Benefit Station　きたの

はじめまして。小豆島で小さな酒屋を営んでおります。
全国からお問い合わせの多い地酒、給食デザートはじめ、いろんな食品や飲料の通販始めました。

店頭でも販売していますので、在庫数の増減が間に合わない場合があります。
在庫数が上がっていなくても入荷している物等ありますので、お急ぎの場合は先にご質問頂けたら助かります。

※メッセージ、ご質問への返信は、ご記入頂いたメールアドレスへのご連絡のみになる様です。こちらからは必ず1日以内に返信いたしますので、お手数ですがメールボックスのご確認をお願いします。

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◎全て1個、1本単位～まとめての発送も可能です。
◎コンパクト、レターパック、スマートレターでの同梱発送は、
　厚さや大きさにより上限があります。　
　複数お買い求めの際には発送方法、送料の変更をお願いする場合があります。
◎冷凍商品は、常温商品や冷蔵商品とは同梱出来ません。
◎冷凍商品宅配便の場合、数量が増えても送料一律になりました。
　(申し訳ありませんが、北海道、沖縄は除きます)
◎大口のご注文は、ご指定の発送方法より変更になる場合があります。
　(ヤマト・ヤマトクール・ゆうパック)
　ご希望の商品をお知らせ頂けましたら、合計をお知らせいたします。
　システム上、送料設定がサイズ毎に変更出来ない為ご迷惑おかけいたします。
◎全て店頭でも販売しております。
　在庫の数は気を付けて変えますが、UPの間に合わない物もありますので、
　量が必要な方は先にご質問お願いいたします。
◎当店からの梱包はリサイクルダンボールになります。ギフトの方はご注意下さい。
◎ギフト用の箱代は別途必要ですが、ギフト用ラッピング無料です。(リボン or 熨斗)


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〒761-4411
香川県小豆郡小豆島町安田144-5
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mail * [email protected]
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¥820,276

兵庫県【富久錦株式会社】令和7BYしぼりたて！
“搾ったまんまの臨場感！”
☆『富久錦 純米 しぼりたて 720ml』クール便発送

今年採れたての兵庫県加西市産飯米「#キヌヒカリ」を100％使用して仕込まれた #純米酒 のしぼりたて！

新酒らしい爽やかさとほんのり甘やかな香り、口に含むと、瑞々しく華やかで、搾ったまんまが詰められているのを実感出来ます♪
透明感の有る酒質の中に感じる新酒の力強さ！
豊かな米の旨味と、良い意味の荒々しさが口いっぱいに広がり、そこにしっかりとしたクリアな酸でキレも良し！
全体のバランス良く、前半濃密な旨味からの後半はキリッと辛口なお酒(*´∀`)ウンマー

この時季美味しいアツアツのおでんやお鍋をハフハフと…そこにしぼりたてをキュッと！
堪りませんよ〜(*´∀`)♪

原料米・・・・兵庫県産 キヌヒカリ 100％
精米歩合・・・70%
日本酒度・・・＋2.0（やや辛口）
酸度・・・・・1.8
アルコール分・16.2〜16.5度
JANコード・・4992164240339
製造年月日・・2025.11


☆「新酒/しぼりたて/初しぼり」ってなんぞやd(^_^o)？↓
https://kitanosake.thebase.in/blog/2025/11/22/134619

☆その他の「令和7BY初しぼり・しぼりたて」の商品はこちらから ↓
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☆｢第3回 純青の会」に参加しました。（2024年10月6日）↓
（前編）
https://kitanosake.thebase.in/blog/2024/10/08/232233
（後編）
https://kitanosake.thebase.in/blog/2024/10/09/233556

☆その他の「富久錦」の商品はこちら　↓
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店頭でも販売しており、常に在庫が変動します。
お急ぎの方は先に質問お願いいたします。

※　ご注意！！必ずお読みください。

◎本商品はお酒です。未成年（20歳未満）の方の飲酒は法律で禁止されています。
◎全て1個、1本単位～まとめての発送も可能です。
◎冷凍商品は、常温商品や冷蔵商品とは同梱出来ません。
◎数量により、送料が変動する商品があります。
　(ヤマト・ヤマトクール・ゆうパック)
　ご希望の商品をお知らせ頂けましたら、合計をお知らせいたします。
　システム上、送料設定がサイズ毎に変更出来ない為ご迷惑おかけいたします。
◎全て店頭でも販売しております。
　在庫の数は気を付けて変えますが、UPの間に合わない物もありますので、
　量が必要な方は先にご質問お願いいたします。
◎当店からの梱包はリサイクルダンボールになります。ギフトの方はご注意下さい。
◎ギフト用の箱代は別途必要ですが、ギフト用ラッピング無料です。(リボン or 熨斗)

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#日本酒
#兵庫県加西市
#富久錦株式会社
#富久錦
#富久錦特別純米
#山田錦

¥1,870

香川県小豆島【小豆島酒造】
“栄養満点スーパーフード！”
☆『森國 酒粕（板）1kg』クール便発送

地元小豆島【小豆島酒造】さんの酒粕入荷しました♪

日本酒を仕込む際の副産物として出てくる「酒粕」ですが、「粕」という名前が申し訳無い程栄養価に優れた #発酵食品 ですd(^_^o)
タンパク質や食物繊維、ビタミン、ミネラルなどが豊富に含まれ、さらに血圧を正常に保つペプチドも含有し、健康維持の妙薬です♫

そして日本酒の味わいや搾り方が違えば、酒粕にも違いが出ます！
スーパーさんなどで年中置いてあある酒粕とはワケが違い、こちらの酒粕、そのエキス分がしっかり詰まってます♪
年中手に入るわけでは無いので、今の内に購入して、1度に使う量に小分けにして冷凍しておけば、年中楽しめますよ(o^^o)
夏にも、冷たい甘酒飲んでて、夏バテ知らずで調子が良いって仰ってるお客さんもおられます(*´∀｀*)♪

原材料名・・・米（国産）、米こうじ（国産米）
賞味期限、・・お問合せ下さい

『美味しい甘酒の作り方』ヽ(*´∀｀)
先ずは材料（3〜4杯分）
・酒粕 100g
・水 500cc
・砂糖 大さじ3杯
・塩 一つまみ
・生姜 お好みで（すりおろしor搾り汁）

①鍋に酒粕と水を入れて、半日～丸1日放置する。
2時間ほど経ってかき混ぜると、簡単にほろほろ崩れるので、気がついた時に混ぜておく。
粕が大きければ手で適当に千切る。
すぐに火にかけてしまうより、水に浸して置いた方が、とろ～りまろやかな味わいになります。

②加熱して、砂糖と、塩少々を加える。
加熱しながらも時々掻き混ぜて下さい。
一煮立ちしたら（アルコールが苦手な方やお子さんが呑まれる時は、3～5分沸騰させることも）熱々を茶碗に注ぎ、
お好みでおろし生姜かしぼり汁を落として完成！

簡単でしょ( ´∀｀)？
お子さんや、お酒の味が強いなと感じる方は、牛乳と半々に割って飲んでも美味しいですよ♫

『#味噌粕汁』
名前通り、お味噌汁に酒粕を加えるだけ。
作り方も、本当に簡単。
お味噌と同量位（お好みで変えて下さい）の酒粕を、一緒に溶かすだけ♬
それだけで、いつものお味噌汁が、まろやかでコクのある味わいになります。
更に、酒粕パワー（便秘解消・ガン予防・肥満予防・美肌効果などに効き目があると言われています。）も、一緒に摂り込めて一石二鳥(*´∀｀*)♪

他にも、カレー、シチュー、グラタンなどのホワイトソース、煮物など、いつもの料理に少し加えるとコクが出て栄養もUP！

−−−−−
“#呑む点滴” とも言われ、#健康 や #美容効果 にも優れている #甘酒！
起床後、朝食の一部として甘酒を摂取すると、基礎代謝がスムーズに上がり、脳も活性化するので大変お勧めです。
また就寝前に甘酒を飲むと、必須アミノ酸を体内に取り込むことができ、肌細胞の新陳代謝を良くしてシミやそばかすを防ぐ働きがあります。
ビタミンＢ群の効果によって、1日の疲れを和らげる疲労回復効果も得ることができますd(^_^o)


☆【小豆島酒造】さんはこんな蔵↓
https://kitanosake.thebase.in/blog/2023/10/26/233409

☆その他の【小豆島酒造】のお酒はこちら　↓
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☆その他の小豆島のおいしいもんはこちらから　↓
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☆カテゴリ検索はこちらからどうぞ☆
https://kitanosake.thebase.in/items/29309668



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店頭でも販売しており、常に在庫が変動します。
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※　ご注意！！必ずお読みください。

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#日本酒
#酒粕
#小豆島
#小豆島酒造

¥1,180

香川県小豆島【小豆島酒造】
“栄養満点のスーパーフード！”
☆『森國 酒粕（バラ）1kg』クール便発送

地元小豆島【小豆島酒造】さんの酒粕入荷しました♪

日本酒を仕込む際の副産物として出てくる「酒粕」ですが、「粕」という名前が申し訳無い程栄養価に優れた #発酵食品 ですd(^_^o)
タンパク質や食物繊維、ビタミン、ミネラルなどが豊富に含まれ、さらに血圧を正常に保つペプチドも含有し、健康維持の妙薬です♫

そして日本酒の味わいや搾り方が違えば、酒粕にも違いが出ます！
スーパーさんなどで年中置いてあある酒粕とはワケが違い、こちらの酒粕、そのエキス分がしっかり詰まってます♪
年中手に入るわけでは無いので、今の内に購入して、1度に使う量に小分けにして冷凍しておけば、年中楽しめますよ(o^^o)
夏にも、冷たい甘酒飲んでて、夏バテ知らずで調子が良いって仰ってるお客さんもおられます(*´∀｀*)♪

原材料名・・・米（国産）、米こうじ（国産米）
賞味期限・・・お問合せ下さい

『美味しい甘酒の作り方』ヽ(*´∀｀)
先ずは材料（3〜4杯分）
・酒粕 100g
・水 500cc
・砂糖 大さじ3杯
・塩 一つまみ
・生姜 お好みで（すりおろしor搾り汁）

①鍋に酒粕と水を入れて、半日～丸1日放置する。
2時間ほど経ってかき混ぜると、簡単にほろほろ崩れるので、気がついた時に混ぜておく。
粕が大きければ手で適当に千切る。
すぐに火にかけてしまうより、水に浸して置いた方が、とろ～りまろやかな味わいになります。

②加熱して、砂糖と、塩少々を加える。
加熱しながらも時々掻き混ぜて下さい。
一煮立ちしたら（アルコールが苦手な方やお子さんが呑まれる時は、3～5分沸騰させることも）熱々を茶碗に注ぎ、
お好みでおろし生姜かしぼり汁を落として完成！

簡単でしょ( ´∀｀)？
お子さんや、お酒の味が強いなと感じる方は、牛乳と半々に割って飲んでも美味しいですよ♫

『#味噌粕汁』
名前通り、お味噌汁に酒粕を加えるだけ。
作り方も、本当に簡単。
お味噌と同量位（お好みで変えて下さい）の酒粕を、一緒に溶かすだけ♬
それだけで、いつものお味噌汁が、まろやかでコクのある味わいになります。
更に、酒粕パワー（便秘解消・ガン予防・肥満予防・美肌効果などに効き目があると言われています。）も、一緒に摂り込めて一石二鳥(*´∀｀*)♪

他にも、カレー、シチュー、グラタンなどのホワイトソース、煮物など、いつもの料理に少し加えるとコクが出て栄養もUP！

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“#呑む点滴” とも言われ、#健康 や #美容効果 にも優れている #甘酒！
起床後、朝食の一部として甘酒を摂取すると、基礎代謝がスムーズに上がり、脳も活性化するので大変お勧めです。
また就寝前に甘酒を飲むと、必須アミノ酸を体内に取り込むことができ、肌細胞の新陳代謝を良くしてシミやそばかすを防ぐ働きがあります。
ビタミンＢ群の効果によって、1日の疲れを和らげる疲労回復効果も得ることができますd(^_^o)


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◎冷凍商品は、常温商品や冷蔵商品とは同梱出来ません。
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#日本酒
#酒粕
#小豆島
#小豆島酒造

¥980

高知県【亀泉酒造】令和7BY初しぼり！
“大人のパイナップルジュース！”
☆『亀泉 純米吟醸 生原酒 CEL-24 720ml』クール便発送

広島県産酒米｢#八反錦」を５０％まで磨き上げ、酒名でもある高知県で開発された酵母「#CELー２４」を使用して醸した #純米吟醸生原酒！
一般的にイメージされる、淡麗辛口の土佐酒とはかけ離れた一本。

先ず目に入る、無性に美味しそうに見えるスペック表示だけのこのラベル…蔵出しのロット毎に結構数値が変わり、数値を見て味わいを予想するのが楽しみだったりします♪
今回は日本酒度−13の大甘口。

栓を開けるとまだ微かに残ったガスが抜ける音がして、パイナップルや林檎を思わせるフルーティーな香りが強く立ちます♪
口に含むと、残ったガスが舌先をチリっと刺激した後、舌全体にジューシーな果実の様な甘味が広がります！
しっかりと感じる爽やかな酸味とのバランスも良く、“フレッシュ&フルーティー” な、大人のパイナップルジュース(*´꒳`*)ムフッ
原酒にしては低いアルコール度数と、甘ダレしない後キレの良さでスイスイ呑めちゃう、呑む度にクセになっていく、そんなお酒です(*´∀`)ウンマー
程良く冷やして、香りが立つワイングラスがオススメd(^_^o)

ラベルだけ見たら少し玄人向けな感じで、初めては手を出しにくいかもしれませんが、「このお酒を呑んで日本酒への苦手意識が無くなりました！」って方が全国に山程！
呑んだこと無い方、是非一度お試しを(о´∀`о)♪

原料米・・・・広島県産 八反錦 100%
精米歩合・・・50%
使用酵母・・・高知酵母 CEL-24
日本酒度・・・−13.0（大甘口）
酸度・・・・・1.8
アミノ酸度・・1.0
アルコール分・14度
JANコード・・4982005200462
製造年月日・・2025.11


☆「新酒/しぼりたて/初しぼり」ってなんぞやd(^_^o)？↓
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☆【亀泉酒造】さんはこんな蔵↓
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◎数量により、送料が変動する商品があります。
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#日本酒
#高知県
#亀泉酒造

¥2,180

愛媛県【八木酒造部】令和7BY初しぼり！
☆『山丹正宗 純米酒 無濾過生原酒 初しぼり 720ml』クール便発送

今秋採れたばかりの、愛媛県を代表する酒米「#松山三井」と、今治市を流れる蒼社川の名水で仕込まれた #純米酒 のしぼりたて！
濾過も加水も火入れもしていない、新酒の搾りたてがそのまま瓶詰めされたフレッシュなお酒！

しぼりたての無濾過生原酒らしい程良い荒々しさは感じながら、雑味は感じず「#山丹正宗」らしいクリアで軟らかな口当たり♪
洋梨やりんごを思わせる爽やかな吟醸香、口に含むとパイナップルの様な芳醇な香りが感じられます！
まろやかな米の旨味と瑞々しい酸味でフレッシュな呑み心地、程良い余韻からのスッとキレる後口で、呑み飽きせずに杯がすすんじゃいます(*´∀`)ウンマー

呑み口は芳醇で旨味たっぷりからの、後半はキレ良くシャープに…食中酒としてもピッタリなお酒です(о´∀`о)

原料米・・・・愛媛県産 松山三井 100%
精米歩合・・・60%
使用酵母・・・自家酵母
日本酒度・・・−5.0（甘口）
酸度・・・・・1.9
アルコール分・15度
JANコード・・4934782013049
製造年月日・・2025.11


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☆【八木酒造部】さんはこんな蔵↓
https://kitanosake.thebase.in/blog/2023/11/02/235629

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#日本酒
#愛媛県
#八木酒造部
#山丹正宗

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¥1,782

香川県【西野金陵株式会社】令和7BY初しぼり！
☆『金陵 本醸造 原酒生酒 初しぼり 720ml』クール便発送

今秋に収穫された讃岐の酒米「#オオセト」を使用した、初しぼり！
本醸造タイプで、一切火入れ、加水をしていない原酒生酒になります。

しぼりたてらしい爽やかな香りと、ほんのりバナナや林檎を想わせるフルーティーな果実香で、フレッシュな口当たり♪
初しぼりらしく瑞々しく、原酒生酒らしい濃醇でまろやかな米の旨みが広がります！
口に含むと最初ほんのり甘味を感じますが爽やかな酸味と心地良い苦味が全体をキリッと引き締めてくれ、後半に掛けて辛口の印象に♫
しぼりたてらしい若々しさを感じる1本(*´∀`)ウンマー

呑み口良く杯がすすみますが、アルコール度数高めなのでお気を付け下さい(´∀｀*)

コクが有りしっかりとした酒質なので、少し度数キツイと感じる方はロックで呑むのもオススメ！意外にぬる燗もd(^_^o)good
しっかりとした味付けの料理や、今の時季堪らないお鍋や、しっかりとした味付けのお料理とも良く合いますよ(o^^o)♪

原料米・・・・香川県産 オオセト 100%
精米歩合・・・65%
日本酒度・・・ー（辛口）
アルコール分・19度以上20度未満
JANコード・・49358958040646
製造年月日・・2025.11


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店頭でも販売しており、常に在庫が変動します。
お急ぎの方は先に質問お願いいたします。

※　ご注意！！必ずお読みください。

◎本商品はお酒です。未成年（20歳未満）の方の飲酒は法律で禁止されています。
◎全て1個、1本単位～まとめての発送も可能です。
◎冷凍商品は、常温商品や冷蔵商品とは同梱出来ません。
◎数量により、送料が変動する商品があります。
　(ヤマト・ヤマトクール・ゆうパック)
　ご希望の商品をお知らせ頂けましたら、合計をお知らせいたします。
　システム上、送料設定がサイズ毎に変更出来ない為ご迷惑おかけいたします。
◎全て店頭でも販売しております。
　在庫の数は気を付けて変えますが、UPの間に合わない物もありますので、
　量が必要な方は先にご質問お願いいたします。
◎当店からの梱包はリサイクルダンボールになります。ギフトの方はご注意下さい。
◎ギフト用の箱代は別途必要ですが、ギフト用ラッピング無料です。(リボン or 熨斗)


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#日本酒
#香川県
#西野金陵株式会社
#金陵

¥1,650

香川県【西野金陵】
美味し〜〜い酒粕で健康に美味しくあったまりませんかヽ(*´∀｀)？
☆『金陵 酒粕 300g』クール便発送

毎年大人気の #香川県【#西野金陵】さんの #酒粕！

日本酒の新酒が出回り出すこの時季、日本酒を仕込む際の副産物として出てくる「酒粕」ですが、「粕」という名前が申し訳無い程栄養価に優れた #発酵食品 ですd(^_^o)
タンパク質や食物繊維、ビタミン、ミネラルなどが豊富に含まれ、さらに血圧を正常に保つペプチドも含有し、健康維持の妙薬です♫

そして日本酒の味わいや搾り方が違えば、酒粕にも違いが出ます！
スーパーさんなどで年中置いてあある酒粕とはワケが違い、こちらの酒粕、そのエキス分がしっかり詰まってます♪
年中手に入るわけでは無いので、今の内に購入して、1度に使う量に小分けにして冷凍しておけば、年中楽しめますよ(o^^o)
夏にも、冷たい甘酒飲んでて、夏バテ知らずで調子が良いって仰ってるお客さんもおられます(*´∀｀*)♪

原材料名・・・米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール
JANコード・・4958958910024
製造年月日・・お問合せ下さい

『美味しい甘酒の作り方』ヽ(*´∀｀)
先ずは材料（3〜4杯分）
・酒粕 100g
・水 500cc
・砂糖 大さじ3杯
・塩 一つまみ
・生姜 お好みで（すりおろしor搾り汁）

①鍋に酒粕と水を入れて、半日～丸1日放置する。
2時間ほど経ってかき混ぜると、簡単にほろほろ崩れるので、気がついた時に混ぜておく。
粕が大きければ手で適当に千切る。
すぐに火にかけてしまうより、水に浸して置いた方が、とろ～りまろやかな味わいになります。

②加熱して、砂糖と、塩少々を加える。
加熱しながらも時々掻き混ぜて下さい。
一煮立ちしたら（アルコールが苦手な方やお子さんが呑まれる時は、3～5分沸騰させることも）熱々を茶碗に注ぎ、
お好みでおろし生姜かしぼり汁を落として完成！

簡単でしょ( ´∀｀)？
お子さんや、お酒の味が強いなと感じる方は、牛乳と半々に割って飲んでも美味しいですよ♫

『#味噌粕汁』
名前通り、お味噌汁に酒粕を加えるだけ。
作り方も、本当に簡単。
お味噌と同量位（お好みで変えて下さい）の酒粕を、一緒に溶かすだけ♬
それだけで、いつものお味噌汁が、まろやかでコクのある味わいになります。
更に、酒粕パワー（便秘解消・ガン予防・肥満予防・美肌効果などに効き目があると言われています。）も、一緒に摂り込めて一石二鳥(*´∀｀*)♪

他にも、カレー、シチュー、グラタンなどのホワイトソース、煮物など、いつもの料理に少し加えるとコクが出て栄養もUP！


☆【西野金陵】さんはこんな蔵↓
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☆その他の「金陵」の商品はこちらから　↓
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店頭でも販売しており、常に在庫が変動します。
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※　ご注意！！必ずお読みください。

◎本商品はお酒です。未成年（20歳未満）の方の飲酒は法律で禁止されています。
◎全て1個、1本単位～まとめての発送も可能です。
◎冷凍商品は、常温商品や冷蔵商品とは同梱出来ません。
◎数量により、送料が変動する商品があります。
　(ヤマト・ヤマトクール・ゆうパック)
　ご希望の商品をお知らせ頂けましたら、合計をお知らせいたします。
　システム上、送料設定がサイズ毎に変更出来ない為ご迷惑おかけいたします。
◎全て店頭でも販売しております。
　在庫の数は気を付けて変えますが、UPの間に合わない物もありますので、
　量が必要な方は先にご質問お願いいたします。
◎当店からの梱包はリサイクルダンボールになります。ギフトの方はご注意下さい。
◎ギフト用の箱代は別途必要ですが、ギフト用ラッピング無料です。(リボン or 熨斗)

#日本酒
#香川県
#西野金陵
#正規特約店

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¥540

香川県【綾菊酒造】
“大吟醸のフルーティーな香り！”
☆『綾菊 空海の道（白）1800ml』常温発送

【綾菊酒造】さんには、元々「#空海の道」という米焼酎が有ります。↓
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この「空海の道（白）」は、数量限定蔵出しの特別な米焼酎！
「#綾菊」の大吟醸酒粕と大吟醸酒を主原料とし、大吟醸特有のフルーティな香りをそのまま最大限に生かした単式蒸留焼酎！
通常の「空海の道」も、日本酒の吟醸香のする美味しい米焼酎ですが、こちらは更にフルーティーで華やか♪
アルコールの荒々しさも無く口当たり滑らかで、トロリと甘く感じる味わい(*´∀`)ウンマー

ストレート、ロック、水割りがオススメ♪
特別な焼酎ですが価格はとってもお手頃価格！
焼酎好きな方へのプレゼントにもオススメ(o^^o)

大吟醸の酒粕を使用した焼酎だと、「獺祭」の焼酎が有名ですが、価格的にこちらかなりオススメですd(^_^o)

種類・・・・・・#単式蒸留焼酎
原材料名・・・・大吟醸酒粕、清酒（大吟醸酒）
アルコール度数・25度
JANコード・・・49835520


☆【綾菊酒造】さんはこんな蔵↓
https://kitanosake.thebase.in/blog/2023/10/28/235009

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店頭でも販売しており、常に在庫が変動します。
お急ぎの方は先に質問お願いいたします。

※　ご注意！！必ずお読みください。

◎本商品はお酒です。未成年（20歳未満）の方の飲酒は法律で禁止されています。
◎全て1個、1本単位～まとめての発送も可能です。
◎冷凍商品は、常温商品や冷蔵商品とは同梱出来ません。
◎数量により、送料が変動する商品があります。
　(ヤマト・ヤマトクール・ゆうパック)
　ご希望の商品をお知らせ頂けましたら、合計をお知らせいたします。
　システム上、送料設定がサイズ毎に変更出来ない為ご迷惑おかけいたします。
◎全て店頭でも販売しております。
　在庫の数は気を付けて変えますが、UPの間に合わない物もありますので、
　量が必要な方は先にご質問お願いいたします。
◎当店からの梱包はリサイクルダンボールになります。ギフトの方はご注意下さい。
◎ギフト用の箱代は別途必要ですが、ギフト用ラッピング無料です。(リボン or 熨斗)

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#香川県
#焼酎
#空海の道
#さぬき

¥3,190

小豆島【224WINERY】赤ワイン・ライト
☆『Shima Rouge A 2024 720ml』常温発送（夏場はクール便推奨）

今年の新酒は醸造方法をアップデート！
名前も「Shima Rouge A」→「Shima Ripa A」へ！
どう変わったかと言うと、名前の「Ripa」を要チェック！
イタリア北部のヴェネト州で用いられる伝統的な製法「#リパッソ」を採用し、それを小豆島風にアレンジ！

※「リパッソ」とは、「再びアルコール発酵を起こす」という意味があり、簡単に説明すると仕込み中の赤ワインに、別の赤ワイン（イタリアではアマローネという高級赤ワイン）を造る際に出たブドウの搾りかすを加えて再発酵させる製法になりますd(^_^o)
【224WINERY】さんのソムリエさん曰く「日本料理でいう追いがつおの様な製法…分かり易いですね♪

そんな製法を採用した今年の新酒！
メインとなるブドウは例年通り、瀬戸内海を見下ろす丘の上の自社畑で、全て手作業で一房ずつ収穫・選果し選りすぐられた「#マスカットベーリーA」！
そしてそこに追いブドウされたのは、「黒い宝石」の名を持ち深い味わいを持つ「#ビジュノワール」！

「マスカットベーリーA」新酒の、フレッシュでキュートな味わいに、「ビジュノワール」の深みがプラス！
液色は輝きのあるルビー色♡
香りは赤いベリーのフルーティーで華やかな果実香が広がり、ほんのりスパイシーな香りも奥底に。

口当たりは新酒らしくフレッシュに、前面に感じるのは「マスカットベーリーA」らしいキュンッ！とくる酸味♪
これまでの「Shima Rouge A」だと、赤系果実を思わせる甘味が追いかけてきたのですが、「ビジュノワール」がプラスされた今季は、軽やかさの中に、程良く深みを感じる旨味の余韻が(*´ω`*)ムフー
【224WINERY】さんのワインの特徴の一つとも言える瀬戸内海を思わせる仄かな塩味（ミネラル）も感じワイン単体としても、食中酒としても幅広く食事に寄り添えるワインです(*´∀`)ウンマー

瀬戸内の赤ワインらしく、意外にお刺身とも良く合いますので、今が旬の食材とも(o^^o)ゼヒ
呑み頃温度は18〜22℃。
冷蔵庫から出して1時間ぐらいで程良く室温に戻ったぐらいがオススメ！
温度が上がるにつれて、特徴的な酸味がまぁるくまろやかに感じます♪

ワイナリー・・224WINERY
種類・・・・・赤
味わい・・・・ライトボディ
ヴィンテージ・2025
品種名・・・・マスカットベーリーA、ビジュノワール
原料原産地・・小豆島
アルコール分・12度
呑み頃温度・・18度〜22度
JANコード・・4595318807466
化学肥料・除草剤不使用

【224WINERY】さんには、オーナーのワインに惚れ込んでワイナリーで働いているソムリエさんがいらっしゃいます！
ワイナリーのホームページで、その方のテイスティングコメントやオススメのペアリングなどを紹介してくれていますので、是非是非ご覧になって下さい(*´∀｀*)コチラ↓
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¥3,520

小豆島【224WINERY】スパークリングワイン白・ほのかに甘口
“小豆島産シャインマスカット100%！”
☆『島ブラン ジェイド ペティヤン 2025/Shima Blanc JADE Petillant 2025 750ml』冷蔵便発送

【224WINERY】さん2024年ヴィンテージ初ワインは、自社農園の小豆島産「#シャインマスカット」を100%使用した #微発泡ワイン！

※「JADE」＝翡翠（ヒスイ）は葡萄の色由来。
「Petillant」＝ガス圧が1～2.5気圧と定められている泡の優しい弱発泡性ワイン。

【224WINERY】さん、今季は色々製造方法を見直されてるようで、こちらも今回はワイナリーのフラッグシップワイン「島シャン」の技法を取り入れてversion up！
※只今欠品中ですが、「島シャン」のご説明はこちら↓
https://kitanosake.thebase.in/items/74247009

そうやって発酵されたこちらのワイン、程良い発泡感で、抜栓すると気持ちの良い発泡音♪
注）とはいえ個体差、保存方法によりも違ってきますので、開栓時はご注意下さい。
良〜く冷やした状態で、開栓前は決して振ったり揺らしたりせずにお願いします！
保管も要冷蔵でお願い致しますm(_ _)m

