香川県小豆島のブルワリー【まめまめびーる】☆『くろまめまめ 330ml』
¥682
商品説明
小豆島【合同会社ナカタ（まめまめびーる）】
世界でここだけの「醤油のもろみの黒」！
☆『くろまめまめ 330ml』クール便発送
「小豆島×ビール＝＿＿＿＿ 」を合言葉に小豆島の恵みを副原料に醸したビール！
｢#くろまめまめ」は、小豆島で歴史ある木桶仕込みの醤油づくりをされている【#ヤマロク醤油】さんの醪（もろみ）を原料に使用した #スイートスタウト タイプの #黒ビール（酒税法上では発泡酒表記）！
通常のお醤油の二倍の原料、年月を掛けて作られる再仕込醤油｢鶴醤」の醪をを使用することにより得られる、独特な甘味、深みが特徴！
仕込み前日に脱塩する為に水で洗い、その後炒る事により、ビールにもほのかな焙煎香が感じられます♪
わずかに残った塩分により、呑み口はドライな印象に(*´∀`)ウンマー
定番｢まめまめびーる」の中で1番小豆島を感じるビールだと思います(´∀｀*)
呑み口スッキリとした黒ビールに、深みをもたせた様な味わいなので、濃い黒ビールが苦手な方にもオススメ♪
燻製、角煮やすじ煮込みなど醤油を使用した濃い目の味付けの料理、チーズ、チョコレート等のスイーツと相性d(^_^o)good
因みに｢醤油のもろみの黒」は世界でこのビールだけ！（2019年特許取得）
「令和3年度 #かがわ県産品コンクール」にて知事賞（最優秀賞）受賞☆
スタイル・・・スイートスタウト
原材料名・・・麦芽（ドイツ製造、英国製造）、ホップ、醤油のもろみ
麦芽使用率・・90%以上
アルコール分・5.5％
JANコード・・4589437020028
賞味期限・・・お問合せ下さい
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