秋あがり!香川県【川鶴酒造】☆『KAWATSURU Olive 純米吟醸(W)1800ml』

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商品説明

香川県【川鶴酒造】さんより…
☆『KAWATSURU Olive 純米吟醸(W)1800ml』常温発送

#小豆島 の #オリーブ から採取された「#さぬきオリーブ酵母(KO18)」と香川県産米「オオセト」を使用して醸した #純米吟醸酒!
火入れしての出荷なので〈ひやおろし〉と言うより「#秋あがり」になりますね☆
「KO18」で醸されたお酒の特徴、搾って直ぐのフルーティー、甘め、軽やかな印象が、一夏じっくり熟成されることにより、円やかで抑揚のある旨味が出て、しっかり目だけど綺麗で軽快な酸で、メリハリのある味わいに♪
少し控え目のアルコール度数、キリッとスッキリで、スイスイと杯がすすんじゃいます(*´∀`)ムハー

原料米・・・・香川県産 #オオセト 100%
精米歩合・・・55%
日本酒度・・・±0(普通)
酸度・・・・・1.7
アルコール分・14度
使用酵母・・・さぬきオリーブ酵母 #KO18
JANコード・・4961206605535
製造年月日・・2021.08

真っ白なラベルと思いきや、良く見ると「Olive」の刻印が♪
滋味深く、素材の味が楽しめるこれからの秋の野菜とも良く合いますよ(*´∀`)♪

☆ひやおろしの説明はこちら ↓
http://kitanosaketen.com/archives/14852

「川鶴讃州会(特約店)」のみの取扱い商品となります☆





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