抜栓すると同時に香る華やかな香り♪
まんまシャインマスカットのジューシーな香りとエルダーフラワーの様な甘い香りに、柑橘系の爽やかさも♪
口に含むと繊細な泡が舌を刺激しながら、シャインマスカットを口に頬張った様なフルーティーで上品な甘さが口いっぱいに広がります(*´꒳`*)ムフー
柑橘を思わせる爽やかな酸味、ほのかな苦味、発泡感が全体を引き締めてくれて、前半華やかに広がった甘味を後半余韻は心地良く綺麗に締めてくれます(*´∀`)ウンマー
なので、ワイン単体でも、お料理と一緒でも楽しめる1本です♪

酵母が葡萄の糖分を食べつくす一歩手前で瓶詰めされているので、現在も瓶の中で緩やかに発酵活動継続中…リリース現在甘口よりの味わいですが、ワインセラーの温度帯(13～18度)で追熟をしてあげる事で、味わいが辛口になり発泡感が増すとのこと！
複数本買って、好きなタイミングで…って愉しみ方もd(^_^o)

「シャインマスカット」は、気候、病気などの影響を受け易い大変デリケートな品種で、収穫量が少なく…という年もあるのですが、今季は栽培方法もより丁寧に…結果過去最高の収穫量になったそう(о´∀`о)ワーイ
スパークリングだし、フルボトルだと呑み切るのしんどいかなぁ…って思われる方もいらっしゃるかと思いますが、低めのアルコール度数（9％）と美味しさで、気が付いたらボトルに残り僅か…となっちゃうのでご心配無く、是非是非手にとって下さいませ(о´∀`о)

【224WINERY】さんのHPで、醸造時の様子、ペアリングなど、ソムリエさんのコメントが楽しめます↓
https://224winery.com/

ワイナリー・・224WINERY
種類・・・・・スパークリングワイン
味わい・・・・ほのかに甘口
ヴィンテージ・2025
原材料名・・・ぶどう（小豆島産）/酸化防止剤（亜硫酸塩）
品種名・・・・シャインマスカット
原料原産地・・小豆島
アルコール分・9.5%
呑み頃温度・・6〜8度
生産本数・・・約272本
化学肥料・除草剤不使用


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¥4,400

小豆島【224WINERY】白ワイン・辛口
☆『小豆島醸造 Chardonnay Private Reserve 2024 750ml』常温発送（夏場はクール便推奨）

島外の契約農家さんより買い付けた葡萄を小豆島で醸造する「#小豆島醸造」シリーズ。
今回は山形県産「シャルドネ」を使用した、ワイナリー最高峰の数量限定ワイン！
「シャルドネ」は、自社農園でも栽培されていますが、フラッグシップワインでもある「島シャン」に全て使用されます。

「小豆島醸造 Chardonnay 2024」として、ステンレスタンクの原酒と、2年目のフレンチオーク樽熟成の原酒のブレンドされた白ワインがリリースされていますが、こちらの「Private Reserve 2024」は、新品のフレンチオーク樽仕込み♪
初夏に瓶詰めまで終わっていたそうですが、こっくり濃厚に仕上がった為、肌寒くなってからリリースしようと、大切に寝かせておいたそうです。
なので名前が「プライベートリザーブ」！

そんなこちらのワイン、液色は透き通ったレモンイエロー。
グラスを回すと甘い果実の香りに、甘い樽香のウイスキーを連想させる新樽由来のナッツやバニラの上品な香りが香り(*´꒳`*)ムフー

口当たりはまろやかで、定番の「シャルドネ」と比べて酸味もやや落ち着いた印象。
柑橘の爽やかさも少し残しながらも、全体的にはふくよかでコクのあるリッチな味わい♪
後半はビター感が心地良く引き締まった味わいに(*´∀`)ウンマー
鼻から抜ける余韻も長く、食事を楽しみながらゆっくりと愉しめる1本！

呑み頃温度は14〜16℃と程良く冷やしてがオススメ！
まろやかでしっかりめのボディで、焼魚や天ぷらから、パスタやグラタンなどクリーム系のお料理とも相性良さそうです(o^^o)

ワイナリー・・224WINERY
種類・・・・・白
味わい・・・・辛口
ヴィンテージ・2024
品種名・・・・シャルドネ
原料原産地・・山形県
アルコール分・13度
呑み頃温度・・14〜16度
JANコード・・4595318807428

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¥4,730

香川県【さぬきワイナリー】
“通称 香大ワイン！”
☆『さぬきワイン ソヴァジョーヌ・サヴルーズ〈芳しき野生の乙女〉 2025 720ml』常温発送

毎年「ボジョレー・ヌーヴォ」と同時期にリリースされるこのワインは、香川大学農学部で育成された、オリジナル品種「香大農Rー1」を使用した #赤ワイン！
「#香大農Rー1」とは、沖縄原産の「リュウキュウガネブ（山ぶどう）」と「マスカットオブアレキサンドリア」の交配により産まれたぶどう品種で、通常の赤ワイン用ぶどうに比べ、ポリフェノールが2～3倍多く、ワイングラスに色が残るほど強い赤をもつ超個性的なぶどうです！

そんな葡萄の今年の出来は「今年は一年を通じて雨が少なく病気も少なかったため、質の良い原料ブドウが確保できた」だそう。
アントシアニンが豊富に含まれていて、濃厚な色合いながら、喉越しの良い爽やかな味わい。
渋味が少なく呑み易いのも特徴で、赤ワイン初心者の方にもオススメのワインです♪

毎年リリースの時期になると「香大ワイン入ってる？」って問合せがある人気のワインです！
ステーキなどの肉料理は勿論、魚や野菜など幅広く合わせられますよ(о´∀`о)

※2025年4月12日放送の「1億人の大質問!?笑ってコラえて！」2時間SPで、MCの所ジョージさんが自ら「ダーツの旅」で香川県へ来られて、このワインを呑んで…
「ちょっとナメてた？　“香川のワインだろ”ぐらいでナメてた？」「すっごくおいしい！」と大絶賛されてました♪
その時の様子の記事↓
https://www.entax.news/post/202504141130.html

ワイナリー・・さぬきワイナリー
種類・・・・・赤ワイン
味わい・・・・辛口
使用品種・・・香大農R-1
原料原産地・・香川県
アルコール分・11%
JANコード・・4525497134855


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¥2,750

香川県小豆島【AMYFARM】
☆『オリーブ新漬け〈ピクアル〉50g』通常便発送

小豆島で収穫したばかりの新物の #オリーブ の実を渋抜きし、塩水に漬け込んだ「#オリーブの新漬け」！
小豆島中のアチコチの農家さんから販売され、農家さん毎に使用する品種が違ったり、塩加減が違ったり、実が固めだったり軟らかめだったりと、其々に個性が出ます。

勿論自然の物なので、その年々のオリーブの出来によっても変わってきます。
オリーブを収穫するところから製品になるまで全て手作業で行わられ、一粒ずつ選別したり、何度もアク抜きしたりと大変手間がかかります(つД`)
小豆島産の「オリーブの新漬け」は、外国産のに比べて、実がしっかりしていて、口にするとじゅわっとオリーブ果実の旨みが口に広がります(*´∀`)♪
料理の付け合わせに、お酒のお供に…と摘みだしたら止まらずパクパクいっちゃいますよ(o^^o)

【AMYFARM】さんの新漬けは、他の農家さんではあまり使用しているのを見掛けない、スペイン原産の品種「#ピクアル」を使用！
容器の瓶もとっても可愛いのですが、オリーブの果実もおしりがピョコっと尖ってとっても愛らしい見た目♪
しっかりめの歯応えで、パリッとした食感が心地良く、煎茶の様な緑の香りと、サラッとした油分が口いっぱいに広がります(*´∀`)ウンマー
沖縄産「天日塩シママース」を使用した、塩味も程良く良い塩梅♪

そのままビール、ワイン、日本酒のお供に。
サラダや料理に和えて（トマト系のパスタやピザなど）などなどお好みでお愉しみ下さい(о´∀`о)

自分用は勿論、お土産や手土産にもピッタリ！
ちょっとだけ注意点が…瓶のふちギリギリまで液が入っている為、開栓時に勢い良く開けると液こぼれしてしまう可能性がありますので、ゆっくりと開栓をお願い致しますm(_ _)m

原材料・・・オリーブ果実（小豆島産）、漬け原材料（食塩）
賞味期限・・お問合せ下さい

・栄養成分表示
エネルギー148kcal / たんぱく質1.0g / 脂質15.0g / 炭水化物4.5g / 食塩相当量3.6g

製造者　　AMYFARM
小豆郡小豆島町西村甲393-3

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#香川県
#小豆島

¥720

兵庫県【富久錦株式会社】
特約店銘柄「#純青」より…
☆『純青 辨慶 生酛純米吟醸 R6 Special 720ml』クール便発送

【富久錦株式会社】さんは、R1BY（令和1酒造年度）より「純青 Special」として播州平野に適した酒米（原種に近いもの）の発掘育成とその醸造方法にチャレンジされています。
今年R6BYは、兵庫県で大正時代から昭和初期にかけて盛んに栽培されていた酒米「#辨慶（べんけい）」を復活させ醸造！
※最初R3BYでもチャレンジされ大変好評だったお酒です。

「辨慶」は名前同様背丈が高く茎も太く、逞しい姿をしているそうです。
だけど他の酒米同様、酒米の王様と呼ばれる「山田錦」の誕生とともに主要品種の座を失いました。

そんな酒米「辨慶」を、播州の地形が育んだ軟水を使用して、江戸時代から伝わる “蔵に住みつく乳酸菌を育て醸す”「#生酛造り」で仕込んだ #純米吟醸！
濾過せず上澄みのみを手詰めした無濾過、瓶燗（瓶のまま火入れ）した「生詰」タイプで臨場感有る味わいに♪

爽やかさを感じる梨の様な香り、口に含むと感じるジューシーな旨味、上品な甘味。
フレッシュで厚みのある酸と、舌を刺激するまだ若干残るガス感、しぼりたて間も無い若さ由来の渋味がアクセントになり、後半にかけてシャープな印象に(*´∀`)ウンマー
旨味をしっかりと感じながら、バランスが秀逸で軽快な印象の甘辛酒！

現在では珍しい、「山田錦」とは全く違う系統の古典品種の酒米「辨慶」。
その特徴が最大限に引き出された様なお酒です。
食中酒にもピッタリで、和洋問わず料理を引き立ててくれますよ(o^^o)

※「IWC（インターナショナルワインチャレンジ）」
・純米酒部門
　2024年 銅賞

原料米・・・・兵庫県加西市産 辨慶 100%
精米歩合・・・60%
日本酒度・・・＋2.0（やや辛口）
酸度・・・・・1.9
アルコール分・16度
JANコード・・4992164560062
製造年月日・・2025.09


☆｢第3回 純青の会」に参加しました。（2024年10月6日）↓
（前編）
https://kitanosake.thebase.in/blog/2024/10/08/232233
（後編）
https://kitanosake.thebase.in/blog/2024/10/09/233556

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#日本酒
#兵庫県加西市
#富久錦株式会社
#富久錦
#純青
#新酒
#兵庫県加西市産山田錦

¥1,870

#兵庫県【#富久錦株式会社】
☆『純青 短稈渡舟 生酛純米 木桶仕込み 720ml』クール便発送

【富久錦株式会社】さんは、5年程前から木桶での日本酒の仕込みにチャレンジされています。
大正時代初期に使用されていた木桶を一度分解して、使える部分を組み上げてリメイク。
日本酒の仕込みは、元々木桶での仕込みが主流でしたが、現在は温度や品質を管理し易いホーローやステンレスなど金属製のタンクが主流となっています。
木桶のメンテナンスにも手間が掛かり、酒造りの品質管理にも神経を遣う木桶仕込みですが、その地域の気候風土、蔵の特徴がダイレクトにお酒に反映されます！

そんな木桶で仕込まれたこちらは、兵庫県加西市産、契約栽培の酒米「#短稈渡船（#渡船2号）」という超軟質の酒米を、播州の地形が育んだ軟水を使用して、江戸時代から伝わる “蔵に住みつく乳酸菌を育て醸す”「#生酛造り」で醸された純米酒！
なので正に今の「#富久錦」でしか造れないお酒になります♪
木桶と聞くと、樽酒の様に香りが強い印象を受ける方もいらっしゃるかもしれませんが、新桶では無いので穏やかに風合いを感じる程度。
シャープでキレの良い辛口な印象の中に、木桶仕込み由来なのか、膨らみのある穏やかさと凝縮された旨味を感じます！
心地良い軽快な酸とのバランスも良く、冷やしてから常温、お燗と幅広く楽しめ、食中酒としてもバッチリ(*´∀`)ウンマー

あっさりとした和食からしっかりとした味付けのお料理とも良く合いそうで、滋味溢れる秋の食材を使ったお料理ともd(^_^o)good
今の状態で勿論美味しいですが、熟成による酒質の上がりも期待出来そう！

原料米・・・・加西市産 渡船2号
精米歩合・・・60%
日本酒度・・・＋8.0（大辛口）
酸度・・・・・1.8
アルコール分・16度
JANコード・・4992164551336
製造年月日・・2025.10


☆｢第2回 純青の会」に参加しました。（2022年5月29日）↓
https://kitanosake.thebase.in/blog/2022/05/30/221255

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#日本酒
#兵庫県加西市
#富久錦株式会社
#純青木桶仕込み
#純青ひやおろし

¥2,090

山口県【八千代酒造】
☆ 『La+ YACHIYO ROOM 720ml』通常発送

別でご紹介している同蔵の「活性にごり酒」と対極に位置するお酒！
「活性にごり酒」が伝統を受け継ぐ昔ながらの味わいに対して、「#ROOM」は「蒲 久美子」蔵元杜氏の理念「今もなお続く伝統に革新を加え、新たな価値を生み出すことに挑み続ける」を体現するお酒！

「La＋（ラプラス）」＝天文学者ラプラスの名前＋作りたい場所（place）の造語で、日本酒を通して個々の生活シーンに価値を＋して共感や共鳴をし合う場所の願いを込めて付けられたライフスタイルブランド。

「ROOM」＝蒲久美子杜氏が東京で勤めていたときの経験で、働く女性の友人たちと、夜日本酒を飲んで色々な話しをして、最終的には「また明日から頑張ろう！」と前向きになれていた経験から、“働く女性が自分へのご褒美に、明日への活力の為に酔うだけではない、大切な人と過ごす空間、自分のお気に入りの空間で過ごす時間を楽しんでもらいたい”という想いが銘柄に込められた逸品！

そんなこちらのお酒は、贅沢に50％まで磨いた地元萩市産「山田錦」を100%使用した純米吟醸酒！
南国を思わせる華やかな香りの中に仄かにココナッツのような甘い香りも感じます♪
口当たりが柔らかくとにかくクリア！
上品で透き通った甘みがやさしく広がり、スッと喉を通り、綺麗な酸が後口を締め括ってくれます(*´∀`)ウンマー

呑み疲れしにくく、女性や日本酒を普段飲まれない方へのアプローチとして最適な味わい♪

蔵元オススメのペアリングは、シャインマスカットとマスカルポーネの白和え、白身魚のカルパッチョ、フルーツなど。
クセ少なめのチーズや、冷奴にオリーブオイルと塩…とかも合いそう♪
まさに女子会にピッタリな1本(o^^o)

原料米・・・・山口県萩市産 山田錦 100%
精米場合・・・50%
アルコール分・15度
JANコード・・4538651001252
製造年月日・・2025.09


☆【八千代酒造】さんはこんな蔵↓
https://kitanosake.thebase.in/blog/2025/10/24/232022

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店頭でも販売しており、常に在庫が変動します。
お急ぎの方は先に質問お願いいたします。

※ご注意！！必ずお読みください。

◎本商品はお酒です。未成年（20歳未満）の方の飲酒は法律で禁止されています。
◎全て1個、1本単位～まとめての発送も可能です。
◎冷凍商品は、常温商品や冷蔵商品とは同梱出来ません。
◎数量により、送料が変動する商品があります。
　(ヤマト・ヤマトクール・ゆうパック)
　ご希望の商品をお知らせ頂けましたら、合計をお知らせいたします。
　システム上、送料設定がサイズ毎に変更出来ない為ご迷惑おかけいたします。
◎全て店頭でも販売しております。
　在庫の数は気を付けて変えますが、UPの間に合わない物もありますので、
　量が必要な方は先にご質問お願いいたします。
◎当店からの梱包はリサイクルダンボールになります。ギフトの方はご注意下さい。
◎ギフト用の箱代は別途必要ですが、ギフト用ラッピング無料です。(リボン or 熨斗)

#日本酒
#山口県
#八千代酒造
#八千代
#活性にごり酒

¥1,850

山口県【八千代酒造】
☆ 『八千代 活性にごり酒（生）300ml』クール便発送

昔から地元の方に愛されている「#八千代」ブランドの看板商品とも言えるお酒！
かく言う僕も、このお酒を僕と蔵元さんと共通の知人に頂き、呑んでみて「美味しいなぁ…取扱いさせてもらいたいな！」って思いました(o^^o)

数十年前に広島より杜氏を招き、より手間のかかる「#四段仕込み」で醸し、その味を受け継ぎ今も造り続けています。
※通常日本酒は、初添、仲添、留添と３回に分けて仕込みますが、搾る直前に甘酒を入れて1日寝かせ、翌日に上槽するのが「四段仕込み」。
蒸米のデンプンから変化した糖は、糖分のまま残るので甘みのあるお酒になります。

たっぷりの澱で口当たりはシルキーですが、一口口に含むとパンチの効いた力強い味わいと、四段仕込みにより生まれる深い味わいを感じます(*´꒳`*)ムフー
蒸したお米の香り、お米の優しい甘さが口いっぱいに広がり、そうそう日本酒って米から出来てるんやなぁ…って改めて感じます♪
澱たっぷりの見た目と、19度と高めのアルコール度数ですが、微かに残るガス感とキレの良さで、重たさや度数のキツさを感じません(*´∀`)ウンマー
…と言うことは、気が付けばコロッコロッに酔っちゃう危険なヤツ‼︎笑

それでもキツイと感じる方は、ロックやレモンを絞り炭酸割りなんかもオススメd(^_^o)デス

蔵元オススメのペアリングは、ブルーチーズ、クリームチーズといぶりがっこ、あんきもポン酢、生牡蠣らしいです！
チゲ鍋、グラタン、キムチなんかも良く合いそう(о´∀`о)

原料米・・・山口県萩市産 ヒトメボレ 100%
精米場合・・・70パーセント
アルコール分・19度
JANコード・・4538651000422
製造年月日・・2025.09


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#日本酒
#山口県
#八千代酒造
#八千代
#活性にごり酒

¥600

山口県【八千代酒造】
☆ 『八千代 活性にごり酒（生）720ml』クール便発送

昔から地元の方に愛されている「#八千代」ブランドの看板商品とも言えるお酒！
かく言う僕も、このお酒を僕と蔵元さんと共通の知人に頂き、呑んでみて「美味しいなぁ…取扱いさせてもらいたいな！」って思いました(o^^o)

数十年前に広島より杜氏を招き、より手間のかかる「#四段仕込み」で醸し、その味を受け継ぎ今も造り続けています。
※通常日本酒は、初添、仲添、留添と３回に分けて仕込みますが、搾る直前に甘酒を入れて1日寝かせ、翌日に上槽するのが「四段仕込み」。
蒸米のデンプンから変化した糖は、糖分のまま残るので甘みのあるお酒になります。

たっぷりの澱で口当たりはシルキーですが、一口口に含むとパンチの効いた力強い味わいと、四段仕込みにより生まれる深い味わいを感じます(*´꒳`*)ムフー
蒸したお米の香り、お米の優しい甘さが口いっぱいに広がり、そうそう日本酒って米から出来てるんやなぁ…って改めて感じます♪
澱たっぷりの見た目と、19度と高めのアルコール度数ですが、微かに残るガス感とキレの良さで、重たさや度数のキツさを感じません(*´∀`)ウンマー
…と言うことは、気が付けばコロッコロッに酔っちゃう危険なヤツ‼︎笑

それでもキツイと感じる方は、ロックやレモンを絞り炭酸割りなんかもオススメd(^_^o)デス

蔵元オススメのペアリングは、ブルーチーズ、クリームチーズといぶりがっこ、あんきもポン酢、生牡蠣らしいです！
チゲ鍋、グラタン、キムチなんかも良く合いそう(о´∀`о)

原料米・・・山口県萩市産 ヒトメボレ 100%
精米場合・・・70パーセント
アルコール分・19度
JANコード・・4538651000415
製造年月日・・2025.09


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#八千代酒造
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#活性にごり酒

¥1,350

愛媛県【近藤酒造】
“愛媛さくらひめ酵母使用！”
☆ 『華姫桜 雅 純米吟醸 しずく媛 720ml』通常発送

雅なラベルのこちらは、愛媛県産酒米「#しずく媛」を100%使用した純米吟醸酒！
そして、デルフィニウムという植物の愛媛県オリジナル品種「#さくらひめ」から採取されさ清酒用花酵母「#愛媛さくらひめ酵母」を使用！

※「#さくらひめ」というお花は、花色は淡いピンクで、桜のような花色と愛媛の「ひめ」から「さくらひめ」と名付けられました。
そんな「愛媛さくらひめ酵母」を使用して愛媛の酒蔵22蔵が、愛媛の米と水、そして酵母で「オール愛媛」の日本酒を醸すプロジェクトを立ち上げ、各酒蔵より蔵出しされています(o^^o)
「愛媛さくらひめ酵母」使用以外にも規程が有り、愛媛県内で生産された米（精米歩合60%以下）、愛媛県内で採取された水を使用して、愛媛県内で醸造する。
アルコール添加無しの純米、純米吟醸、純米大吟醸クラスで火入れタイプ。

酒米「しずく媛」由来のやわらかな口当たりと米の優しい旨味、「愛媛さくらひめ酵母」由来のほんのりフルーティーな果実香とジューシーな甘味としっかりとした酸味が感じられます(*´∀`)ウンマー

ラベルの女性の様に凛とした華やかさを感じれる1本！
ラベルを眺めながらどうぞ(´∀｀*)

原料米・・・・愛媛県産 しずく媛
精米場合・・・60%
使用酵母・・・愛媛さくらひめ酵母TYPE-3
アルコール分・16度
JANコード・・ー
製造年月日・・2025.09


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#日本酒
#愛媛県
#近藤酒造
#華姫桜
#宇高育子

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¥1,540

愛媛県【近藤酒造】
☆ 『華姫桜 吟醸酒 松山三井 720ml』通常発送

雅なラベルのこちらは、愛媛県産「#松山三井」を100%使用した吟醸酒なのですが、冬に仕込んだお酒を瓶火入れした後1年冷蔵熟成されています(o^^o)

口当たり滑らかで、穏やかに香る吟醸香、「松山三井」のやわらかい米の旨味を感じます♪
アル添（アルコール添加）のスッキリとしたキレの良さと、一年熟成由来の少し落ち着いた酒質がバランス良し(*´∀`)ウンマー

冷やしてスッキリと、常温やお燗でじんわりと♪
食中酒にオススメで、肉にも魚にも幅広く合いそう(о´∀`о)

原料米・・・・愛媛県産 松山三井
精米場合・・・60%
アルコール分・16度
JANコード・・ー
製造年月日・・2025.09


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#日本酒
#愛媛県
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#華姫桜
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¥1,485

香川県小豆島【東洋オリーブ株式会社】
☆『トレア 新漬けオリーブ 80g』常温発送

1粒ずつていねいに手摘みで収穫した新鮮なオリーブには、オレイン酸や各種ビタミンがたっぷり。
そのまま食べるのはもちろん、お酒のおつまみ、サラダや料理との相性も抜群。
オリーブオイルでサクッと揚げると、オリーブが初めての方にもおいしくいただけます。

※塩分をお控えの方は、お召し上がりの前に4～5分ほど水につけて塩抜きしてください。

内容量・・・80g
原材料名・・オリーブ、漬け原材料(食塩)
賞味期限・・製造から3ヶ月（お問合せ下さい）

・栄養成分表示
エネルギー118kcal / たんぱく質0.9g / 脂質11.5g / 炭水化物2.6g / 食塩相当量1.8g

・製造販売元
東洋オリーブ株式会社
〒761-4398 香川県小豆郡小豆島町池田984-5
Tel：0879-75-0260




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#香川県
#小豆島

¥702

香川県小豆島【畑口農園】
☆『新漬けオリーブ 200g』クール便発送

小豆島で収穫したばかりの新物のオリーブの実を渋抜きし、塩水に漬け込んだ「オリーブの新漬け」！
小豆島中のアチコチの農家さんから販売され、農家さん毎に使用する品種が違ったり、塩加減が違ったり、実が固めだったり軟らかめだったりと、其々に個性が出ます。
【きたの】は、小豆島西村地区の【畑口農園】さんの「新漬けオリーブ」を取扱いさせて頂いています♪

勿論自然の物なので、その年々のオリーブの出来によっても変わってきます。
オリーブを収穫するところから製品になるまで全て手作業で行わられ、一粒ずつ選別したり、何度もアク抜きしたりと大変手間がかかります(つД`)
小豆島産の「オリーブの新漬け」は、外国産のに比べて、実がしっかりしていて、口にするとじゅわっとオリーブ果実の旨みが口に広がります(*´∀`)♪
料理の付け合わせに、お酒のお供に…と摘みだしたら止まらずパクパクいっちゃいますよ(o^^o)

天候や台風、オリーブの病気の具合なんかで、毎年オリーブの収穫量が変わり、この人気の新漬けも全然数が足りなく、品切れ続出の年も有ります。

原材料・・・小豆島産オリーブ、食塩
賞味期限・・お問合せ下さい

製造販売元　畑口農園
小豆郡小豆島町西村甲1660
TEL 0879-82-1727

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#香川県
#小豆島

¥980

徳島県【三芳菊酒造】
“ワイルドサイドを歩け‼︎”
☆『三芳菊 ネコと和解せよ 〜お月見VER.〜 720ml』クール便発送

毎回になりますが、先ずラベルのご説明を。
このお酒は、岩手県【喜久盛酒造】さんとのコラボ的な商品になるのですが、【喜久盛酒造】さんが｢#死後さばきにあう」というこれまた衝撃的な名前のお酒を販売されています。
そのお酒の元になっているのが、#キリスト看板！
黒い板に白色と黄色で書かれた聖書の言葉…目にしたことある方も多いと思います…それです！
そんな中、看板に書かれた｢神」の字の一部を塗りつぶすと｢ネコ」になるというのをSNS上で目にする様になりました。
例えば…
｢神の国は近づいた」→｢ネコの国は近づいた」
「神の裁きは突然にくる」→｢ネコの裁きは突然にくる」
そして…
｢神と和解せよ」→｢#ネコと和解せよ」
…ということです…なんだか一気にユル〜イ感じになっちゃいますよね（笑）

さぁそんなネコ様、今回は秋季限定お月見ラベル！
徳島県産「#山田錦」「#雄町」の等外米、「#徳島酵母」を使用して醸した無濾過生原酒で、一度も火入れされていない生酒タイプなので、位置付け的には「ひやおろし」では無く「秋上がり」になります。
等外米使用なので、特定名称を名乗れませんが、スペック的にはコスパ良しの純米吟醸酒♪

上立ち香は｢#三芳菊」らしい南国フルーツを感じつつ穏やか、口に含むと原酒&一夏の熟成を経たジューシーさと、膨よかな米の旨味、フルーティーな甘味が舌の上に広がります！
まだ少し残るフレッシュさと、キレのある酸味、後口の程よい渋みとのバランスも良く後口スッキリ(*´∀`)ウンマー
ジューシーな甘口の顔も、キレのある辛口の顔も見せてくれて、ツンデレなネコちゃんの様なお酒♪

ラベルデザインは、三芳菊のネコと言えばこの方…#亀川苑花 さん(o^^o)

原料米・・・・徳島県産 雄町 50%/山田錦 50%（等外米）
使用酵母・・・徳島酵母
アルコール分・16度
JANコード・・4932149098678
製造年月日・・2025.09


☆「ひやおろし/秋あがり」ってなんじゃらほい？↓
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https://kitanosake.thebase.in/categories/3749582

【三芳菊酒造】酒蔵見学の様子（2022年2月17日）↓
https://kitanosake.thebase.in/blog/2022/02/17/224045

☆【三芳菊酒造】さんはこんな蔵↓
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#日本酒
#徳島県
#三芳菊酒造
#三芳菊
#ワイルドサイドを歩け

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¥1,650

徳島県【三芳菊酒造】
“ワイルドサイドを歩け‼︎”
☆『三芳菊 秋あがり 720ml』クール便発送

徳島県産「#山田錦」を100%使用した純米酒の秋あがり！
香りは「三芳菊」らしいパイナップル感と、ラムネっぽい感じも♪
一夏の熟成で口当たりは滑らかで、味のりはしっかりと。
「三芳菊」らしい強めの甘味、酸味も程良く円やかに感じ、後口も軽快でスルスルと杯がすすんでしまいます(*´∀`)ウンマー

原料米・・・・徳島県産 山田錦 100%
精米歩合・・・70%
使用酵母・・・徳島酵母
アルコール分・15度
JANコード・・4932149102061
製造年月日・・2025.09


☆「ひやおろし/秋あがり」ってなんじゃらほい？↓
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#徳島県
#三芳菊酒造
#三芳菊
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¥1,880

