Benefit Station　きたの

はじめまして。小豆島で小さな酒屋を営んでおります。
全国からお問い合わせの多い地酒、給食デザートはじめ、いろんな食品や飲料の通販始めました。

店頭でも販売していますので、在庫数の増減が間に合わない場合があります。
在庫数が上がっていなくても入荷している物等ありますので、お急ぎの場合は先にご質問頂けたら助かります。

※メッセージ、ご質問への返信は、ご記入頂いたメールアドレスへのご連絡のみになる様です。こちらからは必ず1日以内に返信いたしますので、お手数ですがメールボックスのご確認をお願いします。

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◎全て1個、1本単位～まとめての発送も可能です。
◎コンパクト、レターパック、スマートレターでの同梱発送は、
　厚さや大きさにより上限があります。　
　複数お買い求めの際には発送方法、送料の変更をお願いする場合があります。
◎冷凍商品は、常温商品や冷蔵商品とは同梱出来ません。
◎冷凍商品宅配便の場合、数量が増えても送料一律になりました。
　(申し訳ありませんが、北海道、沖縄は除きます)
◎大口のご注文は、ご指定の発送方法より変更になる場合があります。
　(ヤマト・ヤマトクール・ゆうパック)
　ご希望の商品をお知らせ頂けましたら、合計をお知らせいたします。
　システム上、送料設定がサイズ毎に変更出来ない為ご迷惑おかけいたします。
◎全て店頭でも販売しております。
　在庫の数は気を付けて変えますが、UPの間に合わない物もありますので、
　量が必要な方は先にご質問お願いいたします。
◎当店からの梱包はリサイクルダンボールになります。ギフトの方はご注意下さい。
◎ギフト用の箱代は別途必要ですが、ギフト用ラッピング無料です。(リボン or 熨斗)


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〒761-4411
香川県小豆郡小豆島町安田144-5
Benefit Station きたの

TEL * 0879-82-0276
FAX * 0879-82-0342
mail * benefit@m9.dion.ne.jp
rad.0122@icloud.com(こちらの方が返信が早いです。)

¥820,276

徳島県【三芳菊酒造】

“ワイルドサイドを歩け！！︎”
☆ 『三芳菊 好きになったら終わりね 720ml』クール便発送

「#新感覚日本酒！」
ラベルに書かれたこの言葉…「#三芳菊」を初めて呑まれる方にはそう感じる方もいらっしゃるかと思います。
…が！昔からの「三芳菊」ファンからしたら、「あ〜！これこれ！この振り切った感じが三芳菊だよなぁ！」
って反応だと思います（笑）

徳島県産「山田錦」を100%使用して醸されたこのお酒は、貴醸酒の様な濃い液色、南国フルーツを感じさせるフルーティーな香味、梅酒や花梨酒の様な濃醇な甘味を、柑橘、林檎酢の様な酸味が引き締める(*´∀`)ウンマー

…とこんな味わいの日本酒を、何年も昔…まだまだ日本酒も新潟のお酒など淡麗辛口が至高とされた時代から【三芳菊酒造】さんは醸されてました。
当時初めて「三芳菊」と出会った時に感じたのが、この「新感覚日本酒！」だったかもしれません(*´꒳`*)ムフッ
まだ「三芳菊」未体験って方、「新感覚日本酒！」試してみませんか(o^^o)？

【きたの】でもコアなファンが付いている「三芳菊」！
「もう他の日本酒じゃ物足りなくて…」って三芳菊沼に嵌っている方も…正に「#好きになったら終わりね」(　ﾟдﾟ)ファッ

原料米・・・・徳島県産 山田錦 100%
精米歩合・・・60%
アルコール分・15度
JANコード・・4932149101644
製造年月日・・2025.03


【三芳菊酒造】酒蔵見学の様子（2022年2月17日）↓
https://kitanosake.thebase.in/blog/2022/02/17/224045

☆【三芳菊酒造】さんはこんな蔵↓
https://kitanosake.thebase.in/blog/2023/11/01/000304

☆その他の「三芳菊」の商品はこちら　↓
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店頭でも販売しており、常に在庫が変動します。
お急ぎの方は先に質問お願いいたします。

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◎数量により、送料が変動する商品があります。
　(ヤマト・ヤマトクール・ゆうパック)
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#日本酒
#徳島県
#三芳菊酒造
#三芳菊
#ワイルドサイドを歩け

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¥1,760

香川県【川鶴酒造】令和6BYしぼりたて！
“毎年人気の｢しぼりたて新酒生原酒」シリーズの第6弾！”
☆『川鶴 たのののた 限定生原酒 720ml』クール便発送

周りを山に囲まれた細長い盆地の「#讃岐五郷 #田野々」！
山村ながら昔から稲作が盛んな集落で、【川鶴酒造】の契約農家として、1999年（平成11年）から「#山田錦」と向き合っています。
標高もあり、昼夜の寒暖差が大きく良質なお米作りに適しています。
その田野々産「山田錦」を100%使用して醸された純米酒の限定生原酒！
「田野々の田」だから「#たのののた」。

穏やかに爽やかに香る青い果実の様な香り、フレッシュな口当たりで、メロンを思わせるフルーティーな甘味がひろがります♪
口に含んで直ぐは甘味をしっかり感じるのですが、ミネラル感のある旨味、透明感のあるクリアな酒質、ハリのある酸と舌をジュワッと刺激する若干残るガス感で全体が引き締められています！
微かな苦味・渋味で切れも良く後口はシャープに、旨口ながら軽快な呑み口で杯が進みます(*´∀`)ウンマー

一口呑んで「美味しい！」って感じるお酒…普段日本酒あんまり…って方にも呑んで頂きたい一本d(^_^o)good

原料米・・・・田野々産 山田錦 100%
精米歩合・・・65%
日本酒度・・・＋1.0（普通）
酸度・・・・・1.8
アミノ酸度・・1.0
アルコール分・16度
JANコード・・4961206605504
製造年月日・・2025.04


「川鶴讃州会（特約店）」の取扱い商品となります。

☆「新酒/しぼりたて/初しぼり」ってなんぞや？↓
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☆その他の「令和6BY初しぼり・しぼりたて」の商品はこちらから ↓
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【川鶴酒造】酒蔵見学の様子（2022年1月24日）↓
https://kitanosake.thebase.in/blog/2022/01/24/213617

☆【川鶴酒造】さんはこんな蔵↓
https://kitanosake.thebase.in/blog/2023/10/27/233805

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#日本酒
#香川県
#川鶴酒造
#川鶴純米吟醸無濾過生原酒
#山田錦
#正規特約店

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¥2,002

和歌山県【名手酒造店】
☆『黒牛仕立 とろ〜りとろとろ梅酒 300ml』常温発送
小豆島出身 “岡井勝彦 杜氏” が醸す和歌山県の銘酒「黒牛」を使って仕込まれた【名手酒造店】さんの梅酒！

「#黒牛仕立て梅酒」が【きたの】でも以前から人気ですが、こちらは完熟南高梅の果肉たっぷり使用ver.！

純米酒「#黒牛」の原酒をベースした、オール紀州にこだわった日本酒ベース梅酒に、紀州産完熟「#南高梅」の果肉をたっぷり加えることにより、まろやかで旨みいっぱいの梅酒に仕上がっています！

口当たりは、名前のとおりトロットロッ！
口に含むと完熟梅の強い香気と旨味が口いっぱいに広がります♪
甘くてアルコール度数も10度と控えめなので呑み易く、梅の酸味と後口のキレの良さでスッキリと(*´∀`)ウンマー

原材料・・・・梅酒、梅果肉、糖類、清酒［米（国産）、米こうじ（国産米）】、梅果汁
アルコール分・10度
JANコード・・4933999500250
製造年月日・・2025.02.18


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#日本酒
#和歌山県
#名手酒造店
#黒牛
# 黒牛仕立て梅酒
#小豆島出身杜氏
#岡井勝彦

¥858

愛媛県【川鶴酒造】
“愛あるリキュール！”
☆『華姫桜 愛媛みかんde酒 720ml』常温発送

みかんの一大産地愛媛県で、温暖な気候に育まれた「#温州みかん」果汁たっぷりと使用して、日本酒、焼酎をブレンドして仕上げた #みかんリキュール！

アルコール度数8%と低アルコールですが、それ以上にアルコール感を感じず、ジューシーなみかんを口いっぱいに頬張った様な、甘酸っぱいみかんまんまな味わい(*´∀`)ウンマー

香料・保存料無添加で、素材の良さが引き出されていて、ほっと癒される優しい味わい(o^^o)

そのまま冷やしてストレート、ロックで。
果汁をたっぷり使用していて濃厚な味わいなので、ソーダ割りでハイボールなども薄まらずにd(^_^o)オススメ
凍らせて、大人のシャーベットにしても♪

原材料名・・・みかん（愛媛県産）、清酒、スピリッツ、氷砂糖
アルコール分・8度以上9度未満
JANコード・・4995810003371
製造年月日・・2025


☆その他の梅酒や果実酒はこちら　↓
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店頭でも販売しており、常に在庫が変動します。
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#果実酒
#愛媛県
#リキュール
#近藤酒造
#華姫桜
#愛媛みかんde酒

¥1,760

愛媛県【近藤酒造】令和6BYしぼりたて！
“宇高育子さん初仕込み！”
☆ 『華姫桜 山廃仕込 純米酒 無濾過生原酒 720ml』クール便発送

この度御縁があり、新規お取引させて頂くことになった、愛媛県【近藤酒造】さん！
どんな御縁かを先ずご説明！
【きたの】でも人気で、個人的にも推し蔵でもある、徳島県【三芳菊酒造】さんで「#山廃仕込」を担当されていた、四国初の女性杜氏でもある「#宇高育子」さん。
その宇高さんが、前期の造りを終え【三芳菊酒造】さんを退職されて（家庭、生活スタイルの関係で円満退社）、今期の造りより愛媛県【近藤酒造】さんで副杜氏を務められることになりました！

そしてこの度【近藤酒造】さんで、初の宇高育子仕込みが完成したとのことで、「三芳菊」大好きと共に、宇高さん大好き芸人な僕としてはそりゃ仕入させて頂きたい！…個人的に呑みたい！ってことでご連絡！
そうした経緯で入荷したこちらのお酒は…

蔵が位置する新居浜の仕込み水、新居浜で育った酒米「#松山三井」を使用して「※山廃仕込」で醸された純米酒の無濾過生原酒！
【近藤酒造】さんとしても「山廃仕込」は初めて
※「山廃仕込」とは、通常の酒造りに比べて、より手間も時間も掛かる手法になります。
詳しくご説明させて頂くと、複雑になっちゃうので、気になる方は直接お聞き下さい(*´-`)ナガクナルノヨ

なのでオール愛媛県新居浜の、ここでしか出来ない味わいに仕上がっています。
上立ち香は穏やか、口に含むと熟した赤肉のメロンを想わせるトロピカルな印象。
生原酒の高めのアルコール度数（18度）ながら口当たりは優しく、だけどお米の旨味がしっかり引き出されていてドッシリとした呑み応え！
米の甘味の続く余韻を、「山廃仕込」特有の複雑味、しっかりとした酸味が引き締めてくれて、余韻程良く後口はドライに締めてくれます(*´∀`)ウンマー

仕込む場所、仕込み水、米も違いますが、呑んだ瞬間「あ〜宇高さんの山廃やなぁ…」って感じました！
酒造りを続けてくれたことに感謝(*´∇｀*)

生酒ですが、冷やし過ぎより常温〜熱燗オススメですd(^_^o)
しっかりとした骨太な出来上がりなので、生熟（生酒の熟成）も期待出来ると思います(о´∀`о)

原料米・・・・愛媛県産 松山三井 100%
精米歩合・・・60%
日本酒度・・・±0
酸度・・・・・2.1
アルコール分・18度
JANコード・・4995810003920
製造年月日・・2025.04


☆「新酒/しぼりたて/初しぼり」ってなんぞや？↓
https://kitanosake.thebase.in/blog/2024/11/14/010602

☆その他の「令和6BY初しぼり・しぼりたて」の商品はこちらから ↓
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#日本酒
#愛媛県
#近藤酒造
#華姫桜
#宇高育子

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¥2,090

愛媛県【近藤酒造】令和6BYしぼりたて！
“宇高育子さん初仕込み！”
☆ 『華姫桜 山廃仕込 純米酒 無濾過生原酒 1800ml』クール便発送

この度御縁があり、新規お取引させて頂くことになった、愛媛県【近藤酒造】さん！
どんな御縁かを先ずご説明！
【きたの】でも人気で、個人的にも推し蔵でもある、徳島県【三芳菊酒造】さんで「#山廃仕込」を担当されていた、四国初の女性杜氏でもある「#宇高育子」さん。
その宇高さんが、前期の造りを終え【三芳菊酒造】さんを退職されて（家庭、生活スタイルの関係で円満退社）、今期の造りより愛媛県【近藤酒造】さんで副杜氏を務められることになりました！

そしてこの度【近藤酒造】さんで、初の宇高育子仕込みが完成したとのことで、「三芳菊」大好きと共に、宇高さん大好き芸人な僕としてはそりゃ仕入させて頂きたい！…個人的に呑みたい！ってことでご連絡！
そうした経緯で入荷したこちらのお酒は…

蔵が位置する新居浜の仕込み水、新居浜で育った酒米「#松山三井」を使用して「※山廃仕込」で醸された純米酒の無濾過生原酒！
【近藤酒造】さんとしても「山廃仕込」は初めて
※「山廃仕込」とは、通常の酒造りに比べて、より手間も時間も掛かる手法になります。
詳しくご説明させて頂くと、複雑になっちゃうので、気になる方は直接お聞き下さい(*´-`)ナガクナルノヨ

なのでオール愛媛県新居浜の、ここでしか出来ない味わいに仕上がっています。
上立ち香は穏やか、口に含むと熟した赤肉のメロンを想わせるトロピカルな印象。
生原酒の高めのアルコール度数（18度）ながら口当たりは優しく、だけどお米の旨味がしっかり引き出されていてドッシリとした呑み応え！
米の甘味の続く余韻を、「山廃仕込」特有の複雑味、しっかりとした酸味が引き締めてくれて、余韻程良く後口はドライに締めてくれます(*´∀`)ウンマー

仕込む場所、仕込み水、米も違いますが、呑んだ瞬間「あ〜宇高さんの山廃やなぁ…」って感じました！
酒造りを続けてくれたことに感謝(*´∇｀*)

生酒ですが、冷やし過ぎより常温〜熱燗オススメですd(^_^o)
しっかりとした骨太な出来上がりなので、生熟（生酒の熟成）も期待出来ると思います(о´∀`о)

原料米・・・・愛媛県産 松山三井 100%
精米歩合・・・60%
日本酒度・・・±0
酸度・・・・・2.1
アルコール分・18度
JANコード・・4995810003912
製造年月日・・2025.04


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#日本酒
#愛媛県
#近藤酒造
#華姫桜
#宇高育子

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¥4,180

和歌山県【名手酒造店】
小豆島出身の「岡井勝彦」杜氏が醸す銘酒「黒牛」の珠玉の1本！
☆『黒牛 純米大吟醸 雄町 720ml』常温発送

和歌山県の銘酒「黒牛」を醸す【名手酒造店】さん、もともと「#雄町」で仕込まれたお酒の流通量は少なめなのですが、こちらはその中でも最高峰の珠玉の1本！

厳選した酒米「雄町」を100％使用し、40％まで磨き、手間暇かけて丁寧に醸した純米大吟醸！
香りは柔らかく上品な果実香。
口当たり滑らかでフルーティーで優しい甘味♪
上品で綺麗な酒質ですが「雄町」らしい膨らみのある旨味もしっかりと感じます。
「黒牛」らしい芯のある酸味が全体を引き締め、後口の心地良い苦味が余韻程良くスッキリとキレてくれます(*´∀`)ウンマー

程良く冷やしてがオススメで、単体で呑んでも、食中酒としてもd(^_^o)good

軽やかな上品さと呑み応えのある力強さのバランスが秀逸で、ラベルの印象とピッタリな味わいな一本(о´∀`о)

原料米・・・・・岡山県備前産 雄町 100％
精米歩合・・・・40％
日本酒度・・・・＋2.0（やや辛口）
酸度・・・・・・1.3
アミノ酸度・・・0.8
使用酵母・・・・KArg1901号
アルコール度数・16度
製造年月日・・・2025.3


☆【名手酒造店】さんへ蔵見学にお邪魔してきました。↓
https://kitanosake.thebase.in/blog/2025/03/05/234811

☆その他の「黒牛」の商品はこちらから　↓
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☆その他のお酒はこちら　↓
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#日本酒
#和歌山県
#名手酒造
#黒牛
#小豆島出身杜氏
#岡井勝彦

¥4,180

香川県【川鶴酒造】
“香川県産女峰100％！”
☆『川鶴 ぷりぷり苺 500ml』常温発送

太陽の恵みいっぱいに育った旬の讃岐産「#女峰」いちごを一つ一つ丁寧に洗いヘタを取り、綺麗な粒のみになる様に選別し、ミキサーで粗越しして、素早く氷で冷却して香りを閉じ込めます。
そんないちご100%果汁と「#川鶴」伝統の #ささにごり（#にごり酒）が出逢い、美味し〜〜い #果実酒 になりました♪
このお酒一本に10個分の苺が入っている、無香料無着色の #いちご酒！

お家で作ったイチゴジャムの様な果肉たっぷりの果汁と、トロッとしたにごり酒があわさり、スムージーの様な口当たり。
とろ甘いにごり酒と、旬のいちごのフレッシュな甘酸っぱさが絶妙のバランスです(*´∀`)ウンマー
日本酒のコク、旨味も感じながら、アルコール度数も8%と低めなので日本酒苦手な方にもオススメ(o^^o)
そのまま良く冷やしてや、ロックで呑んでも美味しくて呑み易くてスルスル呑めちゃいますが、牛乳や飲むヨーグルトと割ってもd(^_^o)good

旬の採れたて果実しか使用しない為、今だけの売り切れゴメンの数量限定酒！
見掛けた方は一期一会の出逢いを是非…(*´-`)イチゴダケニ

原材料・・・・いちご（香川県産）、日本酒、醸造アルコール、糖類/りんご酸
アルコール分・8度
JANコード・・4961206890870


【川鶴酒造】酒蔵見学の様子（2022年1月24日）↓
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☆【川鶴酒造】さんはこんな蔵↓
https://kitanosake.thebase.in/blog/2023/10/27/233805

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#日本酒
#香川県
#観音寺市伊吹島
#川鶴酒造
#川鶴炙りいりこ酒
#カタクチイワシ

¥1,650

徳島県【三芳菊酒造】令和6BYしぼりたて！
“ワイルドサイドを歩け！！︎”
☆ 『三芳菊 純米吟醸 雄町 無濾過生原酒〈しぼりたて〉720ml』クール便発送

徳島県産｢#雄町」を100%使用して、｢徳島酵母」で醸した #純米吟醸 の #無濾過生原酒！
香り、甘味は相変わらずのトロピカル！
スッキリとした口当たりながら、雄町らしいまろやかな旨味もしっかりと感じます。

少し低めのアルコール度数でジューシーながら瑞々く軽快な口当たり、キュンとくる酸味で、後半も甘ダレせずにキレてくれます！

キリッと冷やして食中酒としてもd(^_^o)good
少し温めると旨味が膨張します(*´∀`)ウンマー
モダンな和風美人な素敵ラベルは #桂木絢女 さんデザイン！

原料米・・・・徳島県産 雄町 100%
精米歩合・・・60%
使用酵母・・・#徳島酵母
アルコール分・14度
JANコード・・4932149101132
製造年月日・・2025.03


【三芳菊酒造】酒蔵見学の様子（2022年2月17日）↓
https://kitanosake.thebase.in/blog/2022/02/17/224045

☆「新酒/しぼりたて/初しぼり」ってなんぞや？↓
https://kitanosake.thebase.in/blog/2024/11/14/010602

☆その他の「令和6BY初しぼり・しぼりたて」の商品はこちらから ↓
https://kitanosake.thebase.in/categories/3946117

☆【三芳菊酒造】さんはこんな蔵↓
https://kitanosake.thebase.in/blog/2023/11/01/000304

☆その他の三芳菊のご購入はこちら　↓
https://kitanosake.thebase.in/categories/2289978

☆カテゴリ検索はこちらからどうぞ☆
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店頭でも販売しており、常に在庫が変動します。
お急ぎの方は先に質問お願いいたします。

※ご注意！！必ずお読みください。

◎本商品はお酒です。未成年（20歳未満）の方の飲酒は法律で禁止されています。
◎全て1個、1本単位～まとめての発送も可能です。
◎冷凍商品は、常温商品や冷蔵商品とは同梱出来ません。
◎数量により、送料が変動する商品があります。
　(ヤマト・ヤマトクール・ゆうパック)
　ご希望の商品をお知らせ頂けましたら、合計をお知らせいたします。
　システム上、送料設定がサイズ毎に変更出来ない為ご迷惑おかけいたします。
◎全て店頭でも販売しております。
　在庫の数は気を付けて変えますが、UPの間に合わない物もありますので、
　量が必要な方は先にご質問お願いいたします。
◎当店からの梱包はリサイクルダンボールになります。ギフトの方はご注意下さい。
◎ギフト用の箱代は別途必要ですが、ギフト用ラッピング無料です。(リボン or 熨斗)

#日本酒
#徳島県
#三芳菊酒造
#三芳菊
#ワイルドサイドを歩け

http://kitanosaketen.com/

¥1,870

徳島県【三芳菊酒造】令和6BYしぼりたて！
“ワイルドサイドを歩け！！︎”
☆ 『三芳菊 純米吟醸 雄町 無濾過生原酒〈おりがらみ〉720ml』クール便発送

徳島県産｢#雄町」を100%使用して、｢徳島酵母」で醸した #純米吟醸 の #無濾過生原酒！
香り、甘味は相変わらずのトロピカル！
スッキリとした口当たりながら、雄町らしいまろやかな旨味もしっかりと感じます。

少し低めのアルコール度数でジューシーながら瑞々く軽快な口当たり、キュンとくる酸味で、後半も甘ダレせずにキレてくれます！

キリッと冷やして食中酒としてもd(^_^o)good
少し温めると旨味が膨張します(*´∀`)ウンマー
モダンな和風美人な素敵ラベルは #桂木絢女 さんデザイン！

こちらは薄っすら澱が絡んだ「おりがらみ」ver.！
通常ver.と比べると旨味がややまろやか♪
呑み比べも愉しいですよ(о´∀`о)
通常ver.↓
https://kitanosake.thebase.in/items/39150982

原料米・・・・徳島県産 雄町 100%
精米歩合・・・60%
使用酵母・・・#徳島酵母
アルコール分・14度
JANコード・・4932149101156
製造年月日・・2025.02


【三芳菊酒造】酒蔵見学の様子（2022年2月17日）↓
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◎冷凍商品は、常温商品や冷蔵商品とは同梱出来ません。
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　(ヤマト・ヤマトクール・ゆうパック)
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#日本酒
#徳島県
#三芳菊酒造
#三芳菊
#ワイルドサイドを歩け

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¥1,870

兵庫県加西市【富久錦株式会社】
イキイキとした新緑の時季にピッタリな日本酒！
☆『富久錦 純米吟醸〈新緑の播磨路〉720ml』常温発送

兵庫県加西市産の2種の酒米「#山田錦」と「#兵庫夢錦」により、播磨風土を体現する『#純米吟醸〈◯◯の播磨路〉』シリーズ。
播州平野に鮮やかな若芽が芽吹く、新緑の時季をイメージして醸された夏季限定酒！

和梨や青りんごを思わせる上品で爽やかな香り、口に含むとフレッシュで軽快な口当たり。
そして先ず飛び込んでくるのは一番の特徴である、生命力溢れる新緑の若葉を想わせる透明感のあるシャープでイキイキとした酸！
旨味は上品でややスレンダーな印象ですが、芯がシッカリしていて、スッキリしつつも呑み応えを感じます♪
一回火入れ（瓶火入れ）で、生酒の様なフレッシュ感を残しながら、味の輪郭はハッキリと！
クリアな酒質に、高めの酸を感じながらスルスルと入っていきます(*´∀`)ウンマー

キリッと冷やして、同じく爽やかな酸味の夏野菜の酢の物や、小あじの南蛮漬け、おだしを使ったアッサリとしたお料理などと良く合いますよ(o^^o)
時季・数量限定…是非味わって頂きたい一本で、行楽のお供にもd(^_^o)good

2018年「SAKE COMPETITION ラベル部門 1位」受賞！

原料米・・・・麹米:加西市産 山田錦
　　　　　　　掛米:加西市産 兵庫夢錦
精米歩合・・・麹米 掛米 共に60%
使用酵母・・・協会901号
日本酒度・・・＋3.0（やや辛口）
酸度・・・・・1.8
アルコール分・15.8度
JANコード・・4992164222236
製造年月日・・2025.04


☆｢第2回 純青の会」に参加しました。（2022年5月29日）↓
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#日本酒
#兵庫県加西市
#富久錦株式会社
#富久錦
#富久錦新緑の播磨路
#兵庫夢錦

¥1,760

香川県【川鶴酒造】令和6BYしぼりたて！
“毎年人気の｢しぼりたて新酒生原酒」シリーズの第5弾！”
☆『KAWATSURU Olive 純米 限定生原酒（G）720ml』クール便発送

讃岐で生まれた酒米「#さぬきよいまい」#小豆島 の #オリーブ から採取された「#さぬきオリーブ酵母（KO18）」を使用して醸した #純米酒 の限定生原酒！
「さぬきよいまい」は、香川県を代表する酒米「オオセト」と「山田錦」との掛け合わせd(^_^o)

上立ち香は上品で仄かにマスカットを連想させてくれ、口当たりはフレッシュ♪
口に含むと、リンゴを思わせるフルーティーな香味、「さぬきよいまい」の優しく膨らみのある米の旨味が広がり、低アルコール（13度）ながら抑揚を感じる幅のある味わい(*´꒳`*)
爽やかな甘味で、余韻も心地良く甘ダレしません。

今期は甘さ少し控えめで、更にクリアな印象♪
まだ少し残るガス感、酵母由来のミネラルを感じるフレッシュな味わい、ハリのある酸とのバランスも良く、スルスルと杯がすすんじゃいます(*´∀`)ウンマー

カルパッチョなど、オリーブオイルを使った洋食から、和食のあっさりとした前菜料理などと良く合います。

原料米・・・・香川県産 さぬきよいまい 100%
精米歩合・・・65%
使用酵母・・・さぬきオリーブ酵母（KO18）
日本酒度・・・−1（普通）
酸度・・・・・1.8
アルコール分・13度
JANコード・・4961206606167
製造年月日・・2025.04

「川鶴讃州会（特約店）」の取扱い商品となります。

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【川鶴酒造】酒蔵見学の様子（2022年1月24日）↓
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#日本酒
#香川県
#川鶴酒造
#川鶴純米吟醸生原酒
#さぬきよいまい
#正規特約店

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¥1,700

香川県小豆島【AMYFARM】
“2024年ダブル受賞オリーブオイル！”
☆ 『Aromatiche/アロマティケ 88g』常温発送

「香りを楽しむオリーブオイルを作りたい！」
そんな想いから生まれた、香水の様な華やかな香り目指してブレンドされた、小豆島産100％の #エキストラバージンオリーブオイル！

蓋を開けた瞬間フワッと香る花の様な甘い香りと爽やかなグリーンの香り♪
サラサラとした口当たりで、口に含むとバナナの様なフルーティーな風味と鼻を抜ける華やかな香り。
余韻が心地良く、程良い苦味、辛味で後口爽やかに(*´∀`)ウンマー

生野菜のサラダや白身魚のカルパッチョなど生の食材との相性がd(^_^o)good
サラダ・カルパッチョ・しらす丼・ポテトサラダ・バニラアイスetc.

