お休み明け月曜日、皆様今日も一日お疲れ様でした(u_u)
今日久し振りに雨らしい雨が降りました。
小豆島、今結構ダムの水が減っているみたいなので、やっぱり降る時は降って貰わないとですね(*´-`)

さぁ今日も、美味しい #日本酒 のご紹介！
今期の新米新酒しぼりたて第29号☆

「新酒/しぼりたて/初しぼり」ってなんぞや？↓
https://kitanosake.thebase.in/blog/2022/11/14/230750
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#香川県【#綾菊酒造】さんより…
「さぬきオリーブ酵母」を使用したお酒の数量限定酒！
⚫︎『綾菊 さぬきオリーブ 純米生原酒 720ml』
60%まで削った香川県産「#オオセト」と #小豆島 の #オリーブ から採取した「#さぬきオリーブ酵母」で醸した純米酒の生原酒ver.！
火入れタイプは通年商品として有りますが、こちらは今だけの数量限定酒！
※火入れタイプはこちら↓
https://kitanosake.thebase.in/items/28169061

フレッシュな青い果実香、軽快な口当たり、ライチやパッションフルーツのようなトロピカルフルーツをイメージさせる特徴的な酸は火入れタイプより厚め！
白ワインを思わせるスッキリとした風味の中に、原酒らしい米の旨味もしっかり感じます♪
全体的にフレッシュ感ありつつ、しっかりとした酸でボディに厚みを感じ、程良い渋味で後キレも良し(*´∀`)ウンマー

原料米・・・・香川県産 オオセト 100%
精米歩合・・・60%
使用酵母・・・さぬきオリーブ酵母
日本酒度・・・−3.0（やや甘口）
酸度・・・・・2.4
アルコール分・17度
JANコード・・4983552008075

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和食はもとより、フレンチやイタリアンなど洋食とも相性バッチリ！
オリーブオイルを使った料理ともお試し頂きたい(o^^o)
シャープでキリッとした火入れタイプとの呑み比べも楽しいですよ♪

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店頭で使える、割引クーポン配布中！
https://lin.ee/d1Es3V4w

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