香川県【川鶴酒造】“田野々産山田錦 を100%使用!”『川鶴 純米吟醸 生原酒〈たのののた〉720ml720ml』 | kitanosaketen

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香川県【川鶴酒造】“田野々産山田錦 を100%使用!”『川鶴 純米吟醸 生原酒〈たのののた〉720ml720ml』

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香川県【川鶴酒造】“田野々産山田錦 を100%使用!”
☆『川鶴 純米吟醸 生原酒〈たのののた〉720ml』クール便発送

周りを山に囲まれた細長い盆地の「#讃岐五郷 #田野々」!
山村ながら昔から稲作が盛んな集落で、【川鶴酒造】の契約農家として、1999年(平成11年)から #山田錦 と向き合っています。
標高もあり、昼夜の寒暖差が大きく良質なお米作りに適しています。
その田野々産山田錦を100%使用して醸された純米吟醸の生原酒!

メロンや青りんごを思わせる青い爽やかな香り、口当たりは軟らかで、生原酒らしい膨よかなお米の甘み・旨味がひろがります♪
そこにハリのある酸で全体が引き締められ、後口の微かな苦味・渋味で切れも良く、旨口ながら軽快な呑み口で杯が進みます(*´∀`)ウンマー

原料米・・・・田野々産 山田錦 100%
精米歩合・・・58%
日本酒度・・・+1(普通)
酸度・・・・・1.5
アルコール分・16度
JANコード・・4961206605504
製造年月日・・2020.09


旨味・苦味・酸の全体のバランスも良く、食中酒としても幅広いお料理と合わせて頂けますよ(o^^o)


「川鶴讃州会(特約店)」のみの取扱い商品となります☆





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