“瀬戸内の食材に寄り添う！” 『川鶴 山田錦70 1800ml』
¥2,310
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商品説明
香川県【川鶴酒造】
“瀬戸内の食材に寄り添う！”
☆『川鶴 山田錦70 1800ml』
香川県産「#山田錦」を100%使用して醸された火入れ定番酒！
特定名称酒（純米・吟醸・本醸造）では無い、#普通酒 になります。
一般的に特定名称酒の方が、手間が掛かっている！拘って造られている…と思われる方もいらっしゃるかもしれませんが、こちらは決してそうでは有りません！
「山田錦」を使用し、火入れ作業にも手間を掛け（瓶燗火入れ）、瀬戸内の食材の味わいを引き出せる様に設計され醸されています(o^^o)
「#川鶴」らしい、米の甘味をしっかり感じる旨口酒！
香りは穏やかで、程良い酸味が旨味と絡み合い、飲み飽きしない酒質になっています♪
瀬戸内の魚料理、讃岐の郷土料理、普段のお食事の食中酒として幅広く楽しめます(*´∀`)ウンマー
原料米・・・・・香川県産 山田錦 100%
精米歩合・・・・70%
アルコール度数・14%
日本酒度・・・・＋1（普通）
酸度・・・・・・1.1
使用酵母・・・・#協会901号
JANコード・・・4961206600660
製造年月日・・・2024.06
冷やして爽やかにキレ良く、常温やお燗でまろやかに…と様々な温度帯で楽しめます♪
地元で呑まれてこその“#地酒”！…価格もお手頃、普段の晩酌酒にオススメですd(^_^o)
【川鶴酒造】酒蔵見学の様子（2022年1月24日）↓
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