香川県【綾菊酒造】☆『綾菊さぬきオリーブ17 純米原酒 720ml』

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商品説明

香川県【綾菊酒造】
“さぬきオリーブ酵母を使用した限定酒！”
☆『綾菊さぬきオリーブ17 純米原酒 720ml』常温発送

【綾菊酒造】さんの地元、香川県綾川町産の飯米「#おいでまい」を100％使用して、#小豆島の #オリーブから採取された「#さぬきオリーブ酵母」で醸したオール香川の純米酒！

※おいでまいーお米の食味ランキングで「特A」を獲得する、食べても美味しいと話題な香川県綾川町生まれの飯米（食用米）。

名前の「17（いちなな）」は、アルコール度数を表していて、しぼったままの原酒タイプになります。
穏やかに香るフルーティーな果実香、滑らかな口当たりで口に含むと、加水されていない原酒らしい濃醇な旨味が口いっぱいに広がります！
パンチのある旨味を、酵母由来のキリっと強めの酸味、アクセントとなる程良い苦味、渋味がまとめてくれます(*´∀`)ウンマー

原料米・・・・香川県産おいでまい
精米歩合・・・麹米:60%
　　　　　　　掛米:70％（扁平精米）
日本酒度・・・−2.5（やや甘口）
酸度・・・・・2.4
アルコール分・17度
JANコード・・4983552008457
製造年月日・・2024.11

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