和歌山県【名手酒造店】銘酒「黒牛」の新商品入荷☆“杜氏の太鼓判”!『黒牛 純米酒〈別誂〉』 | kitanosaketen

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和歌山県【名手酒造店】銘酒「黒牛」の新商品入荷☆“杜氏の太鼓判”!『黒牛 純米酒〈別誂〉』

¥ 1,463 税込

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小豆島出身の岡井杜氏が醸す、
和歌山県【名手酒造店】さんの銘酒「黒牛」の新商品のご紹介☆

“杜氏の太鼓判”!
☆『黒牛 純米酒〈別誂〉720ml』常温発送

限定された取扱店だけに卸される限定流通酒!
【きたの】で「黒牛」と言えば、日本酒好きのお客様より、“間違い無い”!…でお馴染み♪
そんな「黒牛」で、こちらは更に “杜氏の太鼓判”!のキャッチコピー付き(o^^o)

〈別誂〉の読み方は〈べつあつらえ〉…
その名の通り、「黒牛」主力定番商品の「黒牛 純米酒」の別version!
通常の2回火入れを瓶詰時の1回のみにし、瓶で半年以上の低温熟成貯蔵。
香り穏やか、口に含むと熟成によるまろやかな口当たりと旨味が感じられます。
火入れの安定感・穏やかさと、生酒の旨味の良いとこどりな感じです(o^^o)ウンマ
「黒牛」らしい綺麗な酒質・酸に、苦味・渋味も心地良く、バランスのとれた食中酒にもピッタリな一本です♫

冷やしても燗でも美味しく、個人的には上燗(45℃)辺りまで温度あげて、呑みながら少し温度下がって来た辺りが好み(*´∀`)♪

原料米・・・・山田錦(26%) 五百万石(74%)
精米歩合・・・麹米:50% 掛米:60%
使用酵母・・・協会901号
日本酒度・・・+1.0(普通)
酸度・・・・・1.6
アルコール分・15度以上16度未満
JANコード・・4933999212245
製造年月日・・2021.03

“杜氏の太鼓判”!…“ きたの も太鼓判”!ですよ〜ヽ(*´∀`)
通常の「黒牛 純米酒」との呑み比べなんてのも如何?
現在「黒牛」ラインナップ超充実してま〜す♫


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#小豆島出身杜氏
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