香川県【西野金陵】 この時期だけの数量限定酒『金陵 純米吟醸 無濾過原酒(羅針盤ラベル)』 | kitanosaketen

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香川県【西野金陵】 この時期だけの数量限定酒『金陵 純米吟醸 無濾過原酒(羅針盤ラベル)』

¥ 1,760 税込

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香川県【西野金陵】 さんより、この時期だけの数量限定酒
☆『金陵 純米吟醸 無濾過原酒〈羅針盤ラベル〉』常温発送

香川県産「#オオセト」を100%使用し、濾過も加水もせずお酒本来の旨味をそのまま瓶詰!
派手では有りませんが、爽やかさと無濾過らしい香りが立ち、口に含むと程良い酸味と迫力のある米の旨みが広がります!
しっかりとしたコクを感じつつも喉越しはスッキリで、程良い苦味で後味もキレます。
少し度数が少し高めでロックも良し、常温からゆっくりとぬる燗で楽しむのもオススメ(*´∀`)♪
味付けの濃い料理にも負けず、食事の邪魔もせず、食中酒にオススメです(o^^o)

「#金陵」発祥の地、琴平にある「#金刀比羅宮(こんぴらさん)」が海の神様であるところから、昔から漁師や船に関わる仕事の方などが多く参拝されていたそうで、なので航海するときに使う「#羅針盤」がこのお酒のモチーフになっているそうです(о´∀`о)

原料米・・・・香川県産 オオセト
精米歩合・・・58%
日本酒度・・・ー1.5(やや辛口)
酸度・・・・・1.5
アミノ酸度・・1.2
アルコール分・17度以上18度未満
JANコード・・4958958040912
製造年月日・・2021.05


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