ひやおろし!高知県【亀泉酒造】☆『亀泉 純米吟醸 吟麓〈ひやおろし〉720ml』

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商品説明

高知県【亀泉酒造】
“オール高知の黄色い亀さん!”
☆『亀泉 純米吟醸 吟麓〈ひやおろし〉720ml』クール便発送

高知県産酒米「#吟の夢」を100%使用し、高知県工業技術センターで開発された #高知酵母「#CEL-19」、仁淀川水系の湧水で仕込み、低温でじっくり醸された純米吟醸の〈ひやおろし〉!
りんごや洋ナシを思わせる華やかな果実香、口当たりまろやかで、まだ微かに残るガス感でフレッシュな印象は残しつつ、米の旨味、甘味が広がります♪
そこから「#亀泉」らしいしっかりとした酸と、心地良いビターな苦味をバランス良く感じ、後口は土佐酒らしくさらりとキレます(*´∀`)ウンマー

どこか濃醇にも淡麗にも感じ、食前食中食後幅広く楽しめそう♪
合わせる料理も、魚介類からお肉系まで幅広くd(^_^o)

原料米・・・・高知県産 吟の夢 100%
精米歩合・・・50%
使用酵母・・・高知酵母 CEL-19
日本酒度・・・+5(辛口)
酸度・・・・・1.5
アミノ酸度・・1.3
アルコール分・15度
JANコード・・4982005200622
製造年月日・・2022.09


☆〈ひやおろし/秋あがり〉の説明はこちら ↓
https://kitanosake.thebase.in/blog/2022/09/01/195554

☆その他の「亀泉」の商品はこちらから ↓
https://kitanosake.thebase.in/categories/2289985
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◎ギフト用の箱代は別途必要ですが、ギフト用ラッピング無料です。(リボン or 熨斗)

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#日本酒
#高知県
#亀泉酒造

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