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今期の新米新酒しぼりたて！『三芳菊 超辛口がお好きでしょ。純米吟醸 無濾過生原酒 限定直汲み』

2023/03/10 23:17

2023/03/10


今日も一日、皆様お疲れ様でした(u_u)
良い週末の夜をお過ごしですか？
今日は3月10日の語呂合わせで「#砂糖の日」みたいです。
だけど今日は、砂糖みたいに甘くは無いこちらをご紹介！

今期の新米新酒しぼりたて第35号☆

「新酒/しぼりたて/初しぼり」ってなんぞや？↓
https://kitanosake.thebase.in/blog/2022/11/14/230750
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#徳島県【#三芳菊酒造】さんより…
“#ワイルドサイドを歩け‼︎”
⚫︎『三芳菊 超辛口がお好きでしょ。純米吟醸 無濾過生原酒 限定直汲み 720ml』
「#三芳菊」を呑んだことある方なら、フルーティー！、ジューシー！、甘酸っぱい！ってお酒をイメージする方が多いかもしれません。
確かにそういった味わいのお酒が多いのですが、そんな中でこちらは異色の超辛口‼︎

徳島県産「#山田錦」を100%使用し「#徳島酵母」で醸した純米吟醸の無濾過生原酒を直汲みしたフレッシュなしぼりたて！
名前の通り日本酒度＋15の超辛口タイプ！（日本酒度は±0が普通、＋6〜が超辛口）

米の旨味は感じつつ、しっかりドライな酒質。
でも「三芳菊」らしいトロピカルフレーバー、乳酸的なまろやかさで、数値で想像する程のキツさは感じません(o^^o)
酸も高めで、酸高めの辛口白ワインに日本酒の旨味をプラスしたイメージ(*´∀`)ウンマー

原料米・・・・徳島県産 山田錦 100%
精米歩合・・・60%
使用酵母・・・徳島酵母
アルコール分・16度
JANコード・・4932149100562
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これまでの「超辛口」シリーズは、アルコール度数もかなり高め（21度とか）で、ラベルのお姉さん同様かなり刺激的でしたが、今回は16度と少し控えめ…ラベルを眺めながらゆっくりお楽しみ下さい(*´ω｀*)

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