小豆島【合同会社ナカタ（まめまめびーる）】
“超お得！幸せのお裾分けビール！”
☆『しあわせのおすそわけ 330ml』クール便発送

【まめまめびーる】の醸造家「中田雅也（以下マサやん）」とはほぼ同い年で、マサやんが小豆島へ移住してきて、まだまだビール造りはこれから…っていう時からのお付き合い。
現在【きたの】は「まめまめびーる」の総卸的に取扱いをさせて頂いているのですが、商売抜きでもなんだか馬が合い家族絡みのお付き合い♪

そんな中田家は、ずーーーっと独り身の僕を心配して、毎年僕の誕生日に手書きで理想の彼女（嫁さん）を描いたラベルのビールをプレゼントしてくれてました（ニヤニヤ面白がりながら）。
だけどそんな僕ですが、なんだかんだと良い出逢いに恵まれて昨年入籍をし、今年5月に式を挙げることが出来ました(*´꒳`*)ムフ

…と何を聞かされてるんだ？って前置きが長くなってしまいましたが、この結婚のお祝いに、マサやんがオリジナルビールを造ってくれました♪
本当に美味しくて、本当に嬉しくて涙がちょちょぎれました（笑）
とは言え、タンクで瓶数百本分仕込んだビールを呑み切れるわけが無く…残りを販売させて頂くことに！
「リュウちゃんへの御祝やし、新店舗リニューアルOpen祝いも兼ねて格安で卸すから好きにしてくれて良いよ！」って言ってくれたので、お客様へも “しあわせのおすそわけ！” として、格安で販売することにさせて頂きました！

税抜 390円（サンキュー）
税込 428円（1円調整して強引に 四つ葉）

…と幸せのお裾分け価格☆
ですが、中身のビールはむしろ通常の「まめまめびーる」より手間の掛かった美味しいビール！
8種のホップを使用した、トリプルドライホップダブルヘイジーIPA！
華やかなホップの香りと、ジューシーな味わいに、グレープフルーツの爽やかさと苦味が堪らない1本(*´∀`)ウンマー

原材料名・・・麦芽（アメリカ製造、ドイツ製造）、グレープフルーツ、ホップ/炭酸
麦芽使用率・・50%以上
アルコール分・7.5%
賞味期限・・お問合せ下さい


☆その他の まめまめびーる はこちら　↓
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お急ぎの方は先に質問お願いいたします。

※　ご注意！！必ずお読みください。

◎本商品はお酒です。未成年（20歳未満）の方の飲酒は法律で禁止されています。
◎全て1個、1本単位～まとめての発送も可能です。
◎冷凍商品は、常温商品や冷蔵商品とは同梱出来ません。
◎数量により、送料が変動する商品があります。
　(ヤマト・ヤマトクール・ゆうパック)
　ご希望の商品をお知らせ頂けましたら、合計をお知らせいたします。
　システム上、送料設定がサイズ毎に変更出来ない為ご迷惑おかけいたします。
◎全て店頭でも販売しております。
　在庫の数は気を付けて変えますが、UPの間に合わない物もありますので、
　量が必要な方は先にご質問お願いいたします。
◎当店からの梱包はリサイクルダンボールになります。ギフトの方はご注意下さい。
◎ギフト用の箱代は別途必要ですが、ギフト用ラッピング無料です。(リボン or 熨斗)

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#香川県
#小豆島
#クラフトビール
#地ビール
#まめまめびーる
#しろまめまめ

¥428

高知県【亀泉酒造】ひやおろし！
☆『亀泉 純米吟醸 高育63号 ひやおろし 720ml』クール便発送

「#高育63号」とは、淡麗辛口の酒質が特徴の高知県産酒造好適米「#風鳴子（かぜなるこ）」の開発当時のコードネーム。
その「風鳴子」を精米55%まで磨き上げ、高知酵母（#ＡＡー４１）を使用し、仁淀川水系の湧水で仕込んだ純米吟醸原酒の〈ひやおろし〉！

上立ち香は梨を感じさせる爽やかな香り♪
開栓したてはまだ僅かにガス感を感じる口当たり、口に含むとバナナやメロンのような程良く円熟したフルーティーな吟醸香が特徴的！
透明感があるスッキリとした辛口ながら、熟成され引き出された米の旨味が感じられます。
「#亀泉」の特徴的な酸、程良い苦味ともバランスが良く後味はシャープにキレ、食中酒にもピッタリ(*´∀`)ウンマー

まだ少し残る舌を刺激する感覚…これが落ち着いた頃もまた楽しみ♪

「亀泉」と言えば、甘口の「CEL-24」が特に人気で1番に思い浮かべる方が多いと思いますが、それ以外のお酒も間違い無い美味しさなんですよ(*´∀`)ゼヒ

原料米・・・・高知県産 風鳴子（高育63号）
精米歩合・・・55%
使用酵母・・・高知酵母「AA-41」
アルコール分・16.5度
JANコード・・4982005100373
製造年月日・・2025.09


☆「ひやおろし/秋あがり」ってなんじゃらほい？↓
https://kitanosake.thebase.in/blog/2025/08/30/221353

☆その他の「ひやおろし/秋あがり」の商品はこちらから ↓
https://kitanosake.thebase.in/categories/3749582

☆【亀泉酒造】さんはこんな蔵↓
https://kitanosake.thebase.in/blog/2023/11/02/001158

☆その他の「亀泉」の商品はこちらから　↓
https://kitanosake.thebase.in/categories/2289985
-----------------------------
店頭でも販売しており、常に在庫が変動します。
お急ぎの方は先に質問お願いいたします。

※　ご注意！！必ずお読みください。

◎本商品はお酒です。未成年（20歳未満）の方の飲酒は法律で禁止されています。
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◎冷凍商品は、常温商品や冷蔵商品とは同梱出来ません。
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　(ヤマト・ヤマトクール・ゆうパック)
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◎当店からの梱包はリサイクルダンボールになります。ギフトの方はご注意下さい。
◎ギフト用の箱代は別途必要ですが、ギフト用ラッピング無料です。(リボン or 熨斗)

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#日本酒
#高知県
#亀泉酒造

¥2,155

Na様専用　

この度は注文ありがとうございます。
ご相談させて頂いたギフトセットこちらの商品でセットにしました。
こちらで宜しければ、このままご購入頂いて大丈夫です。
変更あればお気軽にご連絡下さい(●'◡'●)



☆『讃岐の地酒 & 小豆島のオツマミ お誕生日プレゼントギフト』

・川鶴 艶鶴 特別純米 1.8ℓ
・小豆島発酵ハム 小豆島放牧豚 50g
・瀬戸の島CAN オリーブ地鶏
・瀬戸の島CAN オリーブ牛
・清酒1本入りギフトカートン


お気持ち値引き −59円
__________________

実店舗では多いご注文が、
「赤、白ワインで5000円のギフト作って」とか、
「3000円予算で辛口の日本酒選んで^-^」など銘柄指定の無いご注文です。

今だからこそネットに向かう時間も出来ましたので(コロナのバカヤロー！)
ネットでも店売り同様のご希望を聞かせてもらえたらなぁと思います。

一応出品はしておりますが、ご質問やメッセージでご相談させて頂いて、
お好みのセットを作って提案として専用出品させてもらおうと思います。


良かったら、小さな注文でも何なりと♬　こんな流れです　↓
①お客様のご希望を教えて下さい。おおまかな商品と金額。
　「日本酒と地びーるとおつまみをセットにして送料込み5000円。」や
　「いつも川鶴なんだけど、たまには違う1500円位の甘口と辛口の日本酒を見繕って欲しい。」
　「2000円位の辛口の白ワインとおつまみと、子供にご当地ジュースで送料別4000円で。」など。

②当店から商品の提案をさせて頂きます。

③ご確認頂いて訂正があれば新しく提案させて頂きます。
　気に入って頂けたら、金額入れて専用セットとしてupします。

③ご確認の上、ご購入お願いします。

---------------------------------------------------
↓　書いて頂くとスムーズです^-^

*ご希望の商品
*味のご希望等あれば
*ご自宅用orギフト用
*ギフト用途(誕生日ラッピング、御礼熨斗など)
*ご予算(送料込みor別)
*お送りする都道府県
---------------------------------------------------
他にも、こんなの出してーとかあればお気軽にお問合せ下さい(*^-^*)

まず最初は、メッセージorメール下されば、折り返しご連絡させて頂きます。
メール、メッセージでのご相談とさせて頂いていますが、お話でも構わなければ、詳しいご要望をお聞き出来るのでお電話させて頂きます(●'◡'●)

__________________


☆今までご希望を頂いた商品です。
https://kitanosake.thebase.in/categories/2480917


☆こんな感じのセットも作れます。
https://kitanosake.thebase.in/categories/2346603

☆カテゴリ検索はこちらからどうぞ☆
https://kitanosake.thebase.in/items/29309668


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店頭でも販売しており、常に在庫が変動します。
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◎ギフト用の箱代は別途必要ですが、ギフト用ラッピング無料です。(リボン or 熨斗)

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#香川県
#小豆島
#ギフトセット
#地ビール
#地酒
#贈答品
#無料ラッピング

¥6,500

香川県【西野金陵】ひやおろし！
“呑み応えのある濃醇旨口！”
☆『金陵 純米 生詰原酒 ひやおろし 720ml』クール便発送

香川県産米「#オオセト」を100%使用して醸された純米酒が、新酒からひと夏を越え、きれいな酒質からほどよく熟成しまろやかさ・旨みが出てきました(o^^o)

穏やかで落ち着いたほんのり甘い香り、口当たりはまろやか。
口に含むと、バナナを思わせる円熟した香りが鼻を抜け、生詰原酒のガッツリとコクのある濃醇な味わいが広がり呑み応え抜群♪
厚みのある酸、高めのアルコール度数で後口は程良くキレてくれます(*´∀`)ウンマー

良く冷やしてや、少しキツいと感じたらロックもオススメですが、ぬる燗〜上燗も是非試して頂きたいd(^_^o)good

これからの時季に美味しい、しっかりめの味付けのお料理と良く合いますよ♫
もう少し気温が下がってきたら、お鍋やアツアツのおでんを食べながら！とか最高ですね(*´∀`)ウンマー

原料米・・・・香川県産 オオセト 100%
精米歩合・・・70%
アルコール分・18度
JANコード・・4958958014487
製造年月日・・2025.09


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☆【西野金陵】さんはこんな蔵↓
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☆その他の「金陵」のお酒はこちらから　↓
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#日本酒
#香川県
#西野金陵株式会社
#金陵

¥1,705

#兵庫県【#富久錦株式会社】ひやおろし！
☆『富久錦 純米吟醸 錦秋の播磨路 720ml』クール便発送

兵庫県加西市産の2種の酒米「#山田錦」と「#兵庫夢錦」により、播磨風土を体現する『純米吟醸〈◯◯の播磨路〉』シリーズ。
この秋季限定が、黄金色に実った稲穂や山々を染める紅葉が織りなす秋の播州平野の風景をイメージして醸された〈#錦秋の播磨路〉！

春に搾った「播磨路」を一度火入れして、一夏熟成させ、本来の風味を守る為濾過をせず原酒のまま蔵出し！
香りは、木や和栗、ナッツを思わせる落ち着いた香り、口当たりまろやか。
まだ少し残す若々しい軽快さを感じつつも、半年余りの熟成による米の旨味の凝縮感を感じます♪
旨味が上品に優しく広がり、心地良い余韻も程々に、ピリッとした酸と微かな渋味で後キレ良し(*´∀`)ウンマー
これぞ “ひやおろし”！と感じる1本d(^_^o)

冷酒からぬる燗がオススメで、脂がのりだした旬のお魚の塩焼きや、茄子の煮浸し、きのこのバター炒めなど旬のお野菜やきのこなど、滋味溢れる味わいの料理と相性抜群♪

全体的にバランス良く、穏やかでジンワリ染み入る味わいで、秋の夜長ついつい盃がすすんでしまいそうな一本です(o^^o)♪

原料米・・・・麹米:加西市産 山田錦
掛米:加西市産 兵庫夢錦
精米歩合・・・60%
日本酒度・・・＋3.0（やや辛口）
酸度・・・・・1.8
アルコール分・16.2度
JANコード・・4992164222335
製造年月日・・2025.09


☆「ひやおろし/秋あがり」ってなんじゃらほい？↓
https://kitanosake.thebase.in/blog/2025/08/30/221353

☆その他の「ひやおろし/秋あがり」の商品はこちらから ↓
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☆｢第3回 純青の会」に参加しました。（2024年10月6日）↓
（前編）
https://kitanosake.thebase.in/blog/2024/10/08/232233
（後編）
https://kitanosake.thebase.in/blog/2024/10/09/233556

☆その他の「富久錦」の商品はこちら　↓
https://kitanosake.thebase.in/categories/2289992
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店頭でも販売しており、常に在庫が変動します。
お急ぎの方は先に質問お願いいたします。

※　ご注意！！必ずお読みください。

◎本商品はお酒です。未成年（20歳未満）の方の飲酒は法律で禁止されています。
◎全て1個、1本単位～まとめての発送も可能です。
◎冷凍商品は、常温商品や冷蔵商品とは同梱出来ません。
◎数量により、送料が変動する商品があります。
　(ヤマト・ヤマトクール・ゆうパック)
　ご希望の商品をお知らせ頂けましたら、合計をお知らせいたします。
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◎全て店頭でも販売しております。
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◎ギフト用の箱代は別途必要ですが、ギフト用ラッピング無料です。(リボン or 熨斗)

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#日本酒
#兵庫県加西市
#富久錦株式会社
#富久錦 錦秋の播磨路
#富久錦ひやおろし

¥1,760

香川県【馬宿蒸溜所】
“瀬戸内クラフトラム！”
☆『RONSETO WHITE 700ml』常温発送

「RONSETO（ロンセト）」はスペイン語で「#瀬戸内のラム」とい意味！
東香川市で「#和三盆糖」を作られている【#三谷製糖羽根さぬき本舗】さんの「#糖蜜」を使用し、東香川市馬宿地区に新たに造られた【馬宿蒸溜所】さんにてつくられた純国産の #ラム酒！

「#和三盆」の原料となるサトウキビは、竹糖といい四国に古くからある在来種で香川県と徳島県の一部でのみ栽培されています！
竹糖は背丈が低く茎も細いため収穫しても絞り汁が非常に少なく高価になります。
「糖蜜」とはそんな希少な竹糖から「和三盆」を作り出す過程で採れる物なのですが、一部は商品化されているものの、多くが使いきれずに廃棄されていたそうです。
「それはあまりにも勿体無い！」となり、2020年ラム酒造りがスタートしました(o^^o)

当初は酒蔵【西野金陵】さんにお願いしての委託醸造という形でしたが、2024年に自社製造が可能となり同年8月に初蒸溜スタート！
その後試行錯誤を繰り返す事で、製造も安定し十分な量の原酒が確保できるようになった為、この度定番酒となる「RONSETO WHITE」が完成しました(о´∀`о)

そうやって出来たこのラムは、一般的なラム酒特有の癖が少なくスッキリとした味わいが特徴で、口当たりのまろやかさと柔らかな甘味が、どこか瀬戸内の気候の穏やかさや、和三盆糖の上品な味わいを連想させてくれます(*´∀`)ウンマー

ロックや、柑橘を絞ってソーダ割りや、定番のモヒートなんて如何でしょう(o^^o)？
小豆島のクラフトコーラ「#もったいないこーら」と合わせて、“瀬戸内クラフトラムコーク” もオススメですd(^_^o)

製造量が安定したこともありますが、より沢山の方に瀬戸内のラムを味わって頂きたいとのことで、グッと価格も抑え目に頑張ってくれています(о´∀`о)アリガトー
是非お試し下さい♪

原材料・・・・糖蜜（香川県産）
アルコール分・40%
JANコード・・4580750520110

☆その他のスピリッツはこちらから　↓　
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#香川県
#西野金陵
#和三盆ラム酒

¥2,420

香川県【馬宿蒸溜所】＋ 小豆島【もったいないこーらファンド】
☆『RONSETO WHITE ＋ もったいないこーら ＝ 瀬戸内ラムコーク セット』

香川県のクラフトラム「RONSETO WHITE 700ml」と、小豆島のクラフトコーラ「もったいないこーら 350g」のセットです。
「RONSETO WHITE」＋「もったいないコーラ」＋炭酸水 で“瀬戸内ラムコーク” は如何？
瀬戸内産のレモンやライムがあれば尚良し(о´∀`о)

*************　↓　セット内容　↓　*************

☆『RONSETO WHITE 700ml』
https://kitanosake.thebase.in/items/82294497


☆『もったいないこーら 350g』
https://kitanosake.thebase.in/items/84881420

*************　↑　セット内容　　↑*************


実店舗では多いご注文が、
「赤、白ワインで5000円のギフト作って」とか、
「3000円予算で辛口の日本酒選んで^-^」など銘柄指定の無いご注文です。

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ネットでも店売り同様のご希望を聞かせてもらえたらなぁと思います。

一応出品はしておりますが、ご質問やメッセージでご相談させて頂いて、
お好みのセットを作って提案として専用出品させてもらおうと思います。


良かったら、小さな注文でも何なりと♬　こんな流れです　↓
①お客様のご希望を教えて下さい。おおまかな商品と金額。
　「日本酒と地びーるとおつまみをセットにして送料込み5000円。」や
　「いつも川鶴なんだけど、たまには違う1500円位の甘口と辛口の日本酒を見繕って欲しい。」
　「2000円位の辛口の白ワインとおつまみと、子供にご当地ジュースで送料別4000円で。」など。

②当店から商品の提案をさせて頂きます。

③ご確認頂いて訂正があれば新しく提案させて頂きます。
　気に入って頂けたら、金額入れて専用セットとしてupします。

③ご確認の上、ご購入お願いします。

---------------------------------------------------
↓　書いて頂くとスムーズです^-^

*ご希望の商品
*味のご希望等あれば
*ご自宅用orギフト用
*ギフト用途(誕生日ラッピング、御礼熨斗など)
*ご予算(送料込みor別)
*お送りする都道府県
---------------------------------------------------
他にも、こんなの出してーとかあればお気軽にお問合せ下さい(*^-^*)

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店頭でも販売しており、常に在庫が変動します。
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◎全て1個、1本単位～まとめての発送も可能です。
◎冷凍商品は、常温商品や冷蔵商品とは同梱出来ません。
◎数量により、送料が変動する商品があります。
　(ヤマト・ヤマトクール・ゆうパック)
　ご希望の商品をお知らせ頂けましたら、合計をお知らせいたします。
　システム上、送料設定がサイズ毎に変更出来ない為ご迷惑おかけいたします。
◎全て店頭でも販売しております。
　在庫の数は気を付けて変えますが、UPの間に合わない物もありますので、
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#ギフトセット
#贈答品
#無料ラッピング

¥4,580

和歌山県【名手酒造店】秋あがり！
☆『黒牛 純米原酒〈あきあがり〉720ml』常温発送

小豆島出身「岡井勝彦」杜氏が醸す、銘酒「黒牛」の時季限定酒！

全量兵庫県産「#山田錦」を使用し、今春に出来上がった「黒牛 純米酒」の原酒を、瓶詰めされた状態でパストライザー（酒質の劣化を極力抑えた加熱殺菌方法）にて加熱処理をした後瓶貯蔵。

一夏熟成された、円熟したまったりとした甘い香りと、トロミを感じそうなまろやかな口当たり(*´꒳`*)ムフー
加水されていない原酒ならではのドッシリとした凝縮した旨味と厚みのある酸が特徴の味わい深い辛口酒♫

原酒で、アルコール度数、日本酒度（数値的に大辛口）共に高めながら、程良い甘味と、落ち着いた旨味、「黒牛」らしい酸のキレの良さでアルコール感や重たさを感じさせ無いバランスの良さが流石(*´∀`)ウンマー
程良く冷やして、常温、ぬる燗辺りがオススメ♪

まだ「ひやおろし/秋あがり」出だしの時季（9月）ですが、もう味のりしっかりで、呑み飽きせずに料理と愉しめ、この時季の脂ののったお魚のお刺身から、濃い目の味付けのお料理まで力強く受け止めてくれますよ(*´∀`)♪

原料米・・・・兵庫県産 山田錦 100%
精米歩合・・・麹米:55% 掛米:60%
日本酒度・・・＋7.0（大辛口）
酸度・・・・・1.8
アミノ酸度・・0.8
使用酵母・・・協会9号系
アルコール分・18度以上19度未満
JANコード・・4933999009524
製造年月日・・2025.09


☆「ひやおろし/秋あがり」ってなんじゃらほい？↓
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☆その他の「ひやおろし/秋あがり」の商品はこちらから ↓
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☆その他の「黒牛」の商品はこちらから　↓
https://kitanosake.thebase.in/categories/2289989

☆その他のお酒はこちら　↓
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#日本酒
#和歌山県
#名手酒造
#黒牛
#小豆島出身杜氏
#岡井勝彦

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¥1,744

愛媛県【八木酒造部】ひやおろし！
☆『山丹正宗 純米酒 ひやおろし 720ml』通常便発送

60%まで磨いた愛媛県産の飯米（食用米）を100%使用して醸された純米酒のひやおろし！
春に搾られた新酒が、一夏の間熟成されまろやかに♪

穏やかで程良い熟成感を感じる米の香りと、まだ少しフレッシュ感を残しつつも落ち着いた口当たり。
クリアな酒質ですが、一夏を越した円やかな熟成感も感じます♪
冷やしてスッキリスルスルと、温度が上がるにつれ奥深い旨味が広がりじんわりと…特にぬる燗にすると酸味の角がまぁるく、旨味は膨らみ(*´∀`)ウンマー

食事の邪魔をしない落ち着いた味わいは食中酒にピッタリ(o^^o)
まだこれから熟成が進み味わい深くなるにつれ、こっくりとした味わいのお料理ともとっても良く合いますよ♪

原料米・・・・愛媛県産 飯米 100%
精米歩合・・・60%
使用酵母・・・自家酵母
日本酒度・・・＋1.0（普通）
酸度・・・・・2.1
アルコール分・16度
JANコード・・4934782130265
製造年月日・・2025.09


☆「ひやおろし/秋あがり」ってなんじゃらほい？↓
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☆その他の「ひやおろし/秋あがり」の商品はこちらから ↓
https://kitanosake.thebase.in/categories/3749582


☆【八木酒造部】さんはこんな蔵↓
https://kitanosake.thebase.in/blog/2023/11/02/235629

☆その他の「山丹正宗」の商品はこちら　↓
https://kitanosake.thebase.in/categories/2289983
-----------------------------
店頭でも販売しており、常に在庫が変動します。
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◎冷凍商品は、常温商品や冷蔵商品とは同梱出来ません。
◎数量により、送料が変動する商品があります。
　(ヤマト・ヤマトクール・ゆうパック)
　ご希望の商品をお知らせ頂けましたら、合計をお知らせいたします。
　システム上、送料設定がサイズ毎に変更出来ない為ご迷惑おかけいたします。
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　在庫の数は気を付けて変えますが、UPの間に合わない物もありますので、
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◎ギフト用の箱代は別途必要ですが、ギフト用ラッピング無料です。(リボン or 熨斗)

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#日本酒
#愛媛県
#八木酒造部
#山丹正宗
#山丹正宗ひやおろし

¥1,790

香川県【綾菊酒造】ひやおろし！
☆『綾菊 特別純米 ひやおろし 720ml』常温発送発送

香川県産米「#オオセト」を100％使用して寒造りした #特別純米酒 を春先に一度だけ加熱殺菌し、一夏じっくりと熟成！

夏の名残を感じる、「ひやおろし」出だしのこの時季（9月上旬）、まだ少し爽やかさを残しつつも程良いまろやかさを感じます♪
香りは穏やか、滑らかな口当たり、まとまりのある米の旨みと酸味の調和がとれた食中酒にピッタリな一本(*´∀`)ウンマー

冷、常温、ぬる燗と様々な温度帯で楽しめ、冷やしてスッキリと、ぬる燗でジンワリと(*´꒳`*)ムフー
これから１ヶ月後、２ヶ月後…と更に熟成がすすみまた違った味わいが楽しめそう(o^^o)♪

幅広いお料理と合わせられ、旬のお魚のお刺身、塩焼きなどアッサリしたものと、これから秋が深まりお酒も味わい深くなってくると、魚の煮付け、きのこのバター炒め、なすの田楽などこっくりとした味わいのお料理ともd(^_^o)good

原料米・・・・香川県産 オオセト 100%
精米歩合・・・60%
日本酒度・・・＋2.0（やや辛口）
酸度・・・・・1.7
アルコール分・15度
JANコード・・4983552007283
製造年月日・・2025.08


☆「ひやおろし/秋あがり」ってなんじゃらほい？↓
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◎全て1個、1本単位～まとめての発送も可能です。
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　(ヤマト・ヤマトクール・ゆうパック)
　ご希望の商品をお知らせ頂けましたら、合計をお知らせいたします。
　システム上、送料設定がサイズ毎に変更出来ない為ご迷惑おかけいたします。
◎全て店頭でも販売しております。
　在庫の数は気を付けて変えますが、UPの間に合わない物もありますので、
　量が必要な方は先にご質問お願いいたします。
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◎ギフト用の箱代は別途必要ですが、ギフト用ラッピング無料です。(リボン or 熨斗)

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#香川県
#日本酒
#綾菊酒造
#綾菊
#綾菊ひやおろし

¥1,540

香川県小豆島【小豆島酒造】ひやおろし！
“オール香川の日本酒！”
☆『MORIKUNI 純米酒 小豆島にオリーブの実のなるころ・・・720ml』冷蔵発送

半年程前（2月中旬）、「しぼりたて」の時季に蔵出しされた「#小豆島にオリーブの花の咲くころ・・・」。
そのお酒と同じ醪から搾ったお酒。
何が違うかと言うと、「…花の咲くころ」は袋搾り（大吟醸と同じ搾り方）で搾り、しぼりたてで蔵出し！
「…実のなるころ」は、機械搾りで搾り、搾って直ぐに一回火入れ（瓶燗）をした後に-5度の冷蔵庫に保存されていました。

「小豆島にオリーブの花の咲くころ・・・」↓
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香川県産「#オオセト」を原料に、小豆島の #オリーブ から採取された酵母「#さぬきオリーブ酵母（KO18）」を使用して、小豆島の水で、小豆島唯一の小さな酒蔵が、丁寧に仕込んだ “オール香川の日本酒” になります！

「…花の咲くころ」が、フレッシュでフルーティーな感じでしたが、「…実のなるころ」は、まだフレッシュさは残しつつ、「…花の咲くころ」に比べて程良く熟成感が出て輪郭がハッキリとしている印象です♪
「さぬきオリーブ酵母」由来の爽やかな香り、フルーティーな甘味、トロピカルフルーツのような酸味は共通して、雑味無くバランス良くメリハリのある味わい(*´∀`)ウンマー

味わい深さが増したこのお酒には、酵母に合わせて、オリーブオイルを使用したお料理、オリーブの新漬けやオリーブ牛を使用したお料理と合わせて頂きたいとのこと。
良く冷やして香りがたつグラスでどうぞ！

原料米・・・・香川県産 オオセト 100%
精米歩合・・・60%
使用酵母・・・さぬきオリーブ酵母（KO18）
日本酒度・・・−13（大甘口）
酸度・・・・・2.2
アミノ酸度・・1.3
アルコール分・16.7度
JANコード・・4560285751838
製造年月日・・2025.08


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#日本酒
#小豆島
#小豆島酒造
#森國酒造
#しぼりたて生原酒
#森國しぼりたて生原酒

¥3,300

小豆島【文次郎農園】×【224WINERY】ほのかな甘口
“純小豆島産のスペシャルワイン！”
☆『みかんのわいん 750ml』クール便発送

先ずは【#文次郎農園】さんのご紹介！
【文次郎農園】さんは、棚田の田んぼや農村歌舞伎でお馴染みの小豆島の肥土山（ひとやま）地区で、太田翔さんが営われている農園です。
化学農薬や化学肥料に頼らず島の自然な力で柑橘類を作られています。
小豆島は日照時間が長く、比較的雨も少ない地域で、育つ柑橘は味が濃く、香りが良く、甘味酸味のバランスが良いのが特徴です！

そんな小豆島の自然と愛情が込められた「#温州みかん」を使用して、小豆島のワイナリー【#224WINERY】さんが醸造した2種類のワイン！
更に酵母に、小豆島の老舗醤油蔵【（株）ヤマヒサ】さんが小豆島のオリーブの花から見つけた「#オリーブの花酵母」を使用した、純小豆島産のスペシャルワインになります(о´∀`о)

白ワイン製法のスティルワイン！
優しい黄色の液色。
香りも、口に入れた時の広がる味わいもみかんそのまんま♪
「温州みかん」の優しい甘味と酸味…こたつの上のみかんに手を伸ばして食べたあの味わい(*´꒳`*)
後口は柑橘由来の伸びやかな酸味と、しっかりとワイン感を感じる大人のみかんジュース(*´∀`)ウンマー
ほのかな甘口と、低めのアルコール度数（6.5%）で、通常のワインが苦手な方にも呑んで頂きたい1本！

呑み疲れしなくて、柑橘由来の酸味が食中酒としてもオススメ。
柑橘を使用する料理や、ポン酢を使用するお鍋などとも相性d(^_^o)good

ワイナリー・・224WINERY
種類・・・・・果実酒
味わい・・・・ほのかな甘口
原材料名・・・温州みかん（小豆島産）、オリーブの花酵母、酸化防止剤（亜硫酸塩）
アルコール分・6.5%

