今日も一日、皆様お疲れ様でした(u_u)
今日から7月…2024年下半期突入ですね！

5月の連休以降、全体的になんだか低空飛行な感じ…でも小豆島はこれから夏本番で観光シーズン！
下半期も頑張っていきましょう(o^^o)ファイト

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さぁ話は変わり…

「#サケましておめでとうございます！」

日本酒に興味の無い方には、いきなり何言ってんのコイツ？って感じだと思いますが…
本日7月1日は『#日本酒元旦』☆
なぜかと言うと、本日7月1日をもって日本酒の醸造年度が切り替わります。
日本酒のラベルに “BY” という表示があるのを目にした事有りませんか？
BYは「brewery year（#醸造年度 ）」の略になります！

酒造年度は、7月1日〜翌年の6月30日を一年として数える為、今年に入って造られていた日本酒でも昨日までが、R5BY（令和5年醸造年度）という表示になり、今日以降造られたモノは R6BY（令和6年醸造年度）という表示になります。
なので、今日が日本酒にとっての元旦d(^_^o)
今仕込まれてるお酒も、搾りが今日以降だとR6BYとなります！
お酒を買われる時、少しそういうとこを気にしてみるのも楽しいと思いますよ♬

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コロナ禍に比べて、外食産業も稼動しているとは思いますが、様々な値上がりでお財布の紐も固め…全国的に日本酒の売上げまだまだです。
微々たる応援ですが【#きたの】は新年度も、更に沢山の美味しいお酒をお客様に御紹介出来る様に頑張ります(o^^o)
個人的にも呑んで応援！
そして沢山の美味しい日本酒と出会えます様に♪
酒蔵の皆様、新年度も宜しくお願い致しま酒(o^^o)

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