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2024/09/14 01:41

2024/09/13


今日も一日、皆様お疲れ様でした(u_u)
週末の夜、良い時間をお過ごしですか?
土日も良い休日を(o^^o)

さぁ今季の #秋のお便り〈#ひやおろし/#秋あがり〉 第7号☆
〈ひやおろし/秋あがり〉てなんじゃろほい?↓
https://kitanosake.thebase.in/blog/2024/08/29/005006
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徳島県【三芳菊酒造】さんより…
“ワイルドサイドを歩け‼︎ ”
⚫︎『三芳菊 純米吟醸〈モンスターひやおろし〉』
徳島県産「山田錦」を60%まで磨き、「徳島酵母」で醸した純米吟醸の「ひやおろし」!

「ひやおろし」は、一般的にはお酒を搾った時に一回火入れをしてから貯蔵され、出荷の際に火入れをしないで生のまま出荷する「生詰め」というタイプになるのですが、「三芳菊」のこちらのお酒はその逆で、搾った時に生のまま貯蔵され、出荷の際に火入れした「生貯蔵」タイプになります。

春に醸したお酒が生のまま貯蔵され、一夏越したことにより、しっかり味のりした「ひやおろし」になっています(о´∀`о)
グラスに注ぐと漂う「ザ・三芳菊」な南国フルーツの香り♪
「ひやおろし」らしく、やや爽やかさも残しつつまろやかな口当たり。
程良い甘味とフルーティーな酸味が口いっぱいに広がり、後口に心地良い熟成感(*´∀`)ウンマー

呑み始めフルーティーな甘口?からの後味やや辛口に感じ、酸や芯のしっかりとした白ワインの様な印象。
呑み始めの印象よりも食事とも合わせ易いと思います♪

原料米・・・・ 徳島県産 #山田錦 100%
精米歩合・・・60%
使用酵母・・・#徳島酵母
アルコール分・14度
JANコード・・4932149101538
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ラベルの可愛いモンスターは【三芳菊酒造】さんの三人の娘さんがモデル♪
こんな可愛いモンスターなら大歓迎!
ハロウィンにもピッタリなラベルなので、パーティーのお供にもd(^_^o)good

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