake.thebase.in/blog/2022/11/14/230750
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#徳島県【#三芳菊酒造】さんより、毎年人気のコスパ抜群等外米シリーズ…
“#ワイルドサイドを歩け‼︎”
⚫︎『三芳菊 壱〈ICHI〉無濾過生原酒 2023 720ml』
毎年その年の干支の動物が描かれたラベルがお馴染みで、今年はウサちゃんいっぱいの幻想的なラベル(*´∇｀*)ステキ
指定等級から外れた酒米｢#等外米｣を使用しているため特定名称酒は名乗れませんが、契約農家のれっきとした｢#山田錦｣100%で醸された純米クラスの無濾過生原酒！

開栓して、鼻を近付けるまでも無く香るトロピカルな「THE 三芳菊」感！
新酒らしいフレッシュな呑み口で、香りからくるイメージよりは軽やかな印象♪
ジュワッとした米の旨味、軽やかな甘味・酸味で「#三芳菊」らしい甘酸っぱさが広がります♪
軽快な酸と心地良い渋味で後キレも良く、ついつい呑み過ぎちゃうかも(*´Д｀*)ウンマー
そして等外米使用なのでコスパ抜群♪

原料米・・・・山田錦（等外米）100%
精米歩合・・・70%
使用酵母・・・#徳島酵母
アルコール分・16度
JANコード・・4932149092119

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明日ご紹介は…「三芳菊」ファンの方ならわかりますよね〜！
〈壱〉とくればお次は…(*´∀`)♪

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