兵庫県【富久錦株式会社】☆『富久錦 純米吟醸〈新緑の播磨路〉720ml』
¥1,760
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商品説明
兵庫県加西市【富久錦株式会社】
イキイキとした新緑の時季にピッタリな日本酒！
☆『富久錦 純米吟醸〈新緑の播磨路〉720ml』常温発送
兵庫県加西市産の2種の酒米「#山田錦」と「#兵庫夢錦」により、播磨風土を体現する『#純米吟醸〈◯◯の播磨路〉』シリーズ。
播州平野に鮮やかな若芽が芽吹く、新緑の時季をイメージして醸された夏季限定酒！
和梨や青りんごを思わせる上品で爽やかな香り、口に含むとフレッシュで軽快な口当たり。
そして先ず飛び込んでくるのは一番の特徴である、生命力溢れる新緑の若葉を想わせる透明感のあるシャープでイキイキとした酸！
旨味は上品でややスレンダーな印象ですが、芯がシッカリしていて、スッキリしつつも呑み応えを感じます♪
一回火入れ（瓶火入れ）で、生酒の様なフレッシュ感を残しながら、味の輪郭はハッキリと！
クリアな酒質に、高めの酸を感じながらスルスルと入っていきます(*´∀`)ウンマー
キリッと冷やして、同じく爽やかな酸味の夏野菜の酢の物や、小あじの南蛮漬け、おだしを使ったアッサリとしたお料理などと良く合いますよ(o^^o)
時季・数量限定…是非味わって頂きたい一本で、行楽のお供にもd(^_^o)good
2018年「SAKE COMPETITION ラベル部門 1位」受賞！
原料米・・・・麹米:加西市産 山田錦
掛米:加西市産 兵庫夢錦
精米歩合・・・麹米 掛米 共に60%
使用酵母・・・協会901号
日本酒度・・・＋3.0（やや辛口）
酸度・・・・・1.8
アルコール分・16度
JANコード・・4992164222236
製造年月日・・2024.04
☆｢第2回 純青の会」に参加しました。（2022年5月29日）↓
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