【224WINERY】さんには、オーナーのワインに惚れ込んでワイナリーで働いているソムリエさんがいらっしゃいます！
ワイナリーのホームページで、その方のテイスティングコメントやオススメのペアリングなどを紹介してくれていますので、是非是非ご覧になって下さい(*´∀｀*)コチラ↓
今回のシードルの美味しい呑み方のアレンジ方法も書いてくれているので是非参考に！
https://224winery.com/

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¥4,400

小豆島【文次郎農園】×【224WINERY】ほのかな甘口
“純小豆島産のスペシャルワイン！”
☆『みかんのわいん すぱーくりんぐ 750ml』クール便発送

先ずは【#文次郎農園】さんのご紹介！
【文次郎農園】さんは、棚田の田んぼや農村歌舞伎でお馴染みの小豆島の肥土山（ひとやま）地区で、太田翔さんが営われている農園です。
化学農薬や化学肥料に頼らず島の自然な力で柑橘類を作られています。
小豆島は日照時間が長く、比較的雨も少ない地域で、育つ柑橘は味が濃く、香りが良く、甘味酸味のバランスが良いのが特徴です！

そんな小豆島の自然と愛情が込められた「#温州みかん」を使用して、小豆島のワイナリー【#224WINERY】さんが醸造した2種類のワイン！
更に酵母に、小豆島の老舗醤油蔵【（株）ヤマヒサ】さんが小豆島のオリーブの花から見つけた「#オリーブの花酵母」を使用した、純小豆島産のスペシャルワインになります(о´∀`о)

昔ながらのシャンパーニュ製法で醸された微炭酸仕上げのペティヤン！
みかんの甘味と酸味が絶妙に調和し、きめ細やかな微炭酸も舌を刺激して、とっても爽やか(*´∀`)ウンマー
後口が程良くドライで、これからまた月日を重ねて熟成すると辛口の味わいに変化します。

呑み疲れしなくて、柑橘由来の酸味が食中酒としてもオススメ。
柑橘を使用する料理や、ポン酢を使用するお鍋などとも相性d(^_^o)good

ワイナリー・・224WINERY
種類・・・・・果実酒
味わい・・・・ほのかな甘口
原材料名・・・温州みかん（小豆島産）、オリーブの花酵母、酸化防止剤（亜硫酸塩）
アルコール分・6%

【224WINERY】さんには、オーナーのワインに惚れ込んでワイナリーで働いているソムリエさんがいらっしゃいます！
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¥4,730

徳島県【三芳菊酒造】

“ワイルドサイドを歩け！！︎”
☆ 『三芳菊 あなたと地獄に堕ちたい 720ml』クール便発送

「#新感覚日本酒 2」
ラベルに書かれたこの言葉…「#三芳菊」を初めて呑まれる方にはそう感じる方もいらっしゃるかと思います。
…が！昔からの「三芳菊」ファンからしたら、「あ〜！これこれ！この振り切った感じが三芳菊だよなぁ！」
って反応だと思います（笑）

※こちらは「新感覚日本酒 2」…「新感覚日本酒 1」は「好きになったら終わりね」↓
https://kitanosake.thebase.in/items/107963952

「#好きになったら終わりね」からの「#あなたと地獄に堕ちたい」！
なんともインパクト大のこのお酒、味わいもインパクト大！

飯米「ひのひかり」を100%使用して醸された純米酒の無濾過生原酒。
香りはイチゴの様な甘酸っぱい香り。
呑み口は「三芳菊」らしいトロピカルジューシーな旨味を感じ、そこからこのお酒の特徴的な酸味が口いっぱいに広がります！
酸味の強い白ワインを思わせるリンゴ酸で、どこかシードルっぽい味わい♪

一般的な日本酒をイメージして口にすると違和感を覚えるかもしれませんが、「三芳菊」ラヴァーの僕からしたら堪らない味わい(*´∀`)ウンマー

…とこんな味わいの日本酒を、何年も昔…まだまだ日本酒も新潟のお酒など淡麗辛口が至高とされた時代から【三芳菊酒造】さんは醸されてました。
当時初めて「三芳菊」と出会った時に感じたのが、この「新感覚日本酒！」だったかもしれません(*´꒳`*)ムフッ

【きたの】でもコアなファンが付いている「三芳菊」は、日本酒というジャンルに囚われないで、もうジャンルが「三芳菊」！
未体験の方も是非(о´∀`о)

原料米・・・・ひのひかり 100%
精米歩合・・・70%
アルコール分・15度
JANコード・・4932149101835
製造年月日・・2025.11


【三芳菊酒造】酒蔵見学の様子（2022年2月17日）↓
https://kitanosake.thebase.in/blog/2022/02/17/224045

☆【三芳菊酒造】さんはこんな蔵↓
https://kitanosake.thebase.in/blog/2023/11/01/000304

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#日本酒
#徳島県
#三芳菊酒造
#三芳菊
#ワイルドサイドを歩け

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¥1,650

愛媛県【八木酒造部】
“キリッと冷やして涼やかな晩酌を！”
☆『山丹正宗 純米吟醸〈風鈴〉720ml』常温便発送

※今期の造りから、前期までの造り「吟醸酒」から「純米吟醸酒」へ変更。

「#風鈴」の涼しげで軽やかな音色をイメージした、スッキリ&フルーティーな吟醸香の純米吟醸酒！
爽やかですが「#山丹正宗」らしい滑らかな口当たりで、やさしい米の旨味とフルーティーな果実味が広がります。
後半は、スッキリとして澄んだ酒質と、キレの良い喉越しで清涼感が感じられる味わい(*´∀`)ウンマー

食中酒にもピッタリで、お刺身やカルパッチョ、冷奴や夏野菜など夏の食材や、素材を活かしたお料理に良く合いますよ(o^^o)
キリッと冷やして、涼やかな晩酌をお楽しみ下さい♫

原料米・・・・国産米
精米歩合・・・60%
日本酒度・・・−5.0（甘口）
酸度・・・・・1.6
アルコール分・14度
JANコード・・4934782204072
製造年月日・・2025.08


☆【八木酒造部】さんはこんな蔵↓
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#日本酒
#愛媛県
#八木酒造部
#山丹正宗

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¥1,375

小豆島【224WINERY】赤ワイン・フル
“優美にして濃密な赤ワイン！”
☆『小豆島醸造 Black Queen 2024 720ml』常温発送（夏場はクール便推奨）

島外の契約農家さんより買い付けた葡萄を小豆島で醸造する「#小豆島醸造」シリーズ。
今回はワイナリー初使用となる「#ブラッククイーン」を100％使用した #赤ワイン！

葡萄は長野県産「ブラッククイーン」！
あまり聞き慣れない品種って方が多いんじゃないでしょうか？
僕も勉強不足で、名前は知っていても呑んだこと無い葡萄品種でした(*´-`)ダメネェ
「ブラッククイーン」は、日本固有の赤ワイン用黒葡萄品種。
大粒で立派な房をつけ、名前のとおり色が黒に近いほど濃く、豊富な果実味と酸が特徴的で、“#黒葡萄の女王”とも呼ばれています！

そんな「ブラッククイーン」を100%使用したこちらの赤ワインは…輝きのある深いルビーレッドな液色。
香りは華やかで甘やかなベリー系の香りと木樽由来の燻製香♪（アルコール発酵期間後フレンチオーク樽で4ヶ月熟成）
口に含むと、フレッシュでフルーティーな果実味が口いっぱいに広がります(*´꒳`*)ムフー
程良い酸味と、滑らかだけどしっかりとしたタンニンも感じられ全体のバランスが秀逸で、呑み応えを感じつつ呑み疲れしにくい1本(*´∀`)ウンマー

呑み頃温度は20〜22℃とちょい冷やしてがオススメで、ウナギの蒲焼きや鳥の照り焼きなど、和食の甘辛いタレと良く合いますよ♪

こちらのワイン、現在一部が小豆島の海底で熟成されているみたいです！
半年程したら引き上げられるそうですが、どういった変化をするか楽しみですね(о´∀`о)

ワイナリー・・224WINERY
種類・・・・・赤
味わい・・・・辛口・フルボディ
ヴィンテージ・2024
品種名・・・・ブラッククイーン
原料原産地・・長野県
アルコール分・12.5度
呑み頃温度・・20〜22度
JANコード・・4595318807411

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¥3,740

香川県【川鶴酒造】
“讃岐の旬鮮果実のお酒！”
☆『川鶴 ぷりぷり桃 500ml』常温発送

瀬戸内の温暖な気候の中、太陽の恵みいっぱいに育った旬の讃岐産「#桃」を、新鮮なうちに丁寧にすり潰して仕込んだ、無香料、無着色の #もも酒！
そんな桃100%果汁と「#川鶴」伝統の #ささにごり（#にごり酒）が出逢い、美味し〜〜い #果実酒 になりました♪
このお酒一本に、まるまる1個分の桃が入っています(o^^o)
写真を見て貰うとわかりますが、お酒の七割ほど果肉とお酒の澱が詰まってます(　ﾟдﾟ)オォ

果肉たっぷりの果汁と、トロッとしたにごり酒があわさり、果肉の食感も楽しめるスムージーの様な“#大人のピーチネクター”！
とろ甘いにごり酒と、桃の上品でまろやかな甘味と酸味が良く合います(*´∀`)♪
まんま桃の風味の、とろりとして爽やかなお酒で、日本酒のコク、旨味も感じながら、アルコール度数は8%と低めなので日本酒苦手な方にもオススメ(o^^o)
良〜く冷やして、ストレート、ロックがオススメ…しっかりとろ甘なので、少しソーダ割にしても良いかも♪
牛乳や飲むヨーグルトと割ったり、凍らせてシャーベット状にしても美味しいですよd(^_^o)good

旬の採れたて果実しか使用しない為、今だけの売り切れゴメンの数量限定酒！
ほっぺを桃色にしながら、美味しいもも酒呑みましょ(*´꒳`*)♪

原材料・・・・もも（国産）、日本酒、醸造アルコール、糖類/リンゴ酸
アルコール分・8度
JANコード・・4961206890894
限定蔵出し本数 1200本


【川鶴酒造】酒蔵見学の様子（2022年1月24日）↓
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☆【川鶴酒造】さんはこんな蔵↓
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#日本酒
#果実酒
#香川県
#川鶴酒造

¥1,650

#兵庫県【#富久錦株式会社】
“一年に一度この時季だけの生柚子酒！”
☆『富久錦 やわらか搾り〈生〉柚子酒 720ml』クール便発送

兵庫県内で「#柚子」の生産地として名高い神崎郡の生の柚子果汁を、純米蔵が丹精込めて醸した「#富久錦」の #純米酒 にブレンドしています。
純米酒仕込みでの、まろやかな旨味、優しい甘味の中に、自然な柚子のほろ苦さを感じます( ＾∀＾)ウマー
柚子の果汁を搾る時に優しく搾っている為、エグミが出てなくて、心地良い苦味で甘味の良いアクセントに！

通常は製造の最終工程で加熱処理をしてからの蔵出しとなりますが、一年に一度この時季だけ生のまま出荷！
なので、生の果汁ならではの柚子のフレッシュ感・爽やかな香り、ジューシー感が更にUP(o^^o)
品質を保つ為、冷蔵便で蔵出しされ、到着後もしっかり冷蔵保存しています。
お買い上げ後も冷蔵保存をお願い致しますm(_ _)m

純米酒仕込みでのしっかりとした旨味とフレッシュな柚子の存在感満載なので、ストレート、ロックは勿論、ソーダ割り（生柚子酒 8 : 炭酸水 2）でも味がボヤけずに爽やかに愉しめますよ♫
この時季だけの一味違う柚子酒を是非どうぞ。
呑んだらこう言っちゃうよ〜(*´∀`)メッチャユズヤン！

原材料名・・・清酒、柚子果汁、果糖
原料米・・・・加西市産 #キヌヒカリ 100%
精米歩合・・・70%
アルコール分・8.5%
JANコード・・4992164254138
製造年月日・・2025.07


☆｢第3回 純青の会」に参加しました。（2024年10月6日）↓
（前編）
https://kitanosake.thebase.in/blog/2024/10/08/232233
（後編）
https://kitanosake.thebase.in/blog/2024/10/09/233556

☆その他の「富久錦・純青」のご購入はこちらから　↓
https://kitanosake.thebase.in/categories/2289992
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店頭でも販売しており、常に在庫が変動します。
お急ぎの方は先に質問お願いいたします。

※　ご注意！！必ずお読みください。

◎本商品はお酒です。未成年（20歳未満）の方の飲酒は法律で禁止されています。
◎全て1個、1本単位～まとめての発送も可能です。
◎冷凍商品は、常温商品や冷蔵商品とは同梱出来ません。
◎数量により、送料が変動する商品があります。
　(ヤマト・ヤマトクール・ゆうパック)
　ご希望の商品をお知らせ頂けましたら、合計をお知らせいたします。
　システム上、送料設定がサイズ毎に変更出来ない為ご迷惑おかけいたします。
◎全て店頭でも販売しております。
　在庫の数は気を付けて変えますが、UPの間に合わない物もありますので、
　量が必要な方は先にご質問お願いいたします。
◎当店からの梱包はリサイクルダンボールになります。ギフトの方はご注意下さい。
◎ギフト用の箱代は別途必要ですが、ギフト用ラッピング無料です。(リボン or 熨斗)

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#日本酒
#果実酒
#兵庫県加西市
#富久錦株式会社
#富久錦

¥1,760

香川県小豆島【漁師YouTuberはまゆう】
☆『小豆島の漁師はまゆうの塩海苔（8切り80枚）』チャック付き袋入り　常温発送

小豆島での漁の様子、漁師飯、圧巻の呑みっぷりの「漁師の休日」動画などが人気の、登録者数85万人超え（2025年8月9日現在）の漁師YouTuber「はまゆう」君！
祖父の代から海苔の養殖を営んでおり、はまゆう君自身も10年以上携わってきたそう。
小豆島で育った小豆島産海苔100％を多くの方に「おいしい」と召し上がって頂けるよう拘って商品化！

一番海苔（初摘み海苔）を使用した、胡麻油香る塩海苔！
封を開けるとフワッと香る胡麻油の香り♪
とは言え、韓国海苔のようなしっかりとした味わいでは無く程良い香りと塩味で、海苔の風味もしっかり感じられます！
ご飯のお供に、お料理のトッピングに、そのままお酒のアテに(*´∀`)ウンマー

原材料名・・乾海苔（のり・香川県小豆島産）、ごま油、食塩
内容量・・・板のり10枚分（8切80枚）
JANコード・4963239006419
賞味期限・・お問合せ下さい
製造所・・・株式会社 鍵庄
　　　　　　兵庫県明石市貴崎3丁目21-28

☆その他の小豆島のおいしいもんはこちらから　↓
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※　ご注意！！必ずお読みください。

◎全て1個、1本単位～まとめての発送も可能です。
◎冷凍商品は、常温商品や冷蔵商品とは同梱出来ません。
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　(ヤマト・ヤマトクール・ゆうパック)
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◎当店からの梱包はリサイクルダンボールになります。ギフトの方はご注意下さい。
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#香川県
#小豆島
#石井水産
#味付のり
#初摘みのり

¥1,140

香川県小豆島【漁師YouTuberはまゆう】
☆『小豆島の漁師はまゆうの味付け海苔（8切り80枚）』ポット入り　常温発送

小豆島での漁の様子、漁師飯、圧巻の呑みっぷりの「漁師の休日」動画などが人気の、登録者数85万人超え（2025年8月9日現在）の漁師YouTuber「はまゆう」君！
祖父の代から海苔の養殖を営んでおり、はまゆう君自身も10年以上携わってきたそう。
小豆島で育った小豆島産海苔100％を多くの方に「おいしい」と召し上がって頂けるよう拘って商品化！

一番海苔（初摘み海苔）を使用した、味付け海苔！
パリッとした食感と海苔の風味が堪りません♪
ご飯がすすむ濃い目の味付けは、大人も子供も大好きな味わいでパリパリが止まりません！
ご飯のお供は勿論、お酒のアテにも(*´∀`)ウンマー

原材料名・・乾海苔（のり・香川県産）、砂糖、蛋白加水分解物、醤油（本醸造）、みりん、食塩、海老、かつお削り節、ビーフエキス、水飴、昆布、酵母エキス／調味料（アミノ酸等）、甘味料（甘草、ステビア）、香辛料抽出物、（一部にえび・小麦・大豆・牛肉を含む）
内容量・・・板のり10枚分（8切80枚）
JANコード・4963239005818
賞味期限・・お問合せ下さい
製造所・・・株式会社 鍵庄
　　　　　　兵庫県明石市貴崎3丁目21-28

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◎全て1個、1本単位～まとめての発送も可能です。
◎冷凍商品は、常温商品や冷蔵商品とは同梱出来ません。
◎数量により、送料が変動する商品があります。
　(ヤマト・ヤマトクール・ゆうパック)
　ご希望の商品をお知らせ頂けましたら、合計をお知らせいたします。
　システム上、送料設定がサイズ毎に変更出来ない為ご迷惑おかけいたします。
◎全て店頭でも販売しております。
　在庫の数は気を付けて変えますが、UPの間に合わない物もありますので、
　量が必要な方は先にご質問お願いいたします。
◎当店からの梱包はリサイクルダンボールになります。ギフトの方はご注意下さい。
◎ギフト用の箱代は別途必要ですが、ギフト用ラッピング無料です。(リボン or 熨斗)

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#香川県
#小豆島
#石井水産
#味付のり
#初摘みのり

¥1,140

小豆島【漁師YouTuberはまゆう】×【タケサン株式会社】
☆『小豆島の漁師はまゆうの美味いぽん酢 360ml』常温発送

小豆島での漁の様子、漁師飯、圧巻の呑みっぷりの「漁師の休日」動画などが人気の、登録者数84万人超え（2025年4月現在）の漁師YouTuber「はまゆう」君！
その動画内でも度々登場する「高いポン酢」（本人が言ってます）。

こちらの商品は、はまゆう君と、小豆島でお醤油や佃煮など幅広い商品を展開されている老舗のお醤油屋さん【#タケサン株式会社】とがタッグを組み開発された美味しいポン酢！
【タケサン】のこだわりの美味しい醤油に、大分県産のかぼすをたっぷり使用しており、サッパリ爽やかだけどまろやかなコクのある旨味を感じます(*´∀`)ウンマー

魚のタタキなど海鮮料理は勿論、冷しゃぶなど肉料理や、お鍋と一緒にや、冷奴になど幅広い料理と良く合いますよd(^_^o)good

ご自宅の普段使いに、小豆島のお土産に如何ですか？
720mlだと冷蔵庫の場所とるなぁ…気になってたけどちょっと量が多いなぁ…って思ってた方、この機会にd(^_^o)ゼヒ

「はまゆう」君のYouTubeチャンネル、面白いのでまだ観たこと無い方是非(o^^o)↓
https://youtube.com/@hamayu1137?si=LVHBvRwjqJdB8kRL

名称・・・・・味付けぽん酢
原材料名・・・醸造酢（国内製造）、しょうゆ、ぶどう糖果糖液糖、食塩、かぼす果汁/調味料（アミノ酸等）、酸味料（一部に小麦・大豆を含む）
栄養成分表示・写真参照
JANコード・・4904755396134
賞味期限・・・お問合せ下さい

※開封後は冷蔵庫で保存し、早めにお召しあがりください。


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　(ヤマト・ヤマトクール・ゆうパック)
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◎ギフト用の箱代は別途必要ですが、ギフト用ラッピング無料です。(リボン or 熨斗)

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#小豆島
#唐辛子醤油
#香川本鷹
#お土産
#手土産
#醤油

¥630

小豆島【漁師YouTuberはまゆう】×【タケサン株式会社】
☆『小豆島の漁師はまゆうの美味いぽん酢 720ml』常温発送

小豆島での漁の様子、漁師飯、圧巻の呑みっぷりの「漁師の休日」動画などが人気の、登録者数84万人超え（2025年4月現在）の漁師YouTuber「はまゆう」君！
その動画内でも度々登場する「高いポン酢」（本人が言ってます）。

こちらの商品は、はまゆう君と、小豆島でお醤油や佃煮など幅広い商品を展開されている老舗のお醤油屋さん【#タケサン株式会社】とがタッグを組み開発された美味しいポン酢！
【タケサン】のこだわりの美味しい醤油に、大分県産のかぼすをたっぷり使用しており、サッパリ爽やかだけどまろやかなコクのある旨味を感じます(*´∀`)ウンマー

魚のタタキなど海鮮料理は勿論、冷しゃぶなど肉料理や、お鍋と一緒にや、冷奴になど幅広い料理と良く合いますよd(^_^o)good

ご自宅の普段使いに、小豆島のお土産に如何ですか？
「はまゆう」君のYouTubeチャンネル、面白いのでまだ観たこと無い方是非(o^^o)↓
https://youtube.com/@hamayu1137?si=LVHBvRwjqJdB8kRL

名称・・・・・味付けぽん酢
原材料名・・・醸造酢（国内製造）、しょうゆ、ぶどう糖果糖液糖、食塩、かぼす果汁/調味料（アミノ酸等）、酸味料（一部に小麦・大豆を含む）
栄養成分表示・写真参照
JANコード・・4904755395106
賞味期限・・・お問合せ下さい

※開封後は冷蔵庫で保存し、早めにお召しあがりください。


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店頭でも販売しており、常に在庫が変動します。
お急ぎの方は先に質問お願いいたします。

※　ご注意！！必ずお読みください。

◎全て1個、1本単位～まとめての発送も可能です。
◎冷凍商品は、常温商品や冷蔵商品とは同梱出来ません。
◎数量により、送料が変動する商品があります。
　(ヤマト・ヤマトクール・ゆうパック)
　ご希望の商品をお知らせ頂けましたら、合計をお知らせいたします。
　システム上、送料設定がサイズ毎に変更出来ない為ご迷惑おかけいたします。
◎全て店頭でも販売しております。
　在庫の数は気を付けて変えますが、UPの間に合わない物もありますので、
　量が必要な方は先にご質問お願いいたします。
◎当店からの梱包はリサイクルダンボールになります。ギフトの方はご注意下さい。
◎ギフト用の箱代は別途必要ですが、ギフト用ラッピング無料です。(リボン or 熨斗)

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#小豆島
#唐辛子醤油
#香川本鷹
#お土産
#手土産
#醤油

¥1,100

徳島県【三芳菊酒造】

“ワイルドサイドを歩け！！︎”
☆ 『三芳菊 超辛口 純米吟醸 無濾過生原酒 720ml』クール便発送

どちらかというと甘めの酒質をイメージする方が多い「#三芳菊」ですが、こちらは名前にも付いている通り、日本酒度＋18の #超辛口！
そして、更にアルコール度数20℃と刺激的な1本！

全量地元徳島県産「#五百万石」を使用し、60%まで磨き、「#徳島酵母」で醸した純米吟醸の無濾過生原酒！
呑み口は、高アルコールのガツンとした口当たりですが、香りは「三芳菊」らしい、フルーティーなトロピカル感♪
酸も高めでドライな印象の中に米の旨味をジンワリ感じ…後口はシャープにキレ良く(*´∀`)ウンマー

高いアルコール度数ですが、呑んでいたら数値程のキツさは感じず杯がすすんでしまいます…という事は呑み過ぎ注意なヤツなので、お気を付け下さいませ(о´∀`о)キヲツケナハレヤ

原料米・・・・徳島県産 五百万石 100%
精米歩合・・・60%
使用酵母・・・徳島酵母
日本酒度・・・＋18（超辛口）
アルコール分・20度
JANコード・・4932149101880
製造年月日・・2025.11


【三芳菊酒造】酒蔵見学の様子（2022年2月17日）↓
https://kitanosake.thebase.in/blog/2022/02/17/224045

☆【三芳菊酒造】さんはこんな蔵↓
https://kitanosake.thebase.in/blog/2023/11/01/000304

☆その他の「三芳菊」の商品はこちら　↓
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店頭でも販売しており、常に在庫が変動します。
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※ご注意！！必ずお読みください。

◎本商品はお酒です。未成年（20歳未満）の方の飲酒は法律で禁止されています。
◎全て1個、1本単位～まとめての発送も可能です。
◎冷凍商品は、常温商品や冷蔵商品とは同梱出来ません。
◎数量により、送料が変動する商品があります。
　(ヤマト・ヤマトクール・ゆうパック)
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◎ギフト用の箱代は別途必要ですが、ギフト用ラッピング無料です。(リボン or 熨斗)

#日本酒
#徳島県
#三芳菊酒造
#三芳菊
#ワイルドサイドを歩け

http://kitanosaketen.com/

¥1,760

香川県【綾菊酒造】
“大吟醸のフルーティーな香り！”
☆『綾菊 空海の道（白）720ml』常温発送

【綾菊酒造】さんには、元々「#空海の道」という米焼酎が有ります。↓
https://kitanosake.thebase.in/items/28955866

この「空海の道（白）」は、数量限定蔵出しの特別な米焼酎！
「#綾菊」の大吟醸酒粕と大吟醸酒を主原料とし、大吟醸特有のフルーティな香りをそのまま最大限に生かした単式蒸留焼酎！
通常の「空海の道」も、日本酒の吟醸香のする美味しい米焼酎ですが、こちらは更にフルーティーで華やか♪
アルコールの荒々しさも無く口当たり滑らかで、トロリと甘く感じる味わい(*´∀`)ウンマー

ストレート、ロック、水割りがオススメ♪
特別な焼酎ですが価格はとってもお手頃価格！
焼酎好きな方へのプレゼントにもオススメ(o^^o)

大吟醸の酒粕を使用した焼酎だと、「獺祭」の焼酎が有名ですが、価格的にこちらかなりオススメですd(^_^o)

種類・・・・・・#単式蒸留焼酎
原材料名・・・・大吟醸酒粕、清酒（大吟醸酒）
アルコール度数・25度
JANコード・・・4983552007856


☆【綾菊酒造】さんはこんな蔵↓
https://kitanosake.thebase.in/blog/2023/10/28/235009

☆その他の「綾菊」の商品はこちらから↓
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☆その他の焼酎はこちらから　↓
https://kitanosake.thebase.in/categories/2452807

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#香川県
#焼酎
#空海の道
#さぬき

¥1,650

徳島県【三芳菊酒造】
“ワイルドサイドを歩け‼︎”
☆『三芳菊 ネコと和解せよ 無濾過生原酒〜向日葵 VER.〜720ml』クール便発送

※中身は通常の「三芳菊 ネコと和解せよ 無濾過生原酒」と同じです。
https://kitanosake.thebase.in/items/40488230

このお酒は、岩手県【#喜久盛酒造】さんとのコラボ的な商品になるのですが、【喜久盛酒造】さんが｢#死後さばきにあう」というこれまた衝撃的な名前のお酒を販売されています。
そのお酒の元になっているのが、#キリスト看板！
黒い板に白色と黄色で書かれた聖書の言葉…目にしたことある方も多いと思います…それです！
そんな中、看板に書かれた｢神」の字の一部を塗りつぶすと｢ネコ」になるというのをSNS上で目にする様になりました。
例えば…
｢神の国は近づいた」→｢ネコの国は近づいた」
「神の裁きは突然にくる」→｢ネコの裁きは突然にくる」
そして…
｢神と和解せよ」→｢#ネコと和解せよ」
…ということです…なんだか一気にユル〜イ感じになっちゃいますよね（笑）

さぁそんなネコ様ラベルのお酒は、徳島県産の「#山田錦」と「#雄町」の #等外米 を使用した #無濾過生原酒 になります！
等外米使用なので、特定名称を名乗れませんが、コスパ良しの純米吟醸酒♪
｢#三芳菊」らしいトロピカルフルーツ感有りつつ香りは穏やか、口に含むと生原酒のジューシーさと、芯のしっかりとした米の旨味と程よい甘味が舌の上に広がります！
フレッシュでスッキリ爽やかなキレのある酸、後口の程よい渋みとのバランスも良し(*´∀`)ウンマー

ラベルデザインは、三芳菊のネコと言えばこの方…#亀川苑花 さん(o^^o)
ジューシーな甘口の顔も、キレのある辛口の顔も見せてくれて、ツンデレなネコちゃんの様なお酒！
さぁ呑んでネコ様と和解しましょ♪

原料米・・・・徳島県産 雄町 50%/山田錦 50%（等外米）
使用酵母・・・#徳島酵母
アルコール分・16度
JANコード・・4932149098678
製造年月日・・2025.07


【三芳菊酒造】酒蔵見学の様子（2022年2月17日）↓
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◎全て1個、1本単位～まとめての発送も可能です。
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◎数量により、送料が変動する商品があります。
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#日本酒
#徳島県
#三芳菊酒造
#三芳菊
#ワイルドサイドを歩け

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¥1,650

徳島県【三芳菊酒造】

“ワイルドサイドを歩け！！︎”
☆ 『三芳菊 トロピカル 特別純米 無濾過生原酒 720ml』クール便発送

「#三芳菊」ラヴァーな皆様なら言わずもがな、「三芳菊」と言えば「#トロピカル」な味わいの印象をお持ちだと思います♪
なのにわざわざ名前に入れるだけあり、とってもトロピカルなお酒(o^^o)

徳島県産「山田錦」を使用した特別純米の無濾過生原酒！
薄っすら澱も絡んだ、おりがらみになります。
香りは、THE・三芳菊！な南国フルーツを思わせるフルーティーな香り♪
まだまだフレッシュ感を残すジュワッと微炭酸を感じる口当たり。

