岡山県【嘉美心酒造】☆『嘉美心 純米吟醸 生 720ml』
¥1,927
商品説明
岡山県【嘉美心酒造】
“米旨フレッシュ生原酒！”
☆『嘉美心 純米吟醸 生 720ml』クール便発送
岡山県産「アケボノ」を100%、香りの高い自社酵母を使用して醸した純米吟醸を、搾った直後のフレッシュなまま瓶詰め！
そのまま蔵内にて低温で熟成をし、加水、火入れ（加熱殺菌）を一切せず蔵出しされたこの時期だけの限定酒！
生酒ならではのメロンのようなフルーティーで華やかな吟醸香♪
フレッシュさを残しつつ、まろやかな呑み口で口に含むと、「嘉美心」らしい米の旨味、甘味が口いっぱいに広がります(*´꒳`*)ムフー
生原酒で、味のインパクト、呑み応えはしっかり感じつつ、酒質は重たく感じずクリアな印象でバランスの良い一本(*´∀`)ウンマー
味わいのしっかりとしたお料理と良く合いそうですが、これからの瑞々しい夏野菜とも良く合いそう(о´∀`о)
原料米・・・・岡山県産 アキヒカリ 100%
精米歩合・・・58%
使用酵母・・・自社酵母
日本酒度・・・−3.0（やや甘口）
酸度・・・・・1.6
アミノ酸度・・1.0
アルコール分・16度
JANコード・・4933292080589
製造年月日・・2026.03
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