※［香川県オリーブオイル品評会 2024年］最優秀　賞「香川県知事賞」受賞
［OLIVE JAPAN 2024 国際オリーブオイルコン　テスト］金賞受賞

名称・・・・食用オリーブ油
原材料名・・食用オリーブ油(オリーブ果実・小豆島産)
内容量・・・88g
JANコード・4595987041024
賞味期限・・2026年6月10日
保存方法・・直射日光を避け、常温で保存
製造者・・・AMYFARM
小豆郡小豆島町西村甲393-3

栄養成分表示（100g当たり）
熱量-894kcal、蛋白質-0g、脂質-100g、炭水化物-0g、食塩相当量-0g

※低温時白濁する場合もありますが、品質にはなんら影響ありません。あたためてご使用下さい。
↑の注意事項にあります様に、クール便と一緒ですと届いた時に白濁しております。常温に戻してもらえたら白濁は徐々に無くなります。


☆【AMYFARM】さんとお取引開始しました↓
https://kitanosake.thebase.in/blog/2025/04/22/005438

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#小豆島
#AMYFARM
#エキストラバージンオリーブオイル
#おみやげ
#食用オリーブオイル

¥3,600

香川県小豆島【AMYFARM】
“オリーブの個性を愉しむ♪”
⚫︎『Uni/ユニ ~セントキャサリン~ 90g』常温発送

「オリーブが持つ其々の個性を楽しみたい！」がコンセプトの「#Uni」シリーズ。
単品種のみの、小豆島産100％のオリーブを使用したエキストラバージンオリーブオイル！
複数ある品種の中から、その年に応じて品種を選抜…今回は希少品種の「#セントキャサリン」！

この品種は、若草の様なフレッシュな香りと強めの辛味、程良い苦味が特徴として出易い品種らしく、この「Uni」もレタスやトマトなどのフレッシュグリーンな香りで爽やか♪
ピリッとした辛味、苦味も特徴的ですが、調和がとれてバランスの良い味わい(*´∀`)ウンマー

しっかりとした味わいのオイルなので、お肉料理や、バゲット、赤身のお刺身など濃い味わいのお料理と相性d(^_^o)good
牛肉のたたき・焼き野菜・赤身魚・パスタ・焼きそばetc.

※「Uni」シリーズの品種ルッカで…
　［ロサンゼルス国際エキストラバージンオリー
ブオイル品評会 2025］ベストオブクラス（金
賞の中の最高賞）受賞

名称・・・・食用オリーブ油
原材料名・・食用オリーブ油(オリーブ果実・小豆島産)
内容量・・・90g
JANコード・4595987041130
賞味期限・・2026年5月17日
保存方法・・直射日光を避け、常温で保存
製造者・・・AMYFARM
小豆郡小豆島町西村甲393-3

栄養成分表示（100g当たり）
熱量-894kcal、蛋白質-0g、脂質-100g、炭水化物-0g、食塩相当量-0g

※低温時白濁する場合もありますが、品質にはなんら影響ありません。あたためてご使用下さい。
↑の注意事項にあります様に、クール便と一緒ですと届いた時に白濁しております。常温に戻してもらえたら白濁は徐々に無くなります。


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◎冷凍商品は、常温商品や冷蔵商品とは同梱出来ません。
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　(ヤマト・ヤマトクール・ゆうパック)
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◎全て店頭でも販売しております。
　在庫の数は気を付けて変えますが、UPの間に合わない物もありますので、
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#小豆島
#AMYFARM
#エキストラバージンオリーブオイル
#おみやげ
#食用オリーブオイル

¥3,240

香川県小豆島【AMYFARM】
“小豆島産100％！”
☆ 『エキストラバージンオリーブオイル 27g』常温発送

4月18日から開催された「#瀬戸内国際芸術祭 2025」に併せて、手にとってもらい易いようにと小容量にボトル詰めされた、小豆島産100％のエキストラバージンオリーブオイル♪

そもそも「#エキストラバージンオリーブオイル」とは普通のオリーブオイルとどう違うのか？
勉強不足だったのでお勉強_φ(･_･
エキストラバージンオリーブオイルとは、オリーブの実を搾っただけのオイル…その中でも香りや成分の基準を満たした一部のオイルのみ名乗ることが許されます。
（世界基準と日本基準と異なりますがややこしくなっちゃうので今回は大まかに）

なので、オリーブの実に含まれる天然成分が香りや味わいにダイレクトに現れます。
今回のこのオイルは、単品種では無くブレンド。
オリーブの爽やかなグリーンな香り、ピリッとした辛味などはしっかり感じますが、全体的にまろやかで、普段からオリーブオイルを使われている方にも、あまり使われて無い方でも愉しめる様バランス良く仕上がっています(*´∀`)ウンマー

お刺身から野菜や肉料理、生の物、火を入れた物など様々なお料理と相性が良く、使い勝手良く愉しめます♪
お土産や、手土産としてもd(^_^o)good

名称・・・・食用オリーブ油
原材料名・・食用オリーブ油(オリーブ果実・小豆島産)
内容量・・・27g
JANコード・4595987041178
賞味期限・・2026年10月2日
保存方法・・直射日光を避け、常温で保存
製造者・・・AMYFARM
小豆郡小豆島町西村甲393-3

栄養成分表示（100g当たり）
熱量-894kcal、蛋白質-0g、脂質-100g、炭水化物-0g、食塩相当量-0g

※低温時白濁する場合もありますが、品質にはなんら影響ありません。あたためてご使用下さい。
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　(ヤマト・ヤマトクール・ゆうパック)
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#小豆島
#AMYFARM
#エキストラバージンオリーブオイル
#おみやげ
#食用オリーブオイル

¥1,350

香川県小豆島【AMYFARM】
“小豆島産オリーブオイル100％使用フレーバーオイル！”
⚫︎『レモン&ライム オリーブオイル 27g』常温発送

小豆島産オリーブ果実と、小豆島産レモン、広島県産ライムを一緒に搾り、酸味では無く柑橘のフレッシュな香りだけが切り取られたフレーバーオイル♪
オリーブのグリーンな香りとレモンの爽やかさ、ライムのビター感がバランス良く、使い勝手d(^_^o)good
お料理に爽やかさやアクセントを加えたい時にサッとひとかけで(*´∀`)ウンマー

白身魚やタコやイカのお刺身・焼き野菜（今の時期ならアスパラ最高！）・焼いたり揚げたりお肉料理全般・バニラアイスやチーズケーキetc.

名称・・・・食用オリーブ油
原材料名・・食用オリーブ油(オリーブ果実・小豆島産)、レモン（小豆島産）、ライム（広島県産）
内容量・・・27g
JANコード・4595987041154
賞味期限・・2025年12月12日
保存方法・・直射日光を避け、常温で保存
製造者・・・AMYFARM
小豆郡小豆島町西村甲393-3

栄養成分表示（100g当たり）
熱量-894kcal、蛋白質-0g、脂質-100g、炭水化物-0g、食塩相当量-0g

※低温時白濁する場合もありますが、品質にはなんら影響ありません。あたためてご使用下さい。
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#小豆島
#AMYFARM
#エキストラバージンオリーブオイル
#おみやげ
#食用オリーブオイル

¥1,620

香川県小豆島【AMYFARM】
“にんにく&香川本鷹使用！”
⚫︎『ガーリックペペロン オリーブオイル 27g』常温発送

小豆島産オリーブオイルとスペイン産オリーブオイルをブレンドしたものに、小豆島産「紫にんにく」、香川県産「※香川本鷹」をプラスしたペペロンチーノ風なフレーバーオイル！
（香川本鷹ー幻の唐辛子と言われる香川県の伝統野菜で、唐辛子の中でも最高品種。）

お料理にコクや辛味を加えたり、味変したい時にサッとひとかけで(*´∀`)ウンマー

パスタ・ラーメン・餃子・焼き野菜（今の時期新玉ねぎ最高）・肉料理・チヂミ・卵かけご飯etc.

※［ロサンゼルス国際エキストラオリーブオイ
　ル品評会］
　フレーバーオイル部門 銀賞受賞

名称・・・・香味食用油
原材料名・・食用オリーブ油(スペイン製造、小豆島製造）、にんにく（小豆島産）、唐辛子（香川県産）
内容量・・・27g
JANコード・4595987041086
賞味期限・・2026年8月1日
保存方法・・直射日光を避け、常温で保存
製造者・・・AMYFARM
小豆郡小豆島町西村甲393-3

栄養成分表示（100g当たり）
熱量-894kcal、蛋白質-0g、脂質-100g、炭水化物-0g、食塩相当量-0g

※低温時白濁する場合もありますが、品質にはなんら影響ありません。あたためてご使用下さい。
↑の注意事項にあります様に、クール便と一緒ですと届いた時に白濁しております。常温に戻してもらえたら白濁は徐々に無くなります。


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#小豆島
#AMYFARM
#エキストラバージンオリーブオイル
#おみやげ
#食用オリーブオイル

¥630

香川県【川鶴酒造】
“大人のクリームソーダ！”
☆『KAWATSURU Olive 瓶内活性にごり生原酒（春）720ml』クール便発送

香川県産酒米「#オオセト」を100%、#小豆島 の #オリーブ の実から採取された「#KO18（#さぬきオリーブ酵母）」を使用して醸し、冬に搾った「#活性にごり生原酒」を、澱の量を調整して氷温貯蔵にて囲った（一定期間熟成させた）お酒！

酵母がめちゃくちゃ元気に活きてます(o^^o)
なので、要冷蔵保存、開栓前は良〜く冷やした状態で、ボトルに刺激を与えずに少しずつガスを抜きながら開栓して下さいm(_ _)m
蓋を開けて中のお酒が噴き上がってきたら蓋を閉めて、落ち着いたらまた蓋を開けて、また噴き上がってきたら蓋を閉めて…を様子を見ながら繰り返して下さい。
※個体差はあると思いますが、僕が開ける時はとっても元気で20分くらいかかりました。

底に溜まった澱が泡と一緒に舞い上がり、ラベルデザインと相まって、春の霞の様。
マスカット様な甘く上品な香り、口に含むとジューシーな米の旨味、甘味が広がります♪
日本酒度的（−40）にもしっかり甘口のお酒ですが、マスカットの様なミネラルを感じるフレッシュな甘味で、更にフレッシュで軽快な酸と、心地良く舌を刺激してくれる繊細な泡（ガス感）が後キレ良く演出してくれます！
アルコール度数も8度と低いのでグビグビと軽快に杯がすすんでしまう “#大人のクリームソーダ！”(*´∀`)ウンマー
これまで日本酒苦手…って方にも是非試して頂きたい1本d(^_^o)

実はこのお酒、日本酒ラバーの方達にとって、今ちょっと話題になってる1本なんです♪
日本酒を紹介して下さっている人気YouTubeチャンネルの「#サケラボちゃんねる」のカイさんが、このお酒を絶賛して下さったんですよね(о´∀`о)
その動画はこちら↓
https://youtu.be/xETabOe1Rb4

原料米・・・・香川県産 オオセト 100%
精米歩合・・・55%
使用酵母・・・さぬきオリーブ酵母（KO18）
日本酒度・・・−40（大甘口）
酸度・・・・・1.5
アルコール分・8度
JANコード・・4961206606501
製造年月日・・2025.03

「川鶴讃州会（特約店）」の取扱い商品となります。

【川鶴酒造】酒蔵見学の様子（2022年1月24日）↓
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☆【川鶴酒造】さんはこんな蔵↓
https://kitanosake.thebase.in/blog/2023/10/27/233805

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店頭でも販売しており、常に在庫が変動します。
お急ぎの方は先に質問お願いいたします。

※　ご注意！！必ずお読みください。

◎本商品はお酒です。未成年（20歳未満）の方の飲酒は法律で禁止されています。
◎全て1個、1本単位～まとめての発送も可能です。
◎冷凍商品は、常温商品や冷蔵商品とは同梱出来ません。
◎数量により、送料が変動する商品があります。
　(ヤマト・ヤマトクール・ゆうパック)
　ご希望の商品をお知らせ頂けましたら、合計をお知らせいたします。
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#日本酒
#香川県
#川鶴酒造
#川鶴

¥2,420

徳島県【三芳菊酒造】令和6BYしぼりたて！
“ワイルドサイドを歩け‼︎”
☆『三芳菊 酒母しぼり 無濾過生原酒 うすにごり 720ml』クール便発送

先ずは「#酒母しぼり」とはなんぞや？ってところから。
「酒母（しゅぼ）」とは、蒸米・麹・水で酵母を培養した液体で、読んで字の如く「日本酒の母」の様な存在。
その役割は、アルコールを生成するための酵母を大量に培養することで、日本酒のスターターの役割を果たし、先ずこの「酒母」を小さなタンクでつくり、そこにさらに蒸した米・麹・水を加えて量を増やした諸味を作ってから搾って日本酒が出来上がります…と、これが一般的な日本酒の搾り方！
しかし、酒母搾りは酒母の状態で搾るため、酵母が糖をアルコールに変える割合が少なく、なのでアルコール度数が低く、甘くて酸味の強い日本酒に仕上がります！

そんな「酒母しぼり」で搾られたこちらのお酒は、徳島県産「#山田錦」を60パーセントまで磨いて使用して醸した無濾過生原酒！
先ず見た目が濃い黄色で薄っすら濁ったうすにごり！
香りは穏やかですが、乳酸と穀物感。
口に含むとまだ少し残るしぼりたてのフレッシュな口当たりを感じますが、濃醇な米の旨味と乳酸系と柑橘系の酸味が口いっぱいに広がります。
甘味、渋味などの複雑味も面白く「三芳菊」感も濃縮されたような一本(*´∀`)ウンマー

しっとりとしたモダンな美人さんが描かれた素敵ラベルは、大正ロマン風な美人画や花をメインに描かれている画家「#桂木絢女」さんデザイン♪

原料米・・・・徳島県産 山田錦 100%
精米歩合・・・60%
アルコール分・9度
JANコード・・4932149097428
製造年月日・・2025.02


【三芳菊酒造】酒蔵見学の様子（2022年2月17日）↓
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#日本酒
#徳島県
#三芳菊酒造
#三芳菊
#ワイルドサイドを歩け

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¥2,200

徳島県【三芳菊酒造】令和6BYしぼりたて！
“ワイルドサイドを歩け‼︎”
☆『三芳菊 純米吟醸 無濾過生原酒〈四国酒まつり 限定袋しぼり〉2025 720ml』クール便発送

四国の中心部に位置する徳島県三好市には、毎年2月に四国の銘酒が一同に集結し、そして全国の呑兵衛も集結する「#四国酒まつり」というイベントが開催されます！（今年は2月22日開催）

こちらのお酒は、酒まつり限定で「#袋しぼり」で搾られた限定酒！
※袋しぼりとは、日本酒の原液を布の袋に詰め、槽（ふね）の中に袋を積み重ねる、伝統的な搾り方で、機械で搾るより自然な圧力で、キレイな味に仕上がります。
時間も手間もかかるため、大吟醸など高級酒などを搾る時に良く用いられる技法。

徳島県産「#山田錦」を60%まで磨いて醸した純米吟醸の無濾過生原酒！
薄っすら澱も絡んだ「おりがらみ」になります。

「#三芳菊」らしい果実香と、ハチミツの様な甘く香ばしい香り。
しぼりたてらしいフレッシュな口当たりですが、米の甘味、ハチミツの様なコクのある旨味がしっかりと！
柑橘系のしっかりとした酸味と、穀物っぽい香ばしさと程良い渋味で、しぼりたてだけどどこか熟成酒っぽいニュアンスも感じます(*´꒳`*)ムフー

其々がしっかり感じ個性的ながら、袋しぼりならではの軽やかさ、クリアな酒質でスルスルと呑めちゃいます(*´∀`)ウンマー

今年の干支の巳と、可愛いニャンコのデザインは、「三芳菊」のラベルではお馴染み「#亀川苑花」さんデザイン(о´∀`о)♪

原料米・・・・徳島県産 山田錦 100%
アルコール分・15度
JANコード・・4932149101743
製造年月日・・2025.02


【三芳菊酒造】酒蔵見学の様子（2022年2月17日）↓
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#日本酒
#徳島県
#三芳菊酒造
#三芳菊
#ワイルドサイドを歩け

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¥2,890

徳島県【三芳菊酒造】令和6BYしぼりたて！
“ワイルドサイドを歩け‼︎”
☆『三芳菊 純米吟醸 無濾過生原酒〈四国酒まつり 前日しぼり〉2025 720ml』クール便発送

四国の中心部に位置する徳島県三好市には、毎年2月に四国の銘酒が一同に集結し、そして全国の呑兵衛も集結する「#四国酒まつり」というイベントが開催されます！（今年は2月22日開催）
【三芳菊酒造】さんは、毎年その酒祭りの前日にこのお酒を搾り、酒祭りでお披露目されています(o^^o)

徳島県産「#山田錦」を60%まで磨いて醸した純米吟醸の無濾過生原酒！
フレッシュで、“The三芳菊” な果実香♪
口に含むとパイナップル等、南国果実を想わすフルーツを頬張った様なジューシーな旨味、熟した果実を想わせる甘味が広がります！
13度と低めのアルコール度数と、しぼりたてのフレッシュ感も相まって、スルスルと杯がすすんじゃいます(*´∀`)ウンマー

今年の干支の巳と、可愛いニャンコのデザインは、「三芳菊」のラベルではお馴染み「#亀川苑花」さんデザイン(о´∀`о)♪

ラベルを良く見ると「三芳菊」のラベルが「#シン三芳菊♾️（インフィニティ）」に！
【三芳菊酒造】さん（馬宮さん）のSNSをチェックしてたら色々気になる発言が…これからの「三芳菊」に刮目せよ(´⊙ω⊙`)

原料米・・・・徳島県産 山田錦 100%
アルコール分・13度
JANコード・・4932149101682
製造年月日・・2025.02


【三芳菊酒造】酒蔵見学の様子（2022年2月17日）↓
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◎冷凍商品は、常温商品や冷蔵商品とは同梱出来ません。
◎数量により、送料が変動する商品があります。
　(ヤマト・ヤマトクール・ゆうパック)
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　システム上、送料設定がサイズ毎に変更出来ない為ご迷惑おかけいたします。
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　在庫の数は気を付けて変えますが、UPの間に合わない物もありますので、
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¥1,870

徳島県【三芳菊酒造】令和6BYしぼりたて！
“ワイルドサイドを歩け‼︎”
☆『三芳菊 壱〈ICHI〉無濾過生原酒 2025 720ml』クール便発送

毎年その年の干支とギターを抱えた女性が描かれたラベルがお馴染みで、今年は巳年…どこかファイナルファンタジーっぽい雰囲気で格好良いラベル(*´∇｀*)♪

中のお酒はというと、指定等級から外れた酒米｢#等外米｣を使用しているため特定名称酒は名乗れませんが、契約農家のれっきとした｢#山田錦｣100%で醸された純米クラスの無濾過生原酒！
毎年「壱〈ICHI〉」と「零〈ZERO〉」と2種類同時に蔵出しされ、中身は同じお酒なのですが、「零〈ZERO〉」は薄っすら澱が絡んだ「おりがらみver.」になります。

開栓して、鼻を近付けるまでも無く香るトロピカルな「THE 三芳菊」感！
新酒らしいフレッシュな呑み口ですが、旨みものり程よく落ち着いた雰囲気。
ジュワッとした米の旨味、パイナップルやリンゴを想わせる軽やかな甘味・スモモの様なジューシーな酸味で「三芳菊」らしい甘酸っぱさが広がります♪
軽快な酸と心地良い渋味で後キレも良く、ついつい呑み過ぎちゃうかも(*´Д｀*)ウンマー
そして等外米使用なのでコスパ抜群♪

「壱」と「零」どちらもオススメですが、呑み比べると味わいの違いをしっかり感じるので、呑み比べも楽しいですよ(o^^o)♪
澱が絡む分、「零〈ZERO〉」の方がややまろやかで「壱〈ICHI〉」の方がややシャープな印象(*´ω`*)ムフー

原料米・・・・徳島県産 山田錦（等外米）100%
精米歩合・・・70%
使用酵母・・・#徳島酵母
アルコール分・16度
JANコード・・4932149101705
製造年月日・・2025.03


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◎本商品はお酒です。未成年（20歳未満）の方の飲酒は法律で禁止されています。
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¥1,430

徳島県【三芳菊酒造】令和6BYしぼりたて！
“ワイルドサイドを歩け‼︎”
☆『三芳菊 零〈ZERO〉無濾過生原酒 2025 720ml』クール便発送

毎年その年の干支とギターを抱えた女性が描かれたラベルがお馴染みで、今年は巳年…どこかファイナルファンタジーっぽい雰囲気で格好良いラベル(*´∇｀*)♪

中のお酒はというと、指定等級から外れた酒米｢#等外米｣を使用しているため特定名称酒は名乗れませんが、契約農家のれっきとした｢#山田錦｣100%で醸された純米クラスの無濾過生原酒！
毎年「壱〈ICHI〉」と「零〈ZERO〉」と2種類同時に蔵出しされ、中身は同じお酒なのですが、「零〈ZERO〉」は薄っすら澱が絡んだ「おりがらみver.」になります。

開栓して、鼻を近付けるまでも無く香るトロピカルな「THE 三芳菊」感！
新酒らしいフレッシュな呑み口ですが、旨みものり程よく落ち着いた雰囲気。
ジュワッとした米の旨味、パイナップルやリンゴを想わせる軽やかな甘味・スモモの様なジューシーな酸味で「三芳菊」らしい甘酸っぱさが広がります♪
軽快な酸と心地良い渋味で後キレも良く、ついつい呑み過ぎちゃうかも(*´Д｀*)ウンマー
そして等外米使用なのでコスパ抜群♪

「壱」と「零」どちらもオススメですが、呑み比べると味わいの違いをしっかり感じるので、呑み比べも楽しいですよ(o^^o)♪
澱が絡む分、「零〈ZERO〉」の方がややまろやかで「壱〈ICHI〉」の方がややシャープな印象(*´ω`*)ムフー

原料米・・・・徳島県産 山田錦（等外米）100%
精米歩合・・・70%
使用酵母・・・#徳島酵母
アルコール分・16度
JANコード・・4932149101729
製造年月日・・2025.03


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小豆島【224WINERY】シードル・甘口
“スウィート&スティル！”
☆『Cidre -Sweet- 2025 720ml』常温発送（夏場はクール便推奨）

「#Cidre/#シードル」とは「果実を発酵させてできた酒」を意味するラテン語「シセラ（Cicera）」が語源で、リンゴ果汁100%で造られる醸造酒のこと。
一言にシードルと言っても、甘口、辛口、発泡性、非発泡性などタイプは様々！

今回リリースのこちらのシードルは、長野県産「#フジリンゴ」を100%使用した［スウィート&スティル（非発泡性の甘口）タイプ］！

粗めの濾過のにごり仕上げで、見た目はハチミツ&すりおろしリンゴジュース。
グラスに注ぐと漂う、リンゴそのまんまの甘やかで爽やかな香り♪
（繊細な香りを損なわない様、低温でじっくりと発酵を勧めたそうです。）
ネクタージュースの様に口当たり滑らかで、これまた蜜感たっぷりのリンゴをかじった時まんまのコクのある甘味が口いっぱいに広がります(*´꒳`*)ムフー

しっかりとした甘味ですが、よく冷やすことで甘さが引き締まり、6%と低アルコールということもありスルスルと呑めちゃいます(*´∀`)ウンマー

ワイナリー・・224WINERY
種類・・・・・シードル（スウィート&スティル）
味わい・・・・甘口
ヴィンテージ・2025
品種名・・・・フジリンゴ 100%
原料原産地・・長野県
アルコール分・6度
JANコード・・4595318807350