南国果実感溢れる甘味と、カルピスを思わせる乳酸系の爽やかな酸味がバランス良く、無濾過生原酒のジューシー感は感じつつグビグビ呑んじゃいそうな一本(*´∀`)ウンマー

キリッと冷やして、これからの季節にもピッタリ(o^^o)

原料米・・・・徳島県産 山田錦 100%
精米歩合・・・60%
アルコール分・15度
JANコード・・4932149095387
製造年月日・・2025.07


【三芳菊酒造】酒蔵見学の様子（2022年2月17日）↓
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☆【三芳菊酒造】さんはこんな蔵↓
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☆その他の「三芳菊」の商品はこちら　↓
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店頭でも販売しており、常に在庫が変動します。
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※ご注意！！必ずお読みください。

◎本商品はお酒です。未成年（20歳未満）の方の飲酒は法律で禁止されています。
◎全て1個、1本単位～まとめての発送も可能です。
◎冷凍商品は、常温商品や冷蔵商品とは同梱出来ません。
◎数量により、送料が変動する商品があります。
　(ヤマト・ヤマトクール・ゆうパック)
　ご希望の商品をお知らせ頂けましたら、合計をお知らせいたします。
　システム上、送料設定がサイズ毎に変更出来ない為ご迷惑おかけいたします。
◎全て店頭でも販売しております。
　在庫の数は気を付けて変えますが、UPの間に合わない物もありますので、
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#日本酒
#徳島県
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#三芳菊
#ワイルドサイドを歩け

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¥2,035

香川県小豆島【AMYFARM】
“オリーブが織りなす極上の刺激！”
⚫︎『Forpicd/ファルピカ 極辛 88g』常温発送

自社農園で育てたオリーブ、小豆島産100％の #エキストラバージンオリーブオイル！

「オリーブ特有の辛味をお楽しみいただきたい」そんな想いからつくられた、奥深く上質な辛味が愉しめるオリーブオイル！
香りはナッツのような香りが特徴的で、グリーンな香りや甘酸っぱい果実の様な香りも。
「極辛」とは名乗っていますが、ピリピリするキツイ辛味を感じるのでは無く、全体的な印象と味わいの後半に心地良い辛味を感じる程度。
濃厚で深みのある香りや旨味をしっかり感じるので、駄々辛く感じ無いんでしょうね(*´∀`)ウンマー

日本酒も同じ辛口でも、旨味のある日本酒はそこまで辛く感じ無いし、旨味の少ない日本酒は駄々辛く感じたりしますしね(*´ω`*)フムフム

バランスの良い辛味で、輪郭がハッキリしたオイルなので、肉料理などしっかりとした味付けの料理、カルボナーラなどパスタ料理、味の濃いお野菜のサラダなどの仕上げのひとかけにオススメd(^_^o)

※［香川県オリーブオイル品評会 2024年］
「土庄町長賞」受賞

※［ロサンゼルス国際エキストラバージン
　オリーブオイル品評会 2025］
　ミディアム部門 銀賞受賞

※［国際オリーブオイルコンテスト Olive Japan2025］
金賞受賞

名称・・・・食用オリーブ油
原材料名・・食用オリーブ油(オリーブ果実・小豆島産)
内容量・・・88g
JANコード・4595987041161
賞味期限・・2026年8月14日
保存方法・・直射日光を避け、常温で保存
製造者・・・AMYFARM
小豆郡小豆島町西村甲393-3

栄養成分表示（100g当たり）
熱量-894kcal、蛋白質-0g、脂質-100g、炭水化物-0g、食塩相当量-0g

※低温時白濁する場合もありますが、品質にはなんら影響ありません。あたためてご使用下さい。
↑の注意事項にあります様に、クール便と一緒ですと届いた時に白濁しております。常温に戻してもらえたら白濁は徐々に無くなります。


☆【AMYFARM】さんとお取引開始しました↓
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#小豆島
#AMYFARM
#エキストラバージンオリーブオイル
#おみやげ
#食用オリーブオイル

¥3,600

香川県【綾菊酒造】
“令和6酒造年度 全国新酒鑑評会 金賞受賞酒！”
☆『綾菊 大吟醸 金賞受賞酒 無濾過原酒 720ml』常温発送

令和6酒造年度［#全国新酒鑑評会］香川県唯一の金賞受賞蔵【綾菊酒造】さん！
前年令和5年酒造年度に続き、連続の金賞受賞(*´∀`）おめでとー

そんな特別なお酒を、150本限定蔵出し！
最高品質の「#山田錦」を精米歩合35%まで磨き、丁寧に仕込まれた贅沢な大吟醸を無濾過・原酒のまま瓶詰め。
香りは上品で繊細な吟醸香。
透明感のある澄んだ口当たりですが、口に含めば、山田錦の膨よかな旨みが口いっぱいに広がります♪
繊細な味わいながら、無濾過原酒ならではの力強さや深み感じ、後口の心地良い苦味で余韻も程良くキレ良し(*´∀`)ウンマー

ちょっと贅沢ですが、毎日頑張っている自分へのご褒美にも、しっかりとした桐箱入りなので日本酒好きな方への贈り物にも、きっと喜んで頂ける1本だと思いますd(^_^o)

※［全国新酒鑑評会］
2024年、2025年 金賞

原料米・・・・兵庫県産 山田錦 100%
精米歩合・・・35%
日本酒度・・・＋2.0（やや辛口）
酸度・・・・・1.2
アルコール分・17度
JANコード・・4983552008433
製造年月日・・2025.06
限定蔵出し本数・150本


☆【綾菊酒造】さんはこんな蔵↓
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店頭でも販売しており、常に在庫が変動します。
お急ぎの方は先に質問お願いいたします。

※　ご注意！！必ずお読みください。

◎本商品はお酒です。未成年（20歳未満）の方の飲酒は法律で禁止されています。
◎全て1個、1本単位～まとめての発送も可能です。
◎冷凍商品は、常温商品や冷蔵商品とは同梱出来ません。
◎数量により、送料が変動する商品があります。
　(ヤマト・ヤマトクール・ゆうパック)
　ご希望の商品をお知らせ頂けましたら、合計をお知らせいたします。
　システム上、送料設定がサイズ毎に変更出来ない為ご迷惑おかけいたします。
◎全て店頭でも販売しております。
　在庫の数は気を付けて変えますが、UPの間に合わない物もありますので、
　量が必要な方は先にご質問お願いいたします。
◎当店からの梱包はリサイクルダンボールになります。ギフトの方はご注意下さい。
◎ギフト用の箱代は別途必要ですが、ギフト用ラッピング無料です。(リボン or 熨斗)

http://kitanosaketen.com/

#香川県
#日本酒
#綾菊酒造
#綾菊

¥6,600

高知県【亀泉酒造】
“CEL-24シリーズの最高峰！”
☆『亀泉 純米大吟醸 原酒〈CEL-24〉山田錦 720ml』クール便発送

【亀泉酒造】さんのフラッグシップといえば「亀泉 純米吟醸 生原酒〈CEL-24〉」！
白いラベルの通常ver.は、広島県産酒米｢#八反錦」を原料米として使用しています。

スポットスポットで原料米違いの限定酒が蔵出しされるのですが、こちらはその中でも最高峰の限定酒となり、兵庫県産の最高品質「#山田錦」を使用した純米“大”吟醸酒‼︎

「CEL-24」特有のパイナップルのような濃厚な香り、やわらかく上品な口当たり。
ジューシーな甘酸っぱさがより洗練された形で現れ、エレガントで透明感あふれる味わい♪
後口は余韻も程良く心地良い苦味でスッキリキレ良く(*´∀`)ウンマー

ちょっと贅沢な価格ですが、呑んで納得な1本！
極少量仕込みの為、気になる方はお早めにd(^_^o)

通常ver.との呑み比べも楽しいですよ♪
通常ver.↓
https://kitanosake.thebase.in/items/37184873

原料米・・・・兵庫県産 山田錦
精米歩合・・・40%
使用酵母・・・高知酵母 CEL-24
日本酒度・・・−15（大甘口）
酸度・・・・・2.0
アミノ酸度・・1.2
アルコール分・14度
JANコード・・4982005203456
製造年月日・・2025.06


☆【亀泉酒造】さんはこんな蔵↓
https://kitanosake.thebase.in/blog/2023/11/02/001158

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店頭でも販売しており、常に在庫が変動します。
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◎全て1個、1本単位～まとめての発送も可能です。
◎冷凍商品は、常温商品や冷蔵商品とは同梱出来ません。
◎数量により、送料が変動する商品があります。
　(ヤマト・ヤマトクール・ゆうパック)
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　システム上、送料設定がサイズ毎に変更出来ない為ご迷惑おかけいたします。
◎全て店頭でも販売しております。
　在庫の数は気を付けて変えますが、UPの間に合わない物もありますので、
　量が必要な方は先にご質問お願いいたします。
◎当店からの梱包はリサイクルダンボールになります。ギフトの方はご注意下さい。
◎ギフト用の箱代は別途必要ですが、ギフト用ラッピング無料です。(リボン or 熨斗)

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#日本酒
#高知県
#亀泉酒造

¥5,800

愛媛県今治市【八木酒造部】
“令和6年全国新酒鑑評会金賞受賞酒！”
☆『山丹正宗 雫取り純米大吟醸 原酒720ml』常温発送

最高品質の兵庫県産「#山田錦」を精米歩合35%まで磨き、伝承の技で醸した「#山丹正宗」究極の純米大吟醸酒！

全ての工程を手作業で行ない、手間も時間もかかる「#雫取り」で搾った贅沢な1本♪
※雫取りーもろみを酒袋(さかぶくろ)という布袋に入れて吊るし、もろみ自体の自然圧で滴り落ちるお酒を取るという方法。

そうやって搾られたお酒は、上品で華やかフルーティーな吟醸香、全く雑味が無いクリアな口当たり♪
透明感のある果実味、繊細な酒質のながら原酒らしい凝縮された奥深い旨味を感じます。
「山丹正宗」の特徴のキリッとした酸味でキレ良くバランスも秀逸(*´∀`)ウンマー

自分へのご褒美に、日本酒好きな方への贈り物に如何ですか？
贅沢な日本酒ですが、きっと納得頂ける1本だと思いますd(^_^o)

※［全国新酒鑑評会］
2024年、2025年 金賞

原料米・・・・兵庫県産 山田錦 100%
精米歩合・・・35%
日本酒度・・・−3.0（やや甘口）
酸度・・・・・1.6
アルコール分・15度
JANコード・・4934782013650
製造年月日・・2025.10


☆【八木酒造部】さんはこんな蔵↓
https://kitanosake.thebase.in/blog/2023/11/02/235629

☆その他の「山丹正宗」の商品はこちら　↓
https://kitanosake.thebase.in/categories/2289983
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店頭でも販売しており、常に在庫が変動します。
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※　ご注意！！必ずお読みください。

◎本商品はお酒です。未成年（20歳未満）の方の飲酒は法律で禁止されています。
◎全て1個、1本単位～まとめての発送も可能です。
◎冷凍商品は、常温商品や冷蔵商品とは同梱出来ません。
◎数量により、送料が変動する商品があります。
　(ヤマト・ヤマトクール・ゆうパック)
　ご希望の商品をお知らせ頂けましたら、合計をお知らせいたします。
　システム上、送料設定がサイズ毎に変更出来ない為ご迷惑おかけいたします。
◎全て店頭でも販売しております。
　在庫の数は気を付けて変えますが、UPの間に合わない物もありますので、
　量が必要な方は先にご質問お願いいたします。
◎当店からの梱包はリサイクルダンボールになります。ギフトの方はご注意下さい。
◎ギフト用の箱代は別途必要ですが、ギフト用ラッピング無料です。(リボン or 熨斗)

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#日本酒
#愛媛県
#八木酒造部
#山丹正宗
#山丹正宗純米酒
#松山三井

¥7,700

小豆島【224WINERY】シードル・辛口
“クリア&ドライ！”
☆『Cidre -Dry- SPARKLING 2025 720ml』クール便発送

「#Cidre/#シードル」とは「果実を発酵させてできた酒」を意味するラテン語「シセラ（Cicera）」が語源で、リンゴ果汁100%で造られる醸造酒のこと。
一言にシードルと言っても、甘口、辛口、発泡性、非発泡性などタイプは様々！

今回リリースのこちらのシードルは、長野県産「#フジリンゴ」を100%使用。
そして「島シャン」「小豆シャン」と同じく #瓶内二次発酵製法で醸造された［ドライ&クリアなスパークリング タイプ］！
発泡感はかなりしっかりめで、王冠を栓抜きで開けるとポンッと大きな発泡音が♪
※噴き出し予防にしっかりと冷やしてから開栓して下さい。

液色は、繊細な泡がキラキラと立ち昇るレモンイエロー！
グラスに注ぐと漂う、爽やかなリンゴの香りと優しいフローラルな香りに、ほんのり蜜の甘やかな香りも。
口に含むと、透明感のある爽やかなリンゴの味わい。
果実の酸味、舌と喉を刺激する力強い発泡感でキレ良く全体的にドライな印象(*´∀`)ウンマー

食事の邪魔をしないドライな味わいが食中酒にもd(^_^o)good

“スウィート&スティル！” タイプの甘口シードルはこちら↓
https://kitanosake.thebase.in/items/104017318

ワイナリー・・224WINERY
種類・・・・・シードル（クリア&ドライ）
味わい・・・・辛口
ヴィンテージ・2025
品種名・・・・フジリンゴ 100%
原料原産地・・長野県
アルコール分・7.5度
呑み頃温度・・6〜8度
JANコード・・4595318807367

【224WINERY】さんには、オーナーのワインに惚れ込んでワイナリーで働いているソムリエさんがいらっしゃいます！
ワイナリーのホームページで、その方のテイスティングコメントやオススメのペアリングなどを紹介してくれていますので、是非是非ご覧になって下さい(*´∀｀*)コチラ↓
今回のシードルの美味しい呑み方のアレンジ方法も書いてくれているので是非参考に！
https://224winery.com/

☆その他の【224WINERY】の商品はこちらから↓
https://kitanosake.thebase.in/categories/4869197

☆その他のワイン・シャンパンはこちらから　↓
https://kitanosake.thebase.in/categories/2452370

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店頭でも販売しており、常に在庫が変動します。
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◎本商品はお酒です。未成年（20歳未満）の方の飲酒は法律で禁止されています。
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¥2,860

小豆島【224WINERY】シードル・甘口
“スウィート&スティル！”
☆『Cidre -Sweet- 2025 720ml』クール便発送

「#Cidre/#シードル」とは「果実を発酵させてできた酒」を意味するラテン語「シセラ（Cicera）」が語源で、リンゴ果汁100%で造られる醸造酒のこと。
一言にシードルと言っても、甘口、辛口、発泡性、非発泡性などタイプは様々！

今回リリースのこちらのシードルは、長野県産「#フジリンゴ」を100%使用した［スウィート&スティル（非発泡性の甘口）タイプ］！

粗めの濾過のにごり仕上げで、見た目はハチミツ&すりおろしリンゴジュース。
グラスに注ぐと漂う、リンゴそのまんまの甘やかで爽やかな香り♪
（繊細な香りを損なわない様、低温でじっくりと発酵を勧めたそうです。）
ネクタージュースの様に口当たり滑らかで、これまた蜜感たっぷりのリンゴをかじった時まんまのコクのある甘味が口いっぱいに広がります(*´꒳`*)ムフー

しっかりとした甘味ですが、よく冷やすことで甘さが引き締まり、6%と低アルコールということもありスルスルと呑めちゃいます(*´∀`)ウンマー

“クリア&ドライ！” タイプの辛口シードルはこちら↓
https://kitanosake.thebase.in/items/113047666

ワイナリー・・224WINERY
種類・・・・・シードル（スウィート&スティル）
味わい・・・・甘口
ヴィンテージ・2025
品種名・・・・フジリンゴ 100%
原料原産地・・長野県
アルコール分・6度
JANコード・・4595318807350

【224WINERY】さんには、オーナーのワインに惚れ込んでワイナリーで働いているソムリエさんがいらっしゃいます！
ワイナリーのホームページで、その方のテイスティングコメントやオススメのペアリングなどを紹介してくれていますので、是非是非ご覧になって下さい(*´∀｀*)コチラ↓
今回のシードルの美味しい呑み方のアレンジ方法も書いてくれているので是非参考に！
https://224winery.com/

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◎全て1個、1本単位～まとめての発送も可能です。
◎冷凍商品は、常温商品や冷蔵商品とは同梱出来ません。
◎数量により、送料が変動する商品があります。
　(ヤマト・ヤマトクール・ゆうパック)
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¥2,200

和歌山県【名手酒造店】
小豆島出身「岡井勝彦」杜氏が醸す、銘酒「黒牛」の時季・数量限定酒♪
☆『黒牛 純米 中取り 無濾過生原酒 720ml』クール便発送

日本酒が出来る過程で、最終的に醪を搾って日本酒と酒粕に分かれる時に、流れ出る順番で名称が変わります。
搾りはじめの最初の部分を「あらばしり」、搾り終わりの部分を「責め」と呼び、その途中の部分を「#中取り（#中汲み）」と呼びますd(^_^o)
名称が変われば味わいも変わり、この「中取り」の部分は、香味のバランスがとれ、一般的にお酒の良い部分と言われます。

「黒牛」の定番酒、「黒牛 純米 無濾過生原酒」のそんな酒質の最も良い中取りだけを瓶詰めしたのがこのお酒！
更に、通常の「黒牛 純米 無濾過生原酒」と違い、原料米が全量兵庫県産「#山田錦」！
純米酒とありますが、スペック的には純米吟醸クラスになります。
新酒生酒らしいフレッシュでフルーティーな吟醸香、口に含むと程良い甘味と、生原酒ならではの濃醇な米の旨味が広がります！
新酒ながら、口当たり滑らかで落ち着きと深みも感じます。
程良い渋味「黒牛」らしい酸味、辛味もしっかり感じつつ、旨味とともに呑み終わりの余韻まで満足感が続きます(*´∀`)ウンマー
バランスに優れ理想的な旨辛口酒‼︎ な1本！

生原酒ですが、熱めのお燗も抜群に美味いです♪
食中酒にもピッタリで、脂ののったお刺身、濃い目の味付けのお料理など幅広くd(^_^o)
少量入荷の為、気になる方はお早めに！

原料米・・・・・兵庫県産 山田錦 100%
精米歩合・・・・麹米:55％ 掛米:60%
使用酵母・・・・協会9号系
アルコール度数・18度以上 19度未満
JANコード・・・4933999001221
製造年月日・・・2025.06


☆【名手酒造店】さんへ蔵見学にお邪魔してきました。↓
https://kitanosake.thebase.in/blog/2025/03/05/234811

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☆その他のお酒はこちら　↓
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#日本酒
#和歌山県
#名手酒造
#黒牛
#小豆島出身杜氏
#岡井勝彦

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¥1,832

香川県【川鶴酒造】
“大人のカルピス⁉︎”
☆『讃岐くらうでぃ 720ml』常温発送

フルーティーで、甘酸っぱくて、クリーミー…大げさでは無く本当に “大人のカルピス” です♫
個人的な感覚だと…
（カルピス＋ヤクルト）÷ 2＋柑橘系の酸味
って感じです(*´∀`)マジデ
アルコール度数が6%で、美味しくてスイスイ飲めちゃいます♪

呑みやす過ぎて、気が付いたら軽く一本空けちゃいそうなヤバイやつです(笑)
日本酒の辛さを表す日本酒度はなんと “-70” ‼︎
（±0が普通、大甘口でも−6から）

甘酸っぱさの秘密は、白麹を使用・普通のお酒の3倍の麹を使用し、オリをタップリ加えることでクリーミーな飲み口に。
この麹の旨味とフルーティーな吟醸香で、爽やかな味わいです♫

かなり女性受けの良い一本で、あまり日本酒が得意では無い方にも是非一度飲んで頂きたい♫
良〜く冷やして、ロックでがぶ呑みするのがオススメ‼︎
ジューシーな肉料理、麻婆豆腐やカレーなどスパイシーな味わいの料理、ジャンク系の居酒屋料理などに良く合いますよ(´∀｀*)♪

原料米・・・・・国産米
精米歩合・・・・70%
アルコール度数・6%
日本酒度・・・・−70（大甘口）
酸度・・・・・・5.0
JANコード・・・4961206420206
製造年月日・・・2025.03


☆【川鶴酒造】さんはこんな蔵↓
https://kitanosake.thebase.in/blog/2023/10/27/233805

【川鶴酒造】酒蔵見学の様子（2022年1月24日）↓
https://kitanosake.thebase.in/blog/2022/01/24/213617

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◎冷凍商品は、常温商品や冷蔵商品とは同梱出来ません。
◎数量により、送料が変動する商品があります。
　(ヤマト・ヤマトクール・ゆうパック)
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　システム上、送料設定がサイズ毎に変更出来ない為ご迷惑おかけいたします。
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　在庫の数は気を付けて変えますが、UPの間に合わない物もありますので、
　量が必要な方は先にご質問お願いいたします。
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#日本酒
#香川県
#川鶴酒造
#讃岐くらうでぃ
#大人のカルピス

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¥1,498

香川県【川鶴酒造】
“大人のカルピス⁉︎”
☆『讃岐くらうでぃ 300ml』常温発送

フルーティーで、甘酸っぱくて、クリーミー…大げさでは無く本当に “大人のカルピス” です♫
個人的な感覚だと…
（カルピス＋ヤクルト）÷ 2＋柑橘系の酸味
って感じです(*´∀`)マジデ
アルコール度数が6%で、美味しくてスイスイ飲めちゃいます♪

呑みやす過ぎて、気が付いたら軽く一本空けちゃいそうなヤバイやつです(笑)
日本酒の辛さを表す日本酒度はなんと “-70” ‼︎
（±0が普通、大甘口でも−6から）

甘酸っぱさの秘密は、白麹を使用・普通のお酒の3倍の麹を使用し、オリをタップリ加えることでクリーミーな飲み口に。
この麹の旨味とフルーティーな吟醸香で、爽やかな味わいです♫

かなり女性受けの良い一本で、あまり日本酒が得意では無い方にも是非一度飲んで頂きたい♫
良〜く冷やして、ロックでがぶ呑みするのがオススメ‼︎
ジューシーな肉料理、麻婆豆腐やカレーなどスパイシーな味わいの料理、ジャンク系の居酒屋料理などに良く合いますよ(´∀｀*)♪

原料米・・・・・国産米
精米歩合・・・・70%
アルコール度数・6%
日本酒度・・・・−70（大甘口）
酸度・・・・・・5.0
JANコード・・・4961206420176
製造年月日・・・2025.02


☆【川鶴酒造】さんはこんな蔵↓
https://kitanosake.thebase.in/blog/2023/10/27/233805

【川鶴酒造】酒蔵見学の様子（2022年1月24日）↓
https://kitanosake.thebase.in/blog/2022/01/24/213617

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☆カテゴリ検索はこちらからどうぞ☆
https://kitanosake.thebase.in/items/29309668


-----------------------------
店頭でも販売しており、常に在庫が変動します。
お急ぎの方は先に質問お願いいたします。

※　ご注意！！必ずお読みください。

◎本商品はお酒です。未成年（20歳未満）の方の飲酒は法律で禁止されています。
◎全て1個、1本単位～まとめての発送も可能です。
◎冷凍商品は、常温商品や冷蔵商品とは同梱出来ません。
◎数量により、送料が変動する商品があります。
　(ヤマト・ヤマトクール・ゆうパック)
　ご希望の商品をお知らせ頂けましたら、合計をお知らせいたします。
　システム上、送料設定がサイズ毎に変更出来ない為ご迷惑おかけいたします。
◎全て店頭でも販売しております。
　在庫の数は気を付けて変えますが、UPの間に合わない物もありますので、
　量が必要な方は先にご質問お願いいたします。
◎当店からの梱包はリサイクルダンボールになります。ギフトの方はご注意下さい。
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#日本酒
#香川県
#川鶴酒造
#讃岐くらうでぃ
#大人のカルピス

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¥605

香川県【川鶴酒造】
“大人のカルピス⁉︎”
☆『讃岐くらうでぃ 1800ml』常温発送

フルーティーで、甘酸っぱくて、クリーミー…大げさでは無く本当に “大人のカルピス” です♫
個人的な感覚だと…
（カルピス＋ヤクルト）÷ 2＋柑橘系の酸味
って感じです(*´∀`)マジデ
アルコール度数が6%で、美味しくてスイスイ飲めちゃいます♪

呑みやす過ぎて、気が付いたら軽く一本空けちゃいそうなヤバイやつです(笑)
日本酒の辛さを表す日本酒度はなんと “-70” ‼︎
（±0が普通、大甘口でも−6から）

甘酸っぱさの秘密は、白麹を使用・普通のお酒の3倍の麹を使用し、オリをタップリ加えることでクリーミーな飲み口に。
この麹の旨味とフルーティーな吟醸香で、爽やかな味わいです♫

かなり女性受けの良い一本で、あまり日本酒が得意では無い方にも是非一度飲んで頂きたい♫
良〜く冷やして、ロックでがぶ呑みするのがオススメ‼︎
ジューシーな肉料理、麻婆豆腐やカレーなどスパイシーな味わいの料理、ジャンク系の居酒屋料理などに良く合いますよ(´∀｀*)♪

原料米・・・・・国産米
精米歩合・・・・70%
アルコール度数・6%
日本酒度・・・・−70（大甘口）
酸度・・・・・・5.0
JANコード・・・4961206420190
製造年月日・・・2025.05


☆【川鶴酒造】さんはこんな蔵↓
https://kitanosake.thebase.in/blog/2023/10/27/233805

【川鶴酒造】酒蔵見学の様子（2022年1月24日）↓
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店頭でも販売しており、常に在庫が変動します。
お急ぎの方は先に質問お願いいたします。

※　ご注意！！必ずお読みください。

◎本商品はお酒です。未成年（20歳未満）の方の飲酒は法律で禁止されています。
◎全て1個、1本単位～まとめての発送も可能です。
◎冷凍商品は、常温商品や冷蔵商品とは同梱出来ません。
◎数量により、送料が変動する商品があります。
　(ヤマト・ヤマトクール・ゆうパック)
　ご希望の商品をお知らせ頂けましたら、合計をお知らせいたします。
　システム上、送料設定がサイズ毎に変更出来ない為ご迷惑おかけいたします。
◎全て店頭でも販売しております。
　在庫の数は気を付けて変えますが、UPの間に合わない物もありますので、
　量が必要な方は先にご質問お願いいたします。
◎当店からの梱包はリサイクルダンボールになります。ギフトの方はご注意下さい。
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#日本酒
#香川県
#川鶴酒造
#讃岐くらうでぃ
#大人のカルピス

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¥2,860

兵庫県【富久錦株式会社】
特約店銘柄「#純青」より…
“星空を見上げながら呑みませんか？”
☆『純青 愛山 生酛純米吟醸 おりがらみ 生酒〈Galaxyラベル〉720ml』クール便発送

2月に発売された「純青 愛山 生酛純米吟醸」のおりがらみver.を5ヶ月寝かせて蔵出し！
「純青 愛山 生酛純米吟醸」は上澄みのみを手詰めしてました。↓
https://kitanosake.thebase.in/items/59072129

澱が絡み薄っすらと霞んだ様が、七夕の夜空（天の川）を想わせる〈Galaxyラベル〉！
瓶内でゆっくりと二次発酵が起こり、微かなガス感を感じます♪
2月の軽快でやわらかなイメージをそのままに「#愛山」の清々しい香り、旨味がアップしています。

「おりがらみ」らしい滑らかな口当たり、口に含むと清々しい香りが鼻からスーッと抜け、｢愛山」らしい甘味、穏やかだけどジューシーな旨味が広がります！
甘味、旨味と、生酛らしいやわらかに厚みのある酸味とが絶妙なバランスで、後半の程良い渋味と、舌を刺激するピチピチ感が味を引き締めてくれ、キレも良し！
しっかり旨味を感じつつ、メリハリの有る爽やかな味わい(*´∀`)ウンマー

冷やし過ぎるより、程良く冷やしてがオススメ！
食中酒としてもピッタリで、和洋問わずd(^_^o)good
星空を見上げながら如何(o^^o)？

この時季だけの数量限定…今期より7月7日解禁酒に！

原料米・・・・加西市産 愛山（西脇農園）
精米歩合・・・60%
日本酒度・・・＋3.0（やや辛口）
酸度・・・・・1.7
アルコール分・16.1度
JANコード・・4992164511347
製造年月日・・2025.07


☆｢第3回 純青の会」に参加しました。（2024年10月6日）↓
（前編）
https://kitanosake.thebase.in/blog/2024/10/08/232233
（後編）
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☆その他の「富久錦」の商品はこちらから　↓
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店頭でも販売しており、常に在庫が変動します。
お急ぎの方は先に質問お願いいたします。

※　ご注意！！必ずお読みください。

◎本商品はお酒です。未成年（20歳未満）の方の飲酒は法律で禁止されています。
◎全て1個、1本単位～まとめての発送も可能です。
◎冷凍商品は、常温商品や冷蔵商品とは同梱出来ません。
◎数量により、送料が変動する商品があります。
　(ヤマト・ヤマトクール・ゆうパック)
　ご希望の商品をお知らせ頂けましたら、合計をお知らせいたします。
　システム上、送料設定がサイズ毎に変更出来ない為ご迷惑おかけいたします。
◎全て店頭でも販売しております。
　在庫の数は気を付けて変えますが、UPの間に合わない物もありますので、
　量が必要な方は先にご質問お願いいたします。
◎当店からの梱包はリサイクルダンボールになります。ギフトの方はご注意下さい。
◎ギフト用の箱代は別途必要ですが、ギフト用ラッピング無料です。(リボン or 熨斗)

