和歌山県【名手酒造店】銘酒「黒牛」の数量限定酒！☆『黒牛 純米酒 中取り 火入れ原酒 720ml』
¥1,415
SOLD OUT
商品説明
#小豆島 出身の #岡井勝彦 杜氏が醸す銘酒「#黒牛」の数量限定酒！
☆『黒牛 純米酒 中取り 火入れ原酒 720ml』常温発送
#日本酒 が出来る過程で、最終的に醪を搾って日本酒と酒粕に分かれる時に流れ出る順番で名称が変わります。
搾りはじめの最初の部分を「あらばしり」、搾り終わりの部分を「責め」と呼び、その途中の部分を「#中取り（#中汲み）」と呼びますd(^_^o)
名称が変われば味わいも変わり、この「中取り」の部分は、香味のバランスがとれ、一般的にお酒の良い部分と言われます。
【きたの】でも人気の「黒牛 純米酒 中取り 無濾過生原酒」の火入れver.！
https://kitanosake.thebase.in/items/28692170
全量「#山田錦」使用で、純米酒とありますが、スペック的には純米吟醸クラス。
火入れにより、香り、酒質共に落ち着きが出て安定感が増した印象。
しっかり感じる米の旨味、程良く熟成感も有り、原酒ならではの呑み応えからの後キレの良さ(*´∀`)ウンマー
このバランスの良さが流石の「黒牛」！
冷やしてからお燗まで楽しめて、食中酒にもピッタリで幅広いタイプのお料理と相性良し♪
香り華やか系では無く、米の旨味をじっくり楽しみたい方にとってもオススメd(^_^o)
原料米・・・・・山田錦 100%
精米歩合・・・・麹米:50％ 掛米:60%
使用酵母・・・・協会9号系
日本酒度・・・・＋5.0（辛口）
酸度・・・・・・1.8
アミノ酸度・・・1.1
アルコール度数・18度以上 19度未満
JANコード・・・4933999001269
製造年月日・・2022.03
☆その他の黒牛はこちら ↓
https://kitanosake.thebase.in/categories/2289989
☆その他のお酒はこちら ↓
https://kitanosake.thebase.in/categories/1617964
☆カテゴリ検索はこちらからどうぞ☆
https://kitanosake.thebase.in/items/29309668
-----------------------------
店頭でも販売しており、常に在庫が変動します。
お急ぎの方は先に質問お願いいたします。
※ ご注意！！必ずお読みください。
◎本商品はお酒です。未成年（20歳未満）の方の飲酒は法律で禁止されています。
◎全て1個、1本単位～まとめての発送も可能です。
◎冷凍商品は、常温商品や冷蔵商品とは同梱出来ません。
◎数量により、送料が変動する商品があります。
(ヤマト・ヤマトクール・ゆうパック)
ご希望の商品をお知らせ頂けましたら、合計をお知らせいたします。
システム上、送料設定がサイズ毎に変更出来ない為ご迷惑おかけいたします。
◎全て店頭でも販売しております。
在庫の数は気を付けて変えますが、UPの間に合わない物もありますので、
量が必要な方は先にご質問お願いいたします。
◎当店からの梱包はリサイクルダンボールになります。ギフトの方はご注意下さい。
◎ギフト用の箱代は別途必要ですが、ギフト用ラッピング無料です。(リボン or 熨斗)
#日本酒
#和歌山県
#名手酒造店
#黒牛
#黒牛純米オレンジ
#小豆島出身杜氏
#岡井勝彦
http://kitanosaketen.com/