【224WINERY】さんには、オーナーのワインに惚れ込んでワイナリーで働いているソムリエさんがいらっしゃいます！
ワイナリーのホームページで、その方のテイスティングコメントやオススメのペアリングなどを紹介してくれていますので、是非是非ご覧になって下さい(*´∀｀*)コチラ↓
今回のシードルの美味しい呑み方のアレンジ方法も書いてくれているので是非参考に！
https://224winery.com/

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¥2,200

兵庫県【富久錦株式会社】
特約店銘柄「#純青」より…
☆『純青 野条穂 生酛特別純米 R7 Special 720ml』クール便発送

【富久錦株式会社】さんは、R1BY（令和1酒造年度）より「純青 Special」として播州平野に適した酒米（原種に近いもの）、「山田錦」の誕生以前に主役だった酒米の復活、育成とその醸造方法にチャレンジされています。
今年R6BYは、【富久錦株式会社】さんの地元兵庫県加西市にルーツの酒米「#野条穂（のじょうぼ）」！
こちらのお米は、大正6年に現在の加西市野条町の蓬莱重吉氏によって発見されたお米で、京都で盛んに使われている酒米「祝」の親にあたります。

そんな「野条穂」を、播州の地形が育んだ軟水を使用して、江戸時代から伝わる “蔵に住みつく乳酸菌を育て醸す”「#生酛造り」で仕込んだ特別純米酒！
上澄みのみを手詰めし、無濾過で瓶火入れ。

香りは控えめでやや乳酸系。
口当たり滑らかで全体的にはしっとりとした落ち着いた印象ですが、旨味にしっかりとした芯を感じます！
酸もやさしく、余韻も長く、派手じゃ無いけど個性的で滋味深い味わいで、呑み飽きしません(*´∀`)ウンマー

食中酒としてもオススメで、冷やしても燗してもd(^_^o)good

原料米・・・・兵庫県加西市産 野条穂 100%
精米歩合・・・60%
使用酵母・・・9号系酵母
日本酒度・・・＋3.5（辛口）
酸度・・・・・1.8
アルコール分・16度
JANコード・・4992164560130
製造年月日・・2025.03


☆｢第3回 純青の会」に参加しました。（2024年10月6日）↓
（前編）
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（後編）
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お急ぎの方は先に質問お願いいたします。

※　ご注意！！必ずお読みください。

◎本商品はお酒です。未成年（20歳未満）の方の飲酒は法律で禁止されています。
◎全て1個、1本単位～まとめての発送も可能です。
◎冷凍商品は、常温商品や冷蔵商品とは同梱出来ません。
◎数量により、送料が変動する商品があります。
　(ヤマト・ヤマトクール・ゆうパック)
　ご希望の商品をお知らせ頂けましたら、合計をお知らせいたします。
　システム上、送料設定がサイズ毎に変更出来ない為ご迷惑おかけいたします。
◎全て店頭でも販売しております。
　在庫の数は気を付けて変えますが、UPの間に合わない物もありますので、
　量が必要な方は先にご質問お願いいたします。
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#日本酒
#兵庫県加西市
#富久錦株式会社
#富久錦
#純青
#新酒
#兵庫県加西市産山田錦

¥1,870

小豆島【漁師YouTuberはまゆう】×【タケサン株式会社】
☆『小豆島の漁師はまゆうの美味いぽん酢 720ml』常温発送

小豆島での漁の様子、漁師飯、圧巻の呑みっぷりの「漁師の休日」動画などが人気の、登録者数84万人超え（2025年4月現在）の漁師YouTuber「はまゆう」君！
その動画内でも度々登場する「高いポン酢」（本人が言ってます）。

こちらの商品は、はまゆう君と、小豆島でお醤油や佃煮など幅広い商品を展開されている老舗のお醤油屋さん【#タケサン株式会社】とがタッグを組み開発された美味しいポン酢！
【タケサン】のこだわりの美味しい醤油に、大分県産のかぼすをたっぷり使用しており、サッパリ爽やかだけどまろやかなコクのある旨味を感じます(*´∀`)ウンマー

魚のタタキなど海鮮料理は勿論、冷しゃぶなど肉料理や、お鍋と一緒にや、冷奴になど幅広い料理と良く合いますよd(^_^o)good

ご自宅の普段使いに、小豆島のお土産に如何ですか？
「はまゆう」君のYouTubeチャンネル、面白いのでまだ観たこと無い方是非(o^^o)↓
https://youtube.com/@hamayu1137?si=LVHBvRwjqJdB8kRL

名称・・・・・味付けぽん酢
原材料名・・・醸造酢（国内製造）、しょうゆ、ぶどう糖果糖液糖、食塩、かぼす果汁/調味料（アミノ酸等）、酸味料（一部に小麦・大豆を含む）
栄養成分表示・写真参照
JANコード・・4904755395106
賞味期限・・・お問合せ下さい

※開封後は冷蔵庫で保存し、早めにお召しあがりください。


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#小豆島
#唐辛子醤油
#香川本鷹
#お土産
#手土産
#醤油

¥1,100

小豆島【漁師YouTuberはまゆう】×【タケサン株式会社】
☆『小豆島の漁師はまゆうの美味いぽん酢 360ml』常温発送

小豆島での漁の様子、漁師飯、圧巻の呑みっぷりの「漁師の休日」動画などが人気の、登録者数84万人超え（2025年4月現在）の漁師YouTuber「はまゆう」君！
その動画内でも度々登場する「高いポン酢」（本人が言ってます）。

こちらの商品は、はまゆう君と、小豆島でお醤油や佃煮など幅広い商品を展開されている老舗のお醤油屋さん【#タケサン株式会社】とがタッグを組み開発された美味しいポン酢！
【タケサン】のこだわりの美味しい醤油に、大分県産のかぼすをたっぷり使用しており、サッパリ爽やかだけどまろやかなコクのある旨味を感じます(*´∀`)ウンマー

魚のタタキなど海鮮料理は勿論、冷しゃぶなど肉料理や、お鍋と一緒にや、冷奴になど幅広い料理と良く合いますよd(^_^o)good

ご自宅の普段使いに、小豆島のお土産に如何ですか？
720mlだと冷蔵庫の場所とるなぁ…気になってたけどちょっと量が多いなぁ…って思ってた方、この機会にd(^_^o)ゼヒ

「はまゆう」君のYouTubeチャンネル、面白いのでまだ観たこと無い方是非(o^^o)↓
https://youtube.com/@hamayu1137?si=LVHBvRwjqJdB8kRL

名称・・・・・味付けぽん酢
原材料名・・・醸造酢（国内製造）、しょうゆ、ぶどう糖果糖液糖、食塩、かぼす果汁/調味料（アミノ酸等）、酸味料（一部に小麦・大豆を含む）
栄養成分表示・写真参照
JANコード・・4904755396134
賞味期限・・・お問合せ下さい

※開封後は冷蔵庫で保存し、早めにお召しあがりください。


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#小豆島
#唐辛子醤油
#香川本鷹
#お土産
#手土産
#醤油

¥630

兵庫県【富久錦株式会社】令和6BYしぼりたて
！
“溢れる口福感♪”
☆『富久錦 純米大吟醸〈瑞福〉あらばしり生原酒 720ml』専用箱有・クール便発送

「#富久錦」のフラッグシップ商品〈#瑞福〉は、地元兵庫県加西市産の最高峰の山田錦を贅沢に磨き、酒造りの技と職人の感性から生まれた、繊細かつ優雅な純米大吟醸酒！
「瑞(ずい)」は純米大吟醸の瑞々しさ(みずみずしさ)を表現し、「福」は純米大吟醸を口に含んだ時の幸福感に満たされるイメージを表しています。

そんな「富久錦 純米大吟醸〈瑞福〉」のしぼりたて生原酒＋あらばしりver.が数量限定入荷！
※「あらばしり」とは、最終的にお酒の醪を搾る際の最初の搾り始めの部分の呼び名で、躍動感、フレッシュ感が強いのが特徴。
後半にかけ「中取り」→「責め」と呼び名が変わります。

そんなこのお酒、香りは華やかながら穏やかで上品、一般的に「あらばしり」はもっと荒々しいイメージですが、喉越しは流れるように滑らか(*´∀｀*)
そして山田錦のもつ旨みを最大限に引き出した、きめ細かで果実の様なまろやかな甘味、心地良い余韻を残しつつ締まるとこで締まる後味(*´∀`)ウンマー

冷やし過ぎ無い方が個人的にオススメなので、呑む少し前に冷蔵庫から出しておくと良いかも。
少し勿体無い気をしてしまうと思いますが、ぬるめのお燗もオススメ♪
やわらかく上品な香りがたち、全体もバランス良く締まります(*´꒳`*)ムフー

価格は少々良いお値段ですが、呑めば納得の美味しさ…〈瑞福〉の名は体を表す逸品です！
ちょっと贅沢な晩酌に！お酒好きな方へのプレゼントにd(^_^o)ゼヒ

原料米・・・・加西市産 山田錦 100%
精米歩合・・・40%
日本酒度・・・＋3.0（やや辛口）
酸度・・・・・1.5
アルコール分・15.6度
JANコード・・4992164053205
製造年月日・・2025.03


☆「新酒/しぼりたて/初しぼり」ってなんぞや？↓
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☆｢第3回 純青の会」に参加しました。（2024年10月6日）↓
（前編）
https://kitanosake.thebase.in/blog/2024/10/08/232233
（後編）
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◎数量により、送料が変動する商品があります。
　(ヤマト・ヤマトクール・ゆうパック)
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　システム上、送料設定がサイズ毎に変更出来ない為ご迷惑おかけいたします。
◎全て店頭でも販売しております。
　在庫の数は気を付けて変えますが、UPの間に合わない物もありますので、
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#日本酒
#兵庫県加西市
#富久錦株式会社
#富久錦
#新酒
#生酒
#兵庫県加西市産兵庫夢錦

¥4,180

香川県小豆島【小豆島酒造】令和6BYしぼりたて！
“オール香川の日本酒！”
☆『小豆島にオリーブの花の咲くころ・・・720ml』冷蔵発送

日本酒の搾りの中で、醪をいれた酒袋を吊るし、自然の重力で落ちる雫を集めるという、とれる量も少なくなり一番手間のかかる搾り方「#袋搾り」で搾られた #純米 原酒！

香川県産「オオセト」を100%、小豆島の #オリーブ から採取された酵母「#さぬきオリーブ酵母（KO18）」を使用して、小豆島の水で、小豆島唯一の小さな酒蔵が、昔ながらの全行程手仕事で丁寧に仕込んだ “オール香川の日本酒！”

袋搾りにより薄っすらオリが絡む「#おりがらみ」になります。
一回火入れしたお酒になりますが、フレッシュなままお届けしたいので、蔵では−5℃で保存、販売も要冷蔵になります。

袋搾りならではの繊細でフワッとした口当たり、日本酒度−8と口に含んだ瞬間は甘味を感じますが、この酵母の特徴の口に含むと果実を思わせる華やかな香り、フルーティーな酸味、どこかオリーブの渋味を連想させる僅かな苦味が心地良く感じ、新酒の爽やかさも相まりフレッシュな呑み心地で最終的にはスマートな印象に(*´∀`)ウンマー
程良く冷やして、香りがたつグラスでどうぞ！

フレッシュだけど旨味がしっかりとしたこのお酒に合うのは、同じく旨味ののったうにのパスタや白子の天ぷら、白身魚のカルパッチョなど魚料理！

蔵出し限定本数200本（シリアルナンバー入りのカード付）で、毎年好評で割と直ぐに売切れになってしまうお酒なので、気になる方はお早めに(o^^o)

国際的な酒類を審査対象とした、スペイン政府公認の品評会「CINVE」にて、2021年最高金賞受賞。

原料米・・・・香川県産 オオセト 100%
精米歩合・・・60%
使用酵母・・・さぬきオリーブ酵母（KO18）
日本酒度・・・−8（大甘口）
酸度・・・・・2.1
アルコール分・15度
JANコード・・4560285751845
製造年月日・・2025.02
蔵出し限定本数 200本


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☆【小豆島酒造】さんはこんな蔵↓
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#日本酒
#小豆島
#小豆島酒造
#森國酒造
#しぼりたて生原酒
#森國しぼりたて生原酒

¥3,740

地元香川県【綾菊酒造】
“時季・数量限定の爽やかなお酒！”
☆『綾菊 特別純米酒〈おいでまい〉生貯蔵原酒 720ml』常温発送

「#おいでまい」は、讃岐弁で「いらっしゃい」の意味。
そんな名前が付いた「おいでまい」は、お米の食味ランキングで「特A」を獲得する（2023年も獲得）、食べても美味しいと話題な香川県綾川町生まれの飯米（食用米）になります。

そんな綾川町産「おいでまい」を100%使用し、今期の造りで冬の間に出来上がったお酒を低温で生囲いし、このお酒の分だけ火入れして出荷された数量限定酒！

香りは穏やかですが爽やか、生貯蔵でのフレッシュな爽快感と、割り水して無い原酒ならではのしっかりとした味わいが楽しめます♪
雑味が無くクリアな酒質、厚みのあるボディー、シャープな酸のバランスがd(^_^o)good
爽やかさと、呑み応え両方楽しめます(*´∀`)ウンマー
キリッと冷やして、しっかりとした味わいのお料理、洋食、お酒と同じく少し酸味のあるお料理なんかと良く合います(o^^o)

原料米・・・・・香川県産米おいでまい100%
精米歩合・・・・60%
アルコール度数・17度
JANコード・・・4983552006453
製造年月日・・・2025.03


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#日本酒
#香川県
#綾菊酒造
#綾菊
#綾菊おいでまい生貯蔵原酒
#おいでまい
#讃岐弁

¥1,650

香川県【川鶴酒造】令和6BYしぼりたて！
“毎年人気の｢しぼりたて新酒生原酒」シリーズの第4弾！”
☆『川鶴 純米 限定生原酒 720ml』クール便発送

讃岐で生まれた酒米「#さぬきよいまい」で醸した #純米酒 のしぼりたて生原酒！
「さぬきよいまい」は、香川県を代表する酒米「オオセト」と「山田錦」との掛け合わせd(^_^o)

穏やかに香るフルーティーな香り、口当たりは「さぬきよいまい」らしい柔らな甘味、瑞々しくミネラルを感じる旨味を感じますが、クリアな酸味、微かに残る舌をジュワッと刺激するガス感、後味の心地良い仄かな渋味で、後キレ良くドライな印象も(*´∀`)ウンマー

生原酒の芳醇な旨味も感じつつ、フレッシュな新酒しぼりたてらしい軽快さも楽しめる1本(о´∀`о)

原料米・・・・香川県産 さぬきよいまい 100%
精米歩合・・・58%
日本酒度・・・＋3.0（やや辛口）
酸度・・・・・1.8
アルコール分・16度
JANコード・・4961206604750
製造年月日・・2025.03

「川鶴讃州会（特約店）」の取扱い商品となります。

【川鶴酒造】酒蔵見学の様子（2022年1月24日）↓
https://kitanosake.thebase.in/blog/2022/01/24/213617

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◎数量により、送料が変動する商品があります。
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　在庫の数は気を付けて変えますが、UPの間に合わない物もありますので、
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#日本酒
#香川県
#川鶴酒造
#川鶴純米無濾過生原酒
#さぬきよいまい
#正規特約店

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¥1,727

小豆島【草壁ハム製作所】
“小豆島のテロワールで醸す長期熟成発酵生ハム！”
☆『小豆島発酵ハム 17ヵ月熟成（オリーブ夢豚）スライス 50g』クール便発送

「世界市場で認められる生ハムを作る！」を目標に「#小豆島発酵ハム」は、2019年12月に生産を開始しました。

「小豆島発酵ハム」のならではの特徴。
・小豆島の耕作放棄地を利用して地元の食品会社や農家の排出残渣を与える地域循環型の放牧養豚で育った豚と、香川県の銘柄豚である #オリーブ夢豚 の2種を使用。（いずれも黒豚50%を保証）
※こちらの商品は「オリーブ夢豚」100%です。
小豆島放牧豚の生ハムはもう少しお待ち下さい。

・原料は、肉、瀬戸内の塩、小豆島の無濾過オリーブオイルのみで、発酵に小豆島の醤油蔵の醤油麹を使用。

・ハモンセラーノ（スペイン産の生ハムで、日本でももっとも知名度の高い銘柄の一つ）の製法を基本としているが、ハモンセラーノは山岳地域でさかんに作られているのに対して、「小豆島発酵ハム」は、海岸から立ち上がる斜面で作られています。
真冬に仕込んだお肉は、空調管理を行わない自然気候の元で、四季を通じて瀬戸内の潮風にあてられ14ヶ月を経て完成します。

こうして完成した小豆島ならではの生ハムの味わいは、ヨーロッパの生ハムとの違いをハッキリ感じます！
肉はしっとり柔らかくて奥深い味わい、香りが特に特徴的で、肉由来の甘い香りの中に麹やチーズの様な芳醇な香りを感じます♪
ワインは勿論ですが、この独特な風味が日本酒とも相性が良い気がしました(*´∀`)ウンマー
【きたの】のお客様でも、お酒好きな方のリピート率が凄い高いです！

小豆島のテロワールが醸す長期熟成発酵生ハム、ちょっと贅沢な自分へのご褒美、贈り物に如何でしょうか？
小豆島【#まめまめびーる】さんのクラフトビール、【#小豆島酒造】さんの地酒、【#224WINERY】さんのワインとも合わせてみて欲しいなぁ(о´∀`о)

※「#Jクラフト生ハム」認証

名称・・・非加熱食肉製品
内容量・・50g
原材料・・豚肉(香川県)、食塩(岡山産)、オリーブオイル(小豆島)
水分活性・0.95未満
製造場所・小豆島
製造者・・草壁ハム製作所 三好昭浩 香川県小豆郡小豆島町岩ケ谷甲322
賞味期限・製造日より冷凍で9ヶ月、冷蔵で2ヶ月

栄養成分表示目安（※100g当たり）
エネルギー：266kcal、たんぱく質：23g、脂質：19g、炭水化物：1g、食塩相当量：3.5g

*********************
【草壁ハム製作所】様HPより


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#香川県
#小豆島
#草壁ハム製作所
#小豆島発酵ハム
#生ハム

¥1,470

小豆島【224WINERY】スパークリングワイン・辛口
☆『島シャン/SHIMA CHAM 2024 750ml』常温発送（夏場はクール便推奨）

小豆島にワイナリーが誕生したのが2022年夏。
それ以前よりワイナリーのフラッグシップワインとして君臨していたスパークリングワイン！
当初は、ワイナリーに先駆けて完成していた葡萄畑の小豆島産ぶどうを別のワイナリーにて委託醸造で造られていましたが、2022年ヴィンテージより自家醸造となり、小豆島100%の「#島シャン」に♪

瀬戸内海の潮風と太陽をたっぷり浴びて育った自社農園の小豆島産ぶどうを100%使用…ぶどうの品種は「#デラウェア/#シャルドネ（5 : 1）」。
※前期の仕込みよりデラウェアの使用率がアップ！（前期は 4 : 1 ）
シャンパンと同じ製法の瓶内二次発酵になります。

コルクがポンと弾ける音と共に、甘く爽やかな香りが♪
そっとグラスに注ぐと、グラスの底からキメ細かな泡が立ちのぼります。
色調は透明感のあるレモンイエロー。
グラスに鼻を近付けると、葡萄由来のジューシーな香り、柑橘系の爽やかな香り、スイカズラなど白い花のほのかに香る甘やかな香りが鼻をくすぐります(*´꒳`*)

口に含むと繊細な泡が心地良く舌を刺激しながら、スムーズに喉を滑り落ちていきます。
口当たりはドライですが、「デラウェア」の優しく上品な果実味が膨らみ、「シャルドネ」の爽やかな酸味と、瀬戸内海を想像させられるミネラル、ほのかな塩味が絶妙なバランス(о´∀`о)
前期よりデラウェアの使用率がやや上がった為、アルコール度数も少し上がり、全体的に少し辛口の印象に。（発酵により、糖がアルコールに変化するので、糖度が上がった事により比例してアルコール度数も上昇

シャンパーニュ製法の最後の工程として、「門出のリキュール」というものが有ります。
「デゴルジュマン」という酵母粕を取り除く作業を実施した際に目減りをしてしまったワインを補充したり、糖度の調節をする為に甘味リキュールを加えることなのですが、「島シャン」は目減りしたワインのみを補充して、余分な糖分を一切添加せず仕上げているそうで、ぶどう本来のピュアで透明感のある味わいが楽しめます(*´∀`)ウンマー

辛口の味わいの中にも上品な甘味を感じ、辛口がお好きな方はキリッと冷やして…温度が上がるにつれぶどう由来のやわらかな果実味が膨らみ、様々な温度帯で楽しめる1本です。
幅広いお料理とも相性良さそうで、洋食はもとより繊細な和食ともd(^_^o)good

吹きこぼれ防止の為、良く冷やしてから抜栓をお願い致します。

ワイナリー・・224WINERY
種類・・・・・スパークリングワイン
味わい・・・・辛口
ヴィンテージ・2024
品種名・・・・デラウェア/シャルドネ 5 : 1
原料原産地・・小豆島
アルコール分・12.5度
呑み頃温度・・6〜8度
JANコード・・4595318807138
化学肥料・除草剤不使用

【224WINERY】さんには、オーナーのワインに惚れ込んでワイナリーで働いているソムリエさんがいらっしゃいます！
ワイナリーのホームページで、その方のテイスティングコメントやオススメのペアリングなどを紹介してくれていますので、是非是非ご覧になって下さい(*´∀｀*)コチラ↓
https://224winery.com/

☆その他の【224WINERY】の商品はこちらから↓
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店頭でも販売しており、常に在庫が変動します。
お急ぎの方は先に質問お願いいたします。

※ご注意！！必ずお読みください。

◎本商品はお酒です。未成年（20歳未満）の方の飲酒は法律で禁止されています。
◎全て1個、1本単位～まとめての発送も可能です。
◎冷凍商品は、常温商品や冷蔵商品とは同梱出来ません。
◎数量により、送料が変動する商品があります。
　(ヤマト・ヤマトクール・ゆうパック)
　ご希望の商品をお知らせ頂けましたら、合計をお知らせいたします。
　システム上、送料設定がサイズ毎に変更出来ない為ご迷惑おかけいたします。
◎全て店頭でも販売しております。
　在庫の数は気を付けて変えますが、UPの間に合わない物もありますので、
　量が必要な方は先にご質問お願いいたします。
◎当店からの梱包はリサイクルダンボールになります。ギフトの方はご注意下さい。
◎ギフト用の箱代は別途必要ですが、ギフト用ラッピング無料です。(リボン or 熨斗)

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¥4,840

小豆島【224WINERY】赤ワイン・ミディアム
“２つのフレンチオーク樽熟成をブレンド！”
☆『小豆島醸造 木樽熟成メルロー 2024 720ml』常温発送（夏場はクール便推奨）

島外の契約農家さんより買い付けた葡萄を小豆島で醸造する「#小豆島醸造」シリーズ。
今回は長野県塩尻産「#メルロー」を使用した #赤ワイン！

今季は同じ葡萄「メルロー」で、3銘柄のワインを仕込まれています。
そのうちの二つ…

・2024年新樽で寝かせた「メルローロゼ」はこちら↓
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・ステンレスタンクver.の「メルロー」はこちら↓
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そしてこちらは醸したワインを２つのトロンセ産フレンチオーク樽で寝かせてブレンドしたver.！
一樽は、2024年年末に「メルローロゼ」を寝かせた後の新樽。
もう一樽は2年目の樽。
アルコール発酵の後、木樽に移して3ヶ月間の熟成を経て全量をブレンド！
昨年の2023年ヴィンテージは、真っ新な新樽ということもあり、木樽での熟成期間は10日程だったので、この2024年ヴィンテージは更に樽感、深味を感じられます♪

液色は深みのあるガーネット色、葡萄由来のベリー系の甘やかな果実香とハーブやドライフラワーの爽やかな香りを、オーク樽由来の甘やかな香が包み込んで落ち着いた雰囲気に。

口に含むと、まだフレッシュさは若干残しつつ、柔らかな果実味、きめ細やかなタンニンで滑らかな口当たりですが、伸びやかな酸味でメリハリを感じ、オーク樽由来の樽香が心地良く鼻を抜けます(*´∀`)ウンマー

葡萄由来の果実味とハーブの香り、樽由来の香りや力強さで、肉料理との相性が抜群！
ラム肉やイノシシなど滋味溢れる肉料理、シチューなど煮込み料理、ビーフジャーキーなど、料理自体も力強い物と合わせると、料理もワインもどちらもすすんじゃいます(*´꒳`*)ムフー

ワイナリー・・224WINERY
種類・・・・・赤
味わい・・・・ミディアムボディ
ヴィンテージ・2024
品種名・・・・メルロー
原料原産地・・長野県塩尻
アルコール分・12度
呑み頃温度・・20〜22度
JANコード・・4595318807282

【224WINERY】さんには、オーナーのワインに惚れ込んでワイナリーで働いているソムリエさんがいらっしゃいます！
ワイナリーのホームページで、その方のテイスティングコメントやオススメのペアリングなどを紹介してくれていますので、是非是非ご覧になって下さい(*´∀｀*)コチラ↓
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¥3,850

香川県【川鶴酒造】
☆『艶鶴 特別純米〈おいでまい〉』通常発送
ラベルの艶っぽい女性は、創業以来、内助の功を尽くして蔵を盛り立て支えてきた蔵元の妻たちを鶴の化身に例えてデザインされているそう。

