兵庫県【富久錦株式会社】“日常にシュワッとした彩りを！” 『富久錦〈祝泡〉純米スパークリング 2020 360ml 』
¥2,970
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商品説明
兵庫県加西市【富久錦株式会社】
“日常にシュワッとした彩りを！”
☆『富久錦〈祝泡〉純米スパークリング 2020 360ml』常温発送
「#富久錦」では、甘口の #スパークリング純米酒 は約20年前から販売されてますが、もっと食事と楽しめるものをと、新たなスタンダードのスパークリングを、3年半の年月をかけて「“祝泡” 純米スパークリング」の開発しました！
半年程前に記念すべきファーストヴィンテージがリリースされましたが、更なるブラッシュアップを経てこの度2020年NEWヴィンテージをリリース♪
高級感のある落ち着いた白色のラベルには、良く見るとエンボス加工で〈#祝泡〉の文字…これで〈#SHUーWA〉と読みます。
今回より年数も刻印されました。
古く江戸時代からの伝統的な「#生酛造り」と、本格的な「#シャンパーニュ製法」で造られたお酒は、グラスに注ぐとシャンパンの様な繊細できめ細かい泡が真っ直ぐと立ち昇り、その泡が心地良く舌を刺激します(*´∇｀*)シュワシュワ
香りは敢えて吟醸香を出さず、発酵による落ち着いた自然な香りに。
酒質はクリアですが純米酒らしい奥行きのある旨味、複雑味、熟成による厚みのあるコクが感じられます。
ハリのある酸味とのバランスも良く、軽快で爽やかながら味わい深いお酒です(*´∀`)ウンマー
繊細なお料理の邪魔をせず、しっかりとした味付けのお料理も受け止めてくれて、お祝いの席から、日常の食卓まで華やかに彩ってくれる1本です(о´∀`о)
吹きこぼれを防ぐため、開栓前にボトルを極力振動させずに、必ず良く冷やしてから開栓して下さい。
また開栓時にコルクが勢い良く飛び出しますので、栓の上からフキンをかぶせ栓を押さえながら留め金を外し、ゆっくりと開栓してくださいm(_ _)m
※ 「インターナショナル・ワイン・チャレンジ（IWC）」
・スパークリング部門
2023年 金賞…その中でも更に優秀であるとされる “リージョナルトロフィー” 受賞！
2024年 銅賞
原料米・・・・加西市産 #兵庫夢錦 92%
加西市産 #キヌヒカリ 8%
精米歩合・・・60%
アルコール分・13度
日本酒度・・・＋5（辛口）
酸度・・・・・2.5
JANコード・・4992164271050
醸造年度・・・2020年
製造年月日・・2021.12
☆｢第2回 純青の会」に参加しました。（2022年5月29日）↓
https://kitanosake.thebase.in/blog/2022/05/30/221255
☆その他の「富久錦・純青」のご購入はこちらから ↓
https://kitanosake.thebase.in/categories/2289992
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