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#日本酒
#兵庫県加西市
#富久錦株式会社
#富久錦
#純青
#新酒
#生原酒
#兵庫県加西市産愛山

¥1,980

小豆島【草壁ハム製作所】
“小豆島の豚を小豆島のテロワールで醸した長期熟成発酵生ハム！”
☆『小豆島発酵ハム 19ヵ月熟成（小豆島放牧豚）スライス 50g』クール便発送

「世界市場で認められる生ハムを作る！」を目標に「#小豆島発酵ハム」は、2019年12月に生産を開始しました。

「小豆島発酵ハム」のならではの特徴。
・小豆島の耕作放棄地を利用して地元の食品会社や農家の排出残渣を与える地域循環型の放牧養豚で育った豚と、香川県の銘柄豚である #オリーブ夢豚 の2種を使用。（いずれも黒豚50%を保証）
※こちらの商品は「小豆島放牧豚」100%です。

・原料は、肉、瀬戸内の塩、小豆島の無濾過オリーブオイルのみで、発酵に小豆島の醤油蔵の醤油麹を使用。

・ハモンセラーノ（スペイン産の生ハムで、日本でももっとも知名度の高い銘柄の一つ）の製法を基本としているが、ハモンセラーノは山岳地域でさかんに作られているのに対して、「小豆島発酵ハム」は、海岸から立ち上がる斜面で作られています。
真冬に仕込んだお肉は、空調管理を行わない自然気候の元で、四季を通じて瀬戸内の潮風にあてられ14ヶ月以上を経て完成します。

小豆島で耕作放棄地を利用して放牧養豚を営む【#鈴木農園】さん。
地域の醬油工場やそうめん工場・豆腐屋・ビール工房などから出てくる食品残渣、そして農家から出るB品農産豚・葉っぱや茎を毎日集荷し、配合飼料は一切使用しない、地域循環型の養豚を実践されています。
そうやって、小豆島でのびのび、そしてワイルドに育てられた豚ちゃんでつくられた生ハムの味わいは、ヨーロッパの生ハムとの違いをハッキリ感じます！

「オリーブ夢豚」と基本の特徴は同じく、肉はしっとり柔らかくて奥深い味わい、香りが特に特徴的で、肉由来の甘い香りの中に麹やチーズの様な芳醇な香りを感じます♪
比べると「小豆島放牧豚」の方が、個体差はありますが、肉質は脂肪が少なく赤身が強くなっています。
しっとりさは「オリーブ夢豚」の方がある印象ですが、肉自体の力強さは断然「小豆島放牧豚」の方が強く、それがそのまま旨味へと変化しています(*´꒳`*)ムフー
ワインは勿論ですが、この独特な風味が日本酒とも相性が良い気がしました(*´∀`)ウンマー

小豆島のテロワールが醸す長期熟成発酵生ハム、ちょっと贅沢な自分へのご褒美、贈り物に如何でしょうか？
小豆島【#まめまめびーる】さんのクラフトビール、【#小豆島酒造】さんの地酒、【#224WINERY】さんのワインとも合わせてみて欲しいなぁ(о´∀`о)

※「#Jクラフト生ハム」認証

名称・・・非加熱食肉製品
内容量・・50g
原材料・・豚肉(香川県)、食塩(岡山産)、オリーブオイル(小豆島)
水分活性・0.95未満
製造場所・小豆島
製造者・・草壁ハム製作所 三好昭浩 香川県小豆郡小豆島町岩ケ谷甲322
賞味期限・製造日より冷凍で9ヶ月、冷蔵で2ヶ月

栄養成分表示目安（※100g当たり）
エネルギー：266kcal、たんぱく質：23g、脂質：19g、炭水化物：1g、食塩相当量：3.5g

*********************
【草壁ハム製作所】様HPより


__________________

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※　ご注意！！必ずお読みください。

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◎冷凍商品は、常温商品や冷蔵商品とは同梱出来ません。
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　在庫の数は気を付けて変えますが、UPの間に合わない物もありますので、
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#香川県
#小豆島
#草壁ハム製作所
#小豆島発酵ハム
#生ハム

¥2,080

小豆島【草壁ハム製作所】
“小豆島のテロワールで醸す長期熟成発酵生ハム！”
☆『小豆島発酵ハム 17ヵ月熟成（オリーブ夢豚）スライス 50g』クール便発送

「世界市場で認められる生ハムを作る！」を目標に「#小豆島発酵ハム」は、2019年12月に生産を開始しました。

「小豆島発酵ハム」のならではの特徴。
・小豆島の耕作放棄地を利用して地元の食品会社や農家の排出残渣を与える地域循環型の放牧養豚で育った豚と、香川県の銘柄豚である #オリーブ夢豚 の2種を使用。（いずれも黒豚50%を保証）
※こちらの商品は「オリーブ夢豚」100%です。
小豆島放牧豚の生ハムはもう少しお待ち下さい。

・原料は、肉、瀬戸内の塩、小豆島の無濾過オリーブオイルのみで、発酵に小豆島の醤油蔵の醤油麹を使用。

・ハモンセラーノ（スペイン産の生ハムで、日本でももっとも知名度の高い銘柄の一つ）の製法を基本としているが、ハモンセラーノは山岳地域でさかんに作られているのに対して、「小豆島発酵ハム」は、海岸から立ち上がる斜面で作られています。
真冬に仕込んだお肉は、空調管理を行わない自然気候の元で、四季を通じて瀬戸内の潮風にあてられ14ヶ月を経て完成します。

こうして完成した小豆島ならではの生ハムの味わいは、ヨーロッパの生ハムとの違いをハッキリ感じます！
肉はしっとり柔らかくて奥深い味わい、香りが特に特徴的で、肉由来の甘い香りの中に麹やチーズの様な芳醇な香りを感じます♪
ワインは勿論ですが、この独特な風味が日本酒とも相性が良い気がしました(*´∀`)ウンマー
【きたの】のお客様でも、お酒好きな方のリピート率が凄い高いです！

小豆島のテロワールが醸す長期熟成発酵生ハム、ちょっと贅沢な自分へのご褒美、贈り物に如何でしょうか？
小豆島【#まめまめびーる】さんのクラフトビール、【#小豆島酒造】さんの地酒、【#224WINERY】さんのワインとも合わせてみて欲しいなぁ(о´∀`о)

※「#Jクラフト生ハム」認証

名称・・・非加熱食肉製品
内容量・・50g
原材料・・豚肉(香川県)、食塩(岡山産)、オリーブオイル(小豆島)
水分活性・0.95未満
製造場所・小豆島
製造者・・草壁ハム製作所 三好昭浩 香川県小豆郡小豆島町岩ケ谷甲322
賞味期限・製造日より冷凍で9ヶ月、冷蔵で2ヶ月

栄養成分表示目安（※100g当たり）
エネルギー：266kcal、たんぱく質：23g、脂質：19g、炭水化物：1g、食塩相当量：3.5g

*********************
【草壁ハム製作所】様HPより


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#香川県
#小豆島
#草壁ハム製作所
#小豆島発酵ハム
#生ハム

¥1,470

香川県小豆島【高橋商店】
“グルテンフリーの醤油風調味料！”
☆『そら豆醤油 200ml』常温発送

400年余前から続く小豆島の醤油造り。
そんな小豆島で、嘉永5年（1852年）創業、文久3年（1863年）から醤油醸造を開始された【高橋商店】さん。（現在は【#宝食品株式会社】さんのグループ会社）

食卓を囲むみんなが美味しさを分かち合える醤油を代々追求し続けてきました。
そんな中知人から「大豆や小麦を使わない醤油は作れないか？」と相談されたそう。
それから「#大豆アレルギー」「#小麦アレルギー」のことを詳しく調べ、様々な原料を試して「#そら豆」に行き着いたらしいです。

大豆・小麦を使わずに、そら豆と食塩だけで造られていて、濃口醤油特選レベルのうまみ成分を含んでいます。
かけ醤油や煮物に使っても濃口醤油を使ったときと同じ風味に仕上がるので、ご家族みんなでお使い頂ける商品です！

※アレルギー表示対象28品目の食品を一切使用していません。

名称・・・・・醤油風調味料
原材料名・・・そらまめ（オーストラリア産）、食塩
栄養成分表示・写真参照
JANコード・・4904797100447
賞味期限・・・お問合せ下さい

※開封後は冷暗所で保存し、早めにお召しあがりください。


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#小豆島
#高橋商店
#宝食品
#醤油
#グルテンフリー
#小麦アレルギー
#大豆アレルギー

¥572

宮崎県【酒蔵王手門】
“まとわりつく蛸の如く…！”
☆『無割水芋焼酎 まだこ 30度 1800ml』常温発送

パッと目を惹く蛸ラベル！
自然栽培の「#黄金千貫」を原料に、白麹を用い「#無割水焼酎」という独自の製法でつくりあげた #芋焼酎！
通常は割水をしてアルコール度数を調整しますが、この「#まだこ」は一切割水をせずに30度という度数に蒸留し豊潤で濃厚な味わいに仕立てられています。

香りは、最近流行りのフルーティーや香り控えめなタイプではなく、しっかりとした芋の香り！
30度のアルコール度数ですが、口当たり、喉越しは滑らかで雑味は無く、口いっぱいに芳醇な芋の甘味が広がります(*´꒳`*)ムフー

まさに「まだこ」の名前の通りに、まとわりつく様な濃厚な味わいが愉しめます(*´∀`)ウンマー
ロック、お湯割りがお勧め♪

※［TWSC(東京ウイスキー&スピリッツコンペティション)］にて
2024年 最高金賞・ベストカテゴリー賞受賞

原材料名・・・・甘藷(黄金千貫：国産) / 米麹(国産米使用)
蒸留方法・・・・常圧蒸留
アルコール度数・30度
JANコード・・・4986294113465


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#本格焼酎
#芋焼酎
#宮崎県
#あくがれ
#宅呑み

¥4,048

#フランス【#バカルディジャパン】ミントリキュール ！
“世界No.1ミントリキュール！”
☆『ペパーミントジェット27 700ml』常温発送

程よい甘さとミントの風味が絶妙な、フランスの世界No.1 #ミントリキュール！
原材料のミントはフレンチアルプスのものを始め、イギリス、モロッコ、ポーランド、日本など７種類を使用。
ジェット27の27という数字は、昔アルコール度数27度で作られていたためですが、今は21度で製品化されています。
簡単に言えば、キシリトールガムの味のリキュールです(笑)

これで作ったカクテルは、爽快感抜群♫
僕は、BARとかで結構呑んだ時に、シャキッと帰れる様に最後の一杯に呑んだりします(*´∀｀*)
ミントの成分には消化を助ける働きがあるともいわれていますので、食前に飲むのもありかも！

1番簡単なのが、ソーダで割るだけで爽快感バッチリのカクテルに ‼︎
他にも、ビールと割るビアカクテルや、ジンやラムやブランデーなど、他のスピリッツに少し加えたりと、色々使えます(*´∀`)♪

原産国・・・・・フランス
輸入者・・・・・バカルディジャパン
アルコール度数・21℃
JANコード・・・3020881641106


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¥2,200

兵庫県加西市【富久錦株式会社】
“極少量出荷の試験醸造酒！”
☆『富久錦 純米生酛一段仕込 夏椿 720ml』常温発送

試験醸造で、極少量出荷の「#富久錦」！
令和4BYより初めて蔵出しされ大好評…今期も更にブラッシュアップを重ねて登場！

前期と原料米が変わり、兵庫県加西市産「#野条穂」「#大和錦」という2種類の米を使用し、江戸時代から伝わる “蔵に住みつく乳酸菌を育て醸す”「#生酛造り」で醸した純米酒！

そして現代一般的なお酒造りでは、タンクで発酵させる際に、原料の米、米麹などを3回に分けて加える三段仕込みが一般的ですが、こちらの「#夏椿」は、原料の米・米麹を一度に全て入れて仕込む「#一段仕込み」という方法で仕込まれています！
「一段仕込み」の特徴としては、濃縮された旨味、甘味と酸味が強調された日本酒になります。

香りは爽やかさの中に乳酸発酵っぽい香り。
うすにごり酒（おりがらみとにごり酒の間くらい？）ですが、火入れ（加熱処理）なので、軽快で滑らかな口当たり。
口に含むと、やはり特徴的なのは甘味と酸味♪
膨らみのあるやさしい甘味、乳酸菌飲料を思わせる爽やかな酸味、8%と低いアルコール度数で軽快にスルスルと呑めちゃいます(*´∀`)ウンマー
若干発泡感もあり更に爽やかさアップ！

良く冷やして爽やかに、温度が上がるにつれて甘味が前面に出てきます。
甘めの日本酒がお好きな方、日本酒に苦手意識がある方にもオススメな一本d(^_^o)

原料米・・・・兵庫県加西市産 野条穂/大和錦
精米歩合・・・60%
アルコール分・8度
日本酒度・・・−68.0（大甘口）
酸度・・・・・4.3
JANコード・・4992164093171
製造年月日・・2025.06


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◎冷凍商品は、常温商品や冷蔵商品とは同梱出来ません。
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#日本酒
#兵庫県加西市
#富久錦株式会社
#富久錦夏椿
#富久錦生酛純米
#生酛造り
#一段仕込み
#山田錦

¥1,650

香川県【綾菊酒造】
「#さぬきオリーブ酵母」を使用した #スパークリング日本酒！
☆『綾菊 さぬきオリーブ SPARKLING SAKE 360ml』常温発送

香川県産酒米「#オオセト」、小豆島の #オリーブ の果実から採取された「さぬきオリーブ酵母」を使用して醸されたスパークリング日本酒！
後でガスを加えるのでは無く、自然発酵の力を利用した瓶内二次発酵の為泡が細やか。
澱も少し残り、薄っすらとしたおりがらみで口当たり滑らかで米の旨味もしっかりと♪
「さぬきオリーブ酵母」由来のフレッシュな青い果実香、フルーティーな酸味を感じ、繊細な泡がシュワシュワと心地良く舌を刺激します(*´∀`)ウンマー

少し低めのアルコール度数、心地良い甘味、旨味、シュワシュワ感で、女性や日本酒に苦手意識ある方にもオススメしたい1本♪

ガス感は細やかで、そこまで強く無く微炭酸な感じですが、個体差、管理方法により吹きこぼれる恐れが有りますのでお気を付け下さい。
呑む前には必ず良く冷やして、極力振動を与えずゆっくりと開栓して下さいm(_ _)m

※中目黒で行われる［#和酒フェス大賞 in中目黒］にて2025年金賞受賞‼︎

※ 香港で行われる［#テイスティングトレンディ酒アワード］にて2025年部門最優秀賞受賞‼︎

原料米・・・・・香川県産 オオセト 100%
使用酵母・・・・さぬきオリーブ酵母「KO-18」
アルコール度数・12度
JANコード・・・4983552008167
製造年月日・・・2025.10



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#香川県
#日本酒
#綾菊酒造
#綾菊

¥1,320

香川県【綾菊酒造】
☆『綾菊 純米大吟醸（木箱入）720ml』常温発送

40%まで磨かれた兵庫県産「#山田錦」と、磨き抜かれた杜氏のの技が一つとなり醸された #純米大吟醸酒！
純米大吟醸の真髄である華やかな香りがひろがり、まろやかな口当たり、上品で優しい米の甘味が舌をスルリと伝う、端正にして優美なお酒♪

冷やし過ぎ無い「花冷え（10℃）」辺りがオススメ！
木箱入りで贈答用にもオススメ！
ご自分へのご褒美に、日本酒好きな方へのプレゼントに如何(*´∀`)？

※フランスで行われる｢KURA MASTER 日本酒コンクール｣の純米大吟醸部門において
2020年、2021年、2022年、“金賞” 受賞！
2025年 “プラチナ賞” 受賞！

原料米・・・・・兵庫県産 山田錦 100%
精米歩合・・・・40%
日本酒度・・・・−4.0（甘口）
アルコール度数・15度
JANコード・・・4983552003025
製造年月日・・・2024.12



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　(ヤマト・ヤマトクール・ゆうパック)
　ご希望の商品をお知らせ頂けましたら、合計をお知らせいたします。
　システム上、送料設定がサイズ毎に変更出来ない為ご迷惑おかけいたします。
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　在庫の数は気を付けて変えますが、UPの間に合わない物もありますので、
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#香川県
#日本酒
#綾菊酒造
#綾菊
#綾菊純米大吟醸

¥6,710

香川県【綾菊酒造】
“ 一般社団法人 awa酒協会認定酒！”
☆ 『綾菊 AWASAKE 泡菊 720ml』常温便発送

2年の開発期間を掛け、1本1本手作業で手間暇を掛けて作り上げ、全国の8つの酒蔵が結集して、5年前に設立された【一般社団法人 #awa酒協会】が定める厳格な基準のもと、すべての検査項目に合格し「#awa酒」として認定されたスパークリング日本酒！

原料米は、香川県綾歌郡綾川町山田地区契約栽培米「#オオセト」を100%使用。
瓶内二次発酵による自然の炭酸ガスのみを保有し、容器に注いだ時に美しいきめ細やかな一筋泡が立ち上がる透明でクリアな「#AWASAKE」！
口に含むとクリアな酒質の中に感じる米の旨味、フルーティーで爽快な酸味、繊細な泡が心地良く舌を刺激するキレの良い辛口タイプ！
繊細な和食から、洋、中と幅広く合わせられます(*´∀`)ウンマー

吹きこぼれを防ぐため、開栓前にボトルを極力振動させずに、必ず良く冷やしてから開栓して下さい。
また開栓時にコルクが勢い良く飛び出しますので、栓の上からフキンをかぶせ栓を押さえながら留め金を外し、ゆっくりと開栓してくださいm(_ _)m

※ イギリス、ロンドンで行われる［#インターナショナルワインチャレンジ（IWC）］のSAKE・スパークリング部門にて、2025年金賞受賞‼︎

原料米・・・・香川県産 オオセト100%
アルコール分・13度
JANコード・・4983552007771
製造年月日・・2024.8


☆【綾菊酒造】さんはこんな蔵↓
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店頭でも販売しており、常に在庫が変動します。
お急ぎの方は先に質問お願いいたします。

※　ご注意！！必ずお読みください。

◎本商品はお酒です。未成年（20歳未満）の方の飲酒は法律で禁止されています。
◎全て1個、1本単位～まとめての発送も可能です。
◎冷凍商品は、常温商品や冷蔵商品とは同梱出来ません。
◎数量により、送料が変動する商品があります。
　(ヤマト・ヤマトクール・ゆうパック)
　ご希望の商品をお知らせ頂けましたら、合計をお知らせいたします。
　システム上、送料設定がサイズ毎に変更出来ない為ご迷惑おかけいたします。
◎全て店頭でも販売しております。
　在庫の数は気を付けて変えますが、UPの間に合わない物もありますので、
　量が必要な方は先にご質問お願いいたします。
◎当店からの梱包はリサイクルダンボールになります。ギフトの方はご注意下さい。
◎ギフト用の箱代は別途必要ですが、ギフト用ラッピング無料です。(リボン or 熨斗)

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#香川県
#日本酒
#綾菊酒造
#綾菊AWASAKE
#綾菊泡菊

¥5,500

香川県【綾菊酒造】
“数量限定夏酒！”
☆『綾菊 純米吟醸 生酒 720ml』クール便発送

｢#綾菊」シリーズでは、数少ない生酒タイプ！
生貯蔵酒タイプは結構有りますが、生酒タイプは少ないんですよね。

香川県産酒米「#オオセト」を100%使用した純米吟醸酒の生酒！
早春に出来上がった純米吟醸酒をそのまま瓶詰め。
立ち香は #生酒 らしい心地良い爽やかな香り、口に含むとメロンを思わせるジューシーな果実香と、程良くのった米の旨味が広がり「綾菊」らしい芯の有る酸と、心地良い苦味、まだ僅かに残るガス感で後キレも良し♫
呑み応えはありつつ、アルコール度数（17度）よりスッキリ軽やかに感じ、良く冷やしてこれからの時季にピッタリの1本(o^^o)
食事も、お刺身やカルパッチョなど淡白なお料理から、ムニエルや焼き鳥（塩）など、少ししっかりとした味わいのお料理等、幅広く合わせれそうです(*´∇｀*)♪

蔵出し本数600本の蔵元直送限定酒になります！
少し前にご紹介した「綾菊 吟醸原酒」との呑み比べも如何(o^^o)？

原料米・・・・・香川県産 オオセト 100%
精米歩合・・・・60%
日本酒度・・・・＋2.0（やや辛口）
酸度・・・・・・1.7
アルコール度数・17度
JANコード・・・4983552006927
製造年月日・・・2025.06
限定蔵出し本数・600本


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店頭でも販売しており、常に在庫が変動します。
お急ぎの方は先に質問お願いいたします。

※　ご注意！！必ずお読みください。

◎本商品はお酒です。未成年（20歳未満）の方の飲酒は法律で禁止されています。
◎全て1個、1本単位～まとめての発送も可能です。
◎冷凍商品は、常温商品や冷蔵商品とは同梱出来ません。
◎数量により、送料が変動する商品があります。
　(ヤマト・ヤマトクール・ゆうパック)
　ご希望の商品をお知らせ頂けましたら、合計をお知らせいたします。
　システム上、送料設定がサイズ毎に変更出来ない為ご迷惑おかけいたします。
◎全て店頭でも販売しております。
　在庫の数は気を付けて変えますが、UPの間に合わない物もありますので、
　量が必要な方は先にご質問お願いいたします。
◎当店からの梱包はリサイクルダンボールになります。ギフトの方はご注意下さい。
◎ギフト用の箱代は別途必要ですが、ギフト用ラッピング無料です。(リボン or 熨斗)

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#香川県
#日本酒
#綾菊酒造
#綾菊

¥1,848

Ta様専用　

おまとめのご注文ありがとうございました。
メッセージ頂いたこちらの商品でセットにしました。
こちらで宜しければ、このままご購入頂いて大丈夫です。
変更あればお気軽にご連絡下さい(●'◡'●)

お聞きした通り、ご自宅用、ラッピングなしで同梱させて頂きます。



☆『ご当地飲料&果実酒 ご自宅用おまとめ』

・御塩サイダー 250ml × 5
・ホームメーカーズ プレーンジンジャーシロップ 100ml
・鳴門鯛 すだち酒 720ml

お気持ち値引き －58円

__________________

実店舗では多いご注文が、
「赤、白ワインで5000円のギフト作って」とか、
「3000円予算で辛口の日本酒選んで^-^」など銘柄指定の無いご注文です。

今だからこそネットに向かう時間も出来ましたので(コロナのバカヤロー！)
ネットでも店売り同様のご希望を聞かせてもらえたらなぁと思います。

一応出品はしておりますが、ご質問やメッセージでご相談させて頂いて、
お好みのセットを作って提案として専用出品させてもらおうと思います。


良かったら、小さな注文でも何なりと♬　こんな流れです　↓
①お客様のご希望を教えて下さい。おおまかな商品と金額。
　「日本酒と地びーるとおつまみをセットにして送料込み5000円。」や
　「いつも川鶴なんだけど、たまには違う1500円位の甘口と辛口の日本酒を見繕って欲しい。」
　「2000円位の辛口の白ワインとおつまみと、子供にご当地ジュースで送料別4000円で。」など。

②当店から商品の提案をさせて頂きます。

③ご確認頂いて訂正があれば新しく提案させて頂きます。
　気に入って頂けたら、金額入れて専用セットとしてupします。

③ご確認の上、ご購入お願いします。

---------------------------------------------------
↓　書いて頂くとスムーズです^-^

*ご希望の商品
*味のご希望等あれば
*ご自宅用orギフト用
*ギフト用途(誕生日ラッピング、御礼熨斗など)
*ご予算(送料込みor別)
*お送りする都道府県
---------------------------------------------------
他にも、こんなの出してーとかあればお気軽にお問合せ下さい(*^-^*)

まず最初は、メッセージorメール下されば、折り返しご連絡させて頂きます。
メール、メッセージでのご相談とさせて頂いていますが、お話でも構わなければ、詳しいご要望をお聞き出来るのでお電話させて頂きます(●'◡'●)

__________________


☆今までご希望を頂いた商品です。
https://kitanosake.thebase.in/categories/2480917


☆こんな感じのセットも作れます。
https://kitanosake.thebase.in/categories/2346603

☆カテゴリ検索はこちらからどうぞ☆
https://kitanosake.thebase.in/items/29309668


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店頭でも販売しており、常に在庫が変動します。
お急ぎの方は先に質問お願いいたします。

※　ご注意！！必ずお読みください。

◎本商品はお酒です。未成年（20歳未満）の方の飲酒は法律で禁止されています。
◎全て1個、1本単位～まとめての発送も可能です。
◎冷凍商品は、常温商品や冷蔵商品とは同梱出来ません。
◎数量により、送料が変動する商品があります。
　(ヤマト・ヤマトクール・ゆうパック)
　ご希望の商品をお知らせ頂けましたら、合計をお知らせいたします。
　システム上、送料設定がサイズ毎に変更出来ない為ご迷惑おかけいたします。
◎全て店頭でも販売しております。
　在庫の数は気を付けて変えますが、UPの間に合わない物もありますので、
　量が必要な方は先にご質問お願いいたします。
◎当店からの梱包はリサイクルダンボールになります。ギフトの方はご注意下さい。
◎ギフト用の箱代は別途必要ですが、ギフト用ラッピング無料です。(リボン or 熨斗)

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#香川県
#小豆島
#ギフトセット
#地ビール
#地酒
#贈答品
#無料ラッピング

¥3,100

Yo様専用　

おまとめのご注文ありがとうございました。
メールでご相談させて頂いたこちらの商品でセットにしました。
こちらで宜しければ、このままご購入頂いて大丈夫です。
変更あればお気軽にご連絡下さい(●'◡'●)

お聞きした通り、熨斗、包装のご対応させて頂きます。



☆『ギフトセット』

・サッポロ ラガー 大瓶 × 9

お気持ち値引き −70円

__________________

実店舗では多いご注文が、
「赤、白ワインで5000円のギフト作って」とか、
「3000円予算で辛口の日本酒選んで^-^」など銘柄指定の無いご注文です。

今だからこそネットに向かう時間も出来ましたので(コロナのバカヤロー！)
ネットでも店売り同様のご希望を聞かせてもらえたらなぁと思います。

一応出品はしておりますが、ご質問やメッセージでご相談させて頂いて、
お好みのセットを作って提案として専用出品させてもらおうと思います。


良かったら、小さな注文でも何なりと♬　こんな流れです　↓
①お客様のご希望を教えて下さい。おおまかな商品と金額。
　「日本酒と地びーるとおつまみをセットにして送料込み5000円。」や
　「いつも川鶴なんだけど、たまには違う1500円位の甘口と辛口の日本酒を見繕って欲しい。」
　「2000円位の辛口の白ワインとおつまみと、子供にご当地ジュースで送料別4000円で。」など。

②当店から商品の提案をさせて頂きます。

③ご確認頂いて訂正があれば新しく提案させて頂きます。
　気に入って頂けたら、金額入れて専用セットとしてupします。

③ご確認の上、ご購入お願いします。

---------------------------------------------------
↓　書いて頂くとスムーズです^-^

*ご希望の商品
*味のご希望等あれば
*ご自宅用orギフト用
*ギフト用途(誕生日ラッピング、御礼熨斗など)
*ご予算(送料込みor別)
*お送りする都道府県
---------------------------------------------------
他にも、こんなの出してーとかあればお気軽にお問合せ下さい(*^-^*)

まず最初は、メッセージorメール下されば、折り返しご連絡させて頂きます。
メール、メッセージでのご相談とさせて頂いていますが、お話でも構わなければ、詳しいご要望をお聞き出来るのでお電話させて頂きます(●'◡'●)

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☆今までご希望を頂いた商品です。
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店頭でも販売しており、常に在庫が変動します。
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◎本商品はお酒です。未成年（20歳未満）の方の飲酒は法律で禁止されています。
◎全て1個、1本単位～まとめての発送も可能です。
◎冷凍商品は、常温商品や冷蔵商品とは同梱出来ません。
◎数量により、送料が変動する商品があります。
　(ヤマト・ヤマトクール・ゆうパック)
　ご希望の商品をお知らせ頂けましたら、合計をお知らせいたします。
　システム上、送料設定がサイズ毎に変更出来ない為ご迷惑おかけいたします。
◎全て店頭でも販売しております。
　在庫の数は気を付けて変えますが、UPの間に合わない物もありますので、
　量が必要な方は先にご質問お願いいたします。
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#香川県
#小豆島
#ギフトセット
#地ビール
#地酒
#贈答品
#無料ラッピング

¥3,800

香川県小豆島【AMYFARM】
“オリーブの個性を愉しむ♪”
⚫︎『Uni/ユニ ~セントキャサリン~ 90g』常温発送

「オリーブが持つ其々の個性を楽しみたい！」がコンセプトの「#Uni」シリーズ。
単品種のみの、小豆島産100％のオリーブを使用したエキストラバージンオリーブオイル！
複数ある品種の中から、その年に応じて品種を選抜…今回は希少品種の「#セントキャサリン」！

この品種は、若草の様なフレッシュな香りと強めの辛味、程良い苦味が特徴として出易い品種らしく、この「Uni」もレタスやトマトなどのフレッシュグリーンな香りで爽やか♪
ピリッとした辛味、苦味も特徴的ですが、調和がとれてバランスの良い味わい(*´∀`)ウンマー

しっかりとした味わいのオイルなので、お肉料理や、バゲット、赤身のお刺身など濃い味わいのお料理と相性d(^_^o)good
牛肉のたたき・焼き野菜・赤身魚・パスタ・焼きそばetc.