香川県産「#さぬきよいまい」を100％使用した特別純米酒！
香りはメロン系で穏やかにフルーティー♪
口当たりなめらかで、じんわり旨味がひろがり、小気味良い酸味で後口はスッキリ(*´∀`)ウンマー
ラベルの印象と良く合った艶やかな1本
？

原料米・・・・香川県産 さぬきよいまい
精米歩合・・・55%
使用酵母・・・協会1401号
日本酒度・・・＋3.0（やや辛口）
酸度・・・・・1.7
アミノ酸度・・1.3
アルコール分・15度
JANコード・・4961206430410
製造年月日・・2024.11


【川鶴酒造】酒蔵見学の様子（2022年1月24日）↓
https://kitanosake.thebase.in/blog/2022/01/24/213617

☆【川鶴酒造】さんはこんな蔵↓
https://kitanosake.thebase.in/blog/2023/10/27/233805

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#日本酒
#香川県
#川鶴酒造
#川鶴

¥3,199

小豆島【共栄食糧】
“メディア常連！美味しいご飯のお供！”
☆『食べるオリーブオイル 145g』常温発送

瀬戸内産のちりめん、刻みにんにく、たまねぎ、刻みしょうがなど、12種類の素材を、地元小豆島名産の上質なオリーブオイルに漬け込みました！
口いっぱいに広がる旨味を吸ったオリーブオイルの優しい香りに、焙煎ちりめんやにんにく、唐辛子が良いアクセントに♪

素材同士が絶妙なバランスで旨味を増幅させ、飽きのこない味に仕上がっています(o^^o)
食品添加物は極力使用せず、子どもからお年寄りまで安心して楽しめます！

アツアツのご飯のお供として、パンにたっぷり乗せてトーストして、麺料理の薬味、ちょい足し調味料として、納豆や冷奴の薬味として…などなど使い勝手抜群です♪
（個人的には卵ご飯のちょい足しが最高でした！）

持ち手付きの瓶も可愛くて、お土産&プレゼントにもd(^_^o)good

※「ZIP！（日本テレビ）」「所さんお届けモノです！（毎日放送）」「教えてもらう前と後（MBS）」「なるみ・岡村の過ぎるTV（朝日放送）」その他雑誌など各種メディアで、絶品ご飯のお供として紹介されています☆

*********************
自分が「うまい」と思うものを商品にしたい。

私自身食べ歩きが大好きなのでおいしいものをつくるヒントに数多く巡りあいます。
いい素材を手間暇掛けてつくるのだからディスカウントはできない。
気に入っていただいたお客様に末永くお付き合いいただきたい。
「庄八の商品が、なくなったら寂しいね」そう言われるような商品をこれからもつくり続けたいと思っています。

共栄食糧様HPより


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#香川県
#小豆島
#共栄食糧
#庄八

¥1,080

香川県【西野金陵】
「さぬきオリーブ酵母」を使用して醸された火入れ定番酒！
☆『金陵 瀬戸内オリーブ 純米吟醸 720ml』常温発送

#香川県【#西野金陵】さんより、「#さぬきオリーブ酵母」を使用して醸された火入れ定番酒☆
58%まで削った香川県産「#さぬきよいまい」と #小豆島 の #オリーブ から採取した「さぬきオリーブ酵母」で醸した #純米吟醸酒！
わかいマスカットを思わせる甘く爽やかな香り、フルーティーで爽やかな酸で、新緑を思わせる印象！
「さぬきよいまい」の膨よかな旨み、トロピカルな酸味が特徴で、バランス良く洋食との相性もd(^_^o)
単体で、食前・食後酒としても楽しめそうです♪

※「ワイングラスで美味しい日本酒アワード 2021年」プレミアム純米部門 最高金賞受賞

原料米・・・・香川県産 さぬきよいまい 100%
精米歩合・・・58%
使用酵母・・・さぬきオリーブ酵母｢#KO18」
日本酒度・・・−3.0（やや甘口）
酸度・・・・・2.1
アミノ酸度・・1.0
アルコール分・15度以上16度未満
JANコード・・4958958070630
製造年月日・・2024.12

お買い求め、試し呑みし易い300mlサイズ↓
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#日本酒
#香川県
#西野金陵株式会社
#金陵
#吉田類の酒場放浪記

¥1,936

小豆島【224WINERY】赤ワイン・ミディアム
“フードフレンドリーな赤ワイン！”
☆『小豆島醸造 メルロー 2024 360ml』常温発送（夏場はクール便推奨）

島外の契約農家さんより買い付けた葡萄を小豆島で醸造する「#小豆島醸造」シリーズ。
「小豆島醸造」シリーズの「#メルロー」は、2022年【224WINERY】さんが自家醸造を開始されて初めてリリースした赤ワイン。

今回は、国内メルローの名産地長野県塩尻産を100％使用し、ステンレスタンク熟成の #赤ワイン！
グラスに注ぐと、輝きのある明るいルビーレッドの曇りの無い液色に心を奪われます(*´꒳`*)キュン
ベリー系のフルーティーな果実香とハーブ系の爽やかさ。

フレッシュな口当たりからの広がる果実味♪
しっかりとした酸味、心地良いタンニン（渋味）で、余韻も程良く後口は程良くスモーキー！
良く冷やしてだとキュンとくる引き締まった酸味が際立ち、温度が上がるにつれてまろやかな味わいに(*´∀`)ウンマー

幅広いお料理とも相性良く、和食やアッサリとした魚貝料理にも寄り添ってくれ、しっかりとした肉料理の脂もサッパリと洗い流してくれ、酸味のある料理やソースとも相性なフードフレンドリーな一本d(^_^o)good


ワイナリー・・224WINERY
種類・・・・・赤
味わい・・・・ミディアムボディ
ヴィンテージ・2024
品種名・・・・メルロー
原料原産地・・長野県塩尻
アルコール分・12度
JANコード・・4595318807299
呑み頃温度・・18〜20度


【224WINERY】さんには、オーナーのワインに惚れ込んでワイナリーで働いているソムリエさんがいらっしゃいます！
ワイナリーのホームページで、その方のテイスティングコメントやオススメのペアリングなどを紹介してくれていますので、是非是非ご覧になって下さい(*´∀｀*)コチラ↓
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¥2,530

小豆島【224WINERY】赤ワイン・ミディアム
“フードフレンドリーな赤ワイン！”
☆『小豆島醸造 メルロー 2024 720ml』常温発送（夏場はクール便推奨）

島外の契約農家さんより買い付けた葡萄を小豆島で醸造する「#小豆島醸造」シリーズ。
「小豆島醸造」シリーズの「#メルロー」は、2022年【224WINERY】さんが自家醸造を開始されて初めてリリースした赤ワイン。

今回は、国内メルローの名産地長野県塩尻産を100％使用し、ステンレスタンク熟成の #赤ワイン！
グラスに注ぐと、輝きのある明るいルビーレッドの曇りの無い液色に心を奪われます(*´꒳`*)キュン
ベリー系のフルーティーな果実香とハーブ系の爽やかさ。

フレッシュな口当たりからの広がる果実味♪
しっかりとした酸味、心地良いタンニン（渋味）で、余韻も程良く後口は程良くスモーキー！
良く冷やしてだとキュンとくる引き締まった酸味が際立ち、温度が上がるにつれてまろやかな味わいに(*´∀`)ウンマー

幅広いお料理とも相性良く、和食やアッサリとした魚貝料理にも寄り添ってくれ、しっかりとした肉料理の脂もサッパリと洗い流してくれ、酸味のある料理やソースとも相性なフードフレンドリーな一本d(^_^o)good


ワイナリー・・224WINERY
種類・・・・・赤
味わい・・・・ミディアムボディ
ヴィンテージ・2024
品種名・・・・メルロー
原料原産地・・長野県塩尻
アルコール分・12度
JANコード・・4595318807305
呑み頃温度・・18〜20度


【224WINERY】さんには、オーナーのワインに惚れ込んでワイナリーで働いているソムリエさんがいらっしゃいます！
ワイナリーのホームページで、その方のテイスティングコメントやオススメのペアリングなどを紹介してくれていますので、是非是非ご覧になって下さい(*´∀｀*)コチラ↓
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¥3,740

高知県【亀泉酒造】令和6BYしぼりたて！
“少量仕込みの数量限定酒！”
☆『亀泉 純米吟醸 生原酒〈CEL-24〉土佐うらら 720ml』クール便発送

【亀泉酒造】さんのフラッグシップ「亀泉 純米吟醸 生原酒〈CEL-24〉」の原料米違いの数量限定酒！
白いラベルの通常ver.は、広島県産酒米｢#八反錦」を原料米として使用していますが、こちらの限定酒は、高知県オリジナル酒米「#土佐麗（とさうらら）」を使用しています。

「土佐麗」は、まだ開発されて間もない（2019年発表）酒米で、その「土佐麗」を５０％まで磨き上げ、酒名でもある高知県で開発された酵母「#CELー２４」を使用して醸したオール高知県な #純米吟醸生原酒！
通常ver.と同じく、一般的にイメージされる淡麗辛口の土佐酒とはかけ離れた一本。

栓を開けると感じるメロンや、ラ・フランスを思わせるフルーティーな吟醸香♪
口当たり滑らかで、舌全体に膨らみのある米の旨味、パイナップルを思わせるジューシーな果実の様な甘味が広がります！
日本酒度-14と大甘口ですが、透明感のある酒質、サラリと爽やかな酸味とのバランスが良く、“フレッシュ&フルーティー” な、まるで白ワインのような味わい(*´∀`)♪

原酒にしては低いアルコール度数と、甘ダレしない後キレの良さでスイスイ呑めちゃう、呑む度にクセになっていく不思議なお酒(*´∀`)ウンマー
程良く冷やして、香りが立つワイングラスがオススメd(^_^o)
女性や、日本酒に苦手意識ある方にも是非飲んで頂きたい1本！

通常ver.と違うピンク色のラベルが目印！
呑み比べも楽しいですよ♪
通常ver.↓
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極少量仕込みの為、気になる方はお早めにd(^_^o)

原料米・・・・高知県産 土佐麗
精米歩合・・・50%
使用酵母・・・高知酵母 CEL-24
日本酒度・・・−13（大甘口）
酸度・・・・・1.9
アミノ酸度・・1.0
アルコール分・14度
JANコード・・4982005201001
製造年月日・・2025.02


☆「新酒/しぼりたて/初しぼり」ってなんぞや？↓
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☆【亀泉酒造】さんはこんな蔵↓
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#日本酒
#高知県
#亀泉酒造

¥2,090

香川県小豆島【小豆島酒造】
“オール香川の日本酒！”
☆『小豆島にオリーブの実のなるころ・・・720ml』冷蔵発送

一ヵ月半程前（2月中旬）、「しぼりたて」の時季に蔵出しされた「#小豆島にオリーブの花の咲くころ・・・」。
そのお酒と同じ醪から搾ったお酒。
何が違うかと言うと、「…花の咲くころ」は袋搾り（大吟醸と同じ搾り方）で搾り、しぼりたてで蔵出し！
「…実のなるころ」は、機械搾りで搾り、搾って直ぐに一回火入れ（瓶燗）をした後に-5度の冷蔵庫に保存されていました。

「小豆島にオリーブの花の咲くころ・・・」↓
https://kitanosake.thebase.in/items/28149233

香川県産「#オオセト」を原料に、小豆島の #オリーブ から採取された酵母「#さぬきオリーブ酵母（KO18）」を使用して、小豆島の水で、小豆島唯一の小さな酒蔵が、丁寧に仕込んだ “オール香川の日本酒” になります！

「…花の咲くころ」が、フレッシュでフルーティーな感じでしたが、「…実のなるころ」は、まだフレッシュさは残しつつ、「…花の咲くころ」に比べて程良く熟成感が出て輪郭がハッキリとしている印象です♪
「さぬきオリーブ酵母」由来の爽やかな香り、フルーティーな甘味、トロピカルフルーツのような酸味は共通して、雑味無くバランス良くメリハリのある味わい(*´∀`)ウンマー

味わい深さが増したこのお酒には、酵母に合わせて、オリーブオイルを使用したお料理、オリーブの新漬けやオリーブ牛を使用したお料理と合わせて頂きたいとのこと。
良く冷やして香りがたつグラスでどうぞ！

原料米・・・・香川県産 オオセト 100%
精米歩合・・・60%
使用酵母・・・さぬきオリーブ酵母（KO18）
日本酒度・・・−13（大甘口）
酸度・・・・・2.2
アミノ酸度・・1.3
アルコール分・16.7度
JANコード・・4560285751838
製造年月日・・2024.12


☆【小豆島酒造】さんはこんな蔵↓
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#日本酒
#小豆島
#小豆島酒造
#森國酒造
#しぼりたて生原酒
#森國しぼりたて生原酒

¥3,300

香川県【綾菊酒造】
“地元に愛される晩酌酒！”
☆『綾菊 金紋 1800ml』常温発送

晩酌酒として地元で愛されているロングセラー商品！
まろやかな口当たり、濃醇な旨味が膨らみ米の甘味を感じます♪
奥行きのある味わいで、酸味のバランスも良く後半にかけて辛口に(*´∀`)ウンマー
燗酒にも最適なお酒で、どんなお料理との相性も良い呑み飽きしない定番酒！
冷やして、常温、ぬる燗、熱燗、どの温度帯でも美味しく楽しめます♪

・全国燗酒コンテスト お値打ち燗酒部門
　2021年 最高金賞 2022年 金賞
　2023年 最高金賞 2024年 金賞 受賞☆

やはり地元に愛されてこその“地酒”！
お父さんやお爺ちゃんが、机の隅や足元に置いてある一升瓶に手を伸ばして、オシャレなグラスじゃ無く、コップに並々注いで美味しそうに呑んでいる姿が思い浮かびます(´∀｀*)プハー

原材料名・・・米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール
原料米・・・・国産米
精米歩合・・・70%
日本酒度・・・＋2（やや辛口）
アルコール分・15度
JANコード・・4983552000031
製造年月日・・2024.01


☆【綾菊酒造】さんはこんな蔵↓
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店頭でも販売しており、常に在庫が変動します。
お急ぎの方は先に質問お願いいたします。

※　ご注意！！必ずお読みください。

◎本商品はお酒です。未成年（20歳未満）の方の飲酒は法律で禁止されています。
◎全て1個、1本単位～まとめての発送も可能です。
◎冷凍商品は、常温商品や冷蔵商品とは同梱出来ません。
◎数量により、送料が変動する商品があります。
　(ヤマト・ヤマトクール・ゆうパック)
　ご希望の商品をお知らせ頂けましたら、合計をお知らせいたします。
　システム上、送料設定がサイズ毎に変更出来ない為ご迷惑おかけいたします。
◎全て店頭でも販売しております。
　在庫の数は気を付けて変えますが、UPの間に合わない物もありますので、
　量が必要な方は先にご質問お願いいたします。
◎当店からの梱包はリサイクルダンボールになります。ギフトの方はご注意下さい。
◎ギフト用の箱代は別途必要ですが、ギフト用ラッピング無料です。(リボン or 熨斗)

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#香川県
#日本酒
#綾菊酒造
#綾菊

¥2,420

香川県【綾菊酒造】
“地元に愛される晩酌酒！”
☆『綾菊 金紋 720ml』常温発送

晩酌酒として地元で愛されているロングセラー商品！
まろやかな口当たり、濃醇な旨味が膨らみ米の甘味を感じます♪
奥行きのある味わいで、酸味のバランスも良く後半にかけて辛口に(*´∀`)ウンマー
燗酒にも最適なお酒で、どんなお料理との相性も良い呑み飽きしない定番酒！
冷やして、常温、ぬる燗、熱燗、どの温度帯でも美味しく楽しめます♪

・全国燗酒コンテスト お値打ち燗酒部門
　2021年 最高金賞 2022年 金賞
　2023年 最高金賞 2024年 金賞 受賞☆

やはり地元に愛されてこその“地酒”！
お父さんやお爺ちゃんが、机の隅や足元に置いてある一升瓶に手を伸ばして、オシャレなグラスじゃ無く、コップに並々注いで美味しそうに呑んでいる姿が思い浮かびます(´∀｀*)プハー

原材料名・・・米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール
原料米・・・・国産米
精米歩合・・・70%
日本酒度・・・＋2（やや辛口）
アルコール分・15度
JANコード・・4983552000499
製造年月日・・2024.02


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　在庫の数は気を付けて変えますが、UPの間に合わない物もありますので、
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#日本酒
#綾菊酒造
#綾菊

¥1,029

小豆島【菊水堂】
小豆島感満載のお菓子？オツマミ？
ポリポリ食感がクセになる♪　
☆『小豆島 そうめんポリポリ』

小豆島のお菓子屋【菊水堂】さんが、小豆島そうめんを、オリーブオイルでカリッと揚げました♪
シッカリとした味付けの色んなフレーバーがあり、クセになるポリポリ食感♫
ビールのお供にもピッタリで、ついつい無心でポリポリやっちゃいます(笑)

味は、「そのまんま(プレーン)・わさび・ すぱいしーカレー・まよねーず・ちりそーす・焦がしバター醤油」& かどやのごま油で揚げた「ごまそうめんポリポリ」☆

どの味も美味しくて、ビールのお供だけじゃ無く、お茶うけや、ちょっとした手土産やお土産にピッタリですよ！
ポリポリしちゃいましょ(´ε｀ )♪


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#香川県
#小豆島
#菊水堂
#そうめんポリポリ
#かどやのごま油

¥432

香川県【綾菊酒造】
“春めくこれからの季節に美味しい数量限定酒♪”
☆『綾菊 蔵出し 特別純米 生貯蔵原酒 720ml』常温発送

今期の造りで冬の間に出来上がった、香川県産酒米「#オオセト」を100%使用した特別純米の生原酒を低温で生囲い（火入れせずに生酒のまま保存）し、出荷時に一度だけ火入れ「加熱処理」して蔵出し！

まだフレッシュ感残る青い果物を思わせる香り、「オオセト」のしっかりとした米の旨味、原酒ならではのコクのある骨太な味わいと、程良く爽やかな酸味とのバランスも良く、心地良い苦味で後キレも良し♪

冷やして美味しいですが、まだ肌寒いこの時季、常温〜ぬる燗もオススメ(*´∀`)ウンマー
旨味のしっかりしたお酒なので、煮物料理や、焼鳥のタレとかしっかりした味付けのお料理と良く合いますよ(*´∀｀*)♪

「綾菊 春の特別純米酒」とは、加水の有無、火入れの回数の違いだけなので、呑み比べしてみるのも楽しいですよ(o^^o)
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原料米・・・・香川県産米オオセト100%
精米歩合・・・60%
アルコール分・17度
JANコード・・4983552006422
製造年月日・・2025.02


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#香川県
#日本酒
#綾菊酒造
#綾菊
#綾菊蔵出し特別純米生貯蔵原酒

¥1,650

香川県【川鶴酒造】令和6BYしぼりたて！
“毎年人気の｢しぼりたて新酒生原酒」シリーズの第3弾！”
☆『川鶴 純米 限定直汲み 無濾過生原酒 720ml』クール便発送

香川県産酒米「#オオセト」を100%使用した純米酒の、限定直汲み無濾過生原酒！
「#直汲み」とは、通常搾った酒はタンクに移され、貯蔵→瓶詰めされますが、搾りたての酒を直ぐに瓶詰めした酒の事を言いますd(^_^o)
そして無濾過生原酒（濾過も加水も火入れもしていない）の為、ジューシーでフレッシュ！
低温でじっくりと醸すことにより直汲み生原酒が生み出すフレッシュ感と躍動感を更にしっかりと表現されています(o^^o)

清涼感のある爽やかな香り、口に含むとクリアでキレのある味わいながら「オオセト」らしい濃醇な旨味を感じます！
透明感のある甘さ、生原酒らしくフレッシュで芳醇な味わいを感じますが、舌の上をくすぐるジュワっとくる微炭酸の軽快さ、柑橘の苦味を想わせる心地良いビター感でキレが良く後味スッキリで呑み飽きしません(*´∀`)ウンマー

原料米・・・・香川県産 オオセト 100%
精米歩合・・・65%
日本酒度・・・＋4.0（辛口）
酸度・・・・・1.6
アルコール分・16度
JANコード・・4961206604774
製造年月日・・2025.01

「川鶴讃州会（特約店）」の取扱い商品となります。

【川鶴酒造】酒蔵見学の様子（2022年1月24日）↓
https://kitanosake.thebase.in/blog/2022/01/24/213617

☆「新酒/しぼりたて/初しぼり」ってなんぞや？↓
https://kitanosake.thebase.in/blog/2024/11/14/010602

☆その他の「令和6BY初しぼり・しぼりたて」の商品はこちらから ↓
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☆【川鶴酒造】さんはこんな蔵↓
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◎全て店頭でも販売しております。
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#日本酒
#香川県
#川鶴酒造
#川鶴

¥1,672

香川県【西野金陵】令和6BYしぼりたて！
“春の霞の様なうすにごり酒！”
☆『金陵 純米吟醸〈纏 〜matoi〜〉720ml』常温発送

香川県産「#オオセト」を100%使用した、#純米吟醸酒！
#しぼりたて のフレッシュな風味をそのままに瓶詰した #うすにごり になります。
林檎を思わせる華やかな香りと、シルキーで優しい口あたりで、スルスルと杯が進みます♪
#にごり酒 よりは重たく無く、澱（おり）が絡んだ米の旨味はしっかりと感じられフルーティーなので、重ためなにごり酒が苦手な方でも呑み易いと思います(*´∀｀*)♪

冷やしてスルスルと、米の旨味が膨らむ人肌くらいに少し温めてもd(^_^o)
瓶の中で澱が舞う様は春の霞の様…これからの季節にピッタリですよ♪

原料米・・・・香川県産 オオセト 100%
精米歩合・・・58%
アルコール分・15度以上16度未満
JANコード・・49358958070377
製造年月日・・2025.02


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☆【西野金陵】さんはこんな蔵↓
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◎冷凍商品は、常温商品や冷蔵商品とは同梱出来ません。
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#香川県
#西野金陵株式会社
#金陵
#吉田類の酒場放浪記

¥1,958

兵庫県【富久錦株式会社】令和6BYしぼりたて！
特約店銘柄「#純青」より…
☆『純青 愛山 生酛純米吟醸 無濾過生原酒 720ml』クール便発送

酒米「#愛山」は、生産者によって、また種もみによって大きく性質の異なるお米が出来る栽培が難しい酒米だそうです(*´-`)ヘー
播州では名の知れた酒米職人である、契約農家【#西脇農園】さんが丁寧に育てた特等の「愛山」は、今年も素晴らしい出来！
そして、播州の地形が育んだ軟水を使用して、江戸時代から伝わる “蔵に住みつく乳酸菌を育て醸す”「#生酛造り」で仕込んだ #純米吟醸 の生原酒！
更に濾過をせず、サーマルタンクでの沈殿後、上澄みのみを手詰めした無濾過生原酒。

日本酒好きの方ならご存知、甘くなりがちのイメージの「愛山」ですが、“軽快な生酛らしいやわらかな酸” が特徴の「純青」だと、米の特徴はしっかり感じつつとってもバランス良し！
搾りたての爽やかでほのかに甘い果実の様な香り、口当たり滑らか、愛山特有の豊かな甘味・旨味、生酛らしいやわらかに厚みのある酸が絶妙のバランスで口の中に広がります♪
スッキリクリアな酒質の中に芳醇さを感じ、無濾過生原酒ならではの、まだ少し残るチリチリ感が舌を刺激し、心地良い苦味も相まってキレも良し(*´∀`)ウンマー

和洋問わず食中酒としてもピッタリで、冷やしてスッキリと、温度が上がるにつれ甘味を強く感じます…ぬる燗もオススメ(о´∀`о)

原料米・・・・加西市産 愛山（西脇農園）
精米歩合・・・60%
日本酒度・・・＋3.0（やや辛口）
酸度・・・・・1.7
アルコール分・16度
JANコード・・4992164511538
製造年月日・・2025.02


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☆｢第3回 純青の会」に参加しました。（2024年10月6日）↓
（前編）
https://kitanosake.thebase.in/blog/2024/10/08/232233
（後編）
https://kitanosake.thebase.in/blog/2024/10/09/233556

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#日本酒
#兵庫県加西市
#富久錦株式会社
#富久錦
#純青
#新酒
#生原酒
#兵庫県加西市産愛山

¥1,870

香川県小豆島【小豆島酒造】令和6BYしぼりたて！
“ MORIKUNIのいいとこどり！”
☆『びびび。本醸造 原酒 なかどり 720ml』冷蔵発送

香川県産「#オオセト」を使用して、小豆島の水で、小豆島唯一の小さな酒蔵が、昔ながらの全行程手仕事で丁寧に仕込んだ「#森國」の定番酒「#びびび。」（ #本醸造酒）のしぼりたて！
そしてこちらは更に限定の「#なかどり（中取り）」になります！
せ
日本酒が出来る過程で、最終的に醪を搾って日本酒と酒粕に分かれる時に流れ出る順番で名称が変わります。
搾りはじめの最初の部分を「あらばしり」、搾り終わりの部分を「責め」と呼び、その途中の部分を「#中取り（#中汲み）」と呼びますd(^_^o)
名称が変われば味わいも変わり、この「中取り」の部分は、1番香味のバランスがとれ、一般的にお酒の良い部分と言われます。

そんな良いとこどりなこのお酒を、一回火入れの生詰めで！
なので、安定した酒質とフレッシュさが味わえます♪
しぼりたてらしい爽やかな香り、口当たり滑らか、口に含むと米の旨味、フレッシュな甘味が広がります。
呑み口フワッとからの、程良い渋味と、本醸造（アルコール添加）らしいキレの良さで後半に掛けて辛口に(*´∀`)ウンマー
お刺身、お寿司など魚料理と相性d(^_^o)good

