香川県【川鶴酒造】「さぬきオリーブ酵母」使用☆『Setouchi KAWATSURU さぬきオリーブ酵母仕込み 純米吟醸 720ml』
¥1,980
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商品説明
香川県【川鶴酒造】
「さぬきオリーブ酵母」を使用して醸された火入れ定番酒☆
☆『Setouchi KAWATSURU さぬきオリーブ酵母仕込み 純米吟醸720ml』常温発送
#香川県【#川鶴酒造】さんより「#さぬきオリーブ酵母」を使用して醸された火入れ定番酒☆
55%まで削った香川県産｢#オオセト」と #小豆島 の #オリーブ から採取した「さぬきオリーブ酵母」で醸した #純米吟醸酒！
マスカットやメロンを思わせる果実の様な上品な香りと甘味、フレッシュで軽快な酸、後口のオリーブを連想させる心地良い苦・渋味でキレ味も良く全体のバランスもd(^_^o)
原料米・・・・香川県産オオセト 100%
精米歩合・・・55%
日本酒度・・・＋2.2（やや辛口）
酸度・・・・・1.1
アルコール分・14度
使用酵母・・・さぬきオリーブ酵母｢#KO18」
JANコード・・4961206421289
製造年月日・・2023.10
「#川鶴」らしい旨甘口も有り、スッキリフルーティーでも有り、食中酒としてもオススメ♪
【川鶴酒造】酒蔵見学の様子（2022年1月24日）↓
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