令和6BYしぼりたて！兵庫県【富久錦株式会社】☆『純青 兵庫夢錦 生酛純米吟醸 無濾過直汲み 720ml』
¥1,650
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商品説明
兵庫県【富久錦株式会社】令和6BYしぼりたて！
特約店銘柄「#純青」より…
☆『純青 兵庫夢錦 生酛純米吟醸 無濾過直汲み 720ml』クール便発送
兵庫県加西市の契約栽培の「#兵庫夢錦」と播州の地形が育んだ軟水を、江戸時代から伝わる “蔵に住みつく乳酸菌を育て醸す”「#生酛造り」で仕込んだ #純米吟醸 の無濾過生原酒！
控えめながらマスカットやメロンを思わせる甘く爽やかな香り！
シャープな米の旨味、スッキリとした甘味、はつらつとしたボリュームのある酸とのバランスが秀逸！
しぼりたてらしいフレッシュな口当たり、微かに残るガス感、後を引かない心地良い渋味でキレも良く、芳醇な旨味を楽しめながらスッキリと頂ける一本(*´∀`)ウンマー
生酛造り、新酒、無濾過でのこの綺麗な酒質に、造りの細やかさ、技術の高さを感じます(o^^o)サスガ
原料米・・・・加西市産 兵庫夢錦 100%
精米歩合・・・60%
日本酒度・・・＋3.0（やや辛口）
酸度・・・・・1.8
使用酵母・・・協会901号
アルコール分・16.2度
JANコード・・4992164540231
製造年月日・・2024.12
同商品の「おりがらみ」ver.
『純青 兵庫夢錦 生酛純米吟醸 おりがらみ』↓
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