今回も200本限定蔵出しの為、気になる方はお早目に(o^^o)

原料米・・・・香川県産 オオセト
精米歩合・・・70%
日本酒度・・・＋1.0（普通）
酸度・・・・・1.75
アミノ酸度・・1.35
アルコール分・16度
JANコード・・4560285752095
製造年月日・・2025.01
蔵出し限定本数 200本弱


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☆【小豆島酒造】さんはこんな蔵↓
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店頭でも販売しており、常に在庫が変動します。
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◎本商品はお酒です。未成年（20歳未満）の方の飲酒は法律で禁止されています。
◎全て1個、1本単位～まとめての発送も可能です。
◎冷凍商品は、常温商品や冷蔵商品とは同梱出来ません。
◎数量により、送料が変動する商品があります。
　(ヤマト・ヤマトクール・ゆうパック)
　ご希望の商品をお知らせ頂けましたら、合計をお知らせいたします。
　システム上、送料設定がサイズ毎に変更出来ない為ご迷惑おかけいたします。
◎全て店頭でも販売しております。
　在庫の数は気を付けて変えますが、UPの間に合わない物もありますので、
　量が必要な方は先にご質問お願いいたします。
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#日本酒
#小豆島
#小豆島酒造
#森國酒造
#しぼりたて
#森國しぼりたて

¥2,660

愛媛県【八木酒造部】令和6BYしぼりたて！
☆『山丹正宗 純米吟醸〈しずく媛〉無濾過生原酒 720ml』クール便発送

愛媛県産酒米「#しずく媛」を100%使用し、50%まで磨いて醸した純米吟醸酒「山丹正宗 純米吟醸〈しずく媛〉」の搾りたて新酒を、火入れも加水も濾過もせずに搾ったまんま瓶詰め！

和梨を思わせる新酒しぼりたてらしいフレッシュ&フルーティーな香り、口当たりはトロミを感じそうな滑らかさ。
酒米「しずく媛」の特徴 “旨みがあり、やわらかい酒質” そのままに、無濾過生原酒ならではのしっかりとした旨みも口いっぱいにフワッと広がり、華やかな余韻を感じつつ後半はしっかりキレます(*´∀`)ウンマー

今だけの時季、数量限定酒なので気になる方はお早目に♪
定番の火入れタイプ「山丹正宗 純米吟醸〈しずく媛〉」も美味しいので、呑み比べも如何ですか(о´∀`о)
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原料米・・・・愛媛県産 しずく媛 100%
精米歩合・・・50%
使用酵母・・・自家酵母
日本酒度・・・＋1.0（普通）
酸度・・・・・1.9
アルコール分・16度
JANコード・・4934782012615
製造年月日・・2025.02


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☆その他の「令和6BY初しぼり・しぼりたて」の商品はこちらから ↓
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☆【八木酒造部】さんはこんな蔵↓
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☆その他の「山丹正宗」の商品はこちら　↓
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◎本商品はお酒です。未成年（20歳未満）の方の飲酒は法律で禁止されています。
◎全て1個、1本単位～まとめての発送も可能です。
◎冷凍商品は、常温商品や冷蔵商品とは同梱出来ません。
◎数量により、送料が変動する商品があります。
　(ヤマト・ヤマトクール・ゆうパック)
　ご希望の商品をお知らせ頂けましたら、合計をお知らせいたします。
　システム上、送料設定がサイズ毎に変更出来ない為ご迷惑おかけいたします。
◎全て店頭でも販売しております。
　在庫の数は気を付けて変えますが、UPの間に合わない物もありますので、
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◎当店からの梱包はリサイクルダンボールになります。ギフトの方はご注意下さい。
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#日本酒
#愛媛県
#八木酒造部
#山丹正宗

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¥2,090

TT様専用　

この度はご注文有難う御座います。
お問合せ頂いた商品をこちらでセットにさせて頂きました。
こちらで宜しければ、このままご購入頂いて大丈夫です。
変更あればお気軽にご連絡下さい(●'◡'●)



☆ 『四国の日本酒&小豆島特産品おまとめ』
・三芳菊 酒母しぼり 無濾過生原酒 720ml
・三芳菊 零〈ZERO〉無濾過生原酒 720ml
・三芳菊 好きになったら終わりね 720ml
・亀泉 純米吟醸 生原酒 CEL-24土佐うらら 720ml
・波花堂 御塩 200g × 2
・船波製麺所 半生うどん 250g × 10
・森製麹所 甘酒こうじ
・山食 オリーブ地鶏讃岐コーチンたたき 200g


お気持ち値引き −154円
__________________

実店舗では多いご注文が、
「赤、白ワインで5000円のギフト作って」とか、
「3000円予算で辛口の日本酒選んで^-^」など銘柄指定の無いご注文です。

今だからこそネットに向かう時間も出来ましたので(コロナのバカヤロー！)
ネットでも店売り同様のご希望を聞かせてもらえたらなぁと思います。

一応出品はしておりますが、ご質問やメッセージでご相談させて頂いて、
お好みのセットを作って提案として専用出品させてもらおうと思います。


良かったら、小さな注文でも何なりと♬　こんな流れです　↓
①お客様のご希望を教えて下さい。おおまかな商品と金額。
　「日本酒と地びーるとおつまみをセットにして送料込み5000円。」や
　「いつも川鶴なんだけど、たまには違う1500円位の甘口と辛口の日本酒を見繕って欲しい。」
　「2000円位の辛口の白ワインとおつまみと、子供にご当地ジュースで送料別4000円で。」など。

②当店から商品の提案をさせて頂きます。

③ご確認頂いて訂正があれば新しく提案させて頂きます。
　気に入って頂けたら、金額入れて専用セットとしてupします。

③ご確認の上、ご購入お願いします。

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↓　書いて頂くとスムーズです^-^

*ご希望の商品
*味のご希望等あれば
*ご自宅用orギフト用
*ギフト用途(誕生日ラッピング、御礼熨斗など)
*ご予算(送料込みor別)
*お送りする都道府県
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他にも、こんなの出してーとかあればお気軽にお問合せ下さい(*^-^*)

まず最初は、メッセージorメール下されば、折り返しご連絡させて頂きます。
メール、メッセージでのご相談とさせて頂いていますが、お話でも構わなければ、詳しいご要望をお聞き出来るのでお電話させて頂きます(●'◡'●)

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☆今までご希望を頂いた商品です。
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店頭でも販売しており、常に在庫が変動します。
お急ぎの方は先に質問お願いいたします。

※　ご注意！！必ずお読みください。

◎本商品はお酒です。未成年（20歳未満）の方の飲酒は法律で禁止されています。
◎全て1個、1本単位～まとめての発送も可能です。
◎冷凍商品は、常温商品や冷蔵商品とは同梱出来ません。
◎数量により、送料が変動する商品があります。
　(ヤマト・ヤマトクール・ゆうパック)
　ご希望の商品をお知らせ頂けましたら、合計をお知らせいたします。
　システム上、送料設定がサイズ毎に変更出来ない為ご迷惑おかけいたします。
◎全て店頭でも販売しております。
　在庫の数は気を付けて変えますが、UPの間に合わない物もありますので、
　量が必要な方は先にご質問お願いいたします。
◎当店からの梱包はリサイクルダンボールになります。ギフトの方はご注意下さい。
◎ギフト用の箱代は別途必要ですが、ギフト用ラッピング無料です。(リボン or 熨斗)

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#香川県
#小豆島
#ギフトセット
#贈答品
#無料ラッピング

¥13,150

兵庫県【富久錦株式会社】令和6BYしぼりたて！
“お酒で一足先に春を感じましょ♪”
☆『富久錦 純米吟醸 〈早春の播磨路〉生酒 720ml』クール便発送

兵庫県加西市産の2種の酒米「#山田錦」と「#兵庫夢錦」により、播磨風土を体現する「純米吟醸〈◯◯の播磨路〉」シリーズ。
｢#富久錦」2025年最初の新酒であるこのお酒は、“早春には野に小花が咲きはじめ、穏やかな空気を漂わせる春の播州平野の風景” をイメージして醸された〈#早春の播磨路〉！

今年もフレッシュな原酒を、まったく濾過せずタンクの上澄みを、そのままの風味で瓶詰めして火入れもしていない無濾過生原酒♪
和梨や青りんごを思わせるシャープで清々しい香り！
口当たりフレッシュで口に含むと、まるみのあるお米の旨味、甘味が柔らかく広がります(o^^o)
後半はクリアな酸と、心地良い渋味が全体を引き締めてくれて後キレ良く爽やか♪
無濾過生原酒の華やかさと臨場感、新酒ならではの爽やかなフレッシュ感が楽しめます(*´∀`)ウンマー

程良く冷やして、春の香り、苦味などのアクセントのあるあっさりとした食材とあわせて頂きたい♪
ほろ苦い菜の花のおひたしや、山菜の天ぷら、サワラのたたきなどと相性d(^_^o)good

原料米・・・・麹米:加西市産 山田錦
　　　　　　　掛米:加西市産 兵庫夢錦
精米歩合・・・麹米 掛米 共に60%
日本酒度・・・＋3.0（やや辛口）
酸度・・・・・1.6
アルコール分・16.2度
JANコード・・4992164222137
製造年月日・・2025.01


☆「新酒/しぼりたて/初しぼり」ってなんぞや？↓
https://kitanosake.thebase.in/blog/2024/11/14/010602

☆その他の「令和6BY初しぼり・しぼりたて」の商品はこちらから ↓
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☆｢第3回 純青の会」に参加しました。（2024年10月6日）↓
（前編）
https://kitanosake.thebase.in/blog/2024/10/08/232233
（後編）
https://kitanosake.thebase.in/blog/2024/10/09/233556

☆その他の「富久錦」の商品はこちら　↓
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店頭でも販売しており、常に在庫が変動します。
お急ぎの方は先に質問お願いいたします。

※　ご注意！！必ずお読みください。

◎本商品はお酒です。未成年（20歳未満）の方の飲酒は法律で禁止されています。
◎全て1個、1本単位～まとめての発送も可能です。
◎冷凍商品は、常温商品や冷蔵商品とは同梱出来ません。
◎数量により、送料が変動する商品があります。
　(ヤマト・ヤマトクール・ゆうパック)
　ご希望の商品をお知らせ頂けましたら、合計をお知らせいたします。
　システム上、送料設定がサイズ毎に変更出来ない為ご迷惑おかけいたします。
◎全て店頭でも販売しております。
　在庫の数は気を付けて変えますが、UPの間に合わない物もありますので、
　量が必要な方は先にご質問お願いいたします。
◎当店からの梱包はリサイクルダンボールになります。ギフトの方はご注意下さい。
◎ギフト用の箱代は別途必要ですが、ギフト用ラッピング無料です。(リボン or 熨斗)

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#日本酒
#兵庫県加西市
#富久錦株式会社
#富久錦
#新酒
#生酒
#兵庫県加西市産兵庫夢錦

¥1,760

香川県【綾菊酒造】
“さぬきオリーブ酵母を使用した限定酒！”
☆『綾菊 さぬきオリーブ17 純米原酒 720ml』常温発送

【綾菊酒造】さんの地元、香川県綾川町産の飯米「#おいでまい」を100％使用して、#小豆島 の #オリーブ から採取された「#さぬきオリーブ酵母」で醸したオール香川の純米酒！

※おいでまいーお米の食味ランキングで「特A」を獲得する、食べても美味しいと話題な香川県綾川町生まれの飯米（食用米）。

名前の「17（いちなな）」は、アルコール度数を表していて、しぼったままの原酒タイプになります。
穏やかに香るフルーティーな果実香、滑らかな口当たりで口に含むと、加水されていない原酒らしい濃醇な旨味が口いっぱいに広がります！
パンチのある旨味を、酵母由来のキリっと強めの酸味、アクセントとなる程良い苦味、渋味がまとめてくれます(*´∀`)ウンマー

原料米・・・・香川県産 おいでまい
精米歩合・・・麹米:60%
　　　　　　　掛米:70％（扁平精米）
日本酒度・・・−2.5（やや甘口）
酸度・・・・・2.4
アルコール分・17度
JANコード・・4983552008457
製造年月日・・2024.11


☆【綾菊酒造】さんはこんな蔵↓
https://kitanosake.thebase.in/blog/2023/10/28/235009

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#香川県
#日本酒
#綾菊酒造
#綾菊

¥1,848

香川県【綾菊酒造】
“さぬきオリーブ酵母を使用した新定番酒！”
☆『綾菊 さぬきオリーブ11 純米酒 720ml』常温発送

香川県産「#オオセト」を100％使用して、#小豆島 の #オリーブ から採取された「#さぬきオリーブ酵母」で醸した純米酒！

名前の「11（いちいち）」は、アルコール度数。
一般的な日本酒のアルコール度数は15〜18度位なので、それに比べるとかなりライトな仕上がり！
とはいえ、口に含むとフルーティーな果実感溢れる旨味が口いっぱいに広がります♪
優しい甘味と、スッキリとした酸味が特徴で、呑み始めの口に広がる甘味・旨味と、後口のスッキリ軽快さのメリハリの良さでついつい杯がすすんじゃいます(*´∀`)ウンマー

原料米・・・・香川県産 オオセト
精米歩合・・・60%
日本酒度・・・−5.0（甘口）
酸度・・・・・1.6
アルコール分・11度
JANコード・・4983552008440
製造年月日・・2024.11


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#香川県
#日本酒
#綾菊酒造
#綾菊

¥1,518

香川県【綾菊酒造】令和6BYしぼりたて！
「さぬきオリーブ酵母」を使用したお酒の数量限定酒！
☆『綾菊 さぬきオリーブ 純米生原酒 720ml』クール便発送

60%まで磨いた香川県産「#オオセト」と #小豆島 の #オリーブ から採取した「#さぬきオリーブ酵母」で醸した純米酒の生原酒ver.！
火入れタイプは通年商品として有りますが、こちらは今だけの数量限定酒！
※火入れタイプはこちら↓
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フレッシュな青い果実香、軽快な口当たり、ライチやパッションフルーツのようなトロピカルフルーツをイメージさせる特徴的な酸は火入れタイプより厚め！
白ワインを思わせるスッキリとした風味の中に、原酒らしい米の旨味もしっかり感じます♪
全体的にフレッシュ感ありつつ、しっかりとした酸でボディに厚みを感じ、程良い渋味で後キレも良し(*´∀`)ウンマー
口に含んだ時に広がる甘味を、キュッと酸味が締めてくれるバランスの良い1本！

和食はもとより、フレンチやイタリアンなど洋食とも相性バッチリ！
オリーブオイルを使った料理ともお試し頂きたい(o^^o)
シャープでキリッとした火入れタイプとの呑み比べも楽しいですよ♪

原料米・・・・香川県産 オオセト 100%
精米歩合・・・60%
使用酵母・・・さぬきオリーブ酵母
日本酒度・・・−1.5（やや甘口）
酸度・・・・・2.3
アルコール分・17度
JANコード・・4983552008075
製造年月日・・2025.01


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☆【綾菊酒造】さんはこんな蔵↓
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#日本酒
#香川県
#綾菊酒造
#綾菊
#新酒
#生酒
#さぬきオリーブ酵母

¥1,683

Na様専用　

⚫︎『こどもの日かしわもち45個セット』

お問合せありがとうございました。
こちらで宜しければ、このままご購入頂いて大丈夫です。
変更あればお気軽にご連絡下さい(●'◡'●)

☆かしわもち143円×45点=6,435円
　お気持値引き　135円



__________________

実店舗では多いご注文が、
「赤、白ワインで5000円のギフト作って」とか、
「3000円予算で辛口の日本酒選んで^-^」など銘柄指定の無いご注文です。

今だからこそネットに向かう時間も出来ましたので(コロナのバカヤロー！)
ネットでも店売り同様のご希望を聞かせてもらえたらなぁと思います。

一応出品はしておりますが、ご質問やメッセージでご相談させて頂いて、
お好みのセットを作って提案として専用出品させてもらおうと思います。


良かったら、小さな注文でも何なりと♬　こんな流れです　↓
①お客様のご希望を教えて下さい。おおまかな商品と金額。
　「日本酒と地びーるとおつまみをセットにして送料込み5000円。」や
　「いつも川鶴なんだけど、たまには違う1500円位の甘口と辛口の日本酒を見繕って欲しい。」
　「2000円位の辛口の白ワインとおつまみと、子供にご当地ジュースで送料別4000円で。」など。

②当店から商品の提案をさせて頂きます。

③ご確認頂いて訂正があれば新しく提案させて頂きます。
　気に入って頂けたら、金額入れて専用セットとしてupします。

③ご確認の上、ご購入お願いします。

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↓　書いて頂くとスムーズです^-^

*ご希望の商品
*味のご希望等あれば
*ご自宅用orギフト用
*ギフト用途(誕生日ラッピング、御礼熨斗など)
*ご予算(送料込みor別)
*お送りする都道府県
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他にも、こんなの出してーとかあればお気軽にお問合せ下さい(*^-^*)

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#香川県
#小豆島
#ギフトセット
#地ビール
#地酒
#贈答品
#無料ラッピング

¥6,300

小豆島土庄町小海地区【石井水産（有）】
☆『小豆島特産 味付のり〈初摘みのり限定使用〉』80枚ポット入り　常温発送

恵の海、瀬戸内海で育てられた海苔…その中でも、収穫時期の最初に収穫され、海苔が柔らかな食感で美味しいとされている貴重な「初摘みのり」のみを使用した味付のり！
パリッとした心地良い食感と風味豊かな味わいが楽しめ、スーパーさんとかで見かける味付のりと、一味も二味も違います(*´∀`)ウンマッ

香川県の高松で行われる「乾のり」の鑑評会でもしっかり上位入賞されます！
本当に美味しくて、ご飯がご飯がすすむ君です！
僕はお酒のアテに、夜中にパリパリパリパリやってます(*´ω`*)パリパリ

原材料名・・乾海苔（のり・香川県産）、砂糖、蛋白加水分解物、醤油（本醸造）、みりん、食塩、海老、かつお削り節、ビーフエキス、水飴、昆布、酵母エキス／調味料（アミノ酸等）、甘味料（甘草、ステビア）、香辛料抽出物、（一部にえび・小麦・大豆・牛肉を含む）
内容量・・・板のり10枚分（8切80枚）
JANコード・4963239003722
賞味期限・・お問合せ下さい
製造所・・・株式会社 鍵庄
　　　　　　兵庫県明石市貴崎3丁目21-28

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#香川県
#小豆島
#石井水産
#味付のり
#初摘みのり

¥1,140

小豆島土庄町小海地区【石井水産（有）】
☆『小豆島特産 味付のり〈初摘みのり限定使用〉』個包装 28袋詰　常温発送

恵の海、瀬戸内海で育てられた海苔…その中でも、収穫時期の最初に収穫され、海苔が柔らかな食感で美味しいとされている貴重な「初摘みのり」のみを使用した味付のり！
パリッとした心地良い食感と風味豊かな味わいが楽しめ、スーパーさんとかで見かける味付のりと、一味も二味も違います(*´∀`)ウンマッ

こちらは便利な個包装タイプ！
学校や会社へのお弁当、お花見などの行楽のお供にお弁当箱に忍ばせて行けば、いつでもパリパリ食感で美味しく食べられます(о´∀`о)

香川県の高松で行われる「乾のり」の鑑評会でもしっかり上位入賞されます！
本当に美味しくて、ご飯がご飯がすすむ君です！
僕はお酒のアテに、夜中にパリパリパリパリやってます(*´ω`*)パリパリ

原材料名・・乾海苔（のり・香川県産）、砂糖、蛋白加水分解物、醤油（本醸造）、みりん、食塩、海老、かつお削り節、ビーフエキス、水飴、昆布、酵母エキス／調味料（アミノ酸等）、甘味料（甘草、ステビア）、香辛料抽出物、（一部にえび・小麦・大豆・牛肉を含む）
内容量・・・28袋詰（8切、5枚）板のり17.5枚分
JANコード・
賞味期限・・お問合せ下さい
製造所・・・株式会社 鍵庄
　　　　　　兵庫県明石市貴崎3丁目21-28


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#香川県
#小豆島
#石井水産
#味付のり
#初摘みのり

¥1,720

小豆島土庄町小海地区【石井水産（有）】
☆『小豆島特産 味付のり〈初摘みのり限定使用〉』個包装 40袋詰　常温発送

恵の海、瀬戸内海で育てられた海苔…その中でも、収穫時期の最初に収穫され、海苔が柔らかな食感で美味しいとされている貴重な「初摘みのり」のみを使用した味付のり！
パリッとした心地良い食感と風味豊かな味わいが楽しめ、スーパーさんとかで見かける味付のりと、一味も二味も違います(*´∀`)ウンマッ

こちらは便利な個包装タイプ！
学校や会社へのお弁当、お花見などの行楽のお供にお弁当箱に忍ばせて行けば、いつでもパリパリ食感で美味しく食べられます(о´∀`о)

香川県の高松で行われる「乾のり」の鑑評会でもしっかり上位入賞されます！
本当に美味しくて、ご飯がご飯がすすむ君です！
僕はお酒のアテに、夜中にパリパリパリパリやってます(*´ω`*)パリパリ

原材料名・・乾海苔、醤油、みりん風調味料、塩、砂糖、かつおぶしエキス、昆布、香辛料、／調味料（アミノ酸等）、甘味料（スクラロース）、（一部に小麦・えび・牛肉・豚肉・大豆・さばを含む）
内容量・・・40袋詰（8切、5枚）板のり25枚
JANコード・4930364030046
賞味期限・・お問合せ下さい
製造所・・・株式会社 辰巳屋
　　　　　兵庫県姫路市白浜町宇佐崎南2丁目64


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#香川県
#小豆島
#石井水産
#味付のり
#初摘みのり

¥2,160

小豆島土庄町小海地区【石井水産（有）】
☆『小豆島特産 焼のり〈初摘みのり限定使用〉』板のり 10枚入　常温発送

恵の海、瀬戸内海で育てられた海苔…その中でも、収穫時期の最初に収穫され、海苔が柔らかな食感で美味しいとされている貴重な「初摘みのり」のみを使用した焼のり！
パリッとした心地良い食感と風味豊かな味わいが楽しめ、スーパーさんとかで見かける焼のりと、一味も二味も違います(*´∀`)ウンマッ

こちらはシート状の板のりタイプ！
手巻き寿司、おにぎり、刻んで料理にかけて…などなどお好みで使用して下さい(о´∀`о)

香川県の高松で行われる「乾のり」の鑑評会でもしっかり上位入賞されます！

内容量・・・板のり10枚
JANコード・4930364020016
賞味期限・・お問合せ下さい
製造所・・・株式会社 辰巳屋
　　　　　兵庫県姫路市白浜町宇佐崎南2丁目64


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◎冷凍商品は、常温商品や冷蔵商品とは同梱出来ません。
◎数量により、送料が変動する商品があります。
　(ヤマト・ヤマトクール・ゆうパック)
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◎ギフト用の箱代は別途必要ですが、ギフト用ラッピング無料です。(リボン or 熨斗)

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#香川県
#小豆島
#石井水産
#味付のり
#初摘みのり

¥930

※注意　お酒ではありません（ノンアルコール）

兵庫県加西市【富久錦株式会社】
“純米蔵の本気の甘酒！”
☆『乳酸発酵 米こめ糀 500g』常温発送

夏の季語でもある「#甘酒」は、豊富なブドウ糖とビタミン類により、疲れた身体に素早くエネルギーを補給出来「#飲む点滴」とも呼ばれていますd(^_^o)

そんな甘酒を、【きたの】でも人気の美味しい日本酒を醸す「純米蔵」が本気で造りました！
「#富久錦」の日本酒の仕込みにも使用している、地元兵庫県加西市産「#山田錦」の中米（粒の小さいもの）を使用。
そして江戸時代から伝わる “蔵に住みつく乳酸菌を育て醸す”「#生酛造り」のノウハウを活かして、酒米らしい軽快でスッキリとした甘味と酸味を引き出しました♪
お米でつくった、植物由来の “飲むヨーグルト” って感じです(*´∀`)ウンマー

毎日90ml程の飲用習慣で、生酛の効用を活かした乳酸発酵による「栄養補給 / 腸活 / 食欲アップ / 心穏やか / お肌を中から綺麗に」などの効用が(o^^o)
良く冷やしてそのままでも勿論美味しいですが、牛乳や豆乳で割って（米こめ糀 2 : 牛乳or豆乳 1）もd(^_^o)good

ご自分の健康習慣に！最近ちょっとお疲れ気味に見える大切な方への贈り物にも！
「#米こめ糀」で、美味しく夏を乗り切りましょう(о´∀`о)

原材料・・・米（国産）、米麹（米 国産）
原料米・・・兵庫県加西市産 山田錦
タイプ・・・ノンアルコール、ストレート
JANコード・4992164962071
賞味期限・・2025.02.28


☆｢第2回 純青の会」に参加しました。（2022年5月29日）↓
https://kitanosake.thebase.in/blog/2022/05/30/221255

☆その他の「富久錦・純青」の商品はこちら↓
https://kitanosake.thebase.in/categories/2289992
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店頭でも販売しており、常に在庫が変動します。
お急ぎの方は先に質問お願いいたします。

※　ご注意！！必ずお読みください。

◎本商品はお酒です。未成年（20歳未満）の方の飲酒は法律で禁止されています。
◎全て1個、1本単位～まとめての発送も可能です。
◎冷凍商品は、常温商品や冷蔵商品とは同梱出来ません。
◎数量により、送料が変動する商品があります。
　(ヤマト・ヤマトクール・ゆうパック)
　ご希望の商品をお知らせ頂けましたら、合計をお知らせいたします。
　システム上、送料設定がサイズ毎に変更出来ない為ご迷惑おかけいたします。
◎全て店頭でも販売しております。
　在庫の数は気を付けて変えますが、UPの間に合わない物もありますので、
　量が必要な方は先にご質問お願いいたします。
◎当店からの梱包はリサイクルダンボールになります。ギフトの方はご注意下さい。
◎ギフト用の箱代は別途必要ですが、ギフト用ラッピング無料です。(リボン or 熨斗)

