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2024/12/01 00:50
2024/11/30
今日も一日、皆様お疲れ様でした(u_u)
良い休日を過ごされてますか？
行楽日和…には少し寒い気温になっちゃってますね。
小豆島は駅伝大会が開催しれます。
何故か毎年この頃特に冷え込んだりするんですよね…ランナーの方も、応援される方も体調崩されませんように。
さぁ、今日も美味しい #日本酒 のご紹介☆
令和6BY、今期の新米新酒しぼりたて第3号☆
「#新酒/#しぼりたて/#初しぼり」ってなんぞや？↓
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#香川県【#西野金陵】さんより…
⚫︎ 『金陵 本醸造 原酒生酒〈初しぼり〉720ml』
今秋に収穫された讃岐の酒米「#オオセト」を使用した、初しぼり！
本醸造タイプで、一切火入れ、加水をしていない原酒生酒になります。
しぼりたてらしい爽やかな香りと、フルーティーな果実香で、フレッシュな口当たり♪
初しぼりらしく瑞々しく、原酒生酒らしい濃醇でまろやかな米の旨みが広がります！
口に含むと最初ほんのり甘味を感じますが爽やかな酸味と心地良い苦味が全体をキリッと引き締めてくれ、後半に掛けて辛口の印象に♫
しぼりたてらしい若々しさを感じる1本(*´∀`)ウンマー
呑み口良く杯がすすみますが、アルコール度数高めなのでお気を付け下さい(´∀｀*)
原料米・・・・香川県産 オオセト 100%
精米歩合・・・65%
日本酒度・・・ー（辛口）
アルコール分・19度以上20度未満
JANコード・・49358958040646
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以前はもっとトロミを感じる甘めの印象でしたが、昨年（令和5BY）辺りからややスッキリ目な印象になってます。
それでもコクが有りしっかりとした酒質なので、少し度数キツイと感じる方はロックで呑むのもオススメ！意外にぬる燗もd(^_^o)good
しっかりとした味付けの料理や、今の時季堪らないお鍋とも良く合いますよ(o^^o)♪
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