※［国際オリーブオイルコンテスト Olive Japan2025］「金賞 ベストオブジャパン」受賞！

※「Uni」シリーズの品種ルッカで…
　［ロサンゼルス国際エキストラバージンオリー
ブオイル品評会 2025］ベストオブクラス（金
賞の中の最高賞）受賞

名称・・・・食用オリーブ油
原材料名・・食用オリーブ油(オリーブ果実・小豆島産)
内容量・・・90g
JANコード・4595987041130
賞味期限・・2026年5月17日
保存方法・・直射日光を避け、常温で保存
製造者・・・AMYFARM
小豆郡小豆島町西村甲393-3

栄養成分表示（100g当たり）
熱量-894kcal、蛋白質-0g、脂質-100g、炭水化物-0g、食塩相当量-0g

※低温時白濁する場合もありますが、品質にはなんら影響ありません。あたためてご使用下さい。
↑の注意事項にあります様に、クール便と一緒ですと届いた時に白濁しております。常温に戻してもらえたら白濁は徐々に無くなります。


☆【AMYFARM】さんとお取引開始しました↓
https://kitanosake.thebase.in/blog/2025/04/22/005438

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店頭でも販売しており、常に在庫が変動します。
お急ぎの方は先に質問お願いいたします。

※　ご注意！！必ずお読みください。

◎全て1個、1本単位～まとめての発送も可能です。
◎冷凍商品は、常温商品や冷蔵商品とは同梱出来ません。
◎数量により、送料が変動する商品があります。
　(ヤマト・ヤマトクール・ゆうパック)
　ご希望の商品をお知らせ頂けましたら、合計をお知らせいたします。
　システム上、送料設定がサイズ毎に変更出来ない為ご迷惑おかけいたします。
◎全て店頭でも販売しております。
　在庫の数は気を付けて変えますが、UPの間に合わない物もありますので、
　量が必要な方は先にご質問お願いいたします。
◎当店からの梱包はリサイクルダンボールになります。ギフトの方はご注意下さい。
◎ギフト用の箱代は別途必要ですが、ギフト用ラッピング無料です。(リボン or 熨斗)

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#小豆島
#AMYFARM
#エキストラバージンオリーブオイル
#おみやげ
#食用オリーブオイル

¥3,240

香川県小豆島【AMYFARM】
“2024年ダブル受賞オリーブオイル！”
☆ 『Aromatiche/アロマティケ 88g』常温発送

「香りを楽しむオリーブオイルを作りたい！」
そんな想いから生まれた、香水の様な華やかな香り目指してブレンドされた、小豆島産100％の #エキストラバージンオリーブオイル！

蓋を開けた瞬間フワッと香る花の様な甘い香りと爽やかなグリーンの香り♪
サラサラとした口当たりで、口に含むとバナナの様なフルーティーな風味と鼻を抜ける華やかな香り。
余韻が心地良く、程良い苦味、辛味で後口爽やかに(*´∀`)ウンマー

生野菜のサラダや白身魚のカルパッチョなど生の食材との相性がd(^_^o)good
サラダ・カルパッチョ・しらす丼・ポテトサラダ・バニラアイスetc.

※［香川県オリーブオイル品評会 2024年］最優秀　賞「香川県知事賞」受賞
［OLIVE JAPAN 2024 国際オリーブオイルコン　テスト］金賞受賞

名称・・・・食用オリーブ油
原材料名・・食用オリーブ油(オリーブ果実・小豆島産)
内容量・・・88g
JANコード・4595987041024
賞味期限・・2026年6月10日
保存方法・・直射日光を避け、常温で保存
製造者・・・AMYFARM
小豆郡小豆島町西村甲393-3

栄養成分表示（100g当たり）
熱量-894kcal、蛋白質-0g、脂質-100g、炭水化物-0g、食塩相当量-0g

※低温時白濁する場合もありますが、品質にはなんら影響ありません。あたためてご使用下さい。
↑の注意事項にあります様に、クール便と一緒ですと届いた時に白濁しております。常温に戻してもらえたら白濁は徐々に無くなります。


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#小豆島
#AMYFARM
#エキストラバージンオリーブオイル
#おみやげ
#食用オリーブオイル

¥3,600

香川県小豆島【AMYFARM】
“小豆島産100％！”
☆ 『エキストラバージンオリーブオイル 27g』常温発送

4月18日から開催された「#瀬戸内国際芸術祭 2025」に併せて、手にとってもらい易いようにと小容量にボトル詰めされた、小豆島産100％のエキストラバージンオリーブオイル♪

そもそも「#エキストラバージンオリーブオイル」とは普通のオリーブオイルとどう違うのか？
勉強不足だったのでお勉強_φ(･_･
エキストラバージンオリーブオイルとは、オリーブの実を搾っただけのオイル…その中でも香りや成分の基準を満たした一部のオイルのみ名乗ることが許されます。
（世界基準と日本基準と異なりますがややこしくなっちゃうので今回は大まかに）

なので、オリーブの実に含まれる天然成分が香りや味わいにダイレクトに現れます。
今回のこのオイルは、単品種では無くブレンド。
オリーブの爽やかなグリーンな香り、ピリッとした辛味などはしっかり感じますが、全体的にまろやかで、普段からオリーブオイルを使われている方にも、あまり使われて無い方でも愉しめる様バランス良く仕上がっています(*´∀`)ウンマー

お刺身から野菜や肉料理、生の物、火を入れた物など様々なお料理と相性が良く、使い勝手良く愉しめます♪
お土産や、手土産としてもd(^_^o)good

名称・・・・食用オリーブ油
原材料名・・食用オリーブ油(オリーブ果実・小豆島産)
内容量・・・27g
JANコード・4595987041178
賞味期限・・2026年10月2日
保存方法・・直射日光を避け、常温で保存
製造者・・・AMYFARM
小豆郡小豆島町西村甲393-3

栄養成分表示（100g当たり）
熱量-894kcal、蛋白質-0g、脂質-100g、炭水化物-0g、食塩相当量-0g

※低温時白濁する場合もありますが、品質にはなんら影響ありません。あたためてご使用下さい。
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　システム上、送料設定がサイズ毎に変更出来ない為ご迷惑おかけいたします。
◎全て店頭でも販売しております。
　在庫の数は気を付けて変えますが、UPの間に合わない物もありますので、
　量が必要な方は先にご質問お願いいたします。
◎当店からの梱包はリサイクルダンボールになります。ギフトの方はご注意下さい。
◎ギフト用の箱代は別途必要ですが、ギフト用ラッピング無料です。(リボン or 熨斗)

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#小豆島
#AMYFARM
#エキストラバージンオリーブオイル
#おみやげ
#食用オリーブオイル

¥1,350

香川県小豆島【AMYFARM】
“小豆島産オリーブオイル100％使用フレーバーオイル！”
⚫︎『レモン&ライム オリーブオイル 27g』常温発送

小豆島産オリーブ果実と、小豆島産レモン、広島県産ライムを一緒に搾り、酸味では無く柑橘のフレッシュな香りだけが切り取られたフレーバーオイル♪
オリーブのグリーンな香りとレモンの爽やかさ、ライムのビター感がバランス良く、使い勝手d(^_^o)good
お料理に爽やかさやアクセントを加えたい時にサッとひとかけで(*´∀`)ウンマー

白身魚やタコやイカのお刺身・焼き野菜（今の時期ならアスパラ最高！）・焼いたり揚げたりお肉料理全般・バニラアイスやチーズケーキetc.

名称・・・・食用オリーブ油
原材料名・・食用オリーブ油(オリーブ果実・小豆島産)、レモン（小豆島産）、ライム（広島県産）
内容量・・・27g
JANコード・4595987041154
賞味期限・・2025年12月12日
保存方法・・直射日光を避け、常温で保存
製造者・・・AMYFARM
小豆郡小豆島町西村甲393-3

栄養成分表示（100g当たり）
熱量-894kcal、蛋白質-0g、脂質-100g、炭水化物-0g、食塩相当量-0g

※低温時白濁する場合もありますが、品質にはなんら影響ありません。あたためてご使用下さい。
↑の注意事項にあります様に、クール便と一緒ですと届いた時に白濁しております。常温に戻してもらえたら白濁は徐々に無くなります。


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◎全て1個、1本単位～まとめての発送も可能です。
◎冷凍商品は、常温商品や冷蔵商品とは同梱出来ません。
◎数量により、送料が変動する商品があります。
　(ヤマト・ヤマトクール・ゆうパック)
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　在庫の数は気を付けて変えますが、UPの間に合わない物もありますので、
　量が必要な方は先にご質問お願いいたします。
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#小豆島
#AMYFARM
#エキストラバージンオリーブオイル
#おみやげ
#食用オリーブオイル

¥1,620

香川県小豆島【AMYFARM】
“にんにく&香川本鷹使用！”
⚫︎『ガーリックペペロン オリーブオイル 27g』常温発送

小豆島産オリーブオイルとスペイン産オリーブオイルをブレンドしたものに、小豆島産「紫にんにく」、香川県産「※香川本鷹」をプラスしたペペロンチーノ風なフレーバーオイル！
（香川本鷹ー幻の唐辛子と言われる香川県の伝統野菜で、唐辛子の中でも最高品種。）

お料理にコクや辛味を加えたり、味変したい時にサッとひとかけで(*´∀`)ウンマー

パスタ・ラーメン・餃子・焼き野菜（今の時期新玉ねぎ最高）・肉料理・チヂミ・卵かけご飯etc.

※［ロサンゼルス国際エキストラオリーブオイ
　ル品評会］
　フレーバーオイル部門 銀賞受賞

名称・・・・香味食用油
原材料名・・食用オリーブ油(スペイン製造、小豆島製造）、にんにく（小豆島産）、唐辛子（香川県産）
内容量・・・27g
JANコード・4595987041086
賞味期限・・2026年8月1日
保存方法・・直射日光を避け、常温で保存
製造者・・・AMYFARM
小豆郡小豆島町西村甲393-3

栄養成分表示（100g当たり）
熱量-894kcal、蛋白質-0g、脂質-100g、炭水化物-0g、食塩相当量-0g

※低温時白濁する場合もありますが、品質にはなんら影響ありません。あたためてご使用下さい。
↑の注意事項にあります様に、クール便と一緒ですと届いた時に白濁しております。常温に戻してもらえたら白濁は徐々に無くなります。


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　(ヤマト・ヤマトクール・ゆうパック)
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　システム上、送料設定がサイズ毎に変更出来ない為ご迷惑おかけいたします。
◎全て店頭でも販売しております。
　在庫の数は気を付けて変えますが、UPの間に合わない物もありますので、
　量が必要な方は先にご質問お願いいたします。
◎当店からの梱包はリサイクルダンボールになります。ギフトの方はご注意下さい。
◎ギフト用の箱代は別途必要ですが、ギフト用ラッピング無料です。(リボン or 熨斗)

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#小豆島
#AMYFARM
#エキストラバージンオリーブオイル
#おみやげ
#食用オリーブオイル

¥630

小豆島【224WINERY】スパークリングワイン・やや甘口
☆『小豆島醸造 AZU CHAM ブランドブラン 2024 375ml』常温発送（夏場はクール便推奨）

こちらはワイナリーのフラッグシップワイン「#島シャン」の姉妹品的な商品！
「島シャン」と同じ製法（シャンパンと同じ瓶内ニ次発酵）ですが、「島シャン」は100%小豆島の自社畑産の葡萄を使用し、「小豆シャン」は島外の契約農家産の葡萄が使用されています。

「島シャン」はこちら↓
https://kitanosake.thebase.in/items/74247009

前期は「デラウェア」100%使用でしたが、今期の「小豆シャン」は長野県産「#シャルドネ」を100%使用した #ブランドブラン スタイル！
※ブランドブラン＝一般的に白葡萄と黒葡萄を混ぜて醸造するのが基本ですが、白葡萄のみを使用して作られたスパークリングワインのスタイル。

長野県安曇野から冷蔵便で届いた、プリプリの完熟葡萄はプレスされ3週間掛けてゆっくりアルコール発酵され、その後7ヶ月の熟成期間を経て瓶内二次発酵。
炭酸ガスを注入するのでは無く、そうやって発酵時に発生するガスをゆっくり時間を掛けて溶け込ませます。

「小豆シャン」の栓は王冠使用で、開栓すると勢い良くポンッと…良く冷やしておいて、開栓前に振ったりしていなければ吹きこぼれは無いと思います。
グラスに注ぐとシャンパンゴールドカラーがキラキラと♪
そして、瓶内二次発酵ならではの、繊細な細かな泡が立ち上がります。

香りは瑞々しく爽やかな柑橘を想わせる果実香とミネラルなど繊細で複雑な印象も。
口に含むと、繊細な泡が心地良く舌を刺激しながらスムーズに喉を滑り落ち、溢れる果実味と豊かな酸味が感じられます(*´∀`)ウンマー
呑み口はやや甘味を感じますが、「※ノン・ドサージュ」で仕上げている為、余韻は程良く、酸味と程良いビター感で後口はスッキリと辛口な味わいで、ついついグラスが進んじゃいます♪

※シャンパーニュ製法の最後の工程として、「門出のリキュール」というものが有ります。
「デゴルジュマン」という酵母粕を取り除く作業を実施した際に目減りをしてしまったワインを補充したり、糖度の調節をする為に甘味リキュールを加えることなのですが、それをしないで、目減りしたワインのみを補充して、余分な糖分を一切添加しない為、葡萄本来の味わいを楽しめ、シャープな後味に仕上がる。

ブレンドじゃ無く単一品種のみのワインを味わうと、日本酒など他のお酒以上に原材料やその土地の特徴が良く感じられて面白いです♪
因みに「島シャン」と「小豆シャン」のフルボトルのラベルをくっつけると “小豆島の泡” の文字が…是非是非2種あわせて、ちょっと贅沢な呑み比べ如何ですか(о´∀`о)？

【224WINERY】さんのHPでソムリエさんのコメントが楽しめます↓
https://224winery.com/

ワイナリー・・224WINERY
種類・・・・・スパークリングワイン
味わい・・・・やや甘口
ヴィンテージ・2024
品種名・・・・シャルドネ 100%
原料原産地・・長野県産
アルコール分・11.5度
呑み頃温度・・6〜8度
JANコード・・4595318807152


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店頭でも販売しており、常に在庫が変動します。
お急ぎの方は先に質問お願いいたします。

※ご注意！！必ずお読みください。

◎本商品はお酒です。未成年（20歳未満）の方の飲酒は法律で禁止されています。
◎全て1個、1本単位～まとめての発送も可能です。
◎冷凍商品は、常温商品や冷蔵商品とは同梱出来ません。
◎数量により、送料が変動する商品があります。
　(ヤマト・ヤマトクール・ゆうパック)
　ご希望の商品をお知らせ頂けましたら、合計をお知らせいたします。
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¥2,530

小豆島【224WINERY】スパークリングワイン・やや甘口
☆『小豆島醸造 AZU CHAM ブランドブラン 2024 750ml』常温発送（夏場はクール便推奨）

こちらはワイナリーのフラッグシップワイン「#島シャン」の姉妹品的な商品！
「島シャン」と同じ製法（シャンパンと同じ瓶内ニ次発酵）ですが、「島シャン」は100%小豆島の自社畑産の葡萄を使用し、「小豆シャン」は島外の契約農家産の葡萄が使用されています。

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前期は「デラウェア」100%使用でしたが、今期の「小豆シャン」は長野県産「#シャルドネ」を100%使用した #ブランドブラン スタイル！
※ブランドブラン＝一般的に白葡萄と黒葡萄を混ぜて醸造するのが基本ですが、白葡萄のみを使用して作られたスパークリングワインのスタイル。

長野県安曇野から冷蔵便で届いた、プリプリの完熟葡萄はプレスされ3週間掛けてゆっくりアルコール発酵され、その後7ヶ月の熟成期間を経て瓶内二次発酵。
炭酸ガスを注入するのでは無く、そうやって発酵時に発生するガスをゆっくり時間を掛けて溶け込ませます。

「小豆シャン」の栓は王冠使用で、開栓すると勢い良くポンッと…良く冷やしておいて、開栓前に振ったりしていなければ吹きこぼれは無いと思います。
グラスに注ぐとシャンパンゴールドカラーがキラキラと♪
そして、瓶内二次発酵ならではの、繊細な細かな泡が立ち上がります。

香りは瑞々しく爽やかな柑橘を想わせる果実香とミネラルなど繊細で複雑な印象も。
口に含むと、繊細な泡が心地良く舌を刺激しながらスムーズに喉を滑り落ち、溢れる果実味と豊かな酸味が感じられます(*´∀`)ウンマー
呑み口はやや甘味を感じますが、「※ノン・ドサージュ」で仕上げている為、余韻は程良く、酸味と程良いビター感で後口はスッキリと辛口な味わいで、ついついグラスが進んじゃいます♪

※シャンパーニュ製法の最後の工程として、「門出のリキュール」というものが有ります。
「デゴルジュマン」という酵母粕を取り除く作業を実施した際に目減りをしてしまったワインを補充したり、糖度の調節をする為に甘味リキュールを加えることなのですが、それをしないで、目減りしたワインのみを補充して、余分な糖分を一切添加しない為、葡萄本来の味わいを楽しめ、シャープな後味に仕上がる。

ブレンドじゃ無く単一品種のみのワインを味わうと、日本酒など他のお酒以上に原材料やその土地の特徴が良く感じられて面白いです♪
因みに「島シャン」と「小豆シャン」のフルボトルのラベルをくっつけると “小豆島の泡” の文字が…是非是非2種あわせて、ちょっと贅沢な呑み比べ如何ですか(о´∀`о)？

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ワイナリー・・224WINERY
種類・・・・・スパークリングワイン
味わい・・・・やや甘口
ヴィンテージ・2024
品種名・・・・シャルドネ 100%
原料原産地・・長野県産
アルコール分・11.5度
呑み頃温度・・6〜8度
JANコード・・4595318807145


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¥3,960

小豆島【224WINERY】白ワイン・辛口
☆『小豆島醸造 Chardonnay 2024 750ml』常温発送（夏場はクール便推奨）

島外の契約農家さんより買い付けた葡萄を小豆島で醸造する「#小豆島醸造」シリーズ。
今回はワイナリー初となる「#シャルドネ」を100％使用した #白ワイン！
「シャルドネ」は、自社農園でも栽培されていますが、フラッグシップワインでもある「島シャン」に全て使用される為、今回のワインは山形県と長野県産。

異なる地域の葡萄をただブレンドでは無く、其々違う熟成方法を行いその2種の原酒をブレンド！
山形県産は、ステンレスタンクを使用し冷却熟成。
長野県産は、2年目のフレンチオーク樽を使用し木樽熟成。
ブレンド比率は、ステンレス2 : 木樽1 。

ブレンドにより、フレッシュさを感じながら奥行きを感じる味わいに仕上がっています。
液色は輝きのある麦わら色。
香りはほんのりとした甘さと、柑橘の爽やかさ、樽由来の樽香。
やわらかな口当たりですが、口に含むと引き締まった酸味が印象的。
柑橘の爽やかさを前面に感じながら、木樽由来の深みのある複雑味、後味の心地良いビター感(*´∀`)ウンマー

しっかりめのボディと引き締まった酸味で、火入れ調理した魚介類やお肉、グラタンなどクリーム系のお料理と相性良さそうです(o^^o)
呑み頃温度は10〜12℃と程良く冷やしてがオススメ！

ワイナリー・・224WINERY
種類・・・・・白
味わい・・・・辛口
ヴィンテージ・2024
品種名・・・・シャルドネ
原料原産地・・山形県、長野県
アルコール分・12度
呑み頃温度・・10〜12度
JANコード・・4595318807312

【224WINERY】さんには、オーナーのワインに惚れ込んでワイナリーで働いているソムリエさんがいらっしゃいます！
ワイナリーのホームページで、その方のテイスティングコメントやオススメのペアリングなどを紹介してくれていますので、是非是非ご覧になって下さい(*´∀｀*)コチラ↓
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¥3,410

小豆島【224WINERY】赤ワイン・ミディアム
☆『Shima Rouge・M&C 2024 720ml』常温発送（夏場はクール便推奨）

小豆島産のぶどうを100%使用した赤ワイン「島ルージュ」シリーズ！
以前は「Vendange Mixte（混醸）」という名前でリリースされた、2種のぶどうの品種を使用した赤ワイン。

※複数のぶどう品種を使用する場合、其々別々に造られたワインをブレンドする方法「アッサンブラージュ」と、原材料の段階で混ぜて造る「混醸法」とが有りますが、【224WINERY】さんは、土地の個性が前面に出て欲しい想いから後者の方法で。

使用品種は、自社農園の最も標高が高い畑で大切に育てられた、「#メルロー」と「#カベルネソーヴィニヨン」を 2 : 1 の割合で。
原料の段階で混ぜ合わせることにより、2種の品種が溶け込む様に混ざり合い、小豆島の気候風土を表現する赤ワインに仕上がっています♪

色調はウットリとしちゃう様な輝きのあるガーネット色(*´ω｀*)
香りは赤〜紫色の花、ドライフラワー、ハーブ、カシス、ややスモーキーさも。
「メルロー」由来の優しい口当たり、心地良い酸味、きめ細やかなタンニンと共に、「カベルネ・ソーヴィニヨン」らしい芯のある力強さも感じます♪
キュンとくる酸味も特徴的で、みずみずしくフレッシュな印象もありつつ、後半にかけ落ち着いた印象に。
鼻を抜ける心地良い余韻を、味わいの奥に感じるスモーキーなミネラル感が引き締めてくれます(*´∀`)ウンマー

エチケットは、色調とはギャップのある落ち着いた深みと海のニュアンスを感じる味わいに、夜の海のイメージを重ねてデザイン。

ワイナリー・・224WINERY
種類・・・・・赤
味わい・・・・ミディアム〜フルボディ
ヴィンテージ・2024
品種名・・・・メルロー/カベルネ・ソーヴィニヨン 2 : 1
原料原産地・・小豆島
アルコール分・12.5度
JANコード・・4595318807114
呑み頃温度・・18〜20度
生産本数・・・300本
化学肥料・除草剤不使用

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　(ヤマト・ヤマトクール・ゆうパック)
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◎全て店頭でも販売しております。
　在庫の数は気を付けて変えますが、UPの間に合わない物もありますので、
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¥3,960

香川県【綾菊酒造】
“爽やかな数量限定夏酒！”
☆『綾菊 吟醸原酒 720ml』常温発送

香川県産酒米｢#オオセト」を100%使用して醸した #吟醸酒 の原酒で、見た目も夏らしく涼しげなボトルの #夏酒！
上品で華やかな吟醸香、なめらかな口当たりの辛口タイプ！
原酒ならではの、しっかりと感じる膨らみのある米の旨味♪
フルーティーな甘味からの、「#綾菊」らしいしっかりとした酸で後キレも良く、原酒の少し高めのアルコールながら、ついつい杯に手が伸びちゃいます(*´∀`)ウンマー

良く冷やしてや、ロックで氷が溶けながらの味の変化を楽しむのもオススメ！
エビやホタテなど、甘味や味わいのしっかりとした魚介のお刺身、カルパッチョ、焼き魚など素材を活かしたお料理と良く合いますよ(o^^o)♪
原酒の力強さ、キレの良さで肉料理ともd(^_^o)good

原料米・・・・・香川県産 オオセト 100%
精米歩合・・・・55%
日本酒度・・・・＋4.0（辛口）
酸度・・・・・・1.4
アルコール度数・17度
JANコード・・・4983552007825
製造年月日・・・2025.05


☆【綾菊酒造】さんはこんな蔵↓
https://kitanosake.thebase.in/blog/2023/10/28/235009

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※　ご注意！！必ずお読みください。

◎本商品はお酒です。未成年（20歳未満）の方の飲酒は法律で禁止されています。
◎全て1個、1本単位～まとめての発送も可能です。
◎冷凍商品は、常温商品や冷蔵商品とは同梱出来ません。
◎数量により、送料が変動する商品があります。
　(ヤマト・ヤマトクール・ゆうパック)
　ご希望の商品をお知らせ頂けましたら、合計をお知らせいたします。
　システム上、送料設定がサイズ毎に変更出来ない為ご迷惑おかけいたします。
◎全て店頭でも販売しております。
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#香川県
#日本酒
#綾菊酒造
#綾菊

¥1,716

香川県【西野金陵】
“時季・数量限定夏酒！”
☆『金陵 JELLY 白麹純米吟醸原酒一火 720ml』常温発送

香川県産「#オオセト」を100%使用し、白麹で仕込んだ純米吟醸原酒！

口に含むと爽やかなりんごの様な果実味が広がり、濃醇な米の旨味、甘味を感じます(*´꒳`*)ムフー
後半は、白麹由来のクエン酸の爽やかな酸味が心地良く、甘味を残さない辛口の余韻に(*´∀`)ウンマー

名前に「JELLY」とある様に、香り、甘味をしっかり感じる透明感のあるゼリーのような雰囲気♪
「一火」は一回火入れ（通常は二回火入れ）の意味で、程良いフレッシュ感も！
良く冷やしてや、少し氷を浮かべてロックスタイルもオススメ！
生ハムやクリームチーズなど洋食とも相性d(^_^o)good

「#金陵」っぽく無い、目を引くラベル！
「金陵」の定番酒はしっかり王道タイプですが、限定酒は遊び心を感じて個人的に好みです(*´꒳`*)

原料米・・・・香川県産 オオセト 100%
精米歩合・・・58%
日本酒度・・・−11.8
酸度・・・・・2.1
アミノ酸度・・1.1
アルコール分・14度以上15度未満
JANコード・・4958958040462
製造年月日・・2025.05


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#日本酒
#香川県
#西野金陵株式会社
#金陵

¥1,815

高知県【亀泉酒造】令和6BYしぼりたて！
“少量仕込みの数量限定酒！”
☆『亀泉 純米吟醸 生原酒〈CEL-24〉吟の夢 720ml』クール便発送

【亀泉酒造】さんのフラッグシップ「亀泉 純米吟醸 生原酒〈CEL-24〉」の原料米違いの数量限定酒！
白いラベルの通常ver.は、広島県産酒米｢#八反錦」を原料米として使用していますが、こちらの限定酒は、高知県オリジナル酒米「#吟の夢」を使用しています。

「吟の夢」は母に山田錦、父に背丈の低いヒノヒカリ（飯米）を持つ株で、「山田錦」の酒造適性をそのまま引継ぎ、その酒質は山田錦に勝るとも劣らないといわれています。
そんな「吟の夢」を100%使用し、高知県工業技術センターで開発された #高知酵母「#ＣＥＬー24」、仁淀川水系の湧水で仕込み、低温でじっくり醸されたオール高知の純米吟醸酒。

パイナップル感満載な通常ver.と比べると、やや柑橘系よりでレモンや青リンゴの様な香り。
豊かな米の旨味、華やかジューシーな果実味が広がり、爽やかなガス感とクリアな酸味が特徴で、甘酸のバランスが秀逸(*´∀`)ウンマー

お酒単体としても、食前食中酒としても、これからの暑い時期にキリッと冷やして呑みたい1本！

通常ver.との呑み比べも楽しいですよ♪
通常ver.↓
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極少量仕込みの為、気になる方はお早めにd(^_^o)

原料米・・・・高知県産 吟の夢 100%
精米歩合・・・50%
使用酵母・・・高知酵母 CEL-24
日本酒度・・・−15（大甘口）
酸度・・・・・2.2
アミノ酸度・・1.2
アルコール分・14度
JANコード・・4982005201001
製造年月日・・2025.05


☆「新酒/しぼりたて/初しぼり」ってなんぞや？↓
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☆【亀泉酒造】さんはこんな蔵↓
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☆その他の「亀泉」の商品はこちらから　↓
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◎本商品はお酒です。未成年（20歳未満）の方の飲酒は法律で禁止されています。
◎全て1個、1本単位～まとめての発送も可能です。
◎冷凍商品は、常温商品や冷蔵商品とは同梱出来ません。
◎数量により、送料が変動する商品があります。
　(ヤマト・ヤマトクール・ゆうパック)
　ご希望の商品をお知らせ頂けましたら、合計をお知らせいたします。
　システム上、送料設定がサイズ毎に変更出来ない為ご迷惑おかけいたします。
◎全て店頭でも販売しております。
　在庫の数は気を付けて変えますが、UPの間に合わない物もありますので、
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#日本酒
#高知県
#亀泉酒造

¥2,200

兵庫県【富久錦株式会社】
特約店銘柄「#純青」の数量限定酒！
☆『純青 兵庫夢錦 生酛純米大吟醸 無濾過原酒 alc.14 720ml』常温便発送

兵庫県加西市産、契約栽培の酒米「#兵庫夢錦」、播州の地形が育んだ軟水を使用して、江戸時代から伝わる “蔵に住みつく乳酸菌を育て醸す”「#生酛造り」で仕込んだ #純米大吟醸 の無濾過原酒！