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#甘酒
#兵庫県加西市
#富久錦株式会社
#富久錦
#富久錦米こめ糀
#生酛造り

¥972

高知県【亀泉酒造】令和6BYしぼりたて！
☆『亀泉 純米吟醸 吟麓m720ml』クール便発送

商品名の「#吟麓（ぎんろく）」の由来は、【亀泉酒造】さんの成り立ちから！
【亀泉酒造】さんは、元々11人の酒好きが集まり「自分達の呑む酒は自分達で造ろう」と【麓（ふもと）酒店】を発足…それが後の【亀泉酒造】となります。
その「麓」の一文字と、原料米に使われている「吟の夢」の「吟」の一文字を合わせて「吟麓」の誕生です！

高知県産酒米「#吟の夢」を100%使用し、高知県工業技術センターで開発された #高知酵母「#ＣＥＬー１９」、仁淀川水系の湧水で仕込み、低温でじっくり醸されたオール高知の純米吟醸酒。
純米吟醸表記ですが、「#原形精米」で精米歩合50％と純米大吟醸スペック！
※原形精米は、通常原料米をまん丸に磨いていくのに対して、米の原形と同じ様な形になる様に磨く精米方法で、同じ精米歩合でも原形精米の方が雑味の少ない綺麗なお酒が出来ます。

りんごや洋ナシを思わせる華やかな果実香、口当たりまろやかで、まだ微かに残るガス感でフレッシュな印象は残しつつ、米の旨味、甘味が広がります♪
そこから「#亀泉」らしいしっかりとした酸と、心地良いビターな苦味をバランス良く感じ、後口は土佐酒らしくさらりとキレます(*´∀`)ウンマー

どこか濃醇にも淡麗にも感じ、食前食中食後幅広く楽しめそう♪
合わせる料理も、魚介類からお肉系まで幅広くd(^_^o)good

原料米・・・・高知県産 吟の夢 100%
精米歩合・・・50%
使用酵母・・・高知酵母 CEL-19
日本酒度・・・＋5（辛口）
酸度・・・・・1.5
アミノ酸度・・1.3
アルコール分・15度
JANコード・・4982005200622
製造年月日・・2024.12


☆「新酒/しぼりたて/初しぼり」ってなんぞや？↓
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☆【亀泉酒造】さんはこんな蔵↓
https://kitanosake.thebase.in/blog/2023/11/02/001158

☆その他の「亀泉」の商品はこちらから　↓
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#日本酒
#高知県
#亀泉酒造

¥2,090

徳島県【三芳菊酒造】令和6BYしぼりたて！
“ワイルドサイドを歩け‼︎”
☆『三芳菊 ネコと和解せよ 無濾過生原酒〜WINTER VER.〜 720ml』クール便発送

毎回になりますが、先ずラベルのご説明を。
このお酒は、岩手県【喜久盛酒造】さんとのコラボ的な商品になるのですが、【喜久盛酒造】さんが｢#死後さばきにあう」というこれまた衝撃的な名前のお酒を販売されています。
そのお酒の元になっているのが、#キリスト看板！
黒い板に白色と黄色で書かれた聖書の言葉…目にしたことある方も多いと思います…それです！
そんな中、看板に書かれた｢神」の字の一部を塗りつぶすと｢ネコ」になるというのをSNS上で目にする様になりました。
例えば…
｢神の国は近づいた」→｢ネコの国は近づいた」
「神の裁きは突然にくる」→｢ネコの裁きは突然にくる」
そして…
｢神と和解せよ」→｢#ネコと和解せよ」
…ということです…なんだか一気にユル〜イ感じになっちゃいますよね（笑）

さぁそんな今回のネコ様、徳島県産「#山田錦」「#雄町」の等外米、「#徳島酵母」を使用して醸した無濾過生原酒になります。
等外米使用なので、特定名称を名乗れませんが、スペック的にはコスパ良しの純米吟醸酒♪

新酒らしいフレッシュで、マスカットを思わせる爽やかな香り。
口に含むと｢#三芳菊」らしい南国フルーツを感じるトロピカルな甘味、生原酒のジューシーさと、膨よかな米の旨味が舌の上に広がります！
フレッシュで瑞々しい酸味、後口の程よい渋みとのバランスも良く後口スッキリ(*´∀`)ウンマー
ジューシーな甘口の顔も、キレのある辛口の顔も見せてくれて、ツンデレなネコちゃんの様なお酒♪

ラベルデザインは、三芳菊のネコと言えばこの方…#亀川苑花 さん(o^^o)
猫もこたつで丸くなる寒いこの時期、暖かくした部屋で程良く冷やした「ネコと和解せよ」楽しみませんか(*´∇｀*)？

原料米・・・・徳島県産 雄町 50%/山田錦 50%（等外米）
使用酵母・・・徳島酵母
アルコール分・15度
JANコード・・4932149098678
製造年月日・・2024.12


【三芳菊酒造】酒蔵見学の様子（2022年2月17日）↓
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☆「新酒/しぼりたて/初しぼり」ってなんぞや？↓
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☆【三芳菊酒造】さんはこんな蔵↓
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#日本酒
#徳島県
#三芳菊酒造
#三芳菊
#ワイルドサイドを歩け

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¥1,650

香川県【川鶴酒造】令和6BYしぼりたて！
“毎年人気の｢新酒生原酒」シリーズ第2弾！”
☆『川鶴 特別純米 限定生原酒 720ml』クール便発送

【川鶴酒造】さんがお得意とする、香川県産酒米「#オオセト」を100%使用した #特別純米酒 の #生原酒！
香りは穏やかですが、メロンやマスカットを想わせるフルーティーな甘さを感じる果実香としぼりたてならではの爽やかさ♪
口に含むと、酒質はクリアながら｢オオセト」の芳醇な甘味・旨味が口いっぱいに広がります(´∀｀*)ムハー
生原酒ならではのジューシーさを感じつつ、爽やかな酸、微かに残るガスのピリッと感、心地良いビター感でキレも良し！
全てのバランス感が整った1本(*´∀`)ウンマー

呑み応えを感じつつ、呑み疲れ無く杯をすすめられるとても良いバランスな気がします(o^^o)
「#川鶴」らしさ、「オオセト」らしさが詰まった1本！

「川鶴讃州会（特約店）」の取扱い商品となります。

原料米・・・・香川県産 オオセト 100%
精米歩合・・・55%
日本酒度・・・＋1.0（普通）
酸度・・・・・1.8
アルコール分・16度
JANコード・・4961206604828
製造年月日・・2024.12


【川鶴酒造】酒蔵見学の様子（2022年1月24日）↓
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◎冷凍商品は、常温商品や冷蔵商品とは同梱出来ません。
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#日本酒
#香川県
#川鶴酒造
#川鶴純米無濾過生原酒
#オオセト
#正規特約店

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¥1,837

香川県【川鶴酒造】令和6BYしぼりたて！
☆『川鶴 新米新酒 しぼりたて 720ml』常温発送

香川県産飯米「#あきさかり」を100％使用した純米酒の新米新酒しぼりたて！

昨今の硬く溶けにくい原料米の状況にあわせて、今期（令和6BY）より造りをブラッシュアップ！
江戸時代から伝わる “蔵に住みつく乳酸菌を育て醸す”「#生酛造り」で仕込まれた純米酒へ(о´∀`о)
更に、搾ったそのままの風味を維持する為、パストライザー（瓶燗火当て・瓶のままお湯で昇温して低温殺菌する）することで、酵素を失活させ、酒質変化が起こりにくい状態に。

そうやって出来上がったこのお酒、しぼりたてのフレッシュな香り、爽やかな口当たりながら程良く落ち着いた麹の甘味、旨味を感じます(*´∀`)ウンマー
丁寧に仕込まれた「生酛造り」由来のクリアな酸味でキレも良く、バランス良く食中酒としても万能な1本d(^_^o)

ガラッと変わった、高級感ありつつ落ち着いたラベルも良い感じ♪
今期の「#川鶴」も良いスタートです(o^^o)

原料米・・・・香川県産 あきさかり 100％
精米歩合・・・70％
使用酵母・・・協会901号
日本酒度・・・＋1.0（普通）
酸度・・・・・1.5
アミノ酸度・・1.1
アルコール分・17度
JANコード・・4961206430595
製造年月日・・2024.12


【川鶴酒造】酒蔵見学の様子（2022年1月24日）↓
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◎全て1個、1本単位～まとめての発送も可能です。
◎冷凍商品は、常温商品や冷蔵商品とは同梱出来ません。
◎数量により、送料が変動する商品があります。
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#日本酒
#香川県
#川鶴
#正規特約店

¥1,507

香川県【川鶴酒造】令和6BYしぼりたて！
☆『川鶴 新米新酒 讃岐乃ふなくち生原酒 720ml』クール便発送

香川県産米100％使用した純米酒の新米新酒しぼりたて！
お酒を搾るための道具を｢槽（ふね）」といい、これで醪（もろみ）を圧搾する事により、清酒と酒粕に分離させます。
その出来上がった清酒が流れ出る口の部分を｢#槽口（#ふなくち）」と呼びます。
なのでこのお酒は、その｢ふなくち」からほとばしる、濾過も火入れもされてない生まれたてがそのまま瓶に詰められたお酒になります！

そんなこちらのお酒、昨今の硬く溶けにくい原料米の状況にあわせて、造りをブラッシュアップ！
前期の造りまでは普通酒スペックでしたが、今期より純米酒に！
更に江戸時代から伝わる “蔵に住みつく乳酸菌を育て醸す”「#生酛造り」で仕込まれています(o^^o)

生まれたての新鮮で爽やかな香り、フレッシュで瑞々しくも、｢#川鶴」らしい骨太な米の旨味が感じられます♪
アルコール度数高めの生原酒の呑み応え、搾りたてならではの程良い荒々しさを感じつつ、爽やかな呑み口、丁寧に仕込まれた「生酛造り」由来のクリアな酸味で、後口もしっかりキレてバランス良し(*´∀`)ウンマー

キリッと冷やしてがオススメですが、温度が上がるにつれてまた違った顔を見せてくれるので、ゆっくりと愉しんで頂きたい1本d(^_^o)

原料米・・・・香川県産 一般米（飯米）
精米歩合・・・70％
使用酵母・・・協会901号
日本酒度・・・±0（普通）
酸度・・・・・1.5
アミノ酸度・・1.1
アルコール分・17度
JANコード・・4961206430571
製造年月日・・2024.12


【川鶴酒造】酒蔵見学の様子（2022年1月24日）↓
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　(ヤマト・ヤマトクール・ゆうパック)
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#日本酒
#香川県
#川鶴
#正規特約店

¥1,562

小豆島【224WINERY】ロゼワイン・辛口
☆『小豆島醸造 Merlot Rose 2024 750ml』常温発送（夏場はクール便推奨）

島外の契約農家さんより買い付けた葡萄を小豆島で醸造する「#小豆島醸造」シリーズ。
今回はワイナリー初の #ロゼワイン！
長野県塩尻産「#メルロー」を100％使用し、トロンセ産フレンチオーク樽熟成の贅沢仕込み♪

華やかな赤い花を想わせる艶やかな紅色。
ベリー系のフルーティーな果実香と樽由来の複雑な熟成香。
口当たりはフレッシュですが、樽熟成でのコクのある味わいときめ細やかなタンニンでまろやかな印象の辛くロゼワイン(*´꒳`*)ムフ

余韻も程良く、良く冷やしてだとキュンとくる引き締まった酸味が際立ち、温度が上がるにつれてまろやかな味わいに(*´∀`)ウンマー

辛口ロゼワインは、食事とも合わせ易く、食卓を華やかに彩ってくれます♪

ワイナリー・・224WINERY
種類・・・・・ロゼ
味わい・・・・辛口
ヴィンテージ・2024
品種名・・・・メルロー
原料原産地・・長野県塩尻
アルコール分・12度
呑み頃温度・・16〜18度
JANコード・・4595318807275

【224WINERY】さんには、オーナーのワインに惚れ込んでワイナリーで働いているソムリエさんがいらっしゃいます！
ワイナリーのホームページで、その方のテイスティングコメントやオススメのペアリングなどを紹介してくれていますので、是非是非ご覧になって下さい(*´∀｀*)コチラ↓
https://224winery.com/

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¥3,520

小豆島【224WINERY】白ワイン・やや辛口
☆『小豆島醸造 Delaware 2024 750ml』常温発送（夏場はクール便推奨）

島外の契約農家さんより買い付けた葡萄を小豆島で醸造する「#小豆島醸造」シリーズ。
今回は山形県産「#デラウェア」の完熟葡萄を使用した #白ワイン！

※「デラウェア」は生食として一般のご家庭でも馴染みのある小粒で赤紫色の皮が特徴の甘みの強い品種。
自社農園でも「デラウェア」を栽培していますが、そちらはフラッグシップワインの「島シャン」に使用されているそうです。

色合いは輝きのあるレモンイエロー！
開栓と同時に香る、葡萄の甘い果肉そのまんまをイメージするジューシーな香り♪
口当たり軟らかで、含んだ瞬間フルーティーな果実味が口いっぱいに広がり、輪郭のハッキリとした柑橘系の爽やかな酸味をしっかり感じるのが特徴的！
味わい自体も厚みがあり、全体のバランス良く余韻は程良く感じつつキレも良く、後半にかけてドライな印象に。
食事とも合わせ易くついつい杯がすすんでしまいます(*´∀`)ウンマー

ワイナリー・・224WINERY
種類・・・・・白
味わい・・・・やや辛口
ヴィンテージ・2024
品種名・・・・デラウェア
原料原産地・・山形県
アルコール分・13度
呑み頃温度・・8〜12度
JANコード・・4595318807206

【224WINERY】さんには、オーナーのワインに惚れ込んでワイナリーで働いているソムリエさんがいらっしゃいます！
ワイナリーのホームページで、その方のテイスティングコメントやオススメのペアリングなどを紹介してくれていますので、是非是非ご覧になって下さい(*´∀｀*)コチラ↓
https://224winery.com/

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¥3,300

徳島県【三芳菊酒造】令和6BYしぼりたて！
“ワイルドサイドを歩け！！︎”
☆ 『三芳菊 愛山 無濾過生原酒 720ml』クール便発送

兵庫県の契約農家【#ひまわり農産】さんの「#愛山」を100％使用して「#徳島酵母」で醸した1本！
指定等級から外れた「#等外米」を使用している為、特定名称酒は名乗れませんが純米吟醸クラス！

一般的に「愛山」を使用した日本酒は、甘くてジューシーな味わいになるイメージ！
そんな想像をしながら口に含むと、予想を裏切る味わい⁉︎
「#三芳菊」らしい南国系フルーツの香り、フルーティーな酸味は健在で、米由来の濃厚な旨味は感じるものの、シャープでエッジの効いた酒質(　ﾟдﾟ)⁉︎
予想と違い驚いたものの…これはこれで(*´∀`)ウンマー

原料米・・・・兵庫県産 愛山（等外米）100%
使用酵母・・・徳島酵母
アルコール分・18度
JANコード・・4932149099828
製造年月日・・2024.12


【三芳菊酒造】酒蔵見学の様子（2022年2月17日）↓
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☆「新酒/しぼりたて/初しぼり」ってなんぞや？↓
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☆【三芳菊酒造】さんはこんな蔵↓
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☆その他の三芳菊のご購入はこちら　↓
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店頭でも販売しており、常に在庫が変動します。
お急ぎの方は先に質問お願いいたします。

※ご注意！！必ずお読みください。

◎本商品はお酒です。未成年（20歳未満）の方の飲酒は法律で禁止されています。
◎全て1個、1本単位～まとめての発送も可能です。
◎冷凍商品は、常温商品や冷蔵商品とは同梱出来ません。
◎数量により、送料が変動する商品があります。
　(ヤマト・ヤマトクール・ゆうパック)
　ご希望の商品をお知らせ頂けましたら、合計をお知らせいたします。
　システム上、送料設定がサイズ毎に変更出来ない為ご迷惑おかけいたします。
◎全て店頭でも販売しております。
　在庫の数は気を付けて変えますが、UPの間に合わない物もありますので、
　量が必要な方は先にご質問お願いいたします。
◎当店からの梱包はリサイクルダンボールになります。ギフトの方はご注意下さい。
◎ギフト用の箱代は別途必要ですが、ギフト用ラッピング無料です。(リボン or 熨斗)

#日本酒
#徳島県
#三芳菊酒造
#三芳菊
#ワイルドサイドを歩け

http://kitanosaketen.com/

¥1,760

香川県【綾菊酒造】
“新春を寿ぐ祝酒！”
☆『綾菊 吟醸〈純金箔入〉500ml』常温発送

香川県産｢#オオセト」を、60%まで磨いた #吟醸酒 に金箔が舞う、この時期だけの数量限定酒！
穏やかに香る吟醸香、口当たり軟らか、まろやかな旨味から、後半はキレのある爽快感で、料理の邪魔もしないので食中酒にもピッタリ♪
お正月、お祝い事など「#ハレの日」に！

原料米・・・・香川県産 オオセト 100%
精米歩合・・・60%
日本酒度・・・＋3.5（やや辛口）
酸度・・・・・1.3
アルコール分・15度
JANコード・・4983552006279
製造年月日・・2024.10


☆【綾菊酒造】さんはこんな蔵↓
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店頭でも販売しており、常に在庫が変動します。
お急ぎの方は先に質問お願いいたします。

※　ご注意！！必ずお読みください。

◎本商品はお酒です。未成年（20歳未満）の方の飲酒は法律で禁止されています。
◎全て1個、1本単位～まとめての発送も可能です。
◎冷凍商品は、常温商品や冷蔵商品とは同梱出来ません。
◎数量により、送料が変動する商品があります。
　(ヤマト・ヤマトクール・ゆうパック)
　ご希望の商品をお知らせ頂けましたら、合計をお知らせいたします。
　システム上、送料設定がサイズ毎に変更出来ない為ご迷惑おかけいたします。
◎全て店頭でも販売しております。
　在庫の数は気を付けて変えますが、UPの間に合わない物もありますので、
　量が必要な方は先にご質問お願いいたします。
◎当店からの梱包はリサイクルダンボールになります。ギフトの方はご注意下さい。
◎ギフト用の箱代は別途必要ですが、ギフト用ラッピング無料です。(リボン or 熨斗)

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#香川県
#日本酒
#綾菊酒造
#綾菊
#綾菊吟醸
#綾菊純金箔入

¥1,320

Hi様専用　

⚫︎『KAWATSURU Olive 瓶内活性にごり生原酒（春）720ml』

お問合せありがとうございました。
こちらで宜しければ、このままご購入頂いて大丈夫です。
変更あればお気軽にご連絡下さい(●'◡'●)

☆『』



__________________

実店舗では多いご注文が、
「赤、白ワインで5000円のギフト作って」とか、
「3000円予算で辛口の日本酒選んで^-^」など銘柄指定の無いご注文です。

今だからこそネットに向かう時間も出来ましたので(コロナのバカヤロー！)
ネットでも店売り同様のご希望を聞かせてもらえたらなぁと思います。

一応出品はしておりますが、ご質問やメッセージでご相談させて頂いて、
お好みのセットを作って提案として専用出品させてもらおうと思います。


良かったら、小さな注文でも何なりと♬　こんな流れです　↓
①お客様のご希望を教えて下さい。おおまかな商品と金額。
　「日本酒と地びーるとおつまみをセットにして送料込み5000円。」や
　「いつも川鶴なんだけど、たまには違う1500円位の甘口と辛口の日本酒を見繕って欲しい。」
　「2000円位の辛口の白ワインとおつまみと、子供にご当地ジュースで送料別4000円で。」など。

②当店から商品の提案をさせて頂きます。

③ご確認頂いて訂正があれば新しく提案させて頂きます。
　気に入って頂けたら、金額入れて専用セットとしてupします。

③ご確認の上、ご購入お願いします。

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↓　書いて頂くとスムーズです^-^

*ご希望の商品
*味のご希望等あれば
*ご自宅用orギフト用
*ギフト用途(誕生日ラッピング、御礼熨斗など)
*ご予算(送料込みor別)
*お送りする都道府県
---------------------------------------------------
他にも、こんなの出してーとかあればお気軽にお問合せ下さい(*^-^*)

まず最初は、メッセージorメール下されば、折り返しご連絡させて頂きます。
メール、メッセージでのご相談とさせて頂いていますが、お話でも構わなければ、詳しいご要望をお聞き出来るのでお電話させて頂きます(●'◡'●)

__________________


☆今までご希望を頂いた商品です。
https://kitanosake.thebase.in/categories/2480917


☆こんな感じのセットも作れます。
https://kitanosake.thebase.in/categories/2346603

☆カテゴリ検索はこちらからどうぞ☆
https://kitanosake.thebase.in/items/29309668


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店頭でも販売しており、常に在庫が変動します。
お急ぎの方は先に質問お願いいたします。

※　ご注意！！必ずお読みください。

◎本商品はお酒です。未成年（20歳未満）の方の飲酒は法律で禁止されています。
◎全て1個、1本単位～まとめての発送も可能です。
◎冷凍商品は、常温商品や冷蔵商品とは同梱出来ません。
◎数量により、送料が変動する商品があります。
　(ヤマト・ヤマトクール・ゆうパック)
　ご希望の商品をお知らせ頂けましたら、合計をお知らせいたします。
　システム上、送料設定がサイズ毎に変更出来ない為ご迷惑おかけいたします。
◎全て店頭でも販売しております。
　在庫の数は気を付けて変えますが、UPの間に合わない物もありますので、
　量が必要な方は先にご質問お願いいたします。
◎当店からの梱包はリサイクルダンボールになります。ギフトの方はご注意下さい。
◎ギフト用の箱代は別途必要ですが、ギフト用ラッピング無料です。(リボン or 熨斗)

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#香川県
#小豆島
#ギフトセット
#地ビール
#地酒
#贈答品
#無料ラッピング

¥2,420

香川県小豆島【小豆島酒造】
“MORIKUNIの火入れ定番酒！”
☆『はちはち 純米酒 300ml』常温発送

小豆島の真ん中に位置する中山地区は、日本棚田百選、里山百選、名水百選に選ばれた素晴らしい景色が広がっています。
そんな中山地区千枚田で育った米「#オオセト」、小豆島のオリーブから採取した「#さぬきオリーブ酵母」を使用して、小豆島唯一の小さな酒蔵が、小豆島の水で、昔ながらの全行程手仕事で丁寧に仕込んだ、“オール小豆島”な #純米酒 になります！

「#はちはち」の名前は、精米歩合88%から。
小豆島には、お米を高精米出来る搗精場が有りません。
なので、島内のお米屋さんに協力して頂いてて、普通精米で８８％（12%削る）まで磨いて貰っています。

香りは爽やかでややバナナを感じさせ、口当たりは軽快、しっかりとした米由来の旨味を感じ、低精白らしい穀物感を感じる複雑味、心地良い渋味も感じられます。
そして酵母は「さぬきオリーブ酵母」の中でも、より高い酸が発生する「KO23」を使用しており、呑み応えを感じつつシャープな酒質を演出してくれて、キレも良くやや辛口な印象に(*´∀`)ウンマー

原料米・・・・小豆島産 オオセト 100%
精米歩合・・・88%
使用酵母・・・さぬきオリーブ酵母「KO23」
日本酒度・・・＋3.0（やや辛口）
酸度・・・・・2.0
アミノ酸度・・2.0
アルコール分・16.5度
JANコード・・4560285751173
製造年月日・・2024.12


☆【小豆島酒造】さんはこんな蔵↓
https://kitanosake.thebase.in/blog/2023/10/26/233409

☆その他の【小豆島酒造】のお酒はこちらから　↓
https://kitanosake.thebase.in/categories/2289976

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店頭でも販売しており、常に在庫が変動します。
お急ぎの方は先に質問お願いいたします。

※　ご注意！！必ずお読みください。

◎本商品はお酒です。未成年（20歳未満）の方の飲酒は法律で禁止されています。
◎全て1個、1本単位～まとめての発送も可能です。
◎冷凍商品は、常温商品や冷蔵商品とは同梱出来ません。
◎数量により、送料が変動する商品があります。
　(ヤマト・ヤマトクール・ゆうパック)
　ご希望の商品をお知らせ頂けましたら、合計をお知らせいたします。
　システム上、送料設定がサイズ毎に変更出来ない為ご迷惑おかけいたします。
◎全て店頭でも販売しております。
　在庫の数は気を付けて変えますが、UPの間に合わない物もありますので、
　量が必要な方は先にご質問お願いいたします。
◎当店からの梱包はリサイクルダンボールになります。ギフトの方はご注意下さい。
◎ギフト用の箱代は別途必要ですが、ギフト用ラッピング無料です。(リボン or 熨斗)

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#日本酒
#香川県
#小豆島酒造
#森國酒造
#はちはち。

¥1,430

香川県小豆島【小豆島酒造】
“MORIKUNIの火入れ定番酒！”
☆『はちはち 純米酒 720ml』専用箱入り・常温発送

小豆島の真ん中に位置する中山地区は、日本棚田百選、里山百選、名水百選に選ばれた素晴らしい景色が広がっています。
そんな中山地区千枚田で育った米「#オオセト」、小豆島のオリーブから採取した「#さぬきオリーブ酵母」を使用して、小豆島唯一の小さな酒蔵が、小豆島の水で、昔ながらの全行程手仕事で丁寧に仕込んだ、“オール小豆島”な #純米酒 になります！

