ひやおろし！兵庫県【富久錦株式会社】特約店銘柄！☆『純青 辨慶 生酛特別純米 ひやおろし 720ml』
¥2,090
商品説明
兵庫県【富久錦株式会社】ひやおろし！
特約店銘柄「純青」より…
☆『純青 辨慶 生酛特別純米 ひやおろし 720ml』常温便発送
「辨慶」は、兵庫県で大正時代から昭和初期にかけて盛んに栽培されていた酒米で、「辨慶」の名前同様背丈が高く茎も太く、逞しい姿をしているそうです。
だけど酒米の王様と呼ばれる「山田錦」の誕生とともに主要品種の座を失いました。
そんな酒米を【富久錦株式会社】さんが契約農家さんと復活させ、数年前から「純青」ブランドの一つとして酒造りに使用されています。
「辨慶」を使用して初めての造りから美味しいお酒が出来上がっていたのですが、回数を重ねる度に酒質が上がっている気がします！
そして「辨慶」が時間の経過とともに旨味が乗ってくる品種だとも分かってきたそうで、今回は「ひやおろし」として蔵出し！
梨を思わせる爽やかさと、蜂蜜の様な仄かな甘い香り。
口当たりは滑らかで、広がるジューシーな旨味、香り同様上品な甘味も感じつつ、まだ少し残すフレッシュ感と生酛らしい厚みのある酸味で余韻も心地良く(*˘︶˘*).｡*
呑み応えと、輪郭の良さのメリハリの効いたバランスが絶妙な味わい(〃ﾟ3ﾟ〃)ウマウマッ
原料米・・・・兵庫県加西市産 辨慶 100%
精米歩合・・・60%
日本酒度・・・＋3.0（やや辛口）
酸度・・・・・1.7
アルコール分・15度
JANコード・・4992164560062
製造年月日・・2026.09
☆「ひやおろし/秋あがり」ってなんじゃらほい(｡･ω･｡)ﾉ？↓
https://kitanosake.thebase.in/blog/2026/09/03/095303
☆その他の「ひやおろし/秋あがり」の商品はこちらから ↓
https://kitanosake.thebase.in/categories/3749582
☆｢第3回 純青の会」に参加しました。（2024年10月6日）↓
（前編）
https://kitanosake.thebase.in/blog/2024/10/08/232233
（後編）
https://kitanosake.thebase.in/blog/2024/10/09/233556
☆その他の「富久錦・純青」の商品はこちらから ↓
https://kitanosake.thebase.in/categories/2289992
-----------------------------
店頭でも販売しており、常に在庫が変動します。
お急ぎの方は先に質問お願いいたします。
※ ご注意！！必ずお読みください。
◎本商品はお酒です。未成年（20歳未満）の方の飲酒は法律で禁止されています。
◎全て1個、1本単位～まとめての発送も可能です。
◎冷凍商品は、常温商品や冷蔵商品とは同梱出来ません。
◎数量により、送料が変動する商品があります。
(ヤマト・ヤマトクール・ゆうパック)
ご希望の商品をお知らせ頂けましたら、合計をお知らせいたします。
システム上、送料設定がサイズ毎に変更出来ない為ご迷惑おかけいたします。
◎全て店頭でも販売しております。
在庫の数は気を付けて変えますが、UPの間に合わない物もありますので、
量が必要な方は先にご質問お願いいたします。
◎当店からの梱包はリサイクルダンボールになります。ギフトの方はご注意下さい。
◎ギフト用の箱代は別途必要ですが、ギフト用ラッピング無料です。(リボン or 熨斗)
http://kitanosaketen.com/archives/category/%e9%85%92%e9%a1%9e/%e5%9c%b0%e9%85%92/%e5%af%8c%e4%b9%85%e9%8c%a6
#日本酒
#兵庫県加西市
#富久錦株式会社
#富久錦
#純青
#新酒
#兵庫県加西市産山田錦