食事に寄り添うバランスの取れた純米大吟醸を目指し、アルコール分低め（14.6%）に設計！
アルコール分低めとは言え、加水では無く原酒として、麹の強さ、量、蒸米の硬さ、温度経過など、発酵をコントロールして醸造されています！
なので、軽快でスッキリしていますが、抑揚を感じる味わいで、呑み疲れせず食事に寄り添ってくれます(о´∀`о)

香りは穏やかながらも梨を思わせる瑞々しさと、生酛造りからくるほんのり乳酸感♪
口当たりは軽やかで、大吟醸らしい上品な甘味。
透明感のある酒質、生酛由来の丸みがあり奥行きを感じる酸味、微かな苦味が全体を引き締めてくれて、余韻も心地良くバランスが秀逸(*´∀`)ウンマー

正直派手さは無く、お酒単体で！よりも、蔵元のコンセプト通り食中酒にピッタリな純米大吟醸です！
アッサリとした食事の邪魔もせず寄り添ってくれます♪

※｢KURA MASTER 日本酒コンクール｣
・クラシック酛部門
　2024年 金賞

原料米・・・・加西市産 兵庫夢錦 100%
精米歩合・・・50%
使用酵母・・・協会9号系
日本酒度・・・＋2.0（やや辛口）
酸度・・・・・1.6
アルコール分・14.6度
JANコード・・4992164513334
製造年月日・・2025.05


☆｢第3回 純青の会」に参加しました。（2024年10月6日）↓
（前編）
https://kitanosake.thebase.in/blog/2024/10/08/232233
（後編）
https://kitanosake.thebase.in/blog/2024/10/09/233556

☆その他の「富久錦」の商品はこちらから　↓
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◎全て1個、1本単位～まとめての発送も可能です。
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　在庫の数は気を付けて変えますが、UPの間に合わない物もありますので、
　量が必要な方は先にご質問お願いいたします。
◎当店からの梱包はリサイクルダンボールになります。ギフトの方はご注意下さい。
◎ギフト用の箱代は別途必要ですが、ギフト用ラッピング無料です。(リボン or 熨斗)

http://kitanosaketen.com/archives/category/%e9%85%92%e9%a1%9e/%e5%9c%b0%e9%85%92/%e5%af%8c%e4%b9%85%e9%8c%a6

#日本酒
#兵庫県加西市
#富久錦株式会社
#富久錦
#純青
#新酒
#兵庫県加西市産兵庫夢錦

¥2,090

Na様専用　

この度は注文ありがとうございます。
ご相談させて頂いたギフトセットこちらの商品でセットにしました。
こちらで宜しければ、このままご購入頂いて大丈夫です。
変更あればお気軽にご連絡下さい(●'◡'●)



☆『小豆島の地酒 & 小豆島の生ハム お誕生日プレゼントギフト』

・小豆島酒造 吟醸酒 ふふふ 1.8ℓ
・小豆島発酵ハム 小豆島放牧豚 50g
・清酒1本入りギフトカートン


お気持ち値引き −80円
__________________

実店舗では多いご注文が、
「赤、白ワインで5000円のギフト作って」とか、
「3000円予算で辛口の日本酒選んで^-^」など銘柄指定の無いご注文です。

今だからこそネットに向かう時間も出来ましたので(コロナのバカヤロー！)
ネットでも店売り同様のご希望を聞かせてもらえたらなぁと思います。

一応出品はしておりますが、ご質問やメッセージでご相談させて頂いて、
お好みのセットを作って提案として専用出品させてもらおうと思います。


良かったら、小さな注文でも何なりと♬　こんな流れです　↓
①お客様のご希望を教えて下さい。おおまかな商品と金額。
　「日本酒と地びーるとおつまみをセットにして送料込み5000円。」や
　「いつも川鶴なんだけど、たまには違う1500円位の甘口と辛口の日本酒を見繕って欲しい。」
　「2000円位の辛口の白ワインとおつまみと、子供にご当地ジュースで送料別4000円で。」など。

②当店から商品の提案をさせて頂きます。

③ご確認頂いて訂正があれば新しく提案させて頂きます。
　気に入って頂けたら、金額入れて専用セットとしてupします。

③ご確認の上、ご購入お願いします。

---------------------------------------------------
↓　書いて頂くとスムーズです^-^

*ご希望の商品
*味のご希望等あれば
*ご自宅用orギフト用
*ギフト用途(誕生日ラッピング、御礼熨斗など)
*ご予算(送料込みor別)
*お送りする都道府県
---------------------------------------------------
他にも、こんなの出してーとかあればお気軽にお問合せ下さい(*^-^*)

まず最初は、メッセージorメール下されば、折り返しご連絡させて頂きます。
メール、メッセージでのご相談とさせて頂いていますが、お話でも構わなければ、詳しいご要望をお聞き出来るのでお電話させて頂きます(●'◡'●)

__________________


☆今までご希望を頂いた商品です。
https://kitanosake.thebase.in/categories/2480917


☆こんな感じのセットも作れます。
https://kitanosake.thebase.in/categories/2346603

☆カテゴリ検索はこちらからどうぞ☆
https://kitanosake.thebase.in/items/29309668


-----------------------------
店頭でも販売しており、常に在庫が変動します。
お急ぎの方は先に質問お願いいたします。

※　ご注意！！必ずお読みください。

◎本商品はお酒です。未成年（20歳未満）の方の飲酒は法律で禁止されています。
◎全て1個、1本単位～まとめての発送も可能です。
◎冷凍商品は、常温商品や冷蔵商品とは同梱出来ません。
◎数量により、送料が変動する商品があります。
　(ヤマト・ヤマトクール・ゆうパック)
　ご希望の商品をお知らせ頂けましたら、合計をお知らせいたします。
　システム上、送料設定がサイズ毎に変更出来ない為ご迷惑おかけいたします。
◎全て店頭でも販売しております。
　在庫の数は気を付けて変えますが、UPの間に合わない物もありますので、
　量が必要な方は先にご質問お願いいたします。
◎当店からの梱包はリサイクルダンボールになります。ギフトの方はご注意下さい。
◎ギフト用の箱代は別途必要ですが、ギフト用ラッピング無料です。(リボン or 熨斗)

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#香川県
#小豆島
#ギフトセット
#地ビール
#地酒
#贈答品
#無料ラッピング

¥7,400

徳島県【三芳菊酒造】

“ワイルドサイドを歩け！！︎”
☆ 『三芳菊 好きになったら終わりね 720ml』クール便発送

「#新感覚日本酒！」
ラベルに書かれたこの言葉…「#三芳菊」を初めて呑まれる方にはそう感じる方もいらっしゃるかと思います。
…が！昔からの「三芳菊」ファンからしたら、「あ〜！これこれ！この振り切った感じが三芳菊だよなぁ！」
って反応だと思います（笑）

徳島県産「山田錦」を100%使用して醸されたこのお酒は、貴醸酒の様な濃い液色、南国フルーツを感じさせるフルーティーな香味、梅酒や花梨酒の様な濃醇な甘味を、柑橘、林檎酢の様な酸味が引き締める(*´∀`)ウンマー

…とこんな味わいの日本酒を、何年も昔…まだまだ日本酒も新潟のお酒など淡麗辛口が至高とされた時代から【三芳菊酒造】さんは醸されてました。
当時初めて「三芳菊」と出会った時に感じたのが、この「新感覚日本酒！」だったかもしれません(*´꒳`*)ムフッ
まだ「三芳菊」未体験って方、「新感覚日本酒！」試してみませんか(o^^o)？

【きたの】でもコアなファンが付いている「三芳菊」！
「もう他の日本酒じゃ物足りなくて…」って三芳菊沼に嵌っている方も…正に「#好きになったら終わりね」(　ﾟдﾟ)ファッ

原料米・・・・徳島県産 山田錦 100%
精米歩合・・・60%
アルコール分・15度
JANコード・・4932149101644
製造年月日・・2025.11


【三芳菊酒造】酒蔵見学の様子（2022年2月17日）↓
https://kitanosake.thebase.in/blog/2022/02/17/224045

☆【三芳菊酒造】さんはこんな蔵↓
https://kitanosake.thebase.in/blog/2023/11/01/000304

☆その他の「三芳菊」の商品はこちら　↓
https://kitanosake.thebase.in/categories/2289978

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店頭でも販売しており、常に在庫が変動します。
お急ぎの方は先に質問お願いいたします。

※ご注意！！必ずお読みください。

◎本商品はお酒です。未成年（20歳未満）の方の飲酒は法律で禁止されています。
◎全て1個、1本単位～まとめての発送も可能です。
◎冷凍商品は、常温商品や冷蔵商品とは同梱出来ません。
◎数量により、送料が変動する商品があります。
　(ヤマト・ヤマトクール・ゆうパック)
　ご希望の商品をお知らせ頂けましたら、合計をお知らせいたします。
　システム上、送料設定がサイズ毎に変更出来ない為ご迷惑おかけいたします。
◎全て店頭でも販売しております。
　在庫の数は気を付けて変えますが、UPの間に合わない物もありますので、
　量が必要な方は先にご質問お願いいたします。
◎当店からの梱包はリサイクルダンボールになります。ギフトの方はご注意下さい。
◎ギフト用の箱代は別途必要ですが、ギフト用ラッピング無料です。(リボン or 熨斗)

#日本酒
#徳島県
#三芳菊酒造
#三芳菊
#ワイルドサイドを歩け

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¥1,760

香川県【川鶴酒造】
“毎年人気の｢しぼりたて新酒生原酒」シリーズの第6弾！”
☆『川鶴 たのののた 限定生原酒 720ml』クール便発送

周りを山に囲まれた細長い盆地の「#讃岐五郷 #田野々」！
山村ながら昔から稲作が盛んな集落で、【川鶴酒造】の契約農家として、1999年（平成11年）から「#山田錦」と向き合っています。
標高もあり、昼夜の寒暖差が大きく良質なお米作りに適しています。
その田野々産「山田錦」を100%使用して醸された純米酒の限定生原酒！
「田野々の田」だから「#たのののた」。

穏やかに爽やかに香る青い果実の様な香り、フレッシュな口当たりで、メロンを思わせるフルーティーな甘味がひろがります♪
口に含んで直ぐは甘味をしっかり感じるのですが、ミネラル感のある旨味、透明感のあるクリアな酒質、ハリのある酸と舌をジュワッと刺激する若干残るガス感で全体が引き締められています！
微かな苦味・渋味で切れも良く後口はシャープに、旨口ながら軽快な呑み口で杯が進みます(*´∀`)ウンマー

一口呑んで「美味しい！」って感じるお酒…普段日本酒あんまり…って方にも呑んで頂きたい一本d(^_^o)good

原料米・・・・田野々産 山田錦 100%
精米歩合・・・65%
日本酒度・・・＋1.0（普通）
酸度・・・・・1.8
アミノ酸度・・1.0
アルコール分・16度
JANコード・・4961206605504
製造年月日・・2025.04


「川鶴讃州会（特約店）」の取扱い商品となります。

☆「新酒/しぼりたて/初しぼり」ってなんぞや？↓
https://kitanosake.thebase.in/blog/2024/11/14/010602

☆その他の「令和6BY初しぼり・しぼりたて」の商品はこちらから ↓
https://kitanosake.thebase.in/categories/3946117

【川鶴酒造】酒蔵見学の様子（2022年1月24日）↓
https://kitanosake.thebase.in/blog/2022/01/24/213617

☆【川鶴酒造】さんはこんな蔵↓
https://kitanosake.thebase.in/blog/2023/10/27/233805

☆その他の「川鶴」の商品はこちらから　↓
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店頭でも販売しており、常に在庫が変動します。
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※　ご注意！！必ずお読みください。

◎本商品はお酒です。未成年（20歳未満）の方の飲酒は法律で禁止されています。
◎全て1個、1本単位～まとめての発送も可能です。
◎冷凍商品は、常温商品や冷蔵商品とは同梱出来ません。
◎数量により、送料が変動する商品があります。
　(ヤマト・ヤマトクール・ゆうパック)
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　システム上、送料設定がサイズ毎に変更出来ない為ご迷惑おかけいたします。
◎全て店頭でも販売しております。
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◎当店からの梱包はリサイクルダンボールになります。ギフトの方はご注意下さい。
◎ギフト用の箱代は別途必要ですが、ギフト用ラッピング無料です。(リボン or 熨斗)

#日本酒
#香川県
#川鶴酒造
#川鶴純米吟醸無濾過生原酒
#山田錦
#正規特約店

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¥2,002

和歌山県【名手酒造店】
☆『黒牛仕立 とろ〜りとろとろ梅酒 300ml』常温発送
小豆島出身 “岡井勝彦 杜氏” が醸す和歌山県の銘酒「黒牛」を使って仕込まれた【名手酒造店】さんの梅酒！

「#黒牛仕立て梅酒」が【きたの】でも以前から人気ですが、こちらは完熟南高梅の果肉たっぷり使用ver.！

純米酒「#黒牛」の原酒をベースした、オール紀州にこだわった日本酒ベース梅酒に、紀州産完熟「#南高梅」の果肉をたっぷり加えることにより、まろやかで旨みいっぱいの梅酒に仕上がっています！

口当たりは、名前のとおりトロットロッ！
口に含むと完熟梅の強い香気と旨味が口いっぱいに広がります♪
甘くてアルコール度数も10度と控えめなので呑み易く、梅の酸味と後口のキレの良さでスッキリと(*´∀`)ウンマー

原材料・・・・梅酒、梅果肉、糖類、清酒［米（国産）、米こうじ（国産米）】、梅果汁
アルコール分・10度
JANコード・・4933999500250
製造年月日・・2025.02.18


☆その他の梅酒・果実酒はこちらから　↓　
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店頭でも販売しており、常に在庫が変動します。
お急ぎの方は先に質問お願いいたします。

※　ご注意！！必ずお読みください。

◎本商品はお酒です。未成年（20歳未満）の方の飲酒は法律で禁止されています。
◎全て1個、1本単位～まとめての発送も可能です。
◎冷凍商品は、常温商品や冷蔵商品とは同梱出来ません。
◎数量により、送料が変動する商品があります。
　(ヤマト・ヤマトクール・ゆうパック)
　ご希望の商品をお知らせ頂けましたら、合計をお知らせいたします。
　システム上、送料設定がサイズ毎に変更出来ない為ご迷惑おかけいたします。
◎全て店頭でも販売しております。
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#日本酒
#和歌山県
#名手酒造店
#黒牛
# 黒牛仕立て梅酒
#小豆島出身杜氏
#岡井勝彦

¥858

愛媛県【川鶴酒造】
“愛あるリキュール！”
☆『華姫桜 愛媛みかんde酒 720ml』常温発送

みかんの一大産地愛媛県で、温暖な気候に育まれた「#温州みかん」果汁たっぷりと使用して、日本酒、焼酎をブレンドして仕上げた #みかんリキュール！

アルコール度数8%と低アルコールですが、それ以上にアルコール感を感じず、ジューシーなみかんを口いっぱいに頬張った様な、甘酸っぱいみかんまんまな味わい(*´∀`)ウンマー

香料・保存料無添加で、素材の良さが引き出されていて、ほっと癒される優しい味わい(o^^o)

そのまま冷やしてストレート、ロックで。
果汁をたっぷり使用していて濃厚な味わいなので、ソーダ割りでハイボールなども薄まらずにd(^_^o)オススメ
凍らせて、大人のシャーベットにしても♪

原材料名・・・みかん（愛媛県産）、清酒、スピリッツ、氷砂糖
アルコール分・8度以上9度未満
JANコード・・4995810003371
製造年月日・・2025


☆その他の梅酒や果実酒はこちら　↓
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店頭でも販売しており、常に在庫が変動します。
お急ぎの方は先に質問お願いいたします。

※　ご注意！！必ずお読みください。

◎本商品はお酒です。未成年（20歳未満）の方の飲酒は法律で禁止されています。
◎全て1個、1本単位～まとめての発送も可能です。
◎冷凍商品は、常温商品や冷蔵商品とは同梱出来ません。
◎数量により、送料が変動する商品があります。
　(ヤマト・ヤマトクール・ゆうパック)
　ご希望の商品をお知らせ頂けましたら、合計をお知らせいたします。
　システム上、送料設定がサイズ毎に変更出来ない為ご迷惑おかけいたします。
◎全て店頭でも販売しております。
　在庫の数は気を付けて変えますが、UPの間に合わない物もありますので、
　量が必要な方は先にご質問お願いいたします。
◎当店からの梱包はリサイクルダンボールになります。ギフトの方はご注意下さい。
◎ギフト用の箱代は別途必要ですが、ギフト用ラッピング無料です。(リボン or 熨斗)

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#果実酒
#愛媛県
#リキュール
#近藤酒造
#華姫桜
#愛媛みかんde酒

¥1,760

愛媛県【近藤酒造】
“宇高育子さん初仕込み！”
☆ 『華姫桜 山廃仕込 純米酒 無濾過生原酒 720ml』クール便発送

この度御縁があり、新規お取引させて頂くことになった、愛媛県【近藤酒造】さん！
どんな御縁かを先ずご説明！
【きたの】でも人気で、個人的にも推し蔵でもある、徳島県【三芳菊酒造】さんで「#山廃仕込」を担当されていた、四国初の女性杜氏でもある「#宇高育子」さん。
その宇高さんが、前期の造りを終え【三芳菊酒造】さんを退職されて（家庭、生活スタイルの関係で円満退社）、今期の造りより愛媛県【近藤酒造】さんで副杜氏を務められることになりました！

そしてこの度【近藤酒造】さんで、初の宇高育子仕込みが完成したとのことで、「三芳菊」大好きと共に、宇高さん大好き芸人な僕としてはそりゃ仕入させて頂きたい！…個人的に呑みたい！ってことでご連絡！
そうした経緯で入荷したこちらのお酒は…

蔵が位置する新居浜の仕込み水、新居浜で育った酒米「#松山三井」を使用して「※山廃仕込」で醸された純米酒の無濾過生原酒！
【近藤酒造】さんとしても「山廃仕込」は初めて
※「山廃仕込」とは、通常の酒造りに比べて、より手間も時間も掛かる手法になります。
詳しくご説明させて頂くと、複雑になっちゃうので、気になる方は直接お聞き下さい(*´-`)ナガクナルノヨ

なのでオール愛媛県新居浜の、ここでしか出来ない味わいに仕上がっています。
上立ち香は穏やか、口に含むと熟した赤肉のメロンを想わせるトロピカルな印象。
生原酒の高めのアルコール度数（18度）ながら口当たりは優しく、だけどお米の旨味がしっかり引き出されていてドッシリとした呑み応え！
米の甘味の続く余韻を、「山廃仕込」特有の複雑味、しっかりとした酸味が引き締めてくれて、余韻程良く後口はドライに締めてくれます(*´∀`)ウンマー

仕込む場所、仕込み水、米も違いますが、呑んだ瞬間「あ〜宇高さんの山廃やなぁ…」って感じました！
酒造りを続けてくれたことに感謝(*´∇｀*)

生酒ですが、冷やし過ぎより常温〜熱燗オススメですd(^_^o)
しっかりとした骨太な出来上がりなので、生熟（生酒の熟成）も期待出来ると思います(о´∀`о)

原料米・・・・愛媛県産 松山三井 100%
精米歩合・・・60%
日本酒度・・・±0
酸度・・・・・2.1
アルコール分・18度
JANコード・・4995810003920
製造年月日・・2025.04


☆「新酒/しぼりたて/初しぼり」ってなんぞや？↓
https://kitanosake.thebase.in/blog/2024/11/14/010602

☆その他の「令和6BY初しぼり・しぼりたて」の商品はこちらから ↓
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店頭でも販売しており、常に在庫が変動します。
お急ぎの方は先に質問お願いいたします。

※ご注意！！必ずお読みください。

◎本商品はお酒です。未成年（20歳未満）の方の飲酒は法律で禁止されています。
◎全て1個、1本単位～まとめての発送も可能です。
◎冷凍商品は、常温商品や冷蔵商品とは同梱出来ません。
◎数量により、送料が変動する商品があります。
　(ヤマト・ヤマトクール・ゆうパック)
　ご希望の商品をお知らせ頂けましたら、合計をお知らせいたします。
　システム上、送料設定がサイズ毎に変更出来ない為ご迷惑おかけいたします。
◎全て店頭でも販売しております。
　在庫の数は気を付けて変えますが、UPの間に合わない物もありますので、
　量が必要な方は先にご質問お願いいたします。
◎当店からの梱包はリサイクルダンボールになります。ギフトの方はご注意下さい。
◎ギフト用の箱代は別途必要ですが、ギフト用ラッピング無料です。(リボン or 熨斗)

#日本酒
#愛媛県
#近藤酒造
#華姫桜
#宇高育子

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¥2,090

愛媛県【近藤酒造】
“宇高育子さん初仕込み！”
☆ 『華姫桜 山廃仕込 純米酒 無濾過生原酒 1800ml』クール便発送

この度御縁があり、新規お取引させて頂くことになった、愛媛県【近藤酒造】さん！
どんな御縁かを先ずご説明！
【きたの】でも人気で、個人的にも推し蔵でもある、徳島県【三芳菊酒造】さんで「#山廃仕込」を担当されていた、四国初の女性杜氏でもある「#宇高育子」さん。
その宇高さんが、前期の造りを終え【三芳菊酒造】さんを退職されて（家庭、生活スタイルの関係で円満退社）、今期の造りより愛媛県【近藤酒造】さんで副杜氏を務められることになりました！

そしてこの度【近藤酒造】さんで、初の宇高育子仕込みが完成したとのことで、「三芳菊」大好きと共に、宇高さん大好き芸人な僕としてはそりゃ仕入させて頂きたい！…個人的に呑みたい！ってことでご連絡！
そうした経緯で入荷したこちらのお酒は…

蔵が位置する新居浜の仕込み水、新居浜で育った酒米「#松山三井」を使用して「※山廃仕込」で醸された純米酒の無濾過生原酒！
【近藤酒造】さんとしても「山廃仕込」は初めて
※「山廃仕込」とは、通常の酒造りに比べて、より手間も時間も掛かる手法になります。
詳しくご説明させて頂くと、複雑になっちゃうので、気になる方は直接お聞き下さい(*´-`)ナガクナルノヨ

なのでオール愛媛県新居浜の、ここでしか出来ない味わいに仕上がっています。
上立ち香は穏やか、口に含むと熟した赤肉のメロンを想わせるトロピカルな印象。
生原酒の高めのアルコール度数（18度）ながら口当たりは優しく、だけどお米の旨味がしっかり引き出されていてドッシリとした呑み応え！
米の甘味の続く余韻を、「山廃仕込」特有の複雑味、しっかりとした酸味が引き締めてくれて、余韻程良く後口はドライに締めてくれます(*´∀`)ウンマー

仕込む場所、仕込み水、米も違いますが、呑んだ瞬間「あ〜宇高さんの山廃やなぁ…」って感じました！
酒造りを続けてくれたことに感謝(*´∇｀*)

生酒ですが、冷やし過ぎより常温〜熱燗オススメですd(^_^o)
しっかりとした骨太な出来上がりなので、生熟（生酒の熟成）も期待出来ると思います(о´∀`о)

原料米・・・・愛媛県産 松山三井 100%
精米歩合・・・60%
日本酒度・・・±0
酸度・・・・・2.1
アルコール分・18度
JANコード・・4995810003912
製造年月日・・2025.04


☆「新酒/しぼりたて/初しぼり」ってなんぞや？↓
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☆その他の「令和6BY初しぼり・しぼりたて」の商品はこちらから ↓
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店頭でも販売しており、常に在庫が変動します。
お急ぎの方は先に質問お願いいたします。

※ご注意！！必ずお読みください。

◎本商品はお酒です。未成年（20歳未満）の方の飲酒は法律で禁止されています。
◎全て1個、1本単位～まとめての発送も可能です。
◎冷凍商品は、常温商品や冷蔵商品とは同梱出来ません。
◎数量により、送料が変動する商品があります。
　(ヤマト・ヤマトクール・ゆうパック)
　ご希望の商品をお知らせ頂けましたら、合計をお知らせいたします。
　システム上、送料設定がサイズ毎に変更出来ない為ご迷惑おかけいたします。
◎全て店頭でも販売しております。
　在庫の数は気を付けて変えますが、UPの間に合わない物もありますので、
　量が必要な方は先にご質問お願いいたします。
◎当店からの梱包はリサイクルダンボールになります。ギフトの方はご注意下さい。
◎ギフト用の箱代は別途必要ですが、ギフト用ラッピング無料です。(リボン or 熨斗)

#日本酒
#愛媛県
#近藤酒造
#華姫桜
#宇高育子

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¥4,180

和歌山県【名手酒造店】
小豆島出身の「岡井勝彦」杜氏が醸す銘酒「黒牛」の珠玉の1本！
☆『黒牛 純米大吟醸 雄町 720ml』常温発送

和歌山県の銘酒「黒牛」を醸す【名手酒造店】さん、もともと「#雄町」で仕込まれたお酒の流通量は少なめなのですが、こちらはその中でも最高峰の珠玉の1本！

厳選した酒米「雄町」を100％使用し、40％まで磨き、手間暇かけて丁寧に醸した純米大吟醸！
香りは柔らかく上品な果実香。
口当たり滑らかでフルーティーで優しい甘味♪
上品で綺麗な酒質ですが「雄町」らしい膨らみのある旨味もしっかりと感じます。
「黒牛」らしい芯のある酸味が全体を引き締め、後口の心地良い苦味が余韻程良くスッキリとキレてくれます(*´∀`)ウンマー

程良く冷やしてがオススメで、単体で呑んでも、食中酒としてもd(^_^o)good

軽やかな上品さと呑み応えのある力強さのバランスが秀逸で、ラベルの印象とピッタリな味わいな一本(о´∀`о)

原料米・・・・・岡山県備前産 雄町 100％
精米歩合・・・・40％
日本酒度・・・・＋2.0（やや辛口）
酸度・・・・・・1.3
アミノ酸度・・・0.8
使用酵母・・・・KArg1901号
アルコール度数・16度
製造年月日・・・2025.11


☆【名手酒造店】さんへ蔵見学にお邪魔してきました。↓
https://kitanosake.thebase.in/blog/2025/03/05/234811

☆その他の「黒牛」の商品はこちらから　↓
https://kitanosake.thebase.in/categories/2289989

☆その他のお酒はこちら　↓
https://kitanosake.thebase.in/categories/1617964

☆カテゴリ検索はこちらからどうぞ☆
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店頭でも販売しており、常に在庫が変動します。
お急ぎの方は先に質問お願いいたします。

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◎本商品はお酒です。未成年（20歳未満）の方の飲酒は法律で禁止されています。
◎全て1個、1本単位～まとめての発送も可能です。
◎冷凍商品は、常温商品や冷蔵商品とは同梱出来ません。
◎数量により、送料が変動する商品があります。
　(ヤマト・ヤマトクール・ゆうパック)
　ご希望の商品をお知らせ頂けましたら、合計をお知らせいたします。
　システム上、送料設定がサイズ毎に変更出来ない為ご迷惑おかけいたします。
◎全て店頭でも販売しております。
　在庫の数は気を付けて変えますが、UPの間に合わない物もありますので、
　量が必要な方は先にご質問お願いいたします。
◎当店からの梱包はリサイクルダンボールになります。ギフトの方はご注意下さい。
◎ギフト用の箱代は別途必要ですが、ギフト用ラッピング無料です。(リボン or 熨斗)

#日本酒
#和歌山県
#名手酒造
#黒牛
#小豆島出身杜氏
#岡井勝彦

¥4,180

香川県【川鶴酒造】
“香川県産女峰100％！”
☆『川鶴 ぷりぷり苺 500ml』常温発送

太陽の恵みいっぱいに育った旬の讃岐産「#女峰」いちごを一つ一つ丁寧に洗いヘタを取り、綺麗な粒のみになる様に選別し、ミキサーで粗越しして、素早く氷で冷却して香りを閉じ込めます。
そんないちご100%果汁と「#川鶴」伝統の #ささにごり（#にごり酒）が出逢い、美味し〜〜い #果実酒 になりました♪
このお酒一本に10個分の苺が入っている、無香料無着色の #いちご酒！

お家で作ったイチゴジャムの様な果肉たっぷりの果汁と、トロッとしたにごり酒があわさり、スムージーの様な口当たり。
とろ甘いにごり酒と、旬のいちごのフレッシュな甘酸っぱさが絶妙のバランスです(*´∀`)ウンマー
日本酒のコク、旨味も感じながら、アルコール度数も8%と低めなので日本酒苦手な方にもオススメ(o^^o)
そのまま良く冷やしてや、ロックで呑んでも美味しくて呑み易くてスルスル呑めちゃいますが、牛乳や飲むヨーグルトと割ってもd(^_^o)good

旬の採れたて果実しか使用しない為、今だけの売り切れゴメンの数量限定酒！
見掛けた方は一期一会の出逢いを是非…(*´-`)イチゴダケニ

原材料・・・・いちご（香川県産）、日本酒、醸造アルコール、糖類/りんご酸
アルコール分・8度
JANコード・・4961206890870


【川鶴酒造】酒蔵見学の様子（2022年1月24日）↓
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☆【川鶴酒造】さんはこんな蔵↓
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