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徳島県【三芳菊酒造】

“ワイルドサイドを歩け！！︎”
☆ 『三芳菊 亀の尾 無濾過生原酒 720ml』クール便発送

「亀の尾」は、日本酒好きなら良くご存知の漫画「#夏子の酒」に登場する幻の酒米のモデルとなった酒米で、徳島市では化学肥料や動物性堆肥を使わない農法に取り組む【#自然農園マユコベ】さんが2017年から栽培されています！

その徳島県産「亀の尾」を全量使用し「#徳島酵母」で醸されています。（以前は「亀の尾」の収穫量が少なく「山田錦」とのブレンドでした）
指定等級から外れた「#等外米」を使用している為、特定名称酒は名乗れませんが純米酒スペック！

香りは程良く「#三芳菊」らしいトロピカル感！
爽やかさとややミルキー感も。
「亀の尾」らしい力強く幅のある旨味、シャープな酸味、苦味のバランスが良く後半はドライに切れます！
いつもの「三芳菊」とまた少し違った顔を見せてくれて、これもこれで(*´∀`)ウンマー
冷やし過ぎず、程良くがオススメ♪

「亀の尾」をイメージして描かれた可愛らしいラベルは、「三芳菊」ではお馴染み「#亀川苑花」さんデザイン(о´∀`о)カワイイネ
そこにドンと力強い「亀の尾」の字は、馬宮社長の3人娘の次女「馬宮織絵」さん作！

原料米・・・・徳島県産 亀の尾 100％
精米歩合・・・70%
使用酵母・・・徳島酵母
アルコール分・15度
JANコード・・49321490101491
製造年月日・・2024.07


【三芳菊酒造】酒蔵見学の様子（2022年2月17日）↓
https://kitanosake.thebase.in/blog/2022/02/17/224045

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