香川県【川鶴酒造】“リニューアルされた火入れ定番酒!”☆『川鶴 純米 オオセト 720ml』
¥1,540
SOLD OUT
商品説明
香川県【川鶴酒造】
“リニューアルされた火入れ定番酒!”
☆『川鶴 純米 オオセト 720ml』常温発送
今期R4BY(令和4酒造年度)よりリニューアルされた、これぞ「#川鶴」な定番酒!
長年にわたり地元で栽培されている、香川県を代表する酒造米「#オオセト」を100%使用した純米酒!
「オオセト」の扱いに長けた【#川鶴酒造】さん…地元米で日本酒を醸す事で、地域の味わいを表現!
今回リニューアルされた大きな点が、造りが「#生酛仕込み」に!
「生酛仕込み」とは、簡単に言うと “蔵に住みつく乳酸菌を育て醸す” 昔ながらの製法です。(詳しく知りたい方はいつでもお気軽にどうぞ♪)
「生酛仕込み」になったことにより、今までの味幅だけでなく、奥行きを感じる味わいに(´∀`*)
上立ち香は爽やかで、滑らかな口当たり。
口に含むと「オオセト」らしい、しっかりとした骨太な米の旨味を感じつつ、純米吟醸の様な綺麗な酒質、熟成したメロンを想わせる果実味が特徴的♪
旨味と酸味が綺麗に絡みバランス良く、心地良く続く余韻に、程良い渋味で、芳醇でキレのある味わいの1本(*´∀`)ウンマー
温度帯も幅広く楽しめ、食中酒にもピッタリで、瀬戸内の魚介類のお刺身から、しっかりした味付けのお料理まで、幅広く併せて楽しめます(о´∀`о)
原料米・・・・香川県産 オオセト 100%
精米歩合・・・65%
使用酵母・・・協会701号
日本酒度・・・+1.0(普通)
酸度・・・・・1.7
アルコール分・15度
JANコード・・4961206606129
製造年月日・・2023.10
【川鶴酒造】酒蔵見学の様子(2022年1月24日)↓
https://kitanosake.thebase.in/blog/2022/01/24/213617
☆その他の「川鶴」の商品はこちらから ↓
https://kitanosake.thebase.in/categories/2289960
☆カテゴリ検索はこちらからどうぞ☆
https://kitanosake.thebase.in/items/29309668
-----------------------------
店頭でも販売しており、常に在庫が変動します。
お急ぎの方は先に質問お願いいたします。
※ ご注意!!必ずお読みください。
◎本商品はお酒です。未成年(20歳未満)の方の飲酒は法律で禁止されています。
◎全て1個、1本単位~まとめての発送も可能です。
◎冷凍商品は、常温商品や冷蔵商品とは同梱出来ません。
◎数量により、送料が変動する商品があります。
(ヤマト・ヤマトクール・ゆうパック)
ご希望の商品をお知らせ頂けましたら、合計をお知らせいたします。
システム上、送料設定がサイズ毎に変更出来ない為ご迷惑おかけいたします。
◎全て店頭でも販売しております。
在庫の数は気を付けて変えますが、UPの間に合わない物もありますので、
量が必要な方は先にご質問お願いいたします。
◎当店からの梱包はリサイクルダンボールになります。ギフトの方はご注意下さい。
◎ギフト用の箱代は別途必要ですが、ギフト用ラッピング無料です。(リボン or 熨斗)
http://kitanosaketen.com/
#日本酒
#香川県
#川鶴酒造
#特別純米
#オオセト