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2023/05/25 22:47
2023/05/25
今日も一日、皆様お疲れ様でした(u_u)
今日は暑すぎず爽やかなお天気で、仕事してても気持ち良かったです♪
今日は暑すぎず爽やかなお天気で、仕事してても気持ち良かったです♪
今の時季、配達中窓を全開にして走るの気持ち良い！
さぁ今日も、美味しい #日本酒 のご紹介！
今期の新米新酒しぼりたて第54号☆
「新酒/しぼりたて/初しぼり」ってなんぞや？↓
https://kitanosake.thebase.in/blog/2022/11/14/230750
−−−−−−−
#香川県【#川鶴酒造】さんより…
“大人のクリームソーダ！”
⚫︎『KAWATSURU NORA 〜KIMOTO 活性生原酒〜720ml』
前期R3BYより、新ブランドとして本格始動した「#NORA」シリーズ！
【きたの】のお客様にも大好評で、しっかり「#川鶴」の新ブランドとして確立された様に思います。
「KAWATSURU NORA」
NORAは、N:natural（自然）、O:original（原点）、R:refine（洗練する）、A:aeonian（永遠に）を表します。
このブランドの特徴としては…
①速醸による仕込みでは無く、生酛、山廃、水酛による酛立て。
②酵母無添加で、蔵内に住み着いている蔵付き酵母による仕込み。
③上槽後は加水せず、原酒にて蔵出し。
※専門用語ばかりで分かりにくいと思いますので、気になる方はお気軽にお問合せ下さいね。
…と、今の「川鶴」の環境（原料、水、微生物、技術）がダイレクトに表れるお酒になります。
今期R4BY「NORA」第ニ弾はこちらの、香川県産「#オオセト」を100%使用し「#生酛造り」で仕込まれた、瓶内二次発酵のお酒！
さぁ今日も、美味しい #日本酒 のご紹介！
今期の新米新酒しぼりたて第54号☆
「新酒/しぼりたて/初しぼり」ってなんぞや？↓
https://kitanosake.thebase.in/blog/2022/11/14/230750
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#香川県【#川鶴酒造】さんより…
“大人のクリームソーダ！”
⚫︎『KAWATSURU NORA 〜KIMOTO 活性生原酒〜720ml』
前期R3BYより、新ブランドとして本格始動した「#NORA」シリーズ！
【きたの】のお客様にも大好評で、しっかり「#川鶴」の新ブランドとして確立された様に思います。
「KAWATSURU NORA」
NORAは、N:natural（自然）、O:original（原点）、R:refine（洗練する）、A:aeonian（永遠に）を表します。
このブランドの特徴としては…
①速醸による仕込みでは無く、生酛、山廃、水酛による酛立て。
②酵母無添加で、蔵内に住み着いている蔵付き酵母による仕込み。
③上槽後は加水せず、原酒にて蔵出し。
※専門用語ばかりで分かりにくいと思いますので、気になる方はお気軽にお問合せ下さいね。
…と、今の「川鶴」の環境（原料、水、微生物、技術）がダイレクトに表れるお酒になります。
今期R4BY「NORA」第ニ弾はこちらの、香川県産「#オオセト」を100%使用し「#生酛造り」で仕込まれた、瓶内二次発酵のお酒！
爽やかな香りと、澱由来の乳酸っぽい香りも穏やかに。
開栓で、発泡と同時に瓶底から舞い上がった澱も絡み口当たり滑らか…からのシュワッシュワッの繊細な泡が舌を心地良く刺激してくれます♪
爽やかな甘さと洗練されたクリアな酒質、心地良い苦味、弾ける発泡感で、甘ダレせずに後キレも良し！
12度と低めのアルコール度数でグビグビと呑めちゃう #大人のクリームソーダ(*´∀`)ウンマー
※酵母がめちゃくちゃ元気に活きてます(o^^o)
なので、要冷蔵保存、開栓前は良〜く冷やした状態で、ボトルに刺激を与えずに少しずつガスを抜きながら開栓して下さいm(_ _)m
蓋を開けて中のお酒が噴き上がってきたら蓋を閉めて、落ち着いたらまた蓋を開けて、また噴き上がってきたら蓋を閉めて…を様子を見ながら繰り返して下さい。
精米歩合・・・55%
日本酒度・・・−17（大甘口）
酸度・・・・・1.6
使用酵母・・・酵母無添加
アルコール分・12度
JANコード・・4961206606136
蔵出し限定本数 650本
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数量限定酒で、全国で30店舗の酒販店のみでの取扱い商品となりますので、気になる方はお早めに(о´∀`о)
下記URLよりLINEのお友達登録して頂ければ嬉しいです☆
店頭で使える、割引クーポン配布中！
https://lin.ee/d1Es3V4w
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