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2024/03/09 01:31
2024/03/08
今日も1日、皆様お疲れ様でした(u_u)
漫画家の鳥山明さん亡くなられましたね…ドラゴンボールど真ん中世代、子供の頃毎週ジャンプで読むのを楽しみにしてました…沢山のワクワクを本当に有難う御座いました(；ω；)カナシイ
さぁ今日も、美味しい #日本酒 のご紹介！
令和5BY、今期の新米新酒しぼりたて第32号☆
「新酒/しぼりたて/初しぼり」ってなんぞや？↓
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#兵庫県 加西市【#富久錦株式会社】さんの特約店銘柄「#純青」より…
⚫︎『純青 山田錦 生酛特別純米 にごり酒 720ml』
播州では名の知れた酒米職人である、契約農家【#西脇農園】さんが丁寧に育てた「#山田錦」、播州の地形が育んだ軟水を使用して、江戸時代から伝わる “蔵に住みつく乳酸菌を育て醸す”「#生酛造り」で仕込まれた「純青」銘柄の定番酒「純青 山田錦 生酛特別純米」。
昨年初めて “#にごり酒 ver.” が蔵出しされたのですが、好評につき今期も数量限定で登場‼︎
定番の「純青 山田錦 生酛特別純米」はこちら↓
定番の方は生酒を瓶詰めしてから瓶火入れされていますが、こちらのにごり酒は完全生！
なので酵母が元気にピチピチと弾けてます♪
柑橘系とほのかにバナナの様な甘い香り、にごり酒の滑らかでシルキーな口当たり。
ふくよかな米の旨味が広がり、程良い苦味、軽快な酸で後口はキレ良く爽やか♪
舌を刺激する、ピチピチと弾ける微炭酸が心地良く、ゴクゴクと呑めちゃいます(*´∀`)ウンマー
食中酒にもピッタリで、和洋中幅広く様々なお料理と相性良さそうです(o^^o)
数量限定酒につき、気になる方はお早めに！
原料米・・・・加西市産 山田錦（西脇農園）
精米歩合・・・60%
アルコール分・16度
JANコード・・4992164522039
蔵出し限定本数 約300本
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僕が呑んだのは、吹きこぼれる程は発泡強く無かったのですが、個体差あると思いますので、要冷蔵保存、開栓時は慎重にお願い致しますm(_ _)m
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