「#はちはち」の名前は、精米歩合88%から。
小豆島には、お米を高精米出来る搗精場が有りません。
なので、島内のお米屋さんに協力して頂いてて、普通精米で８８％（12%削る）まで磨いて貰っています。

香りは爽やかでややバナナを感じさせ、口当たりは軽快、しっかりとした米由来の旨味を感じ、低精白らしい穀物感を感じる複雑味、心地良い渋味も感じられます。
そして酵母は「さぬきオリーブ酵母」の中でも、より高い酸が発生する「KO23」を使用しており、呑み応えを感じつつシャープな酒質を演出してくれて、キレも良くやや辛口な印象に(*´∀`)ウンマー

原料米・・・・小豆島産 オオセト 100%
精米歩合・・・88%
使用酵母・・・さぬきオリーブ酵母「KO23」
日本酒度・・・＋3.0（やや辛口）
酸度・・・・・2.0
アミノ酸度・・2.0
アルコール分・16.5度
JANコード・・4560285751234
製造年月日・・2024.12


☆【小豆島酒造】さんはこんな蔵↓
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店頭でも販売しており、常に在庫が変動します。
お急ぎの方は先に質問お願いいたします。

※　ご注意！！必ずお読みください。

◎本商品はお酒です。未成年（20歳未満）の方の飲酒は法律で禁止されています。
◎全て1個、1本単位～まとめての発送も可能です。
◎冷凍商品は、常温商品や冷蔵商品とは同梱出来ません。
◎数量により、送料が変動する商品があります。
　(ヤマト・ヤマトクール・ゆうパック)
　ご希望の商品をお知らせ頂けましたら、合計をお知らせいたします。
　システム上、送料設定がサイズ毎に変更出来ない為ご迷惑おかけいたします。
◎全て店頭でも販売しております。
　在庫の数は気を付けて変えますが、UPの間に合わない物もありますので、
　量が必要な方は先にご質問お願いいたします。
◎当店からの梱包はリサイクルダンボールになります。ギフトの方はご注意下さい。
◎ギフト用の箱代は別途必要ですが、ギフト用ラッピング無料です。(リボン or 熨斗)

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#日本酒
#香川県
#小豆島酒造
#森國酒造
#はちはち。

¥2,860

香川県小豆島【小豆島酒造】
“MORIKUNIの火入れ定番酒！”
☆ 『ふふふ。吟醸酒　100ml』(升入り)常温発送

広島県産「#千本錦」を60パーセントまで磨き、小豆島の水で、小豆島唯一の小さな酒蔵が、昔ながらの全行程手仕事で丁寧に仕込んだ吟醸酒！
「#ふふふ。」と可愛いネーミングのラベルは小豆島、寒霞渓の木漏れ日を表しています。

広島県産「#千本錦」を60パーセントまで磨き、小豆島の水で、小豆島唯一の小さな酒蔵が、昔ながらの全行程手仕事で丁寧に仕込んだ吟醸酒！
「#ふふふ。」と可愛いネーミングのラベルは小豆島、寒霞渓の木漏れ日を表しています。

梨を思わせる爽やかな吟醸香。
軽快な口当たり、フルーティーな甘味から始まり、米の旨味を感じつつ後半はシャープに切れる辛口に(*´∀`)ウンマー
爽やかな酸味、スッキリとした酒質で、程良く冷やしてワイングラスが似合うお酒です♪
脂ののったお刺身や、カキフライなどと良く合いますよ(*´ω｀*)

※「ワイングラスで美味しい日本酒アワード 2023年」プレミアム大吟醸部門 金賞受賞
※スペイン政府公認の国際酒類コンクール「CINVE 2022年」清酒部門 銀賞受賞

原料米・・・・・広島県産 千本錦
精米歩合・・・・60%
日本酒度・・・・＋6.0（大辛口）
酸度・・・・・・1.7
アルコール度数・16.5度
JANコード・・・4560285750794
製造年月日・・・2024.11


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※　ご注意！！必ずお読みください。

◎本商品はお酒です。未成年（20歳未満）の方の飲酒は法律で禁止されています。
◎全て1個、1本単位～まとめての発送も可能です。
◎冷凍商品は、常温商品や冷蔵商品とは同梱出来ません。
◎数量により、送料が変動する商品があります。
　(ヤマト・ヤマトクール・ゆうパック)
　ご希望の商品をお知らせ頂けましたら、合計をお知らせいたします。
　システム上、送料設定がサイズ毎に変更出来ない為ご迷惑おかけいたします。
◎全て店頭でも販売しております。
　在庫の数は気を付けて変えますが、UPの間に合わない物もありますので、
　量が必要な方は先にご質問お願いいたします。
◎当店からの梱包はリサイクルダンボールになります。ギフトの方はご注意下さい。
◎ギフト用の箱代は別途必要ですが、ギフト用ラッピング無料です。(リボン or 熨斗)

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#日本酒
#香川県
#小豆島酒造
#森國酒造
#ふふふ。

¥1,540

香川県小豆島【小豆島酒造】さんの
“MORIKUNIの火入れ定番酒！”
☆ 『ふふふ。吟醸酒　300ml』常温発送

広島県産「#千本錦」を60パーセントまで磨き、小豆島の水で、小豆島唯一の小さな酒蔵が、昔ながらの全行程手仕事で丁寧に仕込んだ吟醸酒！
「#ふふふ。」と可愛いネーミングのラベルは小豆島、寒霞渓の木漏れ日を表しています。

広島県産「#千本錦」を60パーセントまで磨き、小豆島の水で、小豆島唯一の小さな酒蔵が、昔ながらの全行程手仕事で丁寧に仕込んだ吟醸酒！
「#ふふふ。」と可愛いネーミングのラベルは小豆島、寒霞渓の木漏れ日を表しています。

梨を思わせる爽やかな吟醸香。
軽快な口当たり、フルーティーな甘味から始まり、米の旨味を感じつつ後半はシャープに切れる辛口に(*´∀`)ウンマー
爽やかな酸味、スッキリとした酒質で、程良く冷やしてワイングラスが似合うお酒です♪
脂ののったお刺身や、カキフライなどと良く合いますよ(*´ω｀*)

※「ワイングラスで美味しい日本酒アワード 2023年」プレミアム大吟醸部門 金賞受賞
※スペイン政府公認の国際酒類コンクール「CINVE 2022年」清酒部門 銀賞受賞

原料米・・・・・広島県産 千本錦
精米歩合・・・・60%
日本酒度・・・・＋6.0（大辛口）
酸度・・・・・・1.7
アルコール度数・16.5度
JANコード・・・4560285750756
製造年月日・・・2024.11


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☆その他の【小豆島酒造】のお酒はこちらから　↓
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店頭でも販売しており、常に在庫が変動します。
お急ぎの方は先に質問お願いいたします。

※　ご注意！！必ずお読みください。

◎本商品はお酒です。未成年（20歳未満）の方の飲酒は法律で禁止されています。
◎全て1個、1本単位～まとめての発送も可能です。
◎冷凍商品は、常温商品や冷蔵商品とは同梱出来ません。
◎数量により、送料が変動する商品があります。
　(ヤマト・ヤマトクール・ゆうパック)
　ご希望の商品をお知らせ頂けましたら、合計をお知らせいたします。
　システム上、送料設定がサイズ毎に変更出来ない為ご迷惑おかけいたします。
◎全て店頭でも販売しております。
　在庫の数は気を付けて変えますが、UPの間に合わない物もありますので、
　量が必要な方は先にご質問お願いいたします。
◎当店からの梱包はリサイクルダンボールになります。ギフトの方はご注意下さい。
◎ギフト用の箱代は別途必要ですが、ギフト用ラッピング無料です。(リボン or 熨斗)

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#日本酒
#香川県
#小豆島酒造
#森國酒造
#ふふふ。

¥1,210

香川県小豆島【小豆島酒造】
“MORIKUNIの火入れ定番酒！”
☆ 『ふふふ。吟醸酒 720ml』常温発送

広島県産「#千本錦」を60パーセントまで磨き、小豆島の水で、小豆島唯一の小さな酒蔵が、昔ながらの全行程手仕事で丁寧に仕込んだ吟醸酒！
「#ふふふ。」と可愛いネーミングのラベルは小豆島、寒霞渓の木漏れ日を表しています。

広島県産「#千本錦」を60パーセントまで磨き、小豆島の水で、小豆島唯一の小さな酒蔵が、昔ながらの全行程手仕事で丁寧に仕込んだ吟醸酒！
「#ふふふ。」と可愛いネーミングのラベルは小豆島、寒霞渓の木漏れ日を表しています。

梨を思わせる爽やかな吟醸香。
軽快な口当たり、フルーティーな甘味から始まり、米の旨味を感じつつ後半はシャープに切れる辛口に(*´∀`)ウンマー
爽やかな酸味、スッキリとした酒質で、程良く冷やしてワイングラスが似合うお酒です♪
脂ののったお刺身や、カキフライなどと良く合いますよ(*´ω｀*)

※「ワイングラスで美味しい日本酒アワード 2023年」プレミアム大吟醸部門 金賞受賞
※スペイン政府公認の国際酒類コンクール「CINVE 2022年」清酒部門 銀賞受賞

原料米・・・・・広島県産 千本錦
精米歩合・・・・60%
日本酒度・・・・＋6.0（大辛口）
酸度・・・・・・1.7
アルコール度数・16.5度
JANコード・・・4560285750381
製造年月日・・・2024.11


☆【小豆島酒造】さんはこんな蔵↓
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☆その他の【小豆島酒造】のお酒はこちらから　↓
https://kitanosake.thebase.in/categories/2289976

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-----------------------------
店頭でも販売しており、常に在庫が変動します。
お急ぎの方は先に質問お願いいたします。

※　ご注意！！必ずお読みください。

◎本商品はお酒です。未成年（20歳未満）の方の飲酒は法律で禁止されています。
◎全て1個、1本単位～まとめての発送も可能です。
◎冷凍商品は、常温商品や冷蔵商品とは同梱出来ません。
◎数量により、送料が変動する商品があります。
　(ヤマト・ヤマトクール・ゆうパック)
　ご希望の商品をお知らせ頂けましたら、合計をお知らせいたします。
　システム上、送料設定がサイズ毎に変更出来ない為ご迷惑おかけいたします。
◎全て店頭でも販売しております。
　在庫の数は気を付けて変えますが、UPの間に合わない物もありますので、
　量が必要な方は先にご質問お願いいたします。
◎当店からの梱包はリサイクルダンボールになります。ギフトの方はご注意下さい。
◎ギフト用の箱代は別途必要ですが、ギフト用ラッピング無料です。(リボン or 熨斗)

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#日本酒
#香川県
#小豆島酒造
#森國酒造
#ふふふ。

¥2,750

香川県小豆島【小豆島酒造】
“MORIKUNIの火入れ定番酒！”
☆ 『ふふふ。吟醸酒　1800ml』常温発送

広島県産「#千本錦」を60パーセントまで磨き、小豆島の水で、小豆島唯一の小さな酒蔵が、昔ながらの全行程手仕事で丁寧に仕込んだ吟醸酒！
「#ふふふ。」と可愛いネーミングのラベルは小豆島、寒霞渓の木漏れ日を表しています。

広島県産「#千本錦」を60パーセントまで磨き、小豆島の水で、小豆島唯一の小さな酒蔵が、昔ながらの全行程手仕事で丁寧に仕込んだ吟醸酒！
「#ふふふ。」と可愛いネーミングのラベルは小豆島、寒霞渓の木漏れ日を表しています。

梨を思わせる爽やかな吟醸香。
軽快な口当たり、フルーティーな甘味から始まり、米の旨味を感じつつ後半はシャープに切れる辛口に(*´∀`)ウンマー
爽やかな酸味、スッキリとした酒質で、程良く冷やしてワイングラスが似合うお酒です♪
脂ののったお刺身や、カキフライなどと良く合いますよ(*´ω｀*)

※「ワイングラスで美味しい日本酒アワード 2023年」プレミアム大吟醸部門 金賞受賞
※スペイン政府公認の国際酒類コンクール「CINVE 2022年」清酒部門 銀賞受賞

原料米・・・・・広島県産 千本錦
精米歩合・・・・60%
日本酒度・・・・＋6.0（大辛口）
酸度・・・・・・1.7
アルコール度数・16.5度
JANコード・・・4560285750305
製造年月日・・・2024.11


☆【小豆島酒造】さんはこんな蔵↓
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☆その他の【小豆島酒造】のお酒はこちらから　↓
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店頭でも販売しており、常に在庫が変動します。
お急ぎの方は先に質問お願いいたします。

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◎本商品はお酒です。未成年（20歳未満）の方の飲酒は法律で禁止されています。
◎全て1個、1本単位～まとめての発送も可能です。
◎冷凍商品は、常温商品や冷蔵商品とは同梱出来ません。
◎数量により、送料が変動する商品があります。
　(ヤマト・ヤマトクール・ゆうパック)
　ご希望の商品をお知らせ頂けましたら、合計をお知らせいたします。
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◎全て店頭でも販売しております。
　在庫の数は気を付けて変えますが、UPの間に合わない物もありますので、
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#日本酒
#香川県
#小豆島酒造
#森國酒造
#ふふふ。

¥5,280

Si様専用　

ご注文ありがとうございました。
こちらで宜しければ、このままご購入頂いて大丈夫です。
変更あればお気軽にご連絡下さい(●'◡'●)

☆『阿波尾鶏たたき おまとめ50個』

阿波尾鶏たたき 767円 × 50個 ＝ 38350円
宅急便運賃（クール便）1850円


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「赤、白ワインで5000円のギフト作って」とか、
「3000円予算で辛口の日本酒選んで^-^」など銘柄指定の無いご注文です。

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良かったら、小さな注文でも何なりと♬　こんな流れです　↓
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　「日本酒と地びーるとおつまみをセットにして送料込み5000円。」や
　「いつも川鶴なんだけど、たまには違う1500円位の甘口と辛口の日本酒を見繕って欲しい。」
　「2000円位の辛口の白ワインとおつまみと、子供にご当地ジュースで送料別4000円で。」など。

②当店から商品の提案をさせて頂きます。

③ご確認頂いて訂正があれば新しく提案させて頂きます。
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↓　書いて頂くとスムーズです^-^

*ご希望の商品
*味のご希望等あれば
*ご自宅用orギフト用
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◎全て1個、1本単位～まとめての発送も可能です。
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◎数量により、送料が変動する商品があります。
　(ヤマト・ヤマトクール・ゆうパック)
　ご希望の商品をお知らせ頂けましたら、合計をお知らせいたします。
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◎全て店頭でも販売しております。
　在庫の数は気を付けて変えますが、UPの間に合わない物もありますので、
　量が必要な方は先にご質問お願いいたします。
◎当店からの梱包はリサイクルダンボールになります。ギフトの方はご注意下さい。
◎ギフト用の箱代は別途必要ですが、ギフト用ラッピング無料です。(リボン or 熨斗)

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#香川県
#小豆島
#ギフトセット
#地ビール
#地酒
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#無料ラッピング

¥40,200

香川県【川鶴酒造】令和6BYしぼりたて！
“毎年人気の｢新酒生原酒」シリーズ第1弾！”
☆『KAWATSURU Olive 活性にごり生原酒 720ml』クール便発送

香川県産酒米「#オオセト」を100%、#小豆島 の #オリーブ の実から採取された「#KO18（#さぬきオリーブ酵母）」を使用して醸した #活性にごり生原酒！

酵母がめちゃくちゃ元気に活きてます(o^^o)
なので、要冷蔵保存、開栓前は良〜く冷やした状態で、ボトルに刺激を与えずに少しずつガスを抜きながら開栓して下さいm(_ _)m
蓋を開けて中のお酒が噴き上がってきたら蓋を閉めて、落ち着いたらまた蓋を開けて、また噴き上がってきたら蓋を閉めて…を様子を見ながら繰り返して下さい。
※個体差はあると思いますが、僕が呑んだので開ける時は20分くらいかかりました。

底に溜まった澱が泡と一緒に舞い上がり、ラベルデザインと相まって、お酒の中に雪が舞っている様に♪
青い果実の様な甘く上品な香り、口に含むとジューシーな米の旨味、甘味が広がります♪
日本酒度的にもしっかり甘口のお酒ですが、マスカットの様なミネラルを感じるフレッシュな甘味で、更にフレッシュで軽快な酸と、心地良く舌を刺激してくれる繊細な泡（ガス感）が後キレ良く演出してくれます！
アルコール度数も9度と低いのでグビグビと軽快に杯がすすんでしまいます(*´∀`)ウンマー

本当に呑み易くてグビグビいけちゃって、僕も気が付いたら瓶が空っぽに…美味しくて本当にオススメなんですが、ある意味コスパ悪い一本です(o^^o)笑
これまで日本酒苦手…って方にも是非試して頂きたい1本♪

「川鶴讃州会（特約店）」の取扱い商品となります。

原料米・・・・香川県産 オオセト 100%
精米歩合・・・55%
使用酵母・・・さぬきオリーブ酵母（KO18）
日本酒度・・・−45（大甘口）
酸度・・・・・1.6
アルコール分・9度
JANコード・・4961206605832
製造年月日・・2024.12


【川鶴酒造】酒蔵見学の様子（2022年1月24日）↓
https://kitanosake.thebase.in/blog/2022/01/24/213617

☆「新酒/しぼりたて/初しぼり」ってなんぞや？↓
https://kitanosake.thebase.in/blog/2024/11/14/010602

☆その他の「令和6BY初しぼり・しぼりたて」の商品はこちらから ↓
https://kitanosake.thebase.in/categories/3946117

☆【川鶴酒造】さんはこんな蔵↓
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店頭でも販売しており、常に在庫が変動します。
お急ぎの方は先に質問お願いいたします。

※　ご注意！！必ずお読みください。

◎本商品はお酒です。未成年（20歳未満）の方の飲酒は法律で禁止されています。
◎全て1個、1本単位～まとめての発送も可能です。
◎冷凍商品は、常温商品や冷蔵商品とは同梱出来ません。
◎数量により、送料が変動する商品があります。
　(ヤマト・ヤマトクール・ゆうパック)
　ご希望の商品をお知らせ頂けましたら、合計をお知らせいたします。
　システム上、送料設定がサイズ毎に変更出来ない為ご迷惑おかけいたします。
◎全て店頭でも販売しております。
　在庫の数は気を付けて変えますが、UPの間に合わない物もありますので、
　量が必要な方は先にご質問お願いいたします。
◎当店からの梱包はリサイクルダンボールになります。ギフトの方はご注意下さい。
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#日本酒
#香川県
#川鶴酒造
#川鶴

¥2,420

兵庫県【富久錦株式会社】令和6BYしぼりたて！
特約店銘柄「#純青」より…
☆『純青 兵庫夢錦 生酛純米吟醸 おりがらみ 720ml』クール便発送

※ 別でご紹介した「純青 兵庫夢錦 生酛純米吟醸 無濾過直汲み」のおりがらみver.！

兵庫県加西市の契約栽培の「#兵庫夢錦」と播州の地形が育んだ軟水を、江戸時代から伝わる “蔵に住みつく乳酸菌を育て醸す”「#生酛造り」で仕込んだ #純米吟醸 の無濾過生原酒！
控えめながらマスカットやメロンを思わせる甘く爽やかな香り！
シャープな米の旨味、スッキリとした甘味、はつらつとしたボリュームのある酸とのバランスが秀逸！

澱が絡むことで、口当たりのまろやかさ、甘味、ジューシーな旨味を強く感じますが、舌をチリチリと刺激するガス感が強く後キレ良く、こちらも食事の邪魔をせず華を添えてくれる様な1本(*´∀`)ウンマー

生酛造り、新酒、無濾過でのこの綺麗な酒質に、造りの細やかさ、技術の高さを感じます(o^^o)サスガ

原料米・・・・加西市産 兵庫夢錦 100%
精米歩合・・・60%
日本酒度・・・＋3.0（やや辛口）
酸度・・・・・1.8
使用酵母・・・協会901号
アルコール分・16.2度
JANコード・・4992164540439
製造年月日・・2024.12

同商品の通常ver.
『純青 兵庫夢錦 生酛純米吟醸 無濾過直汲み』↓
https://kitanosake.thebase.in/items/56748673


☆「新酒/しぼりたて/初しぼり」ってなんぞや？↓
https://kitanosake.thebase.in/blog/2024/11/14/010602

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☆｢第3回 純青の会」に参加しました。（2024年10月6日）↓
（前編）
https://kitanosake.thebase.in/blog/2024/10/08/232233
（後編）
https://kitanosake.thebase.in/blog/2024/10/09/233556

☆その他の「富久錦」の商品はこちら　↓
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店頭でも販売しており、常に在庫が変動します。
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◎冷凍商品は、常温商品や冷蔵商品とは同梱出来ません。
◎数量により、送料が変動する商品があります。
　(ヤマト・ヤマトクール・ゆうパック)
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#日本酒
#兵庫県加西市
#富久錦株式会社
#富久錦
#富久錦純米にごり酒
#新酒
#生原酒
#兵庫県加西市産キヌヒカリ

¥1,650

兵庫県【富久錦株式会社】令和6BYしぼりたて！
特約店銘柄「#純青」より…
☆『純青 兵庫夢錦 生酛純米吟醸 無濾過直汲み 720ml』クール便発送

兵庫県加西市の契約栽培の「#兵庫夢錦」と播州の地形が育んだ軟水を、江戸時代から伝わる “蔵に住みつく乳酸菌を育て醸す”「#生酛造り」で仕込んだ #純米吟醸 の無濾過生原酒！
控えめながらマスカットやメロンを思わせる甘く爽やかな香り！
シャープな米の旨味、スッキリとした甘味、はつらつとしたボリュームのある酸とのバランスが秀逸！
しぼりたてらしいフレッシュな口当たり、微かに残るガス感、後を引かない心地良い渋味でキレも良く、芳醇な旨味を楽しめながらスッキリと頂ける一本(*´∀`)ウンマー

生酛造り、新酒、無濾過でのこの綺麗な酒質に、造りの細やかさ、技術の高さを感じます(o^^o)サスガ

原料米・・・・加西市産 兵庫夢錦 100%
精米歩合・・・60%
日本酒度・・・＋3.0（やや辛口）
酸度・・・・・1.8
使用酵母・・・協会901号
アルコール分・16.2度
JANコード・・4992164540231
製造年月日・・2024.12

同商品の「おりがらみ」ver.
『純青 兵庫夢錦 生酛純米吟醸 おりがらみ』↓
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☆｢第3回 純青の会」に参加しました。（2024年10月6日）↓
（前編）
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（後編）
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店頭でも販売しており、常に在庫が変動します。
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◎冷凍商品は、常温商品や冷蔵商品とは同梱出来ません。
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　(ヤマト・ヤマトクール・ゆうパック)
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#日本酒
#兵庫県加西市
#富久錦株式会社
#富久錦
#富久錦純米にごり酒
#新酒
#生原酒
#兵庫県加西市産キヌヒカリ

¥1,650

※商品入れ替えにつきお値引き

兵庫県【富久錦株式会社】令和6BYしぼりたて！
“透明感溢れるクリアなしずく酒！”
☆『富久錦 特別純米 生酒〈下天の夢〉720ml』クール便発送

“人生五十年 下天のうちを比ぶれば 夢幻の如くなり”
#織田信長 が好んだ、人生の儚さをうたった句から、｢#富久錦」先代杜氏が、自らの人生と重ねて名付けたお酒…その思いを現杜氏の #村崎哲也 さんが受け継いで醸されています！

兵庫県加西市産の「#山田錦」を100%使用した #特別純米酒 の “#しずく酒”！
通常、出来上がった醪(もろみ)を搾る時に圧力を掛けて搾るのですが、こちらのお酒は、醪を入れた酒袋を吊るし、醪の重さだけで自然と滴り落ちるしずくだけを集め瓶詰めされています。
大吟醸クラスなど、とても手間のかかる贅沢なお酒の搾り方ですd(^_^o)

そうやって搾られたお酒は、新酒で米の磨きが少ないながら、驚く程雑味の無いクリアな味わいに仕上がっています♫
上品に穏やかに香る果実香、軟らかい口当りで流れ込んでくると、「山田錦」の芳醇な旨味がパッと広がり、透明感のある酸で余韻も綺麗にスッとキレていきます(*´∀`)ウンマー
スルスルと喉を滑り落ちていく、柔らかな辛口酒！

シンプルでクリアなボトル・ラベルデザインお酒の酒質を良く表しています(o^^o)
製法上、沢山の数を仕込むことが出来ない貴重な、時季・数量限定酒になります！

原料米・・・・加西市産 山田錦 100%
精米歩合・・・70%
日本酒度・・・＋3（やや辛口）
酸度・・・・・1.6
使用酵母・・・協会9号系
アルコール分・15度
JANコード・・4992164230330
製造年月日・・2024.12


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☆｢第3回 純青の会」に参加しました。（2024年10月6日）↓
（前編）
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（後編）
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店頭でも販売しており、常に在庫が変動します。
お急ぎの方は先に質問お願いいたします。

※　ご注意！！必ずお読みください。

◎本商品はお酒です。未成年（20歳未満）の方の飲酒は法律で禁止されています。
◎全て1個、1本単位～まとめての発送も可能です。
◎冷凍商品は、常温商品や冷蔵商品とは同梱出来ません。
◎数量により、送料が変動する商品があります。
　(ヤマト・ヤマトクール・ゆうパック)
　ご希望の商品をお知らせ頂けましたら、合計をお知らせいたします。
　システム上、送料設定がサイズ毎に変更出来ない為ご迷惑おかけいたします。
◎全て店頭でも販売しております。
　在庫の数は気を付けて変えますが、UPの間に合わない物もあり0ますので、
　量が必要な方は先にご質問お願いいたします。
◎当店からの梱包はリサイクルダンボールになります。ギフトの方はご注意下さい。
◎ギフト用の箱代は別途必要ですが、ギフト用ラッピング無料です。(リボン or 熨斗)

