香川県【西野金陵】時季・数量限定夏酒！☆『金陵 JELLY 白麹純米吟醸原酒一火 720ml』

¥1,760

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商品説明

香川県【西野金陵】
“時季・数量限定夏酒！”
☆『金陵 JELLY 白麹純米吟醸原酒一火 720ml』常温発送

香川県産「#オオセト」を100%使用し、白麹で仕込んだ純米吟醸原酒！

口に含むと爽やかなりんごの様な果実味が広がり、濃醇な米の旨味、甘味を感じます(*´꒳`*)ムフー
後半は、白麹由来のクエン酸の爽やかな酸味が心地良く、甘味を残さない辛口の余韻に(*´∀`)ウンマー

名前に「JELLY」とある様に、香り、甘味をしっかり感じる透明感のあるゼリーのような雰囲気♪
「一火」は一回火入れ（通常は二回火入れ）の意味で、程良いフレッシュ感も！
良く冷やしてや、少し氷を浮かべてロックスタイルもオススメ！
生ハムやクリームチーズなど洋食とも相性d(^_^o)good

「#金陵」っぽく無い、目を引くラベル！
「金陵」の定番酒はしっかり王道タイプですが、限定酒は遊び心を感じて個人的に好みです(*´꒳`*)

原料米・・・・香川県産オオセト 100%
精米歩合・・・58%
日本酒度・・・−15.0（大甘口）
酸度・・・・・3.0
アミノ酸度・・0.9
アルコール分・14度以上15度未満
JANコード・・4958958040462
製造年月日・・2024.05

☆【西野金陵】さんはこんな蔵↓
https://kitanosake.thebase.in/blog/2023/10/30/233710

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https://kitanosake.thebase.in/categories/2289974

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