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今季の新米新酒しぼりたて！『三芳菊 零〈ZERO〉無濾過生原酒 2023』

2023/01/21 22:31

2023/01/21


今日も一日、皆様お疲れ様でした(u_u)
良い週末の夜をお過ごしですか？
「過去まれに見る寒波！」のニュースで出掛けるのが億劫になっていませんか？
こんな時はお家でのんびりも良いですよね…お仕事…特に外でのお仕事、水を使うお仕事の皆様無理なさらずに(*´-`)

さぁ今日も、美味しい #日本酒 のご紹介！
今期の新米新酒しぼりたて第22号☆

「新酒/しぼりたて/初しぼり」ってなんぞや？↓
https://kitanosake.thebase.in/blog/2022/11/14/230750
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#徳島県【#三芳菊酒造】さんより！
「#三芳菊」ファンの方なら良くご存知ですよね…昨日ご紹介した｢壱〈ICHI〉」と来ればお次は…
“#ワイルドサイドを歩け‼︎”
⚫︎『三芳菊 零〈ZERO〉無濾過生原酒 2023 720ml』
「三芳菊 壱〈ICHI〉」の、 “#おりがらみ ver.”！

毎年その年の干支の動物が描かれたラベルがお馴染みで、今年はウサちゃんいっぱいの幻想的なラベル(*´∇｀*)ステキ
指定等級から外れた酒米｢#等外米｣を使用しているため特定名称酒は名乗れませんが、契約農家のれっきとした｢#山田錦｣100%で醸された純米クラスの無濾過生原酒！

開栓して、鼻を近付けるまでも無く香るトロピカルな「THE 三芳菊」感！
新酒らしいフレッシュな呑み口で、香りからくるイメージよりは軽やかな印象♪
ジュワッとした米の旨味、軽やかな甘味・酸味で「三芳菊」らしい甘酸っぱさが広がります♪
軽快な酸と心地良い渋味で後キレも良く、ついつい呑み過ぎちゃうかも(*´Д｀*)ウンマー
そして等外米使用なのでコスパ抜群♪

基本のスペック、味わいは同じですが、薄っすら “おり” が絡み、「壱」よりややまろやかでフルーティー感も強い印象♫

原料米・・・・山田錦（等外米）100%
精米歩合・・・70%
使用酵母・・・#徳島酵母
アルコール分・16度
JANコード・・4932149092119
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「壱」と「零」どちらもオススメですが、呑み比べると味わいの違いをしっかり感じるので、呑み比べも楽しいですよ(o^^o)♪
※「三芳菊 壱〈ICHI〉無濾過生原酒 2023」↓

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