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#日本酒
#兵庫県加西市
#富久錦株式会社
#富久錦
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香川県小豆島【小豆島酒造】
“栄養満点のスーパーフード！”
☆『森國 酒粕（バラ）1kg』クール便発送

地元小豆島【小豆島酒造】さんの酒粕入荷しました♪

日本酒を仕込む際の副産物として出てくる「酒粕」ですが、「粕」という名前が申し訳無い程栄養価に優れた #発酵食品 ですd(^_^o)
タンパク質や食物繊維、ビタミン、ミネラルなどが豊富に含まれ、さらに血圧を正常に保つペプチドも含有し、健康維持の妙薬です♫

そして日本酒の味わいや搾り方が違えば、酒粕にも違いが出ます！
スーパーさんなどで年中置いてあある酒粕とはワケが違い、こちらの酒粕、そのエキス分がしっかり詰まってます♪
年中手に入るわけでは無いので、今の内に購入して、1度に使う量に小分けにして冷凍しておけば、年中楽しめますよ(o^^o)
夏にも、冷たい甘酒飲んでて、夏バテ知らずで調子が良いって仰ってるお客さんもおられます(*´∀｀*)♪

原材料名・・・米（国産）、米こうじ（国産米）
賞味期限・・・お問合せ下さい

『美味しい甘酒の作り方』ヽ(*´∀｀)
先ずは材料（3〜4杯分）
・酒粕 100g
・水 500cc
・砂糖 大さじ3杯
・塩 一つまみ
・生姜 お好みで（すりおろしor搾り汁）

①鍋に酒粕と水を入れて、半日～丸1日放置する。
2時間ほど経ってかき混ぜると、簡単にほろほろ崩れるので、気がついた時に混ぜておく。
粕が大きければ手で適当に千切る。
すぐに火にかけてしまうより、水に浸して置いた方が、とろ～りまろやかな味わいになります。

②加熱して、砂糖と、塩少々を加える。
加熱しながらも時々掻き混ぜて下さい。
一煮立ちしたら（アルコールが苦手な方やお子さんが呑まれる時は、3～5分沸騰させることも）熱々を茶碗に注ぎ、
お好みでおろし生姜かしぼり汁を落として完成！

簡単でしょ( ´∀｀)？
お子さんや、お酒の味が強いなと感じる方は、牛乳と半々に割って飲んでも美味しいですよ♫

『#味噌粕汁』
名前通り、お味噌汁に酒粕を加えるだけ。
作り方も、本当に簡単。
お味噌と同量位（お好みで変えて下さい）の酒粕を、一緒に溶かすだけ♬
それだけで、いつものお味噌汁が、まろやかでコクのある味わいになります。
更に、酒粕パワー（便秘解消・ガン予防・肥満予防・美肌効果などに効き目があると言われています。）も、一緒に摂り込めて一石二鳥(*´∀｀*)♪

他にも、カレー、シチュー、グラタンなどのホワイトソース、煮物など、いつもの料理に少し加えるとコクが出て栄養もUP！

−−−−−
“#呑む点滴” とも言われ、#健康 や #美容効果 にも優れている #甘酒！
起床後、朝食の一部として甘酒を摂取すると、基礎代謝がスムーズに上がり、脳も活性化するので大変お勧めです。
また就寝前に甘酒を飲むと、必須アミノ酸を体内に取り込むことができ、肌細胞の新陳代謝を良くしてシミやそばかすを防ぐ働きがあります。
ビタミンＢ群の効果によって、1日の疲れを和らげる疲労回復効果も得ることができますd(^_^o)


☆【小豆島酒造】さんはこんな蔵↓
https://kitanosake.thebase.in/blog/2023/10/26/233409

☆その他の【小豆島酒造】のお酒はこちら　↓
https://kitanosake.thebase.in/categories/2289976

☆その他の小豆島のおいしいもんはこちらから　↓
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#日本酒
#酒粕
#小豆島
#小豆島酒造

¥840

香川県小豆島【小豆島酒造】
“栄養満点スーパーフード！”
☆『森國 酒粕（板）1kg』クール便発送

地元小豆島【小豆島酒造】さんの酒粕入荷しました♪

日本酒を仕込む際の副産物として出てくる「酒粕」ですが、「粕」という名前が申し訳無い程栄養価に優れた #発酵食品 ですd(^_^o)
タンパク質や食物繊維、ビタミン、ミネラルなどが豊富に含まれ、さらに血圧を正常に保つペプチドも含有し、健康維持の妙薬です♫

そして日本酒の味わいや搾り方が違えば、酒粕にも違いが出ます！
スーパーさんなどで年中置いてあある酒粕とはワケが違い、こちらの酒粕、そのエキス分がしっかり詰まってます♪
年中手に入るわけでは無いので、今の内に購入して、1度に使う量に小分けにして冷凍しておけば、年中楽しめますよ(o^^o)
夏にも、冷たい甘酒飲んでて、夏バテ知らずで調子が良いって仰ってるお客さんもおられます(*´∀｀*)♪

原材料名・・・米（国産）、米こうじ（国産米）
賞味期限、・・お問合せ下さい

『美味しい甘酒の作り方』ヽ(*´∀｀)
先ずは材料（3〜4杯分）
・酒粕 100g
・水 500cc
・砂糖 大さじ3杯
・塩 一つまみ
・生姜 お好みで（すりおろしor搾り汁）

①鍋に酒粕と水を入れて、半日～丸1日放置する。
2時間ほど経ってかき混ぜると、簡単にほろほろ崩れるので、気がついた時に混ぜておく。
粕が大きければ手で適当に千切る。
すぐに火にかけてしまうより、水に浸して置いた方が、とろ～りまろやかな味わいになります。

②加熱して、砂糖と、塩少々を加える。
加熱しながらも時々掻き混ぜて下さい。
一煮立ちしたら（アルコールが苦手な方やお子さんが呑まれる時は、3～5分沸騰させることも）熱々を茶碗に注ぎ、
お好みでおろし生姜かしぼり汁を落として完成！

簡単でしょ( ´∀｀)？
お子さんや、お酒の味が強いなと感じる方は、牛乳と半々に割って飲んでも美味しいですよ♫

『#味噌粕汁』
名前通り、お味噌汁に酒粕を加えるだけ。
作り方も、本当に簡単。
お味噌と同量位（お好みで変えて下さい）の酒粕を、一緒に溶かすだけ♬
それだけで、いつものお味噌汁が、まろやかでコクのある味わいになります。
更に、酒粕パワー（便秘解消・ガン予防・肥満予防・美肌効果などに効き目があると言われています。）も、一緒に摂り込めて一石二鳥(*´∀｀*)♪

他にも、カレー、シチュー、グラタンなどのホワイトソース、煮物など、いつもの料理に少し加えるとコクが出て栄養もUP！

−−−−−
“#呑む点滴” とも言われ、#健康 や #美容効果 にも優れている #甘酒！
起床後、朝食の一部として甘酒を摂取すると、基礎代謝がスムーズに上がり、脳も活性化するので大変お勧めです。
また就寝前に甘酒を飲むと、必須アミノ酸を体内に取り込むことができ、肌細胞の新陳代謝を良くしてシミやそばかすを防ぐ働きがあります。
ビタミンＢ群の効果によって、1日の疲れを和らげる疲労回復効果も得ることができますd(^_^o)


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店頭でも販売しており、常に在庫が変動します。
お急ぎの方は先に質問お願いいたします。

※　ご注意！！必ずお読みください。

◎全て1個、1本単位～まとめての発送も可能です。
◎冷凍商品は、常温商品や冷蔵商品とは同梱出来ません。
◎数量により、送料が変動する商品があります。
　(ヤマト・ヤマトクール・ゆうパック)
　ご希望の商品をお知らせ頂けましたら、合計をお知らせいたします。
　システム上、送料設定がサイズ毎に変更出来ない為ご迷惑おかけいたします。
◎全て店頭でも販売しております。
　在庫の数は気を付けて変えますが、UPの間に合わない物もありますので、
　量が必要な方は先にご質問お願いいたします。
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#酒粕
#小豆島
#小豆島酒造

¥940

香川県【川鶴酒造】
美味し〜〜い酒粕で美味しくあったまりませんかヽ(*´∀｀)？
☆『川鶴 酒粕 300g』クール便発送

毎年大人気の #香川県【#川鶴酒造】さんの #酒粕！

日本酒を仕込む際の副産物として出てくる「酒粕」ですが、「粕」という名前が申し訳無い程栄養価に優れた #発酵食品 ですd(^_^o)
タンパク質や食物繊維、ビタミン、ミネラルなどが豊富に含まれ、さらに血圧を正常に保つペプチドも含有し、健康維持の妙薬です♫

そして日本酒の味わいや搾り方が違えば、酒粕にも違いが出ます！
スーパーさんなどで年中置いてあある酒粕とはワケが違い、こちらの酒粕、そのエキス分がしっかり詰まってます♪
年中手に入るわけでは無いので、今の内に購入して、1度に使う量に小分けにして冷凍しておけば、年中楽しめますよ(o^^o)
夏にも、冷たい甘酒飲んでて、夏バテ知らずで調子が良いって仰ってるお客さんもおられます(*´∀｀*)♪

原材料名・・・米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール
JANコード・・4961206900111
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『美味しい甘酒の作り方』ヽ(*´∀｀)
先ずは材料（3〜4杯分）
・酒粕 100g
・水 500cc
・砂糖 大さじ3杯
・塩 一つまみ
・生姜 お好みで（すりおろしor搾り汁）

①鍋に酒粕と水を入れて、半日～丸1日放置する。
2時間ほど経ってかき混ぜると、簡単にほろほろ崩れるので、気がついた時に混ぜておく。
粕が大きければ手で適当に千切る。
すぐに火にかけてしまうより、水に浸して置いた方が、とろ～りまろやかな味わいになります。

②加熱して、砂糖と、塩少々を加える。
加熱しながらも時々掻き混ぜて下さい。
一煮立ちしたら（アルコールが苦手な方やお子さんが呑まれる時は、3～5分沸騰させることも）熱々を茶碗に注ぎ、
お好みでおろし生姜かしぼり汁を落として完成！

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お子さんや、お酒の味が強いなと感じる方は、牛乳と半々に割って飲んでも美味しいですよ♫

『#味噌粕汁』
名前通り、お味噌汁に酒粕を加えるだけ。
作り方も、本当に簡単。
お味噌と同量位（お好みで変えて下さい）の酒粕を、一緒に溶かすだけ♬
それだけで、いつものお味噌汁が、まろやかでコクのある味わいになります。
更に、酒粕パワー（便秘解消・ガン予防・肥満予防・美肌効果などに効き目があると言われています。）も、一緒に摂り込めて一石二鳥(*´∀｀*)♪

他にも、カレー、シチュー、グラタンなどのホワイトソース、煮物など、いつもの料理に少し加えるとコクが出て栄養もUP！


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◎全て1個、1本単位～まとめての発送も可能です。
◎冷凍商品は、常温商品や冷蔵商品とは同梱出来ません。
◎数量により、送料が変動する商品があります。
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◎全て店頭でも販売しております。
　在庫の数は気を付けて変えますが、UPの間に合わない物もありますので、
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#日本酒
#香川県
#川鶴酒造
#正規特約店

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¥378

香川県【西野金陵】
美味し〜〜い酒粕で美味しくあったまりませんかヽ(*´∀｀)？
☆『金陵 酒粕 300g』クール便発送

毎年大人気の #香川県【#西野金陵】さんの #酒粕！

日本酒を仕込む際の副産物として出てくる「酒粕」ですが、「粕」という名前が申し訳無い程栄養価に優れた #発酵食品 ですd(^_^o)
タンパク質や食物繊維、ビタミン、ミネラルなどが豊富に含まれ、さらに血圧を正常に保つペプチドも含有し、健康維持の妙薬です♫

そして日本酒の味わいや搾り方が違えば、酒粕にも違いが出ます！
スーパーさんなどで年中置いてあある酒粕とはワケが違い、こちらの酒粕、そのエキス分がしっかり詰まってます♪
年中手に入るわけでは無いので、今の内に購入して、1度に使う量に小分けにして冷凍しておけば、年中楽しめますよ(o^^o)
夏にも、冷たい甘酒飲んでて、夏バテ知らずで調子が良いって仰ってるお客さんもおられます(*´∀｀*)♪

原材料名・・・米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール
JANコード・・4958958910024
製造年月日・・お問合せ下さい

『美味しい甘酒の作り方』ヽ(*´∀｀)
先ずは材料（3〜4杯分）
・酒粕 100g
・水 500cc
・砂糖 大さじ3杯
・塩 一つまみ
・生姜 お好みで（すりおろしor搾り汁）

①鍋に酒粕と水を入れて、半日～丸1日放置する。
2時間ほど経ってかき混ぜると、簡単にほろほろ崩れるので、気がついた時に混ぜておく。
粕が大きければ手で適当に千切る。
すぐに火にかけてしまうより、水に浸して置いた方が、とろ～りまろやかな味わいになります。

②加熱して、砂糖と、塩少々を加える。
加熱しながらも時々掻き混ぜて下さい。
一煮立ちしたら（アルコールが苦手な方やお子さんが呑まれる時は、3～5分沸騰させることも）熱々を茶碗に注ぎ、
お好みでおろし生姜かしぼり汁を落として完成！

簡単でしょ( ´∀｀)？
お子さんや、お酒の味が強いなと感じる方は、牛乳と半々に割って飲んでも美味しいですよ♫

『#味噌粕汁』
名前通り、お味噌汁に酒粕を加えるだけ。
作り方も、本当に簡単。
お味噌と同量位（お好みで変えて下さい）の酒粕を、一緒に溶かすだけ♬
それだけで、いつものお味噌汁が、まろやかでコクのある味わいになります。
更に、酒粕パワー（便秘解消・ガン予防・肥満予防・美肌効果などに効き目があると言われています。）も、一緒に摂り込めて一石二鳥(*´∀｀*)♪

他にも、カレー、シチュー、グラタンなどのホワイトソース、煮物など、いつもの料理に少し加えるとコクが出て栄養もUP！


☆【西野金陵】さんはこんな蔵↓
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¥453

※近日（1週間程）入荷します。
問合せ&メッセージよりご予約承ります。

香川県【さぬきワイナリー】
“通称 香大ワイン！”
☆『さぬきワイン ソヴァジョーヌ・サヴルーズ 2024 720ml』常温発送

毎年「ボジョレー・ヌーヴォ」熱が冷めやらぬ頃にリリースされるこのワインは、香川大学農学部で育成された、オリジナル品種「香大農Rー1」を使用した #赤ワイン！
「#香大農Rー1」とは、沖縄原産の「リュウキュウガネブ（山ぶどう）」と「マスカットオブアレキサンドリア」の交配により産まれたぶどう品種で、通常の赤ワイン用ぶどうに比べ、ポリフェノールが2～3倍多く、ワイングラスに色が残るほど強い赤をもつ超個性的なぶどうです！

そんな葡萄の今年の出来は「今年の夏は雨が少なく収穫量が減った一方、病気も少なく、ブドウにとっては良い気候だった。」だそう。
アントシアニンが豊富に含まれていて、濃厚な色合いながら、喉越しの良い爽やかな味わい。
渋味が少なく呑み易いのも特徴で、赤ワイン初心者の方にもオススメのワインです♪

毎年リリースの時期になると「香大ワイン入ってる？」って問合せがある人気のワインです！
ステーキなどの肉料理は勿論、魚や野菜など幅広く合わせられますよ(о´∀`о)

ワイナリー・・さぬきワイナリー
種類・・・・・赤ワイン
味わい・・・・辛口
使用品種・・・香大農R-1
原料原産地・・香川県
アルコール分・11%
JANコード・・4525497134855


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¥2,750

和歌山県【名手酒造店】令和6BYしぼりたて！
☆『黒牛 純米酒 生原酒 しぼりたて 720ml』クール便発送

#小豆島 出身の “#岡井勝彦” 杜氏が醸す、和歌山県【名手酒造店】さんの銘酒「黒牛」！
その「黒牛」の定番酒「黒牛 純米酒」の火入れ殺菌や割り水、炭素濾過を一切行なっていない生原酒のしぼりたて！

新酒生酒らしいフレッシュな吟醸香に、やや落ち着いたぶどうっぽい果実香♪
口当たりまろやか、口に含むとふくらみのある芳醇な米の旨み・甘味が広がり、それを追いかけて感じる辛味、心地良い酸味がバランス良く、濃醇な旨味が呑み始めから呑み終わりの余韻まで続く深みのある幅のある味わい♫
しぼりたてならではの良い意味の荒々しさ、苦味も感じ、新酒しぼりたての良いところをギュッと集めた様な1本(*´∀`)ウンマー

生原酒でアルコール度数が高いため、キツイと感じる方は氷を入れてロックもオススメd(^_^o)

一口呑んで「うまい！」と感じる、“間違いの無いヤツ！” です♪
食中酒にもピッタリで、脂ののったお刺身、お鍋、寒い時に美味しい濃い目の味付けのお料理ともd(^_^o)good

原料米・・・・山田錦 26% /五百万石 74%
精米歩合・・・麹米:55% 掛米:60%
使用酵母・・・協会9号系
アルコール分・18度以上19度未満
JANコード・・4933999212221
製造年月日・・2024.12


☆「新酒/しぼりたて/初しぼり」ってなんぞや？↓
https://kitanosake.thebase.in/blog/2024/11/14/010602

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#日本酒
#和歌山県
#名手酒造
#黒牛
#小豆島出身杜氏
#岡井勝彦

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¥1,733

香川県【綾菊酒造】令和6BYしぼりたて！
☆『綾菊 特別純米 しぼりたて 720ml』常温発送

この秋に収穫された地元の香川県産米「#オオセト」の新米を100%使用して醸した特別純米酒の一回火入れタイプの #しぼりたて！
青りんごの様な爽やかな香りと、フレッシュな味わいが特徴♪
しぼりたてながら雑味の感じ無い綺麗な酒質の中に感じるやさしい米の旨味、「#綾菊」らしい芯のある酸で、キレの良い爽やかな味わい♫
一回火入れタイプの為、全体的に落ち着いた印象で呑み飽きしない食中酒向きの一本！

アツアツのお鍋は勿論…フレッシュでキレの良いお酒なので、キリッと冷やして旬のお魚や、レモンを搾ったカキフライなんかとも良く合いますよ(*´∀`)♪
別でご紹介した「綾菊 初しぼり無濾過原酒生」とまたタイプが違いますので、呑み比べも楽しいですよ(o^^o)♪
https://kitanosake.thebase.in/items/37091327

原料米・・・・香川県産米 オオセト
精米歩合・・・60%
日本酒度・・・＋1.0（辛口）
酸度・・・・・1.6
アルコール分・15度
JANコード・・4983552005807
製造年月日・・2024.11


☆「新酒/しぼりたて/初しぼり」ってなんぞや？↓
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☆【綾菊酒造】さんはこんな蔵↓
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#日本酒
#香川県
#綾菊酒造

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¥1,540

香川県【綾菊酒造】令和6BY初しぼり！
☆『綾菊 初しぼり 無濾過原酒生 720ml』クール便発送

この秋に収穫された地元の香川県産米「#オオセト」の新米を100%使用して醸した普通酒タイプの #初しぼり！
一切加熱処理、濾過を行わず、搾りたての味わいそのままの #無濾過原酒生酒！

生まれたまんまのピチピチとしたフレッシュな味わいが楽しめます♪
爽やかに香るもろみ由来の香り、口に含むと「無濾過生原酒」ならではの力強さとボリューム感、「しぼりたて」ならではの、荒々しさと複雑味がビリビリと舌を刺激します♪
前半はしっかりとした旨味が口の中に広がり、「#綾菊」らしいしっかりした酸で、コクがありながら、後半しっかりキレてくれるやや辛口のお酒に仕上がっています(*´∀`)ウンマー

鍋料理は勿論、ブリ大根や、豚の角煮など甘濃くしっかりとした味付けのお料理にも良く合います！
暖かくした部屋で、温かいお料理食べながら、良く冷やした「初しぼり」をキュッと…堪りませんよ〜(´ε｀ )♪

原料米・・・・香川県産 オオセト 100%
精米歩合・・・70%
日本酒度・・・＋4.0（辛口）
酸度・・・・・2.0
アルコール分・19度
JANコード・・4983552003094
製造年月日・・2024.11


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¥1,430

※商品入れ替えにつきお値引き

兵庫県【富久錦株式会社】令和6BYしぼりたて！
“ピチピチ弾ける酵母が堪りません！”
☆『富久錦 純米 にごり酒 720ml』クール便発送

今年採れたての兵庫県加西市産飯米「#キヌヒカリ」を100％使用して仕込まれた「富久錦 純米 しぼりたて」と同じ醪から搾られた “#活性にごり酒”！
発酵の勢いを感じて頂きたいと出来立てのお酒を粗く搾りそのまま瓶詰めした事で、お酒の中の酵母が活きたまま瓶内に閉じ込められています(o^^o)

とっても元気な子（個体差はあると思いますが）なので開栓時はご注意下さい。
良〜く冷やした状態で、一気に開栓してしまわないで、キャップから手を離さないで先ずはキャップがペキペキッて鳴る辺りまで…液面が湧き上がってきたらキュッとキャップを閉めて下さい。
そしてまた少し開けては閉めてを繰り返して下さい。
瓶底に澱が溜まっていますが、湧き上がる気泡が自然に持ち上げてくれるので、開栓前に絶対振らないで下さいね！

口に含むと、生のにごり酒ならではの新酒のフレッシュで力強い米の旨味が広がります！
それと同時に、舌の上をきめ細やかな気泡がピチピチと弾ける爽快な刺激を感じ、後口の程良い苦味で旨味が有りながら爽やかな味わいが楽しめます♪
一般的なにごり酒の独特なクセ？が無くスッキリとしているので、にごり酒が苦手で…って方にも試して頂きたい一本です！

フレッシュ感と発泡感が口の中をスッキリさせてくれるので、揚げ物や、濃い目の味付けの煮込み料理なんかとも相性バッチリですよ(*´∀`)ウンマー

原料米・・・・兵庫県産 キヌヒカリ
精米歩合・・・70%
日本酒度・・・±0（普通）
酸度・・・・・1.9
アルコール分・17度
JANコード・・4992164240338
製造年月日・・2024.11


☆「新酒/しぼりたて/初しぼり」ってなんぞや？↓
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☆｢第3回 純青の会」に参加しました。（2024年10月6日）↓
（前編）
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（後編）
https://kitanosake.thebase.in/blog/2024/10/09/233556

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#日本酒
#兵庫県加西市
#富久錦株式会社
#富久錦
#富久錦純米にごり酒
#新酒
#生原酒
#兵庫県加西市産キヌヒカリ

※商品入れ替えにつきお値引き

兵庫県【富久錦株式会社】令和6BYしぼりたて！
“搾ったまんまの臨場感！”
☆『富久錦 純米 しぼりたて 720ml』クール便発送

今年採れたての兵庫県加西市産飯米「#キヌヒカリ」を100％使用して仕込まれた #純米酒 のしぼりたて！

新酒らしい爽やかさとほんのり甘やかな香り、口に含むと、瑞々しく華やかで、搾ったまんまが詰められているのを実感出来ます♪
透明感の有る酒質の中に感じる新酒の力強さ！
豊かな米の旨味と、良い意味の荒々しさが口いっぱいに広がり、そこにしっかりとしたクリアな酸でキレも良し！
全体のバランス良く、前半濃密な旨味からの後半はキリッと辛口なお酒(*´∀`)ウンマー

この時季美味しいアツアツのおでんやお鍋をハフハフと…そこにしぼりたてをキュッと！
堪りませんよ〜(*´∀`)♪

原料米・・・・兵庫県産 キヌヒカリ 100％
精米歩合・・・70%
日本酒度・・・＋2.0（やや辛口）
酸度・・・・・1.8
アルコール分・16.2〜16.5度
JANコード・・4992164240339
製造年月日・・2024.11


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☆｢第3回 純青の会」に参加しました。（2024年10月6日）↓
（前編）
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（後編）
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#日本酒
#兵庫県加西市
#富久錦株式会社
#富久錦
#富久錦特別純米
#山田錦

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愛媛県【八木酒造部】令和6BY初しぼり！
☆『山丹正宗 純米酒 無濾過生原酒〈初しぼり〉720ml』クール便発送

今秋採れたばかりの、愛媛県を代表する酒米「#松山三井」と、今治市を流れる蒼社川の名水で仕込まれた #純米酒 のしぼりたて！
濾過も加水も火入れもしていない、新酒の搾りたてがそのまま瓶詰めされたフレッシュなお酒！

しぼりたての無濾過生原酒らしい程良い荒々しさは感じながら、雑味は感じず「#山丹正宗」らしいクリアで軟らかな口当たり♪
洋梨やりんごを思わせる爽やかな吟醸香、口に含むとパイナップルの様な芳醇な香りが感じられます！
まろやかな米の旨味と瑞々しい酸味でフレッシュな呑み心地、程良い余韻からのスッとキレる後口で、呑み飽きせずに杯がすすんじゃいます(*´∀`)ウンマー

呑み応えのある無濾過生原酒と言うよりは、ややシャープな印象で、食中酒としてもピッタリなお酒です(о´∀`о)

原料米・・・・愛媛県産 松山三井 100%
精米歩合・・・60%
使用酵母・・・自家酵母
日本酒度・・・±0（普通）
酸度・・・・・1.8
アルコール分・15度
JANコード